Istruzioni dettagliate: come incubare correttamente i polli da carne

Molti allevatori di pollame alle prime armi si domandano se sia possibile portare a casa polli da carne.

E la risposta qui sarà ambigua, dal momento che in questo caso è necessario attenersi rigorosamente alle raccomandazioni seguenti, pur avendo l'attrezzatura necessaria per il processo.

Quindi, capiamo le specifiche di questa procedura per i punti.

Qual è la differenza nell'incubazione delle uova di pollo dal resto

La croce di pollo è una razza di pollo, risultante dall'accoppiamento di individui di due direzioni (padre - scopo della carne e madre - uovo). La conclusione di un tale ibrido a casa è una procedura piuttosto complicata, un prerequisito per il cui esito positivo è la presenza nel nucleo familiare di entrambe le razze per ulteriori attraversamenti.

Le razze di pollo includono razze come Ross-708, Ross-308, Cobb-700, Hubbard, Arbor Icres.

La differenza tra le uova di pollo e i polli semplici è che i primi sono più grandi.

Tuttavia, il periodo di incubazione in questo caso rimane uguale a quello dei polli ordinari - 21 giorni, in contrasto con il periodo di riscaldamento di uova di anatra e uova di tacchino (28 giorni), così come il più grande - oca (31 giorni) .

Il periodo di conservazione pre-incubazione di uova di pollo e tacchino non supera i 5-6 giorni, le riproduzioni di anatra - 7-10 giorni e l'oca - 15 giorni. L'incubazione, o schiusa della prole di pollo, è una procedura specifica per la formazione dell'embrione e l'ulteriore sviluppo del pulcino sotto esposizione al calore, durante il quale il suo corpo si nutre del tuorlo e satura anche le sue cellule con l'ossigeno che penetra attraverso i pori del guscio d'uovo.

Durante lo sviluppo dell'embrione, l'anidride carbonica, l'acqua e il calore vengono rilasciati dal prodotto dell'uccello, mentre quest'ultimo viene rilasciato in circa 10-15 giorni.

A questo proposito, dopo 15 giorni di incubazione, si può verificare il surriscaldamento delle uova, motivo per cui è necessario riscaldare i prodotti prima che questo periodo venga raggiunto, quindi rimuovere il calore e aumentare la ventilazione dell'incubatrice.

Lo sai? Il principale passo gerarchico nella struttura sociale della società di pollo è occupato dal gallo: è lui che controlla il risveglio mattutino la popolazione il pollaio, il tempo che mangiano, si addormentano, regola anche i conflitti nella mandria di polli, proteggendoli dagli attacchi di predatori esterni.

In contrasto con l'incubazione delle uova di gallina, nel caso dei polli da carne, la durata della ventilazione dovrebbe essere aumentata di 3 volte.

Come scegliere le uova per l'incubazione

La selezione delle uova di polli da carne allo scopo di allevare polli dovrebbe essere affrontata in modo molto responsabile, dal momento che non tutti i campioni sono adatti per l'uso in questi scopi. Le stesse caratteristiche dimensionali e di volume sono una delle condizioni per il successo dei risultati.

Scopri come scegliere uova di alta qualità per l'incubazione e come lavare le uova prima di metterle nell'incubatore.

Va tenuto presente che i più ottimali non sono piccoli e non grandi, ma medi, del peso di circa 50-60 g Nel primo caso, gli embrioni possono essere deboli e non capaci di pieno sviluppo, nel secondo le uova non possono essere fecondate del tutto, quindi come è la probabilità di non avere un tuorlo

Richiede anche la stessa shelf life dei campioni selezionati per l'incubazione.

È importante! Grammi non necessari nella massa totale di uova prolungano il processo di schiusa e l'ampio intervallo di tempo tra l'apparizione dei pulcini nella luce non è un fattore favorevole per il loro nutrimento.

Una forma a forma di pera, troppo allungata o arrotondata indica la mancanza di frutta o l'inadeguatezza all'incubazione. La superficie uniforme del guscio dovrebbe escludere qualsiasi tipo di crepe, escrescenze, ispessimenti o rugosità.

Azioni pre-bookmark

Il testicolo di pollo si concentra per 20 ore dopo l'inseminazione del tuorlo con lo sperma di gallo: mentre passa attraverso il canale dell'uovo, viene avvolto in diversi strati di proteine ​​e la ghiandola della conchiglia che si trova nel corpo della gallina fornisce lo strato di guscio.

Prima di depositare le uova nell'apparato devono essere controllate per la fertilizzazione: per questo scopo è meglio usare una lampada ovoscopica.

La prova dei risultati positivi della formazione dell'embrione sarà la presenza di fattori quali:

• la presenza al centro del tuorlo di uno speck scuro, chiaramente limitato;
• uguale da tutti i lati della densità del guscio d'uovo;
• una chiara visibilità della camera d'aria, le sue dimensioni ridotte (non più di 1,5 cm) e la posizione tra le membrane del guscio interno ed esterno vicino all'estremità smussata del prodotto (altrimenti le uova sono vecchie e non soggette al processo di incubazione);
• linee sfocate di tuorlo poste al centro o in qualche approssimazione alla fine smussata del campione;
• la lenta rotazione del tuorlo durante la rotazione del prodotto, che indica l'integrità della struttura dell'uovo;
• l'assenza di eventuali blackout, inclusi i coaguli di sangue, le uova di vermi o il secondo tuorlo nel prodotto.

La freschezza dei campioni è determinata dalle caratteristiche cromatiche e dalla saturazione del tuorlo: il colore troppo scuro ei suoi confini esatti sono un prerequisito per il matrimonio.

In nessun caso è permesso penetrare nei prodotti riproduttori di albume incubati, poiché agisce su di essi in modo distruttivo bloccando i fori attraverso i quali l'embrione scambia ossigeno con il mondo esterno.

Per evitare gli effetti sopra esposti, le uova devono essere pretrattate con una soluzione di manganese calda (+ 30 ° C) di colore saturo di lampone. È necessario immergere i prodotti in questo fluido per 5 minuti, con molta attenzione, in modo che il contenuto non si agiti.

I campioni puliti sono anche disposti in modo ordinato sulla materia del tessuto per completare l'asciugatura naturale, quindi possono essere disposti nell'incubatore. La durata massima di conservazione delle uova prima dell'incubazione è di 6 giorni, con ogni giorno di sovraesposizione il tasso di schiudibilità dei polli è significativamente ridotto, a partire da 7 giorni e il 15%.

A parte il fatto che il giorno prima della deposizione dell'uovo, le uova devono essere conservate a temperatura ambiente, è anche necessario scaldarle a una temperatura di + 22 ° C per 5-6 ore.

È importante! Se non hai la possibilità di acquistare un ovoscopio, per la prima volta è adatto un elettrodomestico fatto da te. Per fare questo, avrai bisogno di una scatola di cartone, in fondo alla quale è installato un dispositivo di illuminazione elettrica da 60 Watt. Nella sua parete superiore, devi tagliare un piccolo foro delle dimensioni di un po 'meno delle uova che hai preso sulla linguetta.

segnalibro

Nell'industria avicola, è consuetudine applicare due metodi di deposizione delle uova in un apparato incubatore:

1. Primo di questi - un metodo di bookmarking sincrono di riproduzioni, in cui tutti i testicoli, senza eccezioni, sono collocati nel dispositivo contemporaneamente, dopo di che viene stabilita la modalità desiderata. Pertanto, la schiusa degli schiudini avviene in modo uniforme o con scostamenti molto piccoli nell'arco di tempo.
2. Secondo modoÈ anche chiamato universale, che differisce dal fatto che dopo la prima deposizione delle uova ogni 3-7 giorni, un altro prodotto viene aggiunto al dispositivo di rimozione artificiale degli uccelli. Quei testicoli, la cui durata nell'incubatore raggiunge i 15 giorni, iniziano a rilasciare calore indipendentemente, mentre scaldano le altre uova che sono state aggiunte in seguito.

La posizione corretta delle uova di broiler nell'incubatrice è orizzontale o leggermente obliqua con un angolo di 45 gradi con una piccola distanza tra loro. Un grande volume di riproduzioni fornisce un riscaldamento iniziale potenziato, che diminuisce gradualmente in futuro.

Nel nostro articolo considereremo il modo in cui le istanze di incubazione sono poste simultaneamente. Allo stesso tempo, la superficie inferiore del dispositivo deve essere completamente riempita in modo da riscaldare uniformemente i testicoli: il loro numero insufficiente minaccia di ipotermia, e il surplus - surriscaldamento.

Familiarizzare con le caratteristiche di crescere in un'incubatrice polli, anatroccoli, faraone, pozioni di tacchino, paperi, quaglie, indù.

Incubazione a temperatura di uova

Uno dei prerequisiti per un risultato di incubazione di successo è il monitoraggio costante delle condizioni termiche nell'apparecchio, i cui indicatori differiscono in base al periodo di riproduzione nell'incubatore.

Ciò influenza il tasso metabolico dell'embrione e, di conseguenza, la velocità del suo sviluppo. Nei giorni iniziali (1-4 giorni), la temperatura è la più alta: da +37.9 a 38 ° С. È assolutamente necessario evitare sbalzi di temperatura. Da 5 a 8 giorni la temperatura dovrebbe essere gradualmente ridotta di 0,3 °, cioè a + 37,7 ° C, e da 9 a 14 giorni - di un altro 0,2 ° (a + 37,5 ° C).

La regola dei 15 giorni è stata precedentemente indicata: togliamo la fonte di calore dalle uova, riducendo gradualmente le prestazioni termiche a + 37,3 ° C. Già verso la fine dell'incubazione, la temperatura nell'apparecchio dovrebbe essere di + 36,8 ° C. 21 giorni come fase finale del periodo di incubazione prevede il regime termico nell'intervallo di + 36,4-36,2 ° C.

Come girare e spruzzare le uova

L'inversione delle riproduzioni viene effettuata in modo che il corpo dell'embrione non si attacchi alle membrane della membrana, così come i sistemi corporei del pollo futuro per svilupparsi pienamente, ricevendo nuovi nutrienti.

A questo proposito, gli allevatori di pollame esperti hanno a lungo utilizzato preparazioni di incubazione dotate di una funzione di tornitura meccanica.

Nel caso in cui esegui tu stesso le azioni di cui sopra, la sistematicità è importante. È necessario girare contemporaneamente tutti i prodotti senza eccezioni a determinati intervalli di tempo (idealmente, più volte al giorno nella prima settimana, nel secondo numero di turni può essere ridotto).

Il periodo durante il quale è necessario girare le uova, viene contato dall'inizio dell'incubazione a 15-18 giorni. Questo processo contribuisce alla rimozione tempestiva dell'eccesso termico dalla superficie del campione, nonché alla fornitura di ossigeno all'embrione in una quantità normale.

La spruzzatura viene effettuata solo nel caso di un basso grado di umidità nell'incubatore, solo con acqua tiepida per evitare l'ipotermia.

Umidità di incubazione

Gli standard di umidità durante il processo di incubazione non sono meno significativi del mantenimento di una certa temperatura. L'umidità delle riproduzioni influisce direttamente sulla porosità dei loro gusci.

Per il successo dell'allevamento di pulcini sani e pieni, gli esperti raccomandano di attenersi ai seguenti suggerimenti:

• i primi 10 giorni, il grado di umidità dovrebbe essere al livello del 50-55%;
• quindi è necessario ridurre questo livello al 45%;
• nei prossimi 15-18 giorni, il livello di umidità dell'aria dovrebbe essere aumentato al 65%. Questo renderà più facile ai polli sbucciare i gusci.

Quando le uova si schiudono ei pulcini si schiudono, l'umidità è regolata dal neonato stesso, quindi non è più necessario monitorarne l'aumento.

I neofiti nell'industria del pollame spesso affrontano il problema di stabilire un indicatore affidabile dell'umidità delle uova senza un igrometro progettato specificamente per questo dispositivo.

Per determinare l'umidità, è necessario fare quanto segue:

• assicurarsi che l'incubatore elettrico sia in condizione di funzionare ed eseguire i comandi specificati per il mantenimento della temperatura precedentemente impostata;
• Prendi due termometri, uno dei quali è avvolto con un panno di cotone o di cotone piegato 2-3 volte;
• quindi bagnare la parte avvolta del termometro in acqua pulita pre-bollita e difesa, rimuovere il liquido in eccesso - questo vi darà un cosiddetto termometro idratato, e il secondo, di conseguenza, verrà definito secco;
• dopo aver spento l'incubatore, posizionare entrambi i dispositivi per misurare la temperatura del dispositivo a breve distanza l'uno dall'altro, ma posizionandoli sullo stesso livello. Chiudere il coperchio della macchina;
• collegare il dispositivo alla rete e attendere circa 15 minuti;
• apri il coperchio del dispositivo, prendi entrambi i termometri (allo stesso tempo il panno sul bagnato non dovrebbe asciugarsi completamente) e controlla i tuoi dati con la seguente tabella psicometrica.

Che cosa è pericoloso alta o bassa umidità

Il mantenimento di un certo regime di umidità è obbligatorio. Ad esempio, un aumento del livello di umidità in un incubatore può causare una distorsione della normale forma delle zampe dei pulcini, inoltre, in tali condizioni sarà molto difficile per la progenie riorganizzarsi per la respirazione polmonare.

E, al contrario, bassa umidità provoca l'emergere di fenomeni di disidratazione negli embrioni, che impediscono la crescita e la schiusa dei pulcini.

È anche possibile monitorare la correttezza della procedura di incubazione e il benessere degli embrioni pesando quotidianamente i prodotti per un po 'di tempo. Il tasso corrispondente di restringimento delle uova è compreso tra 0,5 e 0,7%.

Se viene rilevata una significativa perdita di peso, è necessario abbassare la temperatura e aumentare il contenuto di umidità dell'aria. Viceversa, se, a seguito del controllo del peso, si riscontra un piccolo restringimento, vale la pena riprendere il riscaldamento dei prodotti con la contemporanea ventilazione delle uova e una diminuzione dell'umidità dell'aria. Se la conducibilità del vapore del guscio è a un buon livello, quindi entro 18 giorni le uova perderanno fino al 12% di umidità.

Ventilazione adeguata durante l'incubazione

Già dopo la prima settimana di incubazione, è necessario procedere all'aerazione del contenitore. Questa procedura raffredda i testicoli mediante l'ingresso di aria dalla stanza in cui si trova l'incubatrice.

Prima della maledizione, le uova hanno un maggiore livello di trasferimento di calore, quindi, per evitare il surriscaldamento, l'incubatrice deve essere ventilata due volte al giorno per almeno mezz'ora. In caso di deposizione delle uova troppo grande (più di 150 pezzi per volta) il flusso d'aria nell'apparecchio dovrebbe essere costante.

Fasi di incubazione

L'incubazione, come ogni processo complesso, è divisa in fasi separate precedute da determinate circostanze: la formazione di un embrione, così come l'instaurazione della validità della fecondazione dell'uovo.

1. Posa delle uova di pollo in un apparecchio di incubazione, l'istituzione degli indicatori richiesti di temperatura e umidità per la ripresa della crescita dei germi, così come la divisione delle cellule embrionali nel disco germinale.
2. Nei primi due giorni di incubazione il pollo futuro inizia a formare una testa con i bulbi oculari, il sistema circolatorio e nervoso, e anche il muscolo cardiaco.
3. Durante i 3-4 giorni di incubazione di riscaldamento del prodotto, il cuore funziona pienamente.così come la formazione di membrane ausiliarie e film amniotico progettato per proteggere l'embrione durante l'intero periodo di incubazione.
4. Nei prossimi 5 giorni, la formazione delle gambe e delle ali termina, ci sono i primi segni di copertura naturale di un pollo - piume, e anche un sistema osseo si forma sotto forma di un piccolo scheletro di un futuro pulcino. Per vedere tutti questi cambiamenti, è necessario ripetere l'ovoscopia al sesto giorno di incubazione e, se non è cambiato nulla nella struttura interna di alcuni di loro dal giorno della deposizione delle uova, allora dovrebbero essere gettati via. È necessario assicurarsi che il corpo dell'embrione non si attacchi a una delle pareti del guscio e che il sistema sanguigno sia ben sviluppato.
5. Quinto stadio Dura da 10 a 21 giorni, durante i quali le gambe e le ali del pulcino sono gradualmente ricoperte da tessuto muscolare, e il becco, la copertura squamosa delle gambe e degli artigli si formano dalla materia cornificata. Il prossimo esame ovoscopico di routine dovrebbe essere effettuato l'11 ° giorno di incubazione: normalmente, tutte le uova devono essere riempite con corde di sangue e non dovrebbero esserci luoghi meno significativi o vuoti nei lobi opachi o taglienti dell'uovo. A partire dal sedicesimo giorno, parziale, e nel periodo precedente alla nidificazione dei pulcini, viene eseguita la massima ventilazione dell'apparato di incubazione. Da 19 giorni il pulcino è estremamente necessario per massimizzare il flusso di ossigeno nel sangue, che fa sì che il bambino possa rompere attraverso la tasca della membrana fino alla camera d'aria situata nella parte smussata dell'uovo. Il becco del pulcino si apre per la prima volta a causa di questo, e l'ulteriore apporto di sangue con l'aria influisce sulla sua piena circolazione.
6. Sesto stadio - il periodo tra i primi tentativi di maledire la conchiglia fino alla nascita del bambino. Negli ultimi giorni di incubazione, un altro contenitore con acqua deve essere posizionato nell'apparecchio per evitare l'essiccamento degli strati isolati sotto l'influenza di aria secca. Расположение яиц при этом меняется: теперь они кладутся на бок с учётом дистанции между ними и больше не переворачиваются. За день перед их появлением на свет можно услышать, как птенчики издают первые звуки, делая начальные проклёвывания в скорлупной оболочке с целью захватить дополнительный воздух в лёгкие.In circostanze naturali, i pulcini ricevono una risposta e una "chiamata alla volontà" da parte della loro mamma chioccia: ecco perché è bene acquistare un'incubatrice con riproduzione integrata di suoni come quelli naturali.
7. Fase finale - covare un pulcino da carne, che è un grande stress per un pollo: vede il mondo per la prima volta, ma è prosciugato e bagnato. Si sconsiglia di spegnere il dispositivo di incubazione durante questo periodo temporaneo, poiché dopo la prima comparsa della luce, è possibile procedere immediatamente. E al fine di asciugare e riscaldare, i bambini dovrebbero rimanere nell'incubatore per altri 1-2 giorni, dopo di che sono reinsediati in un luogo appositamente designato. Come cibo per questa volta, il neonato ha un tuorlo, che al momento della schiusa deve essere completamente assorbito nel tratto gastrointestinale del pollo, ma la presenza della massa di tuorlo rimanente sotto la pancia del nidiaceo nella maggior parte dei casi finisce in un'ernia e morte.

Errori e suggerimenti comuni per i principianti

Prima di eseguire tutte le azioni necessarie nel processo di incubazione delle uova di broiler, è necessario leggere attentamente tutte le sfumature e sottigliezze che potrebbero presentarsi in seguito per evitare possibili miss.

Lo sai? I rappresentanti di uccelli domestici hanno lo stesso affetto per le persone, come cani o gatti. Studi scientifici dimostrano che alle prime manifestazioni di attenzione da parte dei proprietari ai polli appena nati, questi ultimi aumentano la loro motivazione, piuttosto si adattano al mondo che li circonda, diventano sempre più forti. Inoltre, sono in grado di memorizzare i loro volti.

Tra gli errori più comuni fatti dagli allevatori di pollame dilettanti sono i seguenti:

• Posizionamento errato del termometro, ad esempio, se è installato vicino al foro di sfiato, mostrerà informazioni false: a causa del flusso d'aria, la temperatura sul termometro verrà visualizzata meno di quello che è in realtà, pertanto il suo innalzamento può causare il surriscaldamento delle riproduzioni;
• diverse caratteristiche di temperatura in diverse parti dell'apparato del contenitore: per evitare ciò, gli esperti raccomandano di sostituire regolarmente i testicoli;
• aumento o diminuzione del contenuto di umidità dell'aria;
• Un fattore frequente nella mortalità frequente tra i polli è il surriscaldamento delle uova: in questo caso, si schiudono in seguito e sono nati sottosviluppati (con un ombelico non prolungato, gambe piene, lentezza e mancanza di attività fisica e movimento).

Quindi, dopo aver letto questo articolo, possiamo concludere che il metodo di incubazione per allevare la prole di un pollaio domestico è un processo piuttosto laborioso, dispendioso in termini di tempo e responsabile.

Lo sai? I polli sono le specie più comuni di uccelli sulla terra: secondo stime recenti, il loro numero è di 19 miliardi. Nel periodo primavera-estate di ogni anno, più di una dozzina di persone sul pianeta sono necessariamente impegnate sia nella cova naturale che nella schiusa.

Eppure, dopo aver studiato tutte le raccomandazioni di cui sopra, oltre a guadagnare pazienza e mostrare diligenza, anche un principiante sarà in grado di affrontare questo compito.

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