Cavolo rosso inferiore in prevalenza cavolo. Nonostante la sua utilità (il contenuto di vitamine e minerali in esso è superiore a quello del bianco), una specifica amarezza nel gusto ne limita il consumo. Tuttavia, ora sul mercato ci sono molte varietà di cavolo rosso, prive di questa mancanza. A proposito del più popolare e popolare di loro dirà di più.
"Romanov F1"
Questo è un inizio maturo (periodo di vegetazione di 90 giorni) un ibrido sviluppato da Hazera Corporation. La pianta è abbastanza compatta, con un forte apparato radicale e con piccoli fogli di copertura. Le teste sono dense, di forma rotonda, dal peso di 1,5 a 2 kg, hanno foglie succose e croccanti, dipinte in un ricco colore rosso. Dopo la maturazione, i cavoli di questa varietà possono essere conservati per un mese sul campo e 1-2 mesi in magazzino senza perdita di qualità commerciale.
Lo sai? Il cavolo della patria - il Mediterraneo, iniziò a coltivarlo nell'antico Egitto.
Kyoto F1
Il produttore di questo ibrido fruttuoso, molto resistente ai parassiti e alle malattie, lo è Kitano giapponese. Varietà precoce, la cui vegetazione è di soli 70-75 giorni. È una pianta compatta con teste rosse sferiche e un piccolo ceppo. Il cavolo di questa varietà è gustoso, i suoi fogli hanno una struttura delicata. Quando la maturazione non si incrina e ben conservata sul campo. Memorizzato breve, non più di quattro mesi
Vedi anche tutte le sottigliezze della crescita del cavolo rosso.
"Garanci F1"
Questo ibrido è stato progettato dallo studio francese Clause. Varietà tardiva: matura 140 giorni, progettati per l'immagazzinaggio durante l'inverno. Possiede un'eccellente produttività, resistenza alle malattie e fessurazioni.
È importante! Per massimizzare la realizzazione di queste proprietà, si consiglia di piantare sotto rifugi o in serre.I frutti sono grandi, fino a 3 kg, con una struttura densa e una stratificazione uniforme delle foglie. Possiede un piacevole sapore dolce senza amarezza, a lungo mantiene il colore rosso saturo e la freschezza.
"Approssimativamente F1"
Sviluppo precoce della maturazione ibrida per 78 giorni La compagnia olandese Bejo Zaden. Resistente alle malattie e conservato a lungo sul campo. Le teste di cavolo sono piccole, con un peso da 1 a 2 kg, sferiche, dense, con foglie di colore viola scuro, ricoperte da un rivestimento ceroso. Utilizzato nella preparazione di insalate, grazie al gusto eccellente senza traccia di amarezza.
È importante! Fornisce buone rese anche con piantagioni spesse.
"Benefit F1"
L'ibrido di mezza stagione matura a 120-125 giorni. La pianta è potente, con fogliame sviluppato. Forma teste dense con un peso medio di 2-2,6 kg. Saporito, adatto per insalate e per il decapaggio. Il cavolo di questa varietà è resistente al Fusarium.
Scopri a cosa serve il cavolo rosso.
"Pallet"
Varietà medio tardiva, matura in 135-140 giorni. Destinato alla conservazione a lungo termine. Capi densi, del peso compreso tra 1,8 e 2,3 kg. È buono sia in un aspetto fresco, sia nella lavorazione culinaria.
"Nurima F1"
Ibrido precoce maturo (periodo di vegetazione da 70 a 80 giorni) L'azienda olandese Rijk Zwaan. Progettato per piantare da marzo a giugno. La forma della pianta è conveniente per crescere sotto i materiali di copertura: è piccola e ha uno sbocco ben sviluppato. Frutti perfettamente tondi con una buona struttura interna. La massa delle teste è piccola - da 1 a 2 kg.
"Juno"
La varietà a maturazione tardiva "Juno" matura in 160 giorni. Le teste crescono piccole, di forma regolare e hanno una massa di circa 1,2 kg. Ha un gusto eccellente e viene usato principalmente fresco.
Un enorme magazzino di vitamine e minerali è contenuto non solo in rosso, ma anche in altri tipi di cavolo: bianco, cavolfiore, pak choi, cavolo, Pechino, Savoia, broccoli e cavolo rapa.
"Rodima F1"
Le teste rosse delle varietà di cavoli "Rodima F1" crescono abbastanza grandi: pesano fino a 3 kg. Questo è un ibrido a maturazione tardiva (la maturazione richiede fino a 140 giorni), ma è perfettamente conservato fino a luglio del prossimo anno. Così come la maggior parte dei gradi di cavolo rosso, è usato principalmente in un aspetto fresco grazie al gusto delicato e saturo. Si consiglia di coltivarlo al riparo da agrofibre o film, che aiuta ad aumentare significativamente la resa.
Lo sai? Il cavolo rosso contiene quattro volte più carotene del cavolo bianco.
"Gako"
La varietà di media stagione, dallo sbarco alla maturazione, dura fino a 120 giorni. Ben tenuto fino a marzo. Questa varietà è resistente alla siccità e al freddo. Le teste di colore viola scuro e la struttura piuttosto densa crescono in peso fino a 2 kg e sono resistenti alle fessurazioni.
Grazie all'allevamento, il cavolo blu delle varietà moderne non ha un sapore così acuto e nelle vostre insalate sembrerà interessante e insolito, rendendo anche un'insalata normale una decorazione da tavola.
