I conigli sono allevati per ottenere carne ben digeribile e ipocalorica, è così salutare e dietetico che è raccomandato come primo alimento complementare per la carne per i bambini al di sotto di un anno.
Tuttavia, vi è un altro prodotto di valore in questi animali: il grasso interno, vale a dire uno che allinea lo spazio degli organi interni dell'animale.
Circa i benefici, i danni e l'uso di parlare grasso di coniglio in questo articolo.
Qual è il grasso di coniglio utile
La composizione del grasso del coniglio ricorda un po 'di ribassista. Prima di tutto, è prezioso in quanto contiene una grande quantità di acidi grassi polinsaturi, monoinsaturi e saturi. 
Inoltre, contiene composti di azoto extraattivo.
L'uso di questa sostanza può essere determinato dal rapporto tra acidi polinsaturi e acidi saturi, nonché da omega-6 a omega-3. Questi indicatori nel grasso di coniglio sono molto buoni: la quota di acidi polinsaturi è del 35,5%, il rapporto omega-6 / omega-3 è compreso tra 10,11 e 0,71.
Sarà anche utile per imparare le proprietà benefiche dei grassi di oca, anatra, agnello, capra e struzzo.
Inoltre, rispetto ai grassi commestibili di mucca, pollo, latte, il grasso di coniglio ha il più alto valore biologico.
Se evidenzi le proprietà utili del prodotto, verrà rilasciato il seguente elenco:
- saturazione del corpo umano con acidi grassi essenziali, in particolare, piuttosto scarso arachidonico;
- effetto benefico sul funzionamento del sistema immunitario;
- buona digeribilità dal corpo umano.
Lo sai? A causa del fatto che gli occhi del coniglio si trovano sui lati, può vedere entro un raggio di 360 gradi. Tuttavia, non è in grado di vedere oggetti davanti al suo naso, per questo ha bisogno di girare la testa.
Possibile danno
Come ogni altra sostanza, quando ingerita, un lardo di coniglio può essere sia benefico che dannoso. Tuttavia, gli effetti dannosi sono possibili solo se questo prodotto viene abusato. 
Le conseguenze di tale negligenza possono essere disordini alimentari e altre malattie. Ad esempio, le basi puriniche incluse nella composizione sono coinvolte nella formazione di acido urico, che, con un grande accumulo nel corpo, può provocare gotta, artrite e diatesi neuro-artritica nei bambini.
Il danno è anche possibile se il prodotto è consumato da una persona che ha un'intolleranza individuale.
Applicazione di cottura
Oggi, il grasso di coniglio è usato in cucina, medicina tradizionale e cosmetologia. Di seguito descriviamo le principali modalità di applicazione del prodotto in ciascuna area.
Come sciogliere il grasso di coniglio a casa
Il riscaldamento può essere fatto sul fornello, nel forno o nel fornello lento.
Puoi ingrassare in due modi:
- Wet.
- Dry.
La prima opzione consiste nel mettere a pezzetti piccoli pezzi di grasso in una casseruola con acqua. L'acqua dovrebbe essere un po '- circa 100-200 g (a seconda della quantità di prodotto). La pentola ha dato fuoco e ha portato il suo contenuto a ebollizione.
Conservare il contenitore a fuoco basso finché il grasso non si scioglie in acqua. Quindi viene raffreddato, versato in un barattolo di vetro e messo in deposito in frigorifero. 
Nella seconda versione asciutta, mettere una padella o una padella sul fornello per riscaldare. Dopo che i piatti sono scaldati, viene posto in esso tagliato a piccoli pezzi di grasso, mescolato periodicamente. Dopo la fusione, la sostanza liquida viene raffreddata, versata in un contenitore di vetro e inviata allo stoccaggio.
Allo stesso modo, puoi scioglierti in un forno a microonde o in un forno. Il forno è riscaldato a 110 gradi.
È importante! Quando si scioglie è necessario monitorare la temperatura del riscaldamento, così come mescolare il contenuto delle stoviglie con un cucchiaio di legno in modo che il grasso non bruci.
È possibile friggerlo
Di norma, il grasso di coniglio viene utilizzato allo stesso modo dell'olio vegetale, ad esempio per friggere. I piatti di carne acquistano allo stesso tempo un gusto insolito e ricco. Su di esso puoi cucinare cibo per bambini piccoli, perché è perfettamente digeribile. Inoltre su esso sta preparando una preparazione per i primi piatti - borscht, minestre.
Applicare questo prodotto e cottura. Quando lo aggiungi all'impasto, puoi ottenere il fatto che aumenterà di dimensioni 5 volte più velocemente. La pasta finita con grasso di coniglio ha un interessante gusto delicato e una lunga conservazione. 
Quando si cucina grasso interno, è anche possibile fare ciccioli, che possono essere ulteriormente utilizzati nella cottura di vari piatti (ad esempio patate fritte) o macinati in un frullatore e aggiunti al grasso prima che si indurisca.
I ciccioli fritti non ne hanno bisogno, dovrebbero rimanere morbidi e leggeri. Già in futuro, se utilizzati per cucinare, possono essere cotti allo stato fresco.
È importante! Se vuoi risparmiare grasso di coniglio più a lungo, puoi metterlo nel congelatore. Lì può essere conservato per 12 mesi.
Ricette della medicina tradizionale
Il grasso di coniglio è spesso consigliato come alimento terapeutico per una persona malsana o come mezzo per sbarazzarsi di malattie del tratto respiratorio superiore e degli organi dell'udito, nonché per guarire le ferite risultanti da una bruciatura o da una puntura d'insetto.
Una volta consumato all'interno, il bilancio del grasso e la digestione si normalizzano. Il prodotto è consigliato per le ulcere, i pazienti ipertesi, i diabetici e coloro che hanno problemi al fegato e ai reni. 
Quando tossisci
Se un bambino o un adulto ha la tosse, allora puoi provare il vecchio modo di sbarazzartene:
- Mescolare un cucchiaio di prodotto (per un bambino - un cucchiaino) con una piccola quantità di miele.
- Assumere 3 volte al giorno 60 minuti prima dei pasti.
Le persone che hanno usato questo strumento notano che possono liberarsi di un raffreddore e, con esso, tossire rapidamente.
Con angina e bronchite
Nelle malattie della gola e del tratto respiratorio superiore - faringite, mal di gola, tracheiti, bronchiti - i guaritori tradizionali consigliano di strofinare le aree in cui si è verificata l'infiammazione con il grasso.
Per fare ciò, una piccola quantità del prodotto deve essere massaggiata con le dita per diversi minuti in modo che si riscaldi, e poi strofinare sulla pelle del torace o della gola fino a completa dissoluzione.
Scopri come il rafano, il lampone nero, l'unguento e la tintura di propoli, il Kalina, il miele bianco sono usati in caso di mal di gola e bronchite.
con otite
Se l'orecchio fa male, dovresti:
- Sciogliere il grasso.
- Raffreddarlo a 30-40 gradi.
- Instillare qualche goccia nell'orecchio dolorante.
- Puoi anche fare un impacco dal grasso caldo.
Con ustioni
Se una persona ha una ferita a seguito di un'ustione, puoi preparare un unguento fatto in casa.
Per fare questo:
- Sciogli il grasso di coniglio e fallo raffreddare a una temperatura di 30-40 gradi.
- Aggiungi cera d'api e miele in proporzioni uguali.
- Tutto si mescola fino a che liscio.
- Metti nel frigo.
- Utilizzare per la lubrificazione delle ustioni.
Applicazione in cosmetologia
Le proprietà preziose del grasso interno di coniglio sono anche utilizzate per le procedure cosmetiche. Gli estetisti riferiscono di buoni antiossidanti e rigeneratori attivi della pelle. Le maschere con questo prodotto migliorano la carnagione, ringiovaniscono, rendono la pelle liscia ed elastica, prevengono le rughe premature.
Allevia la pelle da rugosità, desquamazione e secchezza.
Per eliminare il problema della pelle ruvida, secca e traballante, dovresti usare regolarmente delle maschere - mettere sulla pelle una miscela di grasso e miele nelle proporzioni 2 a 1. La maschera viene tenuta per 40 minuti e poi pulire il viso con un batuffolo di cotone. Tali maschere dovrebbero essere fatte la sera 2-3 volte a settimana. 
Se la pelle delle mani si stacca, deve essere unta di grasso prima di coricarsi. Al fine di mantenere la pelle costantemente morbida e setosa, il sapone può essere fatto dallo strato grasso di un coniglio.
Protegge dal congelamento
Il grasso può essere usato per la prevenzione del congelamento e per il loro trattamento. Si consiglia ai residenti di aree con forti gelate di lubrificare le parti del corpo che non sono coperte dai vestiti prima di uscire.
Migliora la condizione dei capelli
Al fine di raggiungere la densità dei capelli, renderli più forti e più belli, è possibile utilizzare la seguente ricetta:
- Mescolare in uguali proporzioni burro (72%), grasso di coniglio, miele. L'olio non può essere usato, quindi dovrai mescolare 2 cucchiai grandi di prodotto grasso e 1 cucchiaio grande di miele.
- Unire uno spicchio d'aglio con l'aiuto di una pressa di aglio e aggiungerlo alla miscela già preparata.
- Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.
- Applicare sul cuoio capelluto come maschera.
- Massaggiare la pelle e distribuire il prodotto nei capelli con un pettine di legno.
- Coprire con un pacchetto e un asciugamano caldo.
- Lavare dopo 1-1,5 ore.
- Lavare i capelli con lo shampoo.
Rafforza le unghie
Applicare il prodotto e rinforzare le unghie. Per fare questo, viene strofinato nel letto ungueale e lasciato per 30 minuti, quindi rimuovere i resti di un batuffolo di cotone. Per eliminare le unghie fragili, si consiglia inoltre di utilizzare il grasso all'interno.
Lo sai? Il coniglio più grande del mondo si chiama Ralph. Nato in Gran Bretagna, all'età di 4 anni ha raggiunto un peso di 25 kg e una lunghezza di 130 cm.
Pertanto, il grasso di coniglio è il prodotto bioattivo più prezioso. È un immunomodulatore, ha effetti cicatrizzanti e rigeneranti. È usato in cucina, cosmetologia e medicina tradizionale. Quando ingerito, reintegra il corpo umano con acidi grassi essenziali, compresi quelli scarsi.
