Gli ucraini amano l'aglio Lo aggiungono a molti piatti, preparazioni per l'inverno, mangiano un po 'di zucchero con il borscht. Viene anche usato per la prevenzione e il trattamento di raffreddori e malattie virali. Pertanto, cresce in quasi ogni trama di famiglia.
Considera consigli utili su come piantare l'aglio invernale.
Benefici della piantagione autunnale
L'aglio, piantato in autunno, ha diversi vantaggi rispetto al suo "compagno" di primavera. Sono:
- tempo di consumo: l'aglio invernale viene consumato in estate, mentre le varietà primaverili siedono nel terreno;
- tempo di semina: c'è abbastanza tempo in autunno per preparare il materiale di piantagione e i letti, non dovrete farlo questa primavera, quando c'è molto lavoro sulla trama senza di essa;
- le varietà invernali sono raramente colpite da malattie e parassiti;
- con un'adeguata piantagione di aglio invernale non hanno paura del freddo;
- non c'è bisogno di annaffiare, perché le nevi invernali e le piogge primaverili idratano a sufficienza la terra;
- la resa dell'aglio invernale è più alta dell'estate e i chiodi di garofano sono più grandi;
- i letti non hanno bisogno di frequenti diserbo, poiché l'aglio giovane appare prima delle erbacce e può affogarle.
È interessante leggere le proprietà e la preparazione dell'aglio: i benefici e i rischi dell'aglio, le frecce dell'aglio, l'aglio essiccato e arrostito; ricette per la conservazione di frecce di aglio e aglio; deposito di aglio.
Le migliori varietà di aglio invernale
Varietà di aglio coltivate in Ucraina, molte. Ma solo alcuni di loro sono entrati nel registro di stato.
Questi includono tali varietà invernali:
- "Sophia". Porpora, punta di freccia, affilata. In una lampadina 5-6 grandi chiodi di garofano. Il periodo di vegetazione è di 105-110 giorni. Stored bene.
- "Prometheus". Freccia. Cipolla bianca con 5-6 denti. Periodo di vegetazione - 103 giorni. La capacità di archiviazione è media.
- "Kharkov Purple". Gunman, molto acuto. Nella testa 4-6 denti. Periodo di vegetazione - 110-115 giorni. Logicità media. Buona resistenza al gelo (fino a -25 ° C). Alta resa (14-16 t / ha). Le lampadine hanno un aspetto di alta qualità.
- "Duchesse". La vegetazione precoce dura 85-100 giorni (dai chiodi di garofano) e 60-80 giorni (dall'aria bulbosa). Il bulbo è bianco con strisce viola, consiste in 5-6 grandi stuzzicadenti. Molto forte
- "Merefyansky bianco". Frecciata, medio-matura (105-110 giorni). La testa bianca compatta ha 5-6 denti grandi.
- "Terme". Freccia. Il colore della buccia è grigio-viola con glitter. Applicazione universale, nitida. Conservato a lungo: in buone condizioni può mentire fino all'inizio di aprile. Resistente al nematode e al fusarium. Può adattarsi a nuove condizioni. Ad alto rendimento.
- "Leader". Nestrelkuyuschiysya. Sredneostry. Bulbo bianco sporco, peso 30-35 g Resistenza media a nematodi e fusari. Con una corretta conservazione potrebbe mentire fino all'inizio di marzo.
- "Vittoria". Freccia, con frecce molto alte (fino a 2 m). La media matura (110-115 giorni). La cipolla viola (35-40 g) consiste di 5-6 chiodi di garofano. Il gusto è piccante
- "Starobelsky locale". Freccia. La media matura (105-110 giorni). Nelle teste bianche 4-6 denti grandi. Il gusto è piccante
- "Ucraino bianco Gulyaypolsky". Il più popolare dei non-sfarfallio. È applicato sia come primavera, sia come inverno. Matura media (100-120 giorni). Forma irregolare della lampadina, colore bianco-argento, dente multiplo, peso 20-23 g Il gusto è deciso. Conservato fino al prossimo raccolto.
Lo sai? L'aglio è menzionato nei primi libri della Bibbia. Ciò dimostra che alcune migliaia di anni fa era già una spezia popolare..
Quando piantare l'aglio per l'inverno in Ucraina
Per ottenere un buon raccolto, l'aglio deve essere piantato in tempo. Il tempo di impianto dovrebbe essere calcolato in modo tale che prima dell'inizio del gelo i denti siano ben radicati, ma non abbiano il tempo di germogliare. Solo con radici sufficientemente sviluppate l'aglio si sverna facilmente e non si congela neanche a una temperatura di -25 ° C. Per fare questo, deve essere piantato 35-45 giorni prima dell'inizio delle gelate.
Prestare attenzione alla temperatura del suolo: dovrebbe cadere a + 10 ... + 12 ° С e non più alzarsi. Altrimenti, i denti piantati germoglieranno rapidamente, ma non sopravviveranno all'inverno.
Date le condizioni e la regione di cui sopra, gli esperti raccomandano quanto segue periodo di impianto invernale:
- fine settembre - per le regioni settentrionali dell'Ucraina;
- la prima metà di ottobre - per le regioni centrali e occidentali;
- la seconda metà di ottobre - per la regione meridionale e Transcarpazia.
Alcuni giardinieri concordano nel piantare verdure e nel calendario lunare. Come è noto, la Luna influenza non solo il flusso e riflusso, ma anche i processi di vegetazione nelle piante. Per piantare aglio e ortaggi a radice, il momento giusto è fase discendente della luna. Durante questo periodo, l'aumento delle acque sotterranee, che saturano il suolo con sostanze nutritive. Nel 2018, giorni favorevoli per piantare l'aglio invernale: 4, 5, 12-15 settembre; 11-13 ottobre; 8 novembre, 11, 16.
Lo sai? Il nome della città americana di Chicago si traduce letteralmente in indiano come "aglio selvatico".
Scegliere un sito di atterraggio
L'aglio ama molto il sole. Pertanto, per lui scegliere un'area aperta e ben illuminata. L'area cotta dovrebbe essere piatta, senza solchi. Altrimenti, raccoglieranno l'acqua piovana, contribuendo allo sviluppo della putrefazione e della malattia. Se il giardino ha una pendenza, allora l'aglio è meglio piantato più in alto.
La terra d'aglio non dovrebbe essere acida. Se l'acidità è alta, allora devi fare la calce. Sotto l'aglio, terreni sabbiosi e limosi sono adatti, meglio di tutti chernozem.
Scopri di più sulla composizione dei diversi tipi di suolo e sull'acidità del suolo: l'importanza dell'acidità del suolo per le diverse colture, come determinare in modo indipendente l'acidità del suolo e disossidare il suolo sul sito.
È importante considerare quali culture erano i predecessori in quest'area.
Il migliore sono cetrioli, zucchine, zucca, melanzane, fagioli, cavoli e cavolfiori, ravanelli e cereali. Dopo di loro, la terra è già fertilizzata con sostanze organiche utili. 
Non puoi piantare l'aglio dopo i raccolti che sono in ritardo raccolto (patate, cipolle e aglio stesso). Lasciano dietro il suolo impoverito, che non avrà il tempo di riprendersi prima di piantare. L'aglio può essere coltivato solo in 4-5 anni.
Preparazione del sito
Preparare un posto per l'aglio inizia con la raccolta della cultura precedente. Questo dovrebbe essere fatto non più tardi di 30-40 giorni prima della semina, in modo che la terra abbia il tempo di riposare.
La prossima fase di preparazione dovrebbe essere effettuata due settimane prima dell'atterraggio. L'area selezionata deve essere scavata a una profondità di 20-30 cm, mentre si rimuovono le radici delle erbe infestanti. Dopo ciò, è desiderabile fertilizzare la terra. Per fare questo, utilizzare fertilizzanti sia organici che minerali. Su 1 quadrato. m prenderà 5-10 kg di humus. Può essere mescolato con gesso (2 cucchiai.), Cenere (2 cucchiai), Superfosfato (1 cucchiaio da tavola L.) e solfato di potassio (2 cucchiai L.). Se innaffi il terreno con una soluzione (10%) di solfato di rame, questo servirà da difesa contro la malattia.
È importante! Prima di piantare l'aglio non si può concimare con letame fresco. Causerà malattie e decadimento.
Selezione e preparazione di materiale di piantagione
La qualità del seme dipende dalla qualità dell'intero raccolto. Pertanto, è necessario scegliere solo denti sani: densi, senza danni e ammaccature. Le squame protettive dovrebbero essere lisce e aderenti. Il fondo della cipolla dovrebbe anche essere privo di crepe. Se almeno un dente ha un aspetto malsano, vale la pena di respingere l'intera cipolla, poiché anche gli altri denti possono essere infetti. Dall'aglio sano è necessario selezionare gli esemplari più grandi e più belli. I grandi bulbi sono formati da grandi chiodi di garofano. 
Il materiale selezionato per la semina deve essere disinfettato. Opzioni di disinfezione:
- soluzione rosa di permanganato di potassio (0,05-0,1%): immergere per un giorno;
- soluzione di solfato di rame (1 cucchiaio per secchio d'acqua): lasciare per 24 ore;
- soluzione alcalina (400 g di ceneri per 2 litri di acqua): far bollire per 30 minuti, raffreddare e immergere i denti per 2 ore;
- due minuti di ammollo in soluzione salina (3 cucchiai per 5 litri di acqua), quindi una minuta disinfezione in una soluzione di solfato di rame (1 cucchiaino per secchio d'acqua).
È importante! Non avere fretta di lanciare piccoli denti. Se sono piantati in un luogo ombreggiato, ad esempio sotto un albero, saranno una fonte di verde profumato per tutta la primavera e l'estate..
Regole di atterraggio
Quando si pianta l'aglio, devono essere considerati i seguenti punti importanti:
- la distanza tra le file dovrebbe essere di almeno 20-25 cm. Ciò faciliterà l'allentamento del terreno e la rimozione delle erbe infestanti;
- la distanza tra i denti varia a seconda delle loro dimensioni. I piccoli esemplari vengono piantati a 7-10 cm di distanza e tra i grandi rimangono 13-15 cm. Con questa disposizione, ci sarà spazio sufficiente per la crescita dei bulbi;
- anche la profondità di atterraggio è importante. Influisce sulla dimensione delle copie di atterraggio. La profondità delle scanalature fatte in anticipo equivale a raddoppiare l'altezza dei denti. Ad esempio, se un dente è alto 3 cm, la profondità del foro deve essere di almeno 6 cm. Pertanto, il seme deve essere ordinato per dimensione;
- non meno importante è come i denti vengono seminati nelle scanalature. Dovrebbero essere posizionati verticalmente, premuti strettamente sul terreno, ma non fortemente premuti. Devono essere premuti per tenerli in piedi quando si addormentano. Quindi la testa sarà formata correttamente.
Suggerimenti per la coltivazione dell'aglio: semina e cura in campo aperto; perché l'aglio diventa giallo (aglio invernale in primavera), raccolta dell'aglio invernale.
Video: piantare l'aglio in autunno in Ucraina
Lavoro successivo
Dopo l'atterraggio i letti devono "riscaldarsi", così a causa del gelo non perdere il raccolto.
- Immediatamente dopo la semina, le file dovrebbero preferibilmente essere rimuginate: con segatura, torba, humus, aghi o foglie di alberi. Uno strato di tale "isolamento" può essere di 2-10 cm.
- In inverno, si consiglia di coprire la zona dell'aglio con uno strato di neve. Servirà come ulteriore "coperta", oltre che come fonte di umidità durante il riscaldamento primaverile.
- Alcuni giardinieri in anticipo depongono i letti con sottobosco per mantenere la neve su di loro in inverno.
Anche in primavera non c'è tempo per riposare, poiché l'aglio ha bisogno di essere nutrito. Subito dopo la fine dell'inverno, è necessario "nutrirlo": per 1 metro quadrato. Prendere 6 g di nitrato di ammonio, 9-10 g di perfosfato e 5-6 g di solfato di potassio. Dopo un mese, è possibile ripetere questa procedura, se necessario.
Le foglie inferiori di foglie d'aglio ingiallite suggeriscono che il raccolto è già maturo. L'aglio invernale viene raccolto un mese prima della primavera.
Video: aglio invernale in crescita in Ucraina
L'aglio in crescita richiede un certo sforzo. Ma se fai tutto bene e in tempo, allora tutti i costi saranno rimborsati con gli interessi.
