Una noce di macadamia costosa e molto sana è considerata una prelibatezza esotica. Tuttavia, poiché le sue proprietà hanno un effetto benefico sul corpo e sull'aspetto della persona, vale la pena provarlo almeno una volta e assicurarsi che valga la pena spendere. Ciò che è così buono - lo scopriamo ulteriormente.
Dove cresce
Il noce esotica Macadam proviene dall'Australia, quindi il suo secondo nome è l'australiano. Ora, oltre il 50% del raccolto proviene da altri paesi, è coltivato anche in Brasile, negli Stati Uniti e in Sud Africa. Delle 9 specie vegetali, solo 2 producono frutti commestibili. 
Il costo di un dado dipende direttamente dalla sua estrazione: i frutti sono piccoli e difficili da raccogliere. Crescono su alberi sempreverdi alti fino a 15 m. L'albero di macadamia ha foglie allungate di colore verde scuro con striature lunghe fino a 30 cm, raccolte in mazzi di 3-4 pezzi. La pianta è in fiore dall'inizio della primavera con bianco, rosa o viola - i fiori sono posti su rami lunghi appesi separati.
Lo sai? La noce di Macadam è stata la prima moneta commerciale tra aborigeni ed europei.
L'albero può portare frutti tutto l'anno - le noci maturano da marzo a settembre. I frutti sembrano così: sferici con un apice conico, fino a 3 cm di diametro, con 1-2 semi all'interno. La pelle esterna è verde, ferma. La noce di macadamia stessa assomiglia a un dado della foresta, e il suo sapore è simile ad esso. Differisce nella sua tenerezza e fragilità. È difficile separarsi dalla shell.
Un albero all'anno può portare fino a 100 kg di frutta. A proposito, ci sono noci solo da 8 anni di vita della pianta. È possibile raccogliere i dadi solo con l'ausilio di attrezzature speciali. 
Calorie e composizione chimica
Questo dado è piccolo ma molto ricco di calorie: 100 g del prodotto contengono più di 700 kcal. Pertanto, una manciata di delicatezza per lungo tempo soddisferà la fame e saturerà il corpo con sostanze utili. Quasi l'80% della composizione sono grassi, il 7% sono proteine, l'8% di fibre, oltre il 4% di carboidrati, c'è anche acqua e cenere.
Un sacco di prodotto e di vitamine - Gruppi B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C ed E.
Ci sono tali macronutrienti:
- potassio (più di 300 mg per 100 g);
- fosforo (fino a 200 mg);
- calcio;
- magnesio;
- sodio.
Elementi traccia:
- ferro;
- zinco;
- di rame;
- selenio;
- manganese.
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Rapporto energetico dei componenti:
- proteine - 4%;
- grasso - 95%;
- carboidrati - 3%.
Che cosa è utile noce di macadamia
Per diverse migliaia di anni, gli aborigeni australiani hanno usato noci macadamian per scopi medicinali. Sono inclusi nella dieta quotidiana dei residenti locali.
Se mangi regolarmente un trattamento, il livello di colesterolo nel sangue non salirà mai al di sopra della norma. Aiutano anche nel trattamento di tali malattie:
- l'emicrania;
- problemi alle ossa;
- beri-beri;
- l'artrite;
- vene varicose;
- cellulite;
- mal di gola
È importante! Scarso aumento di peso e ritardo nei bambini sono un motivo per aggiungere un dado alla dieta del bambino.
Inoltre, con l'uso costante di questo prodotto riduce il rischio di cancro e malattie cardiovascolari.
La delicatezza della Macadamia aiuterà stabilire la potenza e il ciclo mestruale. Omega-3 migliora la circolazione sanguigna, che porta al normale funzionamento degli organi genitali. Inoltre, gli aminoacidi hanno un effetto positivo sul testosterone. 
Le vitamine del gruppo B aiutano a ripristinare il tono muscolare dopo l'esercizio fisico e assicurano il normale funzionamento dei nervi. La noce è utile per le persone attive e per quelle che spesso incontrano forti carichi cerebrali. Dopo una grave malattia, aiuterà il corpo a riprendersi.
L'acido palmitico è presente nella composizione, come nella pelle umana, quindi l'olio di noce può persino rigenerare la pelle dopo la solarizzazione. E in generale, come cosmetico, l'olio di macadam ha un effetto positivo su pelle, capelli e unghie.
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È possibile il dado macadamian
Ogni prodotto ha i suoi limiti, incluso questo. Considerare i gruppi di rischio che possono avere conseguenze negative dall'uso del prodotto.
incinta
Si consiglia di usare non più di 4 pezzi al giorno. Questa dose sarà sufficiente per riempire il corpo di una donna incinta con sostanze utili, compresa l'arginina, che aiuta lo sviluppo del feto. Più mangiato può causare una reazione allergica o ipervitaminosi, se una donna beve vitamine del gruppo B. In caso contrario, le noci sono piene di acidi benefici omega-3 e omega-6, che possono essere ingeriti solo con il cibo. 
Perdere peso
I grassi vegetali, che nella composizione del prodotto sono piuttosto numerosi, attivano il processo del metabolismo. Si saturano e aiutano il corpo ad acquisire gli elementi mancanti in caso di cattiva alimentazione. Il numero medio di permessi - fino a 12 pezzi al giorno.
È importante! Quando si utilizzano le delicatezze perdendo peso, è necessario contare il numero di calorie in modo da non superare il tasso di energia sprecata al giorno.
Come usare in cucina
Come parte di un prodotto c'è una proteina vegetale che non può sostituire completamente l'animale. Pertanto, coloro che aderiscono a una dieta senza carne sono invitati a combinare un dado con tali prodotti - riso, legumi, funghi.
È efficace come supplemento a insalate fredde e calde, desserte proprio come una prelibatezza o uno snack separato.
Apprezzato in cucina macadam olio - possono riempire le insalate, aggiungerle a dolci e dessert per un aroma gradevole. 
Come scegliere al momento dell'acquisto
È venduto non ripulito (quando ci sono diversi dadi nella conchiglia) e pelato (da chicchi separati). Più comune nella prima forma di realizzazione. Il nucleo è rotondo e ovale, fino a 2 cm di diametro.
Per l'acquisto è meglio scegliere l'opzione deselezionata. Con la conservazione a lungo termine del prodotto nel guscio generale, possono formarsi sostanze tossiche. Inoltre, ci vorrà un sacco di tempo per rimuovere la shell e quindi pulire ogni core separatamente.
Cosa devi prestare attenzione quando acquisti:
- il dado maturo e fresco dovrebbe essere pesante;
- il guscio non deve essere danneggiato;
- se si agita il frutto, i suoni dovrebbero essere assenti;
- la superficie del nucleo è liscia, la presenza di rughe indica la vecchiaia del feto;
- il colore dovrebbe essere saturo, non opaco;
- Le noci dovrebbero essere tenute separate da tutto ciò che può infondere loro un odore sgradevole.
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Come conservare a casa
Per la conservazione a lungo termine, è necessario posizionare il prodotto in un contenitore ermetico in un luogo buio e asciutto. Può essere conservato in frigorifero, ma in una nave chiusa separata. È meglio mantenere il kernel in una forma non purificata, in modo che non possano assorbire l'umidità, gli odori o persino asciugarsi eccessivamente. La temperatura non deve essere superiore a 18 ° C e l'umidità è bassa. 
Nel sale o nello zucchero, i chicchi sono conservati fino a quando 4 settimane. Ma non è consigliabile mantenere il prodotto per più di un mese: perderà il suo gusto.
Lo sai? I frutti di macadamia sono le noci più costose del mondo.
Olio di macadamia in cosmetologia: uso e benefici
L'olio di noce australiano è molto apprezzato nel campo della cosmetologia. È in grado di saturare i capelli con elementi utili, nutrirli e la pelle, rendendo l'aspetto più sano. Viene aggiunto alla maschera, al trucco e utilizzato come strumento di bellezza separato.
Con l'età, il contenuto nella pelle di acido palmitoleico diventa inferiore, motivo per cui la pelle inizia ad invecchiare. L'olio è in grado di saturarlo con questa sostanza e prevenire un rapido invecchiamento. 
Per viso e collo
È possibile stringere la pelle, ripristinare la sua elasticità e il colore sano con l'aiuto di maschere basate sul liquido curativo. Aiuterà anche con l'irritazione e l'infiammazione della pelle. Ridurre le rughe.
Se metti un po 'di olio su un batuffolo di cotone, ottieni un buon detergente che ti aiuterà a lavare via qualsiasi trucco. Puoi aggiungerlo alla crema giorno o notte - sei gocce sono sufficienti per un effetto positivo. Puoi anche applicarlo prima di andare a dormire - ti aiuterà a guarire le cicatrici, a levigare le rughe, a bagnare la pelle.
Vi consigliamo di leggere sull'uso degli oli: fichi d'india, chiodi di garofano, citronella, lino, cumino nero.
Per capelli
Rafforzare e ripristinare la lucentezza dei capelli può essere, se si aggiunge una piccola sostanza nei cosmetici appropriati. Ad esempio: un balsamo o una maschera facciale. È anche bene idratare il cuoio capelluto, immergere un dito nell'olio e applicarlo con movimenti di massaggio alla testa. Se mescoli 2 cucchiai di olio con un cucchiaio di succo di limone e tienilo sui capelli per 20 minuti prima di lavarli, i tuoi capelli diventeranno docili, lisci e belli.
Per mani e corpo
Basta aggiungere 5 gocce di prodotto alla mano, al piede e alla crema per il corpo - e puoi dimenticare la secchezza. È particolarmente buono aggiungerlo alla crema dopo la scottatura solare, quindi è garantita una pelle liscia color cioccolato.
Controindicazioni
Questo prodotto non ha controindicazioni di per sé. L'unico problema possibile sono le reazioni allergiche causate dall'intolleranza individuale. È necessario fare attenzione a coloro che hanno tale intolleranza alle arachidi o alle nocciole.
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Inoltre, in nessun caso, non si dovrebbe concedere agli animali un regalo - può essere un veleno per loro.
Quindi, la noce australiana non è solo gustosa e nutriente, ma anche un prodotto molto utile. Dobbiamo provare almeno occasionalmente a concedervi una tale delicatezza. E se le finanze lo consentono, l'uso costante di noci di macadamia aiuterà a sbarazzarsi di molti disturbi.
