L'esca di funghi ha molte varietà, molte delle quali sono benefiche per il nostro corpo. Esperti raccoglitori di funghi conoscono tutte le sue possibilità, beh, ora presteremo attenzione alla sua composizione, applicazione nella medicina e nella vita, e vi diremo anche come raccogliere, raccogliere e usare correttamente questo abitante della foresta.
Descrizione botanica
Polypores, o trutovik - rappresentanti del gruppo non sistematico di funghi appartenenti al dipartimento basidiomiceti. Crescono su legno, ma a volte sul terreno.
Il loro imenoforo è tubolare, i corpi fruttiferi sono prostrati, sessili o conici, con una visione della polpa da carnosa a dura (coriacea, sugherosa, legnosa).
Valore energetico e calorie
100 g di questo prodotto contengono solo circa 22 kcal, oltre a:
- proteine - 3,09 g;
- grasso - 0,34 g;
- carboidrati - 3,26 g
Composizione chimica
Oltre all'alto contenuto di proteine e carboidrati, ci sono un sacco di cellulosa, sostanze resinose, vitamine del gruppo B, selenio, fosforo, potassio, zinco e manganese in esca.
Proprietà medicinali
Le proprietà terapeutiche del fungo sono numerose:
- battericida;
- anti-virus;
- riparatoria;
- espettorante;
Le proprietà espettoranti hanno anche: blu cyanus, erba di canna a terra, pectinus profumato, gemma salata, a forma di edera, loch di colore argento, origano, assenzio, ginepro, livido, betulla, erica e diavolo.
- antitumorale;
- guarigione delle ferite;
- anti-invecchiamento;
- un diuretico;
- anti-infiammatori.
Regole di raccolta e approvvigionamento
I funghi trombetta possono essere raccolti durante tutto l'anno, ma la cosa principale è che crescono sugli alberi viventi. Il fungo deve essere accuratamente separato alla base dall'albero. Non dimenticare di tagliare la crosta e la crescita da esso con un coltello. 
Si consiglia di fare la preparazione il giorno della raccolta, poiché questi funghi si induriscono molto rapidamente. Di solito sono essiccati su una stufa o in aree ben ventilate.
Possono anche essere raccolti sotto forma di tinture, che vengono poi conservate in frigorifero o sotto forma di polvere in polvere conservata in una lattina o in un altro contenitore di vetro. Un'altra opzione è il congelamento. Quindi i funghi saranno in grado di estendere il termine del suo beneficio fino a sei mesi, o anche fino a un anno.
È importante! Quando si effettua l'infusione, assicurarsi di seguire la ricetta, altrimenti si potrebbero verificare effetti collaterali dopo l'uso: mal di testa, nausea e vomito.
applicazione
È possibile usare questi funghi sia a scopi medici, sia nella vita abituale. 
In medicina
Con l'aiuto dei funghi vengono trattate molte malattie diverse:
- un'ulcera;
- diversi tumori;
- malattie cardiovascolari;
- costipazione;
Far fronte a un problema come la stitichezza aiuterà anche: genziana, bietola, salvia, uva passa e camomilla.
- disturbi del fegato;
- malattia della vescica;
- polmonite, bronchite cronica, tubercolosi;
- pancreas;
- gotta e altri
Inoltre, contribuiscono alla guarigione delle ferite, nonché a parte delle ricette per la perdita di peso e contro l'insonnia.
Nella vita di tutti i giorni
Ai vecchi tempi, l'esca veniva usata come esca (stoppino), accendendo il fuoco con esso. Sono stati fatti cappelli e alcuni vestiti, si è rivelato una sorta di pelle scamosciata naturale. 
Oggi questi funghi vengono utilizzati nell'apicoltura come combustibile per il fumatore. Sono anche utilizzati nella produzione di souvenir, artigianato, ciondoli.
Lo sai? Alcuni artisti contemporanei oggi usano pennarelli con una canna fatta in casa, tagliati fuori dal fungo. In questo strumento, è possibile modificare la forma e le dimensioni della barra di scrittura a propria discrezione. Sì, e sostituirlo con uno nuovo, non è un grosso problema, basta andare nella foresta. Gli artisti credono che in questo caso le linee disegnate siano più succose e diverse.
Il ruolo del fungo nella vita dell'albero
I polypores sono considerati parassiti che gli alberi infettano per via aerea - le spore fungine cadono nelle loro ferite. Se sono già apparsi sull'albero, allora la pianta è condannata, poiché è impossibile rimuoverli (solo la profilassi aiuterà a prevenire l'apparizione).
Ci sono due opzioni: o per tagliare l'albero, sradicare il moncone e bruciarlo, o per tagliare costantemente i funghi, disinfettando i luoghi del loro aspetto. 
Anche se non si può dire che la comparsa di artisti di esca sia un fenomeno unicamente negativo. Sì, da un lato, distruggono il legno su un albero sano, indebolendolo, dall'altro - sono coinvolti nella decomposizione del legno morto, trasformandolo in humus.
Fungo esca
Sottospecie di questo fungo molto. Ora ti parleremo dei suoi principali rappresentanti.
Larice (reale)
Larice, o, come viene chiamato, "reale" - il tipo più utile di esca. È immangiabile, ma medicinale. È ampiamente utilizzato dai nutrizionisti che si occupano di pazienti con metabolismo compromesso. Tratta anche la stitichezza e la usa per fermare il sanguinamento.
Secondo la struttura, questi funghi sono legnosi. La loro larghezza varia dai 5 ai 40 cm, lo spessore è di 5-20 cm e sono montati lateralmente sugli alberi. 
piatto
È un fungo non commestibile, che si deposita principalmente sul legno morto (principalmente ceppi di betulla). È anche chiamato il fungo dell'artista, perché quando viene premuto con un coltello, rimane un'impronta scura su cui disegnare.
Questa specie è molto grande, con un diametro che raggiunge i 40-50 cm. La superficie del suo cappello è opaca, e ha un aspetto asciutto, il suo colore varia dal marrone ruggine al marrone grigiastro. 
Esplora tipi popolari di funghi commestibili.
Verniciato (Reishi)
Non ci sono sostanze tossiche in questa sottospecie. Basandosi su questo, producono utili prodotti cosmetici (per esempio, per la pelle e le unghie), e sono anche usati per ringiovanire tutto il corpo e purificare il fegato, il che porta a pulire la pelle da varie eruzioni cutanee.
Il colore del berretto varia da rosso porpora a bruno-porpora, e talvolta anche nero con una sfumatura giallastra. Ha una superficie liscia che ricorda un rivestimento laccato. 
ombrello
Il fungo ha proprietà diuretiche, antitumorali, antibatteriche e antivirali. Aumenta anche l'attività di crescita dei capelli. I giovani esemplari sono completamente commestibili, vengono usati freschi, salati, in salamoia, essiccati.
Esternamente, ricorda in qualche modo il fungo di ostrica. Cresce spesso alla base dei tronchi. La sua carne è bianca, caratterizzata da un attraente aroma di noci e funghi. 
Giallo zolfo
In cucina, questo particolare tipo è più spesso usato. Il suo uso regolare abbassa il colesterolo e lo zucchero nel sangue, normalizza lo stato del sistema cardiovascolare. Ha effetti antivirali e anti-infiammatori. I vegetariani spesso li sostituiscono con carne di pollame.
È importante! In cucina, è possibile utilizzare solo esemplari giovani, che crescono su alberi di conifere e quindi solo in una forma termicamente lavorata!
Solitamente si trovano a poca distanza dal suolo su tronchi o ceppi. La loro carne è morbida e succosa, piuttosto fragile, bianca, dal sapore aspro. 
inverno
Fungo non commestibile Anche se alcune fonti dicono che può ancora essere mangiato, ma solo un cappello e solo un giovane fungo. È vero, mentre è assolutamente insapore, è difficile dire che è meglio cucinare fuori di esso.
Il suo cappello è grigio-marrone, arrotondato, con un centro depresso e un bordo nascosto. Gamba - vellutata, brunastra. La carne è bianca, dura. 
Schetinistovolosy
Funghi non commestibili e persino tossici. È un parassita della cenere (causa la putrefazione del legno). La cima dei giovani cappelli è di colore rosso-arancio, quindi assume un colore diverso, da rosso-marrone a nerastro. La polpa è marrone, è più chiara sulla superficie e sul bordo del cappello. 
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castagno
Anche sottospecie non commestibili. È considerato assolutamente inutile. Il cappuccio può avere un diametro da 5 a 25 cm, la sua forma è irregolare, a forma di imbuto, con bordi ondulati. Nei giovani esemplari, sono di colore grigio-marrone, negli esemplari maturi: marrone intenso, quasi nero. 
rigido pelo
Contiene sostanze con proprietà antibiotiche e azione antitumorale. Aiuta a trattare le malattie polmonari, alleviare la febbre, aiutare il tessuto muscolare a recuperare. In cucina, non è usato.
La sua carne è magra, biancastra, dal sapore amaro. I giovani funghi possono avere un leggero odore di anice. Tubi corti - lunghi fino a 6 mm. 
mutevole
Anche immangiabile. Cresce su sottili rami caduti. Frutta in estate e in autunno. I corpi fruttiferi di questa sottospecie sono piccoli. Il diametro del cappello non supera i 5 cm, è carnoso con bordi sottili, di colore giallo-marrone o ocra. La gamba è lunga, sottile, marrone scuro o nera. 
betulla
Secondo le sue proprietà medicinali simili alla presente di esca. Cresce sugli alberi di betulla, motivo per cui ha un tale nome. Buono come antispasmodico. L'aspetto ricorda un grande rene di una tonalità brunastra. La marciume bruno, che produce, "uccide" molto velocemente l'albero.
Lo sai? Questa sottospecie è usata per trattare l'ultimo stadio del cancro quando i farmaci non hanno alcun effetto. L'esca di betulla può fermare la crescita delle metastasi e alleviare il dolore. In questi casi, 1 cucchiaio di polvere di funghi viene versato 400 ml di acqua bollente e fatto bollire per 20 minuti, quindi filtrato e prendere 1 cucchiaio 3 volte al giorno.
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radiante
Fungo immangiabile. Il suo corpo fruttifero è sotto forma di tappi laterali, spesso numerosi, di colore giallastro. Polipores radianti si formano principalmente sui tronchi di ontano morto, come eccezione - su betulla. 
variegato
Per scopi medicinali, è ampiamente usato: per la regolazione del funzionamento del fegato e la riabilitazione dei malati di cancro, il fungo ha azioni ormonali stimolanti, immunostimolanti e vasodilatatorie. È usato nel trattamento dell'alcolismo e persino contro il virus dell'herpes.
I cappelli di questa sottospecie hanno solitamente un diametro fino a 10 cm. La parte superiore è divisa in zone di diversi colori: bianco, grigio, marrone sono sostituiti da blu e quasi nero. 
squamoso
Un altro nome è eterogeneo. Fondamentalmente, il fungo è aggiunto all'unguento contro l'infiammazione delle articolazioni, osteocondrosi, artrosi, vene varicose. È un fungo ostrica distante del congener. Si differenzia da esso solo in quanto sul lato inferiore del cappello non ha piastre, ma tubi. 
Rosso cinabro
Questo fungo è immangiabile. Può essere usato per produrre pasta da vari rifiuti, poiché contiene lattosio, che distrugge la lignina. Secondo la sua struttura, si tratta di funghi di sughero con un diametro da 3 a 12 cm, esemplari giovani di colore rosso cinabro brillante, ma quelli maturi svaniscono e diventano di colore quasi ocra. 
odoroso
Questa sottospecie non è commestibile. Il suo secondo nome è fragrante. La sua caratteristica è l'odore di anice. Il corpo del frutto è marrone ruggine. Spesso cresce questo fungo su alberi caduti e ceppi di conifere. 
a grappoli
In cucina, non è usato, ma in medicina - sì. Ha proprietà antinfiammatorie, antitumorali e antivirali.
I suoi berretti sono piatti (a volte irregolari), con una superficie vellutata, che con l'età è in grado di scoprire. I corpi fruttiferi sono a volte ricoperti di alghe, a causa delle quali ottengono una tinta verde. La polpa sembra un tappo di sughero - più spesso bianco, meno spesso - giallastro. 
Capo d'abbigliamento
Ha pigmenti utilizzati nell'industria per la tintura. Il capo è completamente inodore e insapore. Le sue spore sono bianche, con una leggera sfumatura giallo oliva o color ruggine.
Questa sottospecie si deposita sulle radici degli alberi e, a volte, si abbassa al suolo. Sembra un tipico cosiddetto fungo del suolo. 
hepatica
Conosciuto anche come "linguaggio Teschin". È saturo di vitamina C, 100 g della sua polpa - il tasso giornaliero di acido ascorbico. Contiene carboidrati, proteine, minerali, varie vitamine, fosforo. La giovane "lingua di Teschin" con polpa pesante è commestibile.
Il diametro del corpo del frutto raggiunge talvolta i 30 cm. I giovani epifiti sono piuttosto informi e in età adulta diventano simili a lingue, a foglia oa forma di ventaglio. La loro superficie è lucida, liscia, con l'umidità - appiccicosa.
È importante! La composizione dei funghi trivalenti non è completamente compresa, quindi prima di iniziare il trattamento con il loro aiuto, è meglio consultare uno specialista.
Come possiamo vedere, la famiglia di questi funghi è molto varia. Ci sono sia medicinali che commestibili. E ci sono pericolosi! Pertanto, fai attenzione prima di applicarli e assicurati di scoprire le proprietà di ciascuna sottospecie. Speriamo che il nostro articolo ti possa aiutare.
