Probabilmente, ognuno di noi, comprando patate, pone al venditore molte domande sulla varietà, sul gusto, sul modo migliore di cucinare. Ciò non sorprende, oggi c'è una grande varietà di varietà di patate per ogni gusto gastronomico, ma tra questa varietà ci sono chiari favoriti, uno dei quali sarà discusso.
descrizione
Quando si sceglie una varietà di patate per la semina, i giardinieri sono guidati da criteri standard: rendimento, resistenza alle malattie, gusto, aspetto. Negli ultimi vent'anni, la patata Rocco è stata particolarmente apprezzata, e ci soffermeremo sulla sua descrizione per capire cosa lo rende così attraente e quali sono le sue caratteristiche.
La varietà "Rocco" è patate da tavola a media stagionaturaallevato per la prima volta in Olanda. "Rocco" è famoso per il suo gusto eccellente, che spiega la sua popolarità in tutto il mondo. Non è difficile distinguere le patate di questa varietà in apparenza.
germogli
La pianta è un arbusto eretto di media altezza con numerosi germogli. I germogli hanno fiori viola e piccole foglie ondulate. Molto spesso, la fioritura potrebbe essere assente.
I giardinieri coltivano anche queste varietà di patate: "Adretta", "Bluishna", "Regina Anna", "Luck", "Irbitsky", "Gala", "Kiwi".
frutta
I frutti di patate hanno la forma ovale corretta, liscia, con una leggera polpa chiara, la buccia dei tuberi può avere colore dal viola al marrone-rosso.
Varietà caratteristica
La varietà di patate "Rocco" ha una caratteristica attraente per i coltivatori di ortaggi. Questa sottospecie si riferisce alle varietà di patate di media stagione, il che significa che la sua stagione di crescita è di circa 100 giorni (il periodo può variare a seconda del tempo e delle condizioni climatiche).
"Rocco" è resistente alle malattie virali, ha una resa molto alta. Ad esempio, In media possono essere raccolti 400-600 centesimi per ettaro colture di tuberi (fino a 12 tuberi si sviluppano su una boscaglia). I tuberi hanno un alto contenuto di amido - 16-20%.
Lo sai? A causa del maggiore contenuto di amido, sono le varietà di patate "Rocco" spesso utilizzato nella produzione industriale nella preparazione di patatine e spuntini di patate.Questa sottospecie non è molto capricciosa, tollera altrettanto bene sia il tempo secco che le piogge abbondanti, grazie alle quali è coltivata con successo da oltre 25 anni in diversi paesi del mondo.
Punti di forza e debolezza
Rispetto ad altre varietà di patate, "Rocco" ha guadagnato ampia popolarità tra i residenti estivi. Questo aumento di interesse è dovuto a un gran numero di vantaggi e la quasi completa mancanza di svantaggi:
- Le patate hanno un'ottima presentazione, sono ben trasportate e possono essere conservate a lungo (oltre 6 mesi).
- I tuberi non perdono la loro forma e non cambiano il colore della polpa durante il trattamento termico, hanno un sapore dolce e gradevole.
- La pianta è molto resistente a virus e altre malattie, senza pretese nelle cure, tollera cambiamenti climatici.
Tra le carenze significative si può identificare solo la tendenza alla peronospora tardiva (marciume bruno), a seguito della quale soffrono prima le foglie del cespuglio e poi i tuberi.
Lo sai? Il tardo degrado causò una grande carestia in Irlanda, che uccise la quarta parte della popolazione del paese dal 1845 al 1849.Fortunatamente, al giorno d'oggi c'è un'enorme quantità di strumenti che aiuteranno a combattere questa malattia e preservare il raccolto.
Piantare patate
Affinché il raccolto sia soddisfatto dei suoi volumi, è necessario affrontare seriamente la questione della scelta di un sito per piantare patate, tenendo conto delle caratteristiche della varietà e della sua cura.
Selezione del sito
Il sito dovrebbe essere liscio, pulito, ben spazzato da tutti i lati. Nella fase di preparazione, l'area deve essere ripulita da erbacce, detriti, erba secca. Il terreno per la coltivazione delle varietà "Rocco" si adatta a qualsiasi terreno sabbioso, zolle e nero.
La condizione principale per la preparazione del terreno è il suo completo allentamento, il terreno deve essere lussureggiante in modo che le radici si sviluppino attivamente e che i tuberi abbiano la forma corretta.
Le date di sbarco sono determinate dal grado di riscaldamento della colonna del suolo (la temperatura dovrebbe essere + 7 ... +8 ° C) e variano a seconda del clima dell'area. Nella maggior parte dei paesi con un clima temperato, il periodo ottimale va dalla fine di aprile all'inizio di maggio. Nelle aree più fredde, il tempo di atterraggio viene regolato e spostato a una data successiva, ma non oltre maggio.
È importante! Un ritardo nel piantare patate per due o più settimane può dimezzare la quantità di raccolto futuro!
Modello di atterraggio
Spesso i giardinieri esperti hanno nel loro arsenale diversi modi di organizzare letti di patate, ci concentreremo su uno dei più rapidi e semplici.
Metodo di base "sotto la pala"L'essenza della quale è la seguente: nel sito i solchi sono fatti circa 5 cm di profondità, la distanza tra loro deve essere di almeno 70 cm, i tuberi sono piantati nei solchi con un intervallo di 30 cm, quindi ricoperti di terra scavata. La semina più ravvicinata può complicare in modo significativo la cura dei letti.
Impara come fare una piantatrice di patate con le tue mani.
È importante! Prima di piantare, è necessario ordinare attentamente i tuberi e tenerli aperti per alcuni giorni in modo che compaiano piccoli occhi.Vale la pena notare che il metodo di base non è adatto a tutte le varietà. Profondità di semina poco profonda può causare la decomposizione della patata a causa dell'umidità eccessiva. Tuttavia, per la varietà "Rocco" tali condizioni sono benefiche, poiché un'abbondante irrigazione è una delle condizioni più importanti per la sua coltivazione.
Caratteristiche di cura
Quindi, hai affrontato con successo il trapianto di patate, ora devi occuparti con cura dei letti, quindi considereremo ulteriormente le caratteristiche di questo processo.
Molti giardinieri praticano l'allevamento di patate. Questa tecnica può essere eseguita con l'aiuto di un motoscafo o di una collina fatta a mano.
Come innaffiare
La patata "Rocco", come notato in precedenza, si riferisce alle varietà che amano l'umidità, quindi il compito più importante è quello di garantire un'abbondante e regolare irrigazione, almeno 3-4 volte a settimana. Un buon effetto per preservare l'umidità necessaria si ottiene usando gli strumenti per creare uno strato di pacciamatura.
Cura del terreno e medicazione
Un punto importante è l'attenta cura del suolo, la rimozione dei letti dalle erbacce e l'allentamento regolare del terreno, che garantirà una buona circolazione dell'aria. Un prerequisito per un abbondante raccolto di patate è la concimazione del terreno e l'alimentazione della pianta stessa.
Ci sono buoni come i vecchi metodi popolari provati e strumenti appositamente progettati. Tradizionalmente, la concimazione è prodotta da fertilizzanti organici e minerali. Una quantità sufficiente di azoto, fosforo e potassio nel terreno che divide i tuberi era più resistente a fattori esterni.
Protezione della malattia
Come qualsiasi altra pianta, le patate sono suscettibili a vari virus e malattie e possono anche essere colpite da parassiti. Se prima il solfato di rame era considerato la tradizionale via di protezione universale contro tutti i mali, oggi c'è una vasta scelta di moderni fungicidi e insetticidi della nuova generazione.
Le patate vengono attaccate da tali parassiti come la dorifora, l'avvoltoio, le larve del maggiolino, l'orso, il nematode, l'afide, lo scoop. Dalle malattie che colpiscono la patata, è necessario assegnare la piaga tardiva, l'Alternaria, la crosta.
Lo sai? Quando si piantano le patate, si consiglia di versare una manciata di cenere di legno in ciascun pozzetto, questo contribuisce alla crescita del contenuto di amido nei tuberi e aumenta la resa.
raccolta
Il momento più emozionante per il giardiniere è l'autunno, il momento del raccolto. La raccolta deve essere effettuata in modo tempestivo in modo che i frutti non inizino a deteriorarsi e marciscano. Al fine di determinare quando è possibile scavare patate, è necessario monitorare lo stato delle cime.
Con l'inizio dell'asciugatura delle cime dei fiori inizia la crescita attiva dei tuberi. Full die-off dice che il raccolto può essere raccolto, ma si raccomanda di fare uno scavo preliminare per assicurarsi che i tuberi siano maturi. Dopo la morte delle cime, è necessario scavare le patate prima che piova.
Di solito la stagione del raccolto è alla fine di agosto e dura fino alla seconda metà di settembre. Pre-raccolto desiderabile falciare e pulire le cime asciutteper evitare possibili infezioni dei tuberi.
Dopo che le patate sono state scavate, devono essere disposte su un blocco in uno strato per asciugarle prima di essere conservate in scatole. Dalla raccolta, è necessario selezionare un piccolo numero di patate, che verrà utilizzato l'anno prossimo per la semina.
Per quanto si può giudicare dalla descrizione, la patata "Rocco" è giustamente la preferita tra le varietà da tavola popolari. È apprezzato per la sua sobrietà e il suo gusto eccellente, che piacerà anche ai buongustai più esperti e, con la dovuta cura, vi delizierà con una vendemmia impressionante.
