La zucca saporita e sana è conosciuta da tutti. Ci sono molte opzioni per il suo uso nella vita di tutti i giorni: dai prodotti alimentari alle splendide sculture di Halloween. Da agosto a dicembre, i frutti bianchi, gialli e verdi portano varietà alla nostra dieta sotto forma di casseruole, cereali, zuppe, torte e dessert.
La storia della zucca
Si crede che la zucca provenisse dal Nord America. I suoi semi si trovano durante gli scavi nelle città indiane e le immagini possono essere viste in abbondanza su stele e bassorilievi. Il grande frutto giallo era ampiamente conosciuto dagli indigeni d'America. 
Gli indiani lo usavano sia come piatti che come cibo.
Nuovi abitanti dell'America, anche lui è venuto per assaggiare. I coloni lo mangiarono come contorno, zuppa o dessert, essiccati e fritti. Nei primi tempi coloniali, la zucca era usata come ingrediente per la crosta di torte, ma non era usata per il ripieno.
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E solo molto tempo dopo i nuovi americani scoprirono il meraviglioso gusto della polpa di zucca. I coloni irlandesi hanno trovato il loro frutto arancione brillante: la zucca ha dato vita a grandi lanterne Lanterna.
In America, i suoi frutti erano così numerosi ed erano così economici che il popolo irlandese li sostituì con le rape, e da quel momento in poi la zucca fu un simbolo della celebrazione di Halloween. 
Lo sai? cricco - personaggio della leggenda irlandese di Miserful Jack. Avido e astuto, ingannò il diavolo abbandonando le pretese alla sua anima. Ma non gli è stato permesso di andare in paradiso a causa di azioni discutibili e avarizia. L'astuto fabbro dovette tornare nel mondo dei vivi. Per Jack era qualcosa da illuminare la sua strada, il diavolo gli consegnò il tizzone. Jack ha messo un carbone nella rapa, che illumina il suo percorso nelle lunghe notti invernali.
Perché confusione?
Se un oggetto viene interpretato attraverso le definizioni di diverse scienze e attività, allora sorge la confusione. Questo non significa che nessuna delle definizioni è sbagliata, solo alcune.
Definizioni diverse possono riferirsi a epoche diverse o paesi diversi. Per quanto riguarda la zucca, qualcuno la considera un ortaggio e qualcuno una bacca.
Definizione in termini di botanica
Una pianta erbacea della famiglia della zucca in termini di botanici è una bacca.
La famiglia di zucca comprende zucchine, luffa, lagenaria, momordiku, angurias, tladiant, beninkazu, felines.
In senso familiare, la bacca è un frutto succoso e carnoso di un arbusto o di un'erba: ribes, uva spina, ecc.La bacca botanica è uno dei tipi di frutta della pianta, che ha una polpa succosa e molti piccoli semi. Un vegetale botanico è una pianta che utilizza le verdure di radice per il cibo. Ma il punto di vista botanico non è l'unico.
Definizione in termini di cottura
La tradizione culinaria considera le verdure tutte le piante utilizzate nella preparazione di primi piatti e contorni, salati o dolci a piacere.
Secondo I.V. Dalu, verdure - questo frutto da giardino.
Il termine vegetale è nato molto tempo fa - nell'era degli antichi slavi, e significava tutti i tipi di vegetazione commestibile. 
Ma la parola "frutto" arrivò al nostro lessico nel 1705 dalla lingua polacca. Da quel momento in poi, tutto ciò che cresce sul terreno era considerato un vegetale, ei frutti degli alberi erano i frutti.
Allora, qual è il risultato: frutta, bacche o verdure?
Nella terminologia botanica, un frutto è un organo riproduttivo, formato da un fiore, che dà un nuovo seme.
Ci sono una grande varietà di frutta, ad esempio:
- una scatola di papaveri;
- baccello di pisello;
- noce;
- una mela;
- bacca;
- melone;
- arancio amaro;
- drupa succosa.
Lo sai? Nell'antichità, i semi di zucca facevano parte delle pozioni d'amore, poiché si riteneva che avessero un effetto benefico sulla sessualità maschile.Pertanto, l'interpretazione corretta dipenderà dal settore di cui stiamo parlando.
Dove altro usi la zucca?
Nel corso della sua storia, i suoi frutti sono stati con piatti e stuoie, cibo e decorazioni decorative, uno strumento musicale e una medicina. La sua polpa è usata nel cibo e l'olio è fatto da semi.
In medicina
La zucca è ricca di carotene, saccarosio, vitamine C, B1, B2, PP. La sua carne è un buon diuretico ed è raccomandata per la stitichezza cronica.
Per la stitichezza cronica, sono raccomandati anche l'orzo perlato, la corteccia di pioppo, il viburno, la barbabietola, il cachi, la prugnola, la testa bianca, la mela cotogna.Il potassio contenuto nella zucca migliora la funzione cardiaca, rafforza i vasi sanguigni ed elimina il gonfiore.
I semi hanno un pronunciato effetto antielmintico. Il succo di zucca è utile per le malattie del fegato. L'estratto di olio è usato per curare ferite e ustioni e anche per le lesioni delle mucose.Le vitamine A, E, contenute in esso, rallentano il processo di invecchiamento nel corpo.
È importante!Bisogna fare attenzione ai piatti di zucca per persone con malattie del tratto gastrointestinale e diabete. Il succo di zucca può causare irritazione della mucosa gastrica e provocare un'esacerbazione di malattie croniche dello stomaco e del pancreas.
Proprietà cosmetiche
L'olio di zucca in cosmetologia è usato per la cura della pelle: addolcimento, pulizia e rigenerazione della pelle, nonché per la protezione da sostanze irritanti esterne. In aromaterapia è l'elemento base per il principale olio aromatico. 
Per la perdita dei capelli, si consiglia di strofinare l'olio di zucca nelle radici 30 minuti prima di lavare 2-3 volte a settimana.
Per la caduta dei capelli, si consiglia l'uso di zizifus, aloe vera, nasturzio, cipolla rossa, olio di pino, bergamotto, salice.
Proprietà decorative
Oltre alla forma rotonda tradizionale e familiare della zucca, ci sono anche piccoli frutti di varie forme:
- simile alle arance;
- a forma di pera;
- zucche bianche a coste;
- variazioni torbide.
La varietà ornamentale della pianta attira l'attenzione con frutti incredibili, è facile da coltivare e crescere rapidamente. Le sue forme compatte formano un cespuglio che si sente benissimo in un contenitore e diventerà un ornamento per un pergolato estivo. 
I frutti delle varietà ornamentali sono più spesso non commestibili, ma vengono utilizzati con successo per la fabbricazione di vasi decorativi o vasi.
Il prodotto finito può essere decorato con la pittura e verniciato. Ghirlande luminose, vasi o altri oggetti interessanti ti terranno a lungo l'odore e il calore del sole estivo.
È importante! I frutti di questa pianta sono prodotti a bassa allergizzazione. Ma ogni organismo è individuale e il carotene contenuto in una zucca può provocare una reazione allergica. Se hai prurito o gonfiore, consulta un allergologo.
La composizione eccezionalmente ricca di oligoelementi offre molti modi per utilizzare la zucca in cucina, medicina e cosmetologia. 
La forma e il colore ispirano la creazione di capolavori decorativi, e la dimensione sarà sempre la fonte per la realizzazione pratica dell'immaginazione infinita dell'uomo.
