Come cucinare e cosa è utile la tintura di pinoli sulla vodka

La natura ha creato tutte le condizioni per la salute umana. Anche a dispetto di tutti i problemi ambientali del nostro tempo, lontano dalle grandi città, rimangono ancora i paesaggi originali, che la civiltà non ha raggiunto. Una di queste "isole" rimane la più ricca taiga siberiana, che condivide regolarmente i suoi doni. E il più famoso di loro è il frutto del cedro.

Composizione utile e proprietà dei pinoli

Queste noci sono meritatamente considerate uno dei frutti più preziosi. Devono la loro vasta gamma di qualità utili alla loro composizione unica. Il prodotto è saturo di molte vitamine e minerali, ognuno dei quali ha la sua "specializzazione", vale a dire:

• Le vitamine A, B1, B2, B3 e anche E normalizzano il metabolismo degli acidi, il lavoro dell'apparato digerente e del fegato. La loro presenza è necessaria per la formazione del sangue e il supporto dei neuroni;
• potassio, che ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco;
• fosforo, che rinforza le ossa, i legamenti e i denti;
• magnesio, che è cruciale per la formazione del tessuto molle e la formazione dell'osso;
• oligoelementi sotto forma di ferro e manganese, rame e zinco. Regolano il livello di emoglobina e l'equilibrio ormonale, i processi di metabolismo dei grassi e la formazione dei globuli rossi;
• zinco, che accelera la guarigione delle ferite e favorisce la crescita scheletrica;
• carboidrati preziosi - glucosio e saccarosio, pentoso e amido, che correggono il livello di colesterolo nel sangue;
• arginina. Questa sostanza rafforza il sistema immunitario e il sistema nervoso.

È importante! Le noci sono classificate come cibi ipercalorici: 673 kcal per 100 g. Le persone che sono inclini a un rapido aumento di peso dovrebbero essere estremamente attenti nel loro ricevimento.

Oltre a questi componenti, le noci contengono altre sostanze (anche se in frazioni molto più piccole). Ma questa lista è già sufficiente per verificare i benefici dei chicchi di cedro.

Non sorprendentemente, questo prodotto è spesso usato per scopi medicinali:

• con raffreddori e ARVI con complicazioni;
• per la prevenzione di aterosclerosi e anemia, diabete;
• nel trattamento delle malattie dell'apparato digerente (pancreatite cronica, gastrite, bulbi, meno spesso e più attentamente - quando si lavora con l'ulcera peptica);
• quando alleviare i sintomi della malattia coronarica sullo sfondo di insufficiente afflusso di sangue ai muscoli cardiaci;
• combattere l'urolitiasi;
• durante la rimozione della nevrosi e della sindrome da stanchezza cronica;
• come un leggero ma efficace antinfiammatorio e analgesico che può combattere le manifestazioni di artrite, reumatismi e osteocondrosi;

• se c'è un bisogno urgente di pulire il corpo (le noci agiscono come un antiossidante naturale);
• sono inclusi nel corso del ripristino dell'acuità visiva.

Lo sai? I pinoli sono stati inclusi nella "razione secca" dei legionari romani durante le loro escursioni.

Come puoi vedere, le noci sono davvero curative. Avendo appreso delle "abilità" così impressionanti di un prodotto naturale, sarebbe logico scoprire come fare scorta di tali materie prime.

Regole per l'approvvigionamento di materie prime medicinali

Naturalmente, i più utili saranno i frutti raccolti in natura, sebbene non tutti abbiano questa opportunità. E qui vengono in aiuto mercati o reparti specializzati di negozi. Ma in ogni caso, è opportuno ricordare le caratteristiche principali di materie prime veramente di alta qualità.

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Collezione indipendente

La raccolta dei noccioli nella foresta inizia ai primi di settembre (Per le zone montuose, le date sono spostate verso la metà del mese). A questo punto, i coni maturano completamente - cadono a terra da un forte vento o da un leggero scuotimento di un ramo.

La stagione della collezione principale termina all'inizio di ottobre. Inoltre, viene effettuato anche in primavera (maggio-aprile), ma poi vengono raccolti solo i coni che si trovano sul terreno, sono anche padani. Durante questo periodo, è impossibile strappare i frutti dai rami - non hanno ancora avuto il tempo di "rimettersi in forma". Inoltre, tale zelo è amministrativamente punibile: se i forestali o la squadra di raid sono coinvolti in una tale procedura, la pena non può essere evitata.

I principali luoghi di raccolta per i frutti di cedro sono i contrafforti della Siberia meridionale, le creste rocciose delle sue parti orientali e occidentali. L'area dell'Estremo Oriente è meno estesa.

È importante! Il legno di cedro è molto fragile. Se stai per scalare un ramo alto, assicurati di avere un cavo di sicurezza e una corda di nylon per la discesa. Non male, se ci sono anche "artigli" (come gli installatori) che aiuteranno a muoversi lungo il tronco.

Il processo di preparazione richiede una certa esperienza. Alla ricerca di alberi adatti dovrà coprire lunghe distanze nella taiga. Per questo motivo, devi lavorare con artigiani di piccole dimensioni (dopo tutto, devi prendere e trasportare una scorta di cibo, una tenda e un'attrezzatura semplice).

Trovare array di cedri, il modo più semplice per trovare i padani, ma in autunno non è così facile. Quindi vengono utilizzati altri metodi. - dall'arrampicarsi degli alberi e scuotere i rami per l'uso di una pugnalata speciale (questo è un grosso martello di legno, che viene battuto sul tronco).

Le materie prime raccolte sono passate attraverso il tamburo sotto forma di rulli con denti, e i coni schiacciati sono già sgusciati e setacciati attraverso un setaccio, e solo allora vengono essiccati a fuoco basso.

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Selezione di noci al momento dell'acquisto

Per coloro che non hanno un boschetto di cedri "nel luogo di residenza", alla ricerca di frutta a guscio è sufficiente andare a fare shopping o al mercato.

Quando si ispeziona un prodotto del genere, prestare attenzione alle seguenti sfumature:

1. Variety. Sicuramente vale la pena di rifiutarsi di comprare coni (i nucleoli in essi marciscono più velocemente) e un prodotto con additivi come lo smalto. L'opzione migliore sono i kernel interi o pelati.
2. Dimensioni. Tali frutti hanno all'incirca le stesse dimensioni e dimensioni comparabili con un'unghia sul mignolo.
3. Il colore della shell e del kernel. Dovrebbe essere uniforme, senza tracce di muffa e marciume. I dadi di alta qualità possono essere riconosciuti da un tono marrone chiaro. Nel caso di frutti non trattati, un piccolo punto scuro sarà un vantaggio (indica la presenza di un nucleo sano). Ma la punta scura del prodotto purificato indica una violazione delle regole di conservazione.
4. Odore. Dovrebbe essere a malapena percettibile (e, naturalmente, senza accenni di bruciore o muffa).
5. Surface. Le noci intere di qualità sono sempre asciutte, le macchie oleose sono escluse. Lo stesso vale per i nucleoli, che hanno anche una superficie più o meno liscia. Dopo aver visto i solchi, è meglio mettere da parte il prodotto.

Lo sai? Le storie sugli alberi che letteralmente esplodono di frutti sono solo parzialmente vere. Questo succede, ma solo una volta in 10-15 anni.

Infine, la data della raccolta è importante. Questi dati sono solitamente collocati sulla confezione, ma se i dadi provengono dal mercato, non esitate a chiedere al venditore.

Come fare una tintura di vodka con la scorza

Uno dei rimedi popolari più efficaci a base di pinoli è la tintura di alcol (o vodka). Ottieni questo prodotto è abbastanza semplice, cosa vedi e ora.

Ingredienti richiesti

Per la preparazione dello schiaccianoci sarà richiesto:

• una manciata di noci (circa 40 g);
• buccia d'arancia (2-3 g);
• foglie di ribes nero (3 pezzi sono sufficienti);
• vanillina;
• zucchero (1 cucchiaio da tavola);
• vodka o alcool, diluiti al 40-45% (0,5 l).

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Processo di cottura graduale

Componenti per il futuro della composizione medica a portata di mano, procedere:

1. Prima sciacquare i dadi con acqua bollente, mettendoli in una ciotola di acciaio inossidabile. Scolare il liquido, un tale "bagno" viene fatto un altro 3-4 volte. Questo per garantire che la resina si stacchi dal prodotto.

2. Quindi il frutto viene posto in un barattolo. Dopo averle cosparse di zucchero, la buccia d'arancia, le foglie di ribes e la vaniglia vengono messe nello stesso posto (non più sulla punta del coltello).

3. Riempi il bianco con la vodka, mescola e chiudi il contenitore con un coperchio stretto.
4. Dopo pochi minuti, le noci reagiscono attivamente con l'alcol - questo è evidente dal colore più scuro del liquido. Sistemiamo il barattolo in un luogo buio e caldo dove verrà conservato per 10 giorni.

5. Non dimenticare di agitare forte l'infuso ogni 2-3 giorni.

6. Dopo questo tempo, la miscela si scurirà definitivamente (proprio come il brandy). Deve essere filtrato. In questa fase, molti rimuovono le foglie di ribes.

7. Dopo la decantazione, il prodotto viene posto in un luogo buio, ma già fresco per 3-4 giorni. Quindi puoi iniziare a ricevere.

È importante! Una lattina della miscela deve essere sterile.

Va notato che il gusto dello schiaccianoci pronto è un po 'come l'agrume aspro (questo effetto è dato da noci e scorza senza alcool).

Video: schiaccianoci, tintura di ricetta su pinoli.

Applicazione di tintura: schema

L'accettazione della composizione sull'alcol richiede accuratezza e accuratezza nelle dosi che sono determinati dalla natura della malattia che richiede un trattamento.

Quindi, per rafforzare il sistema immunitario e l'acuità visiva, nonché per combattere il cardiovascolare o l'urolitiasi, si raccomanda una tripla dose. 1 cucchiaino diluito in 50 ml di acqua e consumato 20-30 minuti prima dei pasti.

Inoltre, l'immunità è positivamente influenzata da: cartamo, rafano, aglio, santoreggia, mele, ramson, abete, noce nera, aloe, mandorle, storione bianco, viburno, corniolo, vite di magnolia, menta, basilico, melissa.

Se i dolori alle articolazioni vengono torturati, l'assunzione viene ridotta a 2 volte al giorno (anche prima del pasto, 15-25 gocce dello schiaccianoci vengono diluite con la stessa quantità di acqua).

La durata del corso del trattamento è determinata dal medico. Di solito è 1-2 mesi, se necessario, si ripete, assicuratevi di fare una pausa di 1 mese.

Proprietà utili della shell

I gusci di cedro sono spesso percepiti come rifiuti. Sebbene questo guscio meriti almeno il titolo di un sottoprodotto, che non è molto inferiore ai nuclei.

Lo sai? Durante la stagione, nella taiga si osserva una delle più severe fluttuazioni di temperatura: la differenza tra il minimo invernale e il massimo estivo supera i 100 gradi.

La sua caratteristica principale è in un enorme contenuto di fibre con "armatura" con un minimo di grasso (la sua quota può raggiungere fino al 70-75% della massa totale). Il saldo ricade sulle vitamine e una mezza dozzina di amminoacidi, tra cui ci sono essenziali. Questi elementi portano ovvi benefici all'organismo:

• aumentare la capacità lavorativa e migliorare la salute (grazie alla partecipazione alla sintesi di aminoacidi);
• rafforzare le ossa e le articolazioni;
• penetrando nello strato cellulare, rallenta il processo di invecchiamento dei tessuti principali;
• neutralizza virus e microbi che entrano nel corpo;
• agisce come antiossidante, rimuove le tossine e i depositi di sale;
• alleviare l'infiammazione delle mucose e l'irritazione della pelle.

Il luppolo tibetano, la marijuana bianca, le banane essiccate, la felce domestica, la lagenaria, gli spinaci, i broccoli, l'amaranto, il rafano, il cavolo cinese, le nettarine, le prugne e i pomodori aiuteranno a rimuovere le tossine dal corpo.

Tutte queste proprietà hanno una tintura sui gusci di cedro. È preparato molto semplicemente:

1. 150 g del guscio vengono lavati più volte in acqua bollente, quindi asciugati o asciugati con un asciugamano.

2. Quindi la materia prima viene posta in un barattolo e versata la vodka o diluita con alcool (0,5 l).

3. Tara coprire con un coperchio e insistere in un luogo fresco per 1,5 settimane.

4. Quindi rimane da decantare il liquido attraverso una densa garza, versare in una bottiglia con un coperchio e pronto.

È importante! Il limite della norma giornaliera dello schiaccianoci per un adulto è di 50 ml (questa è la quantità consentita di tre singole dosi).

È auspicabile mantenere l'infusione ottenuta in questo modo a temperature di + 5 ... +30 ° C.

Ricevimento: 3 volte al giorno prima dei pasti, 1 cucchiaio. l. mescolato con acqua.

Controindicazioni e danni

Tra l'altro, i pinoli sono famosi anche per un numero limitato di controindicazioni. Tra quelli compaiono:

• idiosincrasia e reazione allergica;
• malattie respiratorie acute;
• periodo di gravidanza e allattamento (nel caso di tinture). Lo stesso vale per i bambini il cui corpo è controindicato in qualsiasi dose di alcol.

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Il danno e le sue conseguenze sotto forma di effetti collaterali si manifestano principalmente in caso di errore nelle dosi o per dimenticanza (a volte dimenticano di mescolare la tintura con l'acqua). Questi sintomi hanno spesso una forte sensazione di amarezza in bocca, una reazione più lenta, meno frequente - mal di testa, vomito o diarrea a breve termine.

Lo sai? A differenza della maggior parte degli alberi, i cedri non vanno in letargo, ma riducono solo la loro bioattività.

Per evitare tali complicazioni, è necessario coordinare la ricezione con il medico generico essente presente.

Ora sai come fare la tintura dei pinoli e per cosa è prezioso questo strumento. Speriamo che i nostri lettori si avvicinino responsabilmente al suo utilizzo e il prodotto naturale ne trarrà beneficio. Buona salute e buon umore a tutti!