Tutti sanno che i giardinieri sono persone laboriose e inclini a sperimentare. Ciò è evidente anche in molte aree in cui specie e varietà familiari coesistono con colture rare campionate. E spesso tali test danno risultati tangibili. Una di queste piante è la chufa, che vale la pena dare un'occhiata più da vicino.
descrizione
La Chufa (anche mandorle di terra o sibili commestibili) assomiglia ad un carice selvatico. È un cespuglio denso di medie dimensioni: cresce fino a un'altezza di 30-90 cm. 
Gambi sottili dritti di una forma triedrale in sezione liberano i fasci di foglie, ciascuno dei quali ha circa 3-11 foglie larghe 3-10 cm. Piccoli fiori bisessuali sono raccolti da un "ombrello" - l'indescrivibile colore marrone è impollinato dal vento.
Scopri le proprietà benefiche di noci come noci di macadamia, noci pecan, pistacchi, pinoli, noci del Brasile, nocciole, anacardi.Ma la principale differenza di questa specie è, ovviamente, il rizoma. È ben sviluppato: gli stoloni partono dalle radici, costellati da numerosi piccoli annusamenti, simili alle noci.
Con una lunghezza fino a 3 cm e una larghezza fino a 1, questi processi assomigliano a noci di mandorle a piacere, grazie alle quali la specie ha ottenuto il suo secondo nome. La carne bianca dei tuberi è dolce e piuttosto dura.
Il suo colore varia dal marrone intenso al rosa o al giallastro, e sulla superficie sono visibili scanalature trasversali della quantità di 3-6 pezzi. 
È importante! I solchi si manifestano più chiaramente durante la conservazione - la superficie dei frutti appena raccolti sarà più liscia al tatto.
La pianta venne da noi dall'Italia e dalla Spagna, dove arrivò dal Nord Africa - nella gamma primaria, il chufa fu mangiato fin da 4000 anni fa (questa era una prelibatezza di egiziani, residenti in Marocco e Sudan).
Le mandrie di terra non sono particolarmente esigenti per il terreno, ma le migliori rese vengono rimosse dai terreni fertili e sciolti - in tali condizioni, le radici possono produrre 400-800 (e anche fino a 1000) tuberi rotondi.
Nelle latitudini temperate, il chufa viene coltivato come pianta annuale, mentre in un clima caldo, il periodo di rapida fioritura e fruttificazione inizia nel secondo anno. 
struttura
Per 100 g di questo prodotto sono:
- 18,6 g di proteine;
- 53,7 g di grasso;
- 13 g di carboidrati;
- almeno 10 g di amido;
- un po 'di acqua e fibra alimentare, tra cui il primato sulla fibra.
Una tale struttura di valore nutrizionale si riflette anche nel contenuto calorico - 609 kcal / 100 g: si scopre che la chufa è tre volte più alta delle mandorle in questo indicatore e 150 g di prodotto al giorno coprono completamente il fabbisogno giornaliero di grassi vegetali (i nutrizionisti dicono che negli acidi vegetali).
Lo sai? Nell'antico Egitto, foglie e radici di chufa venivano utilizzate per rinfrescare e aromatizzare la casa e gli indumenti.
Se guardi da vicino, risulta che i tuberi contengono anche:
- vitamine A, B, C, E (la maggior parte delle sostanze nel gruppo B);
- lipidi;
- acido oleico omega-9;
- ferro e zinco;
- altri oligoelementi sotto forma di rame e potassio, selenio e iodio, calcio e fosforo, nonché sodio.
Da un prodotto così prezioso con la spremitura a freddo si ottiene un olio sano, le proprietà non sono inferiori all'oliva, ma con un distinto sapore di mandorla. 
Proprietà utili
Chufa ha una serie di proprietà utili, tra cui spiccano:
- miglioramento dell'attività del cervello e dei muscoli (i grandi vasi sono portati in tono);
- effetto tonico, con conseguente aumento di forza e aumento dell'efficienza;
L'uso di un grande sedum, mahonia padubal, rosmarino, cipolle, arance, lattuga, pigne ha un effetto tonico.
- come antiossidante naturale, le mandorle di terra rimuovono le tossine, i sali di metalli pesanti e i radionuclidi dal corpo (sia in forma grezza che quando le noci vengono aggiunte al tè);
- dilatazione dei vasi sanguigni, riducendo il rischio di trombosi e aterosclerosi;
- abbassamento della glicemia e del colesterolo in eccesso nel sangue;
- rafforzare l'apparato osseo;
- migliorare l'immunità - come elemento delle tinture, il chufa aiuta a combattere il raffreddore;
- normalizzazione della digestione grazie all'azione antibatterica;
Normalizza i prodotti di digestione come sunberry, zucchine, topinambur, fagioli bianchi, albicocca, corniolo, frecce d'aglio, ciliegia, mele.
- supporto del sistema nervoso - il nervosismo scompare quando viene consumato, i sintomi di sovraccarico vengono rimossi.
È importante! Il più grande beneficio deriva da parti della pianta che crescono su terreni puliti, non saturi di fertilizzanti e pesticidi.
Nota le capacità curative dell'olio. È un potente antisettico e quando viene applicato sulla pelle penetra in profondità nello strato cellulare - di conseguenza, l'invecchiamento delle cellule viene inibito e la pelle diventa più elastica e morbida.Questa materia prima non solo nutre la pelle, ma aiuta anche a mantenere una crescita sana dei capelli e delle unghie.
Crescendo
Dopo aver letto l'elenco delle qualità utili di questa specie, molti sono immediatamente interessati a come coltivare questa pianta da soli.
Niente di complicato: tuberi preparati o piantine pre-coltivate sono piantati in piena terra. Per fare questo, usa il frutto intero (prova a prendere più grande). Il materiale selezionato viene lavato, trattato con una soluzione di permanganato di potassio al 5% e lavato nuovamente, essiccato. 
Assicurandosi che i noduli siano asciutti, vengono posti in un barattolo di vetro coperto con un coperchio, e il contenitore stesso viene posto in un luogo fresco con stabile + 4 ... +7 ° С.
Il processo in sé non nasconde trucchi speciali per un giardiniere esperto, ma ci sono ancora alcune sfumature. Considerali, sapendo esattamente come appare il chufa di atterraggio alle nostre latitudini.
atterraggio
Prima di atterrare in piena terra radici riposano per 2-3 giorni in acqua a temperatura ambiente, senza dimenticare di sostituirlo 2 volte al giorno.
Lo sai? Nella Camera delle misure e delle scale di Parigi è conservato un metro cubo di terra nera, che è uno standard di fertilità.
Ciò avviene a metà-fine maggio, quando la minaccia del gelo è finalmente passata (la temperatura dell'aria non scende al di sotto di + 13 ... +15 ° C), e il terreno nello strato superiore è riuscito a scaldare fino a + 12 ° C.Tutto inizia con la selezione di un sito adatto:
- Chufa ama i terreni leggeri, sciolti e nutrienti, anche se andrà molto d'accordo nelle zone più pesanti. La cosa principale - la boscaglia dovrebbe crescere nello spazio aperto (gli angoli ombreggiati del giardino non sono adatti);
- in uno dei luoghi con una buona illuminazione, scavare buche scavate 6-8 cm;
- riempiendoli con una piccola quantità (fino a 2 litri) di acqua e lasciando che l'umidità si impregni leggermente, 3 tuberi sono posti in ciascun foro: si ottiene qualcosa come un nido. La distanza tra i fori dovrebbe essere di circa 40-50 cm (se si prende un intervallo più piccolo, i cespugli si bloccano semplicemente). Tra le file partono 60-65 cm;
- resta da riempire il buco con la terra, pigmentandoli leggermente.
Con il bel tempo, i germogli si batteranno dopo 10-14 giorni.Succede che alla fine di maggio la temperatura inizia a scendere a +10 ° C, e soffiano forti venti.
In questi casi, i giovani immaturi sono coperti da un film allungato sopra gli archi.
Per evitare che le piante si incrostano, vengono ventilate rimuovendo il rivestimento durante il giorno. Con l'inizio dell'estate, non è più necessario.
È importante! Prestare attenzione alla profondità delle falde acquifere: più in basso passano, meglio è per le mandorle di terra (il ristagno provoca la putrefazione delle radici).
Molti praticano l'atterraggio piantina - Nelle regioni con un clima fresco, questa è l'unica garanzia di raccolta. 
I segnalibri dell'algoritmo, di solito condotti all'inizio di aprile o metà aprile, assomigliano a questo:
- i tuberi vengono tenuti per un giorno in acqua appena tiepida (durante questo tempo è necessario cambiare il liquido due volte);
- mentre il materiale è impregnato, viene preparato il terreno. In una pentola con un'altezza di 8-10 cm o una cassetta sfusa versare il terreno e preparare il fertilizzante. Per fare ciò, sono necessari superfosfato (10 g per sede), urea (6 g), potassio e solfato di magnesio alla dose di 5 e 2 g, rispettivamente;
- I tuberi vengono posti in un terreno umido a una profondità di 6 cm e cosparsi di terra;
- capacità di mettere in un luogo caldo. Il regime di temperatura è estremamente importante per il tipo termofilo: durante il giorno l'aria nella stanza dovrebbe riscaldarsi fino a + 20 ... +25 ° С, e di notte - non scendere sotto +15 ° С. Se la casa è fresca, i vasi sono coperti da un film, aprendolo per la ventilazione;
- un ruolo significativo è dato alla luce: in una giornata breve (ad esempio, nelle regioni settentrionali) dovrai mettere una lampada per l'illuminazione;
- L'irrigazione moderata viene effettuata ogni 3-4 giorni, fino a quando non si utilizza solo la spruzzatura. Con la stessa interruzione, il terreno viene delicatamente allentato, quindi le radici riceveranno la necessaria porzione di ossigeno;
- prima del trapianto in campo aperto è obbligatoria l'alimentazione una tantum. In 10 l di acqua aggiungi escrementi di uccelli e verbasco in proporzione 1: 7 e 1: 3. Vengono anche inviati Superfosfato (15 g), solfato di potassio (8 g) e nitrato di ammonio in una dose di 7 g.La miscela preparata deve essere assorbita nel terreno, ma deve essere aggiunta molto moderatamente in modo da non sovrastenere o, peggio, non bruciare le radici sensibili;
- circa 10 giorni prima di passare all'asciutto, i germogli sono induriti: la temperatura viene abbassata a +15 ° C, il numero di innaffiature è ridotto. Ciò accelererà l'adattamento delle piante sul sito.
Lo sai? Prima dell '"epopea del grano", il cibo syt faceva parte del programma agricolo dell'URSS.
Come puoi vedere, non c'è nulla di super-complicato. Anche l'ulteriore agrotecnologia sotto forma di assistenza è considerata abbastanza semplice.
cura
irrigazione richiede una volta sola, con tempo asciutto - due volte a settimana. In caso di pioggia, puoi farne a meno, correggere i tumuli nei buchi e allentare con cura il terreno circostante. Più approfondito rincalzo fatto 2 volte a stagione: quando i gambi crescono a 10-15 e 30 cm.
Top dressing tenuto 3 volte, con pause di due settimane. Per fare questo, utilizzare fertilizzanti minerali con una bassa concentrazione di azoto - la sua abbondanza causerà una rapida crescita della massa verde, che "disegna" tutte le sostanze utili dal rizoma.
Scegli il fertilizzante minerale più adatto: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Molti fanno a meno della "chimica", con la stessa frequenza di portare sotto i cespugli di 1 litro di infuso di erbe o verbasco.
Controllo dei parassiti È desiderabile ridurre all'uso di composizioni improvvisate come la soluzione di sapone (il liquido di Bordeaux popolare è troppo forte per questa cultura). Se necessario, vengono preparate polveri preventive: i granuli speciali verranno allontanati dalle chf di formiche e orsi, che sono attratti da questi cespugli.
Un altro parassita è un wireworm: di solito si sposta dalle piantagioni di ortaggi, quindi si devono usare insetticidi come Bazudin, diazonina e Celeste TOP.
È importante! Usando questi prodotti chimici, leggi le istruzioni, in particolare la sezione di dosaggio per colture diverse.
A metà-fine settembre o all'inizio di ottobre, le foglie iniziano a ingiallire e ad asciugare: è ora vendemmia. I noduli vengono scavati con forchette da giardino, puliti da terra, lavati e asciugati al sole con un tasso di umidità del 10-15%. 
Vedendo che sono apparsi caratteristici solchi, il raccolto è ordinato. Le noci intere sono poste in una scatola di cartone o in un sacchetto: possono essere conservate sia nella stanza che nel seminterrato o in soffitta (se non ci sono, ovviamente, roditori).
Nel tempo, questo materiale diventerà sovraccarico e corrugato. Non preoccuparti: la germinazione dura fino a 3 anni. I frutti di media grandezza vengono solitamente deposti su piantine, che vengono immerse in acqua il giorno prima.
Tutto questo è buono, ma ecco il processo trattamento molto tempo a causa della pelle densa. Lasciandolo non è consigliato: il gusto è perso. Per evitare ciò, i tuberi appena raccolti vengono lavati e posti in acqua pulita per diverse ore. E poi - quanta pazienza avrà qualcuno: i frutti sono sfilacciati fino a quando la maggior parte della buccia non viene separata.
Con un grande raccolto, non c'è sempre tempo per tali manipolazioni, quindi, durante la conservazione nella buccia, i dadi si seccano, dimezzando di dimensioni. Pertanto, prima di ulteriori trattamenti o ingestione, vengono immersi per 1-2 giorni. 
Lo sai? Bevanda di orchata (o orshata), il cui ingrediente costante sono queste noci, è considerato uno dei simboli gastronomici della Spagna.Per quanto riguarda svernamento, quindi in condizioni domestiche è praticato estremamente raramente - non il clima. Sopravvivere all'inverno di chufa con i piani tagliati può essere solo in una serra riscaldata o in una buca, cosparsa di una piccola quantità di humus mescolato con uno spesso strato di pacciame (circa 9-10 cm) dall'autunno.
Controindicazioni e danni
Tra le controindicazioni dirette da usare ci sono:
- intolleranza individuale;
- malattia del fegato;
- l'obesità.
Per l'obesità, si consiglia di utilizzare miele di colza, rape, fagioli di asparagi, more, linfa di pino, barbabietole, lespedets.Con un uso moderato (non più di 100-150 g al giorno), il prodotto è praticamente innocuo. Anche se questa quantità può giocare uno scherzo crudele con persone inclini a un rapido aumento di peso, i dadi sono molto alti in termini di calorie.
Particolare cautela dovrebbe essere seguita da coloro che non hanno provato tali piatti prima: durante i primi test provano a prendere almeno i frutti.Ciò fornirà l'opportunità di seguire la reazione del corpo e non danneggiare lo stomaco, ancora non trattare con tali prodotti. La forza bruta è piena di diarrea a breve termine.
applicazione
La pianta è ampiamente utilizzata in vari campi.
La prima cosa che viene in mente è medicina tradizionale. Le ricette più popolari sono ridotte a ottenere decotti e bevande, infusi e tinture di spirito da tuberi schiacciati. Le foglie vengono aggiunte al tè medicinale. 
È importante! Dopo aver atterrato chufu sulla "frontiera" del cottage estivo, convincere i vicini che questa non è un'erba, come potrebbe sembrare a prima vista. Tale somiglianza porta inconsapevolmente alla distruzione delle piante.
Tutti questi strumenti sono usati come immunomodulatori e composti tonici, forti farmaci antibatterici e sedativi. Inoltre, è anche un potente adattogeno in grado di supportare il corpo durante il recupero da una malattia o un intervento chirurgico.
il cucina Chufa apprezzata per il gusto del frutto. Sono prontamente inclusi nelle ricette per dolci fatti in casa - halva, torte, muffin, ecc. Da noci tostate e macinate, fai una bevanda energetica naturale.
fabbricazione profumeria Inoltre, non fa a meno di mini-noci, i cui prodotti di lavorazione (principalmente olio ed estratto) conferiscono agli spiriti e ai rinfrescanti una bella ambra di mandorla. 
Chufa noto e cosmetologi: Se si ottiene una comprensione della composizione di lozioni, creme e shampoo, molti di loro hanno questo ingrediente in una forma elaborata. E abbastanza meritatamente: in termini di cura dei capelli e ringiovanimento della pelle è considerata una delle piante più efficaci.
il industria Non solo i tuberi usati dai pasticceri per produrre polveri e polveri, ci sono anche cioccolato e barrette. Non meno delle "professioni" e delle foglie - sono presenti nella catena tecnologica della fabbricazione della carta, rivestimenti isolanti, fitorici, imbracature, corde e lettiere.
Lo sai? Gli archeologi credono che il chufa sia stato la base della dieta degli antenati della gente moderna che visse in Africa 2 milioni di anni fa.
bestiame - Un'altra applicazione di questa pianta. Come fieno, la parte di terra è paragonabile alle erbe di cereali (i cavalli lo adorano molto). La frutta bollita con mangime può essere somministrata ai maiali.Ora sai cos'è il chufa, quanto è prezioso e come coltivarlo nella tua zona. Speriamo che questa pianta piaccia ai nostri lettori e porterà loro molti benefici. Registra i raccolti!
