Le date sono i frutti delle palme da datteri. Sono stati a lungo apprezzati per le loro proprietà nutrizionali. Capiremo la loro composizione chimica e i potenziali benefici per il corpo.
Calorie e composizione chimica
Sono un prodotto dietetico a causa dell'elevato contenuto di carboidrati (sono rappresentati da glucosio, fruttosio, saccarosio). L'apporto calorico è di 100 grammi 292 kcal. 
Rapporto b / w / y:
- proteine - 2,5 g;
- grasso 0,5 g;
- carboidrati - 69,2 g
Lo sai? Il fabbisogno umano minimo necessario per i nutrienti può fornire una data e un bicchiere di latte.
Inoltre, contengono:
- fibra dietetica - 6 g;
- cenere - 1,5 g;
- acidi grassi saturi e insaturi - 0,1 g ciascuno
- acidi organici - 0,3 g;
- acqua - 20 g
Quali sono le date secche utili
Fresco, la data di scadenza delle date è molto piccola e non tollerano il trasporto, quindi vengono esportate principalmente in forma secca. Prima di tutto, è un prodotto che ti consente di fornire all'organismo energia veloce a causa della grande quantità di carboidrati.
Impara come far crescere una palma da datteri da una pietra a casa, e come affrontare i possibili problemi durante la crescita.
Per le donne
Il consumo moderato di date è indicato per la perdita di peso. In primo luogo, sostituiscono i dolci nocivi e, in secondo luogo, rimuovono il liquido in eccesso dal corpo. Per le donne, questi frutti secchi sono anche utili per i loro effetti benefici su unghie e capelli - diventano forti, così come la pelle - l'uso regolare di questi frutti secchi gli conferisce elasticità.
Ottimi i loro benefici e durante la gravidanza. La cosa principale, che le date per le donne incinte sono utili, - è importante usarle per prevenzione dell'anemia, da cui soffrono molte donne nella posizione, per un rapido recupero. Inoltre, contengono ossitocina, che viene prodotta dal corpo all'inizio del travaglio e aiuta a facilitare il processo del parto. 
Nelle prime fasi le date saranno utili in vista della presenza di acido folico in esse, che svolge un ruolo importante nella deposizione del sistema nervoso del feto. Vale la pena notare che le date durante la gravidanza, oltre ai benefici, possono danneggiare il corpo della donna. Non è possibile includerli nella dieta di pazienti con diabete e disturbi nel sistema digestivo.
È importante! Va inoltre osservato che alle donne incinte si consiglia di ridurre i tassi di consumo generalmente accettati di questa frutta secca.
Per gli uomini
Molte date sono utili e per gli uomini. Sono in grado di rafforzare il sistema cardiovascolare, attivare il cervello, rendere il corpo resistente allo stress, più resistente (è più facile portare lo stress sia fisico che mentale). Tutti questi fattori hanno un effetto positivo sulla potenza, quindi questi frutti secchi sono prodotti necessari per mantenere la salute degli uomini. 
Quante date possono essere mangiate al giorno
Questo frutto è un utile sostituto per dolci e dolci familiari. Rapidamente saturano il corpo e allo stesso tempo hanno dati di gusto eccellenti, quindi è importante non superare il tasso di consumo. La porzione giornaliera ottimale è considerata 10 date. Portano la quantità necessaria di vitamine, elementi e sostanze nutritive.
Lo sai? Il nome "data" ci è giunto dall'antica Grecia, in traduzione significa "dito", poiché i frutti secchi sono simili in questa parte del corpo. Tuttavia, esiste un'altra versione dell'origine della parola da "foinis", che significa "rosso". Questo caratterizza l'aspetto del frutto.
Come scegliere al momento dell'acquisto
Affinché la frutta secca porti il massimo beneficio, è necessario scegliere un prodotto di qualità. Prima di tutto, quando acquisti, devi prestare attenzione al loro aspetto. Il colore dovrebbe essere marrone scuro, con una superficie opaca. 
Lucentezza lucida posso dire che i frutti sono stati elaborati sciroppo di glucosio. Questa tecnica viene utilizzata per conferire un aspetto più appetitoso, oltre a nascondere i difetti sui frutti e conferire ulteriore dolcezza. Elaborati in questo modo, le date diventano molto appiccicose.
Successivamente, è necessario esaminare il frutto sull'integrità della buccia. Non comprare frutta screpolata. Ciò potrebbe indicare che contengono microrganismi nocivi o larve di insetti, nonché violazioni della tecnologia di essiccamento.
Vi consigliamo di leggere le proprietà benefiche e metodi di essiccazione di frutta e bacche: mele, prugne, pere, albicocche, fichi, kumquat, fragole, ciliegie, cornioli, rosa canina, olivello spinoso.
A volte per un processo di essiccazione più veloce le date vengono trattate con la chimica. Pertanto, al momento dell'acquisto vale la pena prestare attenzione al loro odore. Non dovrebbero odore di benzina o altri odore chimico.
I frutti canditi sono anche meglio non comprare. Questo è un segno che le regole di stoccaggio e trasporto sono state violate (umidità eccessiva) o il prodotto semplicemente non è fresco.
Come conservare a casa
Se hai acquistato troppi frutti secchi, devono essere piegati in un barattolo di vetro o in un contenitore di plastica, chiusi ermeticamente con un coperchio e conservati in frigorifero.
È importante! Non è consigliabile tenerli in un contenitore aperto, alla luce del sole e in una stanza calda. In tali condizioni, possono asciugarsi e diventare troppo duri.
Nel frigorifero a una temperatura di circa 0 ° C, possono essere conservati per circa un anno senza perdere proprietà utili. 
Controindicazioni e danni
L'uso di dosi superiori al tasso raccomandato può portare ad un aumento di peso, oltre a provocare il diabete. Non puoi mangiarli a persone che hanno le suddette anomalie e intolleranza al fruttosio. Bisogna fare attenzione al loro uso con una propensione alla carie, perché l'alto contenuto di zuccheri influisce negativamente sullo smalto dei denti.
"Datteri cinesi" è chiamato zizifus (unabi), e "data prugna" è chiamato cachi.
Sono controindicati nelle persone con:
- ulcera allo stomaco;
- gastrite cronica;
- colite;
- enteriti.
Come potete vedere, l'uso delle date per il corpo di donne e uomini è indiscutibile, quindi dovreste sicuramente includerli nella vostra dieta.
