MUCCHE NON MACELLATE (BOVINI): VANTAGGI E SVANTAGGI, IGIENE, TECNOLOGIA DI MUNGITURA

Oggi, le moderne tecnologie agricole stanno diventando sempre più popolari in vari settori. Nessuna eccezione è l'allevamento di animali, in particolare la cura di razze di bestiame altamente produttive. La tecnologia delle abitazioni libere per le mucche è uno dei passaggi più comuni per ottimizzare l'allevamento del bestiame. Tuttavia, molte, sia piccole che grandi aziende zootecniche, non sempre implementano con successo un tale sistema. Di conseguenza, gli animali non solo ottengono molto stress, ma perdono anche la loro produttività. In questo articolo esamineremo dettagliatamente i principi di base delle mucche che si tengono libere e definiremo le caratteristiche dell'organizzazione del sistema nelle condizioni moderne.

Vantaggi e svantaggi del contenuto gratuito

Nonostante l'alta efficienza e molti aspetti positivi, poche persone ricorrono alla libera gestione del bestiame. Tra gli agricoltori ci sono una serie di stereotipi che influenzano direttamente la diffusione della tecnologia. Pertanto, prima di scegliere questo sistema di allevamento delle mucche, è necessario conoscere non solo le principali difficoltà, ma anche i principali vantaggi.

Lo sai? Il metodo delle stalle per le mucche è stato inizialmente usato in maniera massiccia tra la fine degli anni '60 e gli inizi degli anni '70 del XX secolo. negli Stati Uniti e nell'URSS.

I principali vantaggi del bestiame libero:

aumenta la produttività dei lavoratori agricoli;
riduce il costo della cura degli animali;
ti permette di automatizzare tutto il lavoro;
le mucche non richiedono pascolo su vaste aree;
il sistema consente di aumentare la produttività degli animali a volte;
gli animali richiedono un numero minimo di persone da curare;
con la libera circolazione del bestiame ogni giorno riceve l'attività fisica necessaria;
aiuta ad aumentare la salute generale e l'immunità delle mucche.

Ha contenuti gratuiti e svantaggi, in primo luogo, questi includono:

il bestiame libero prevede spese aggiuntive per i sistemi automatici di cura del bestiame;
mancanza di personale qualificato;
il sistema elimina la correzione individuale della dieta per ogni singolo animale;
ci possono essere conflitti nella mandria tra individui;
la mandria di mucche richiede un servizio veterinario veterinario altamente qualificato;
con una tecnologia allentata, il fabbisogno di mangimi per l'animale aumenta del 7-10%, in contrasto con il metodo di mantenimento legato.

Prepararsi per il passaggio ai contenuti sfusi

Il passaggio alla libera custodia del bestiame nella stalla è un processo abbastanza serio. Lo spazio per l'allevamento delle mucche deve essere dotato di strutture adeguate, nonché delle unità tecniche necessarie per garantire un'adeguata assistenza agli animali.

Le principali fasi di preparazione per la transizione completa della fattoria alla sistemazione gratuita delle mucche:

Addestramento del personale. In questa fase, tecnici del bestiame, capisquadra, operatori di sale macchine e altro personale vengono accuratamente informati sui principi di base e le caratteristiche principali del sistema. Se è previsto il lavoro con apparecchiature informatiche complesse, lo staff segue corsi appropriati di formazione sul lavoro con sistemi automatizzati. Meglio di tutti, se tale formazione sarà supportata da stage presso imprese collegate, in cui questa metodologia è già stata implementata. Ciò è particolarmente importante per gli operatori di attrezzature di mungitura, poiché il processo di mungitura con la custodia del bestiame ha notevoli differenze dalla mungitura con il contenuto legato.
Sviluppo del progetto. Questo processo è fatto ricorso simultaneamente alla formazione del personale. Questa procedura consente di determinare tutti i dettagli della ricostruzione dei locali per il bestiame, nonché le risorse tecniche necessarie per questo, inclusa la convenienza delle innovazioni.
Ricostruzione dello spazio disponibile. I team di costruzione speciali realizzano la riqualificazione, l'installazione di sistemi automatizzati per la cura delle mucche e la messa in funzione del fienile con tutti i sistemi ingegneristici pertinenti.
Preparare gli animali Il processo consiste nell'ordinare accuratamente il bestiame per sesso, età e uniformità (dimensione corporea). Durante questo periodo, la mandria viene attentamente esaminata per la presenza di malattie infettive (tubercolosi, brucellosi, ecc.) E altre patologie, i pazienti vengono respinti, le persone sane vengono vaccinate e la vaccinazione preventiva. Inoltre, per evitare che gli animali si feriscano a vicenda, assicurarsi di accorciare le trombe (3 cm o più).

Le principali raccomandazioni per gli allevatori durante la conversione di un'azienda agricola in custodia gratuita:

Gli animali da allevamento dovrebbero essere insegnati da giovani calze, questo servirà da lezione eccellente per le persone anziane, quelle più anziane dovrebbero essere insegnate a queste ultime. Ciò aiuterà non solo efficacemente, ma anche il più rapidamente possibile ad abituare gli animali a nuove condizioni;
gli animali nel nuovo fienile dovrebbero essere ammessi gradualmente, in piccoli gruppi fino a una dozzina di individui;
Al fine di evitare uno stress eccessivo, le mucche dovrebbero per la prima volta assicurare il doppio della quantità di rifiuti e di mangimi disponibili;
al fine di ridurre le lesioni delle mucche, è imperativo installare partizioni temporanee di cavi morbidi o tavole tra doppie scatole;
è meglio tenere le mucche della stessa età, questo aiuterà ad evitare conflitti aggressivi tra individui, così come a lottare per un posto nella mandria;
tutte le attrezzature devono essere testate, le inadeguatezze nel lavoro dei sistemi di ingegneria possono influire negativamente sulla produttività del bestiame.

È importante! Gli individui eccessivamente aggressivi e fuori razza devono essere rimossi dal fienile, altrimenti ciò comporterà cure e manutenzione più complicate.

Caratteristiche dell'organizzazione

Al fine di creare una produzione ininterrotta di prodotti zootecnici di alta qualità, è necessario non solo garantire un'alimentazione tempestiva del bestiame, ma anche creare condizioni favorevoli per la vita degli animali. A tal fine, nella fase di progettazione del complesso agricolo, è necessario tener conto di tutti i requisiti sanitari e costruttivi proposti dal quadro legislativo moderno. Altrimenti, le forze e i fondi impiegati diventeranno uno spreco di risorse inefficace, il che porterà sicuramente a gravi perdite.

Norme di zona

Il calcolo accurato dell'area richiesta è uno dei principali fattori che forniscono condizioni confortevoli per le mucche. Il sovraffollamento della fattoria influisce negativamente sulla vita della mandria, poiché gli animali subiranno gravi disagi e questo è un modo diretto per ridurre l'efficienza dei costi finali.

Pertanto, al fine di fornire al bestiame condizioni confortevoli per il soggiorno, è necessario prevedere:

per i vitelli fino a 10 mesi di età - 2,5 metri quadrati / individuo;
per i vitelli di età compresa tra 1-2 anni - almeno 3 metri quadrati / individuo;
per bestiame adulto con un'età superiore a 2 anni - non inferiore a 5 metri quadrati / individuo.

Se l'organizzazione agricola è pianificata in un freddo clima nordico con un'estate breve e fredda, o in condizioni con spazio limitato per camminare bestiame, allora l'area minima per un adulto dovrebbe essere di almeno 7 metri quadrati.

È importante! Quando si calcolano gli standard di area per la manutenzione del bestiame, è imperativo considerare il volume di rifiuti usati.

La stessa norma viene anche utilizzata quando si organizzano scatole separate per tenere le mucche con la prole allatta. Quando si organizzano scatole per l'alimentazione intenzionale del bestiame, i requisiti minimi delle mucche per lo spazio libero si basano su, pertanto, per questi scopi, è necessario garantire un'area di non più di 3-4 metri quadrati / individuo.

Divisione della mandria

Per ottimizzare il funzionamento dell'intera azienda, il bestiame deve essere classificato. Non è un segreto che nella maggior parte delle fattorie esegua con riluttanza la divisione della mandria, ma solo questa misura contribuisce alla creazione delle condizioni più confortevoli per ottenere prodotti di qualità.

La divisione inizia in anticipo, dopo la nascita dei giovani. Ciò consente di ottenere non solo una mandria strutturata, ma anche di facilitare la successiva cura del bestiame, compresa la vaccinazione preventiva. Ma, se il rifiuto non è stato effettuato in tempo, gli animali sono divisi in gruppi immediatamente prima di entrare nella sala comune.

In questo caso, il bestiame dovrebbe essere diviso nei seguenti gruppi fisiologici:

mucche e animali a bassa produttività al momento del lancio;
mucche fresche e altamente produttive;
individui incinti e giovenche;
mucche secche.

Acquista per la semina e l'inseminazione

Un negozio per la sedazione e l'inseminazione viene creato sotto forma di una stanza separata o di un compartimento temporaneo per valutare la potenziale produttività degli animali, nonché per un'attenta selezione di individui per la loro razza. In questo luogo, un esame approfondito delle mucche, comprese le giovenche primarie, viene effettuato per la presenza di eventuali patologie o altre caratteristiche e caratteristiche fisiologiche che influenzano la produttività della popolazione e il suo potenziale genetico.

In questo luogo, gli animali trascorrono spesso circa 4 mesi della loro vita, dopo di che vengono abbattuti individui di qualità inferiore e tutti gli altri vengono distribuiti nei luoghi di contenuto principale.

Anche nel negozio è la fecondazione e il monitoraggio ulteriore del feto nel grembo materno nelle prime settimane di vita. La fecondazione può essere effettuata sia naturalmente che artificialmente. La maggior parte delle aziende zootecniche utilizza l'inseminazione artificiale, per la quale vengono create piccole scatole di inseminazione nell'officina.

Dipartimento di maternità

Circa 10-14 giorni prima del parto, le mucche fecondate vengono trasferite al reparto maternità. È una struttura indipendente o una struttura separata composta da box prenatali, di clan e post-partum, nonché un dispensario per i vitelli giornalieri.

Nella scatola prenatale viene condotto un esame approfondito degli animali e del loro feto, così come la preparazione degli animali per la nascita imminente. A questo scopo, alle mucche viene fornita una dieta rinforzata e un'atmosfera pacifica. Dopo la comparsa dei primi periodi, la mucca viene trasferita nella sala parto. In questo posto, lei trascorre circa 2 giorni. Il vitello appena nato, subito dopo la nascita, viene trasferito in un ambulatorio, dove viene attentamente esaminato da un veterinario, dopodiché viene trasferito insieme alla madre nella sezione postparto.

Lo sai? L'allevamento del bestiame come ramo agricolo ha avuto origine nel periodo Neolitico, risalente al IX millennio aC.

Dopo circa 2 settimane, la madre e la sua progenie vengono inviati al negozio per il rimpatrio e l'inseminazione, da dove vengono trasferiti in un luogo permanente.

alimentazione

La principale caratteristica distintiva delle abitazioni libere per il bestiame è l'accesso degli animali a una quantità illimitata di mangimi. Ciò consente di aumentare il numero di prodotti e la produttività complessiva degli animali. In questo caso, il compito principale dell'alimentazione è ottenere la massima resa in latte al costo minimo del mangime.

Per fare questo, le mucche dovrebbero creare una dieta appropriata, incluso solo cibo di alta qualità e nutriente.

Dovrebbe essere basato sul cibo secco e sulle erbe succulente, vari concentrati (haylage, insilati) sono introdotti negli animali per migliorare la nutrizione negli animali, ma la quantità di tali medicazioni non deve superare il 50% della dieta totale. La quantità di resa del latte dipende anche dal grado di alimentazione tritata. I cibi di grandi dimensioni vengono suddivisi dal corpo dei ruminanti per un periodo piuttosto lungo, il che influisce negativamente sull'attività dell'allattamento, pertanto i mangimi devono essere preparati con cura.

Ti sarà utile sapere quale dovrebbe essere la dieta di una mucca da latte e delle vacche asciutte in stato di gravidanza.

Il mangime correttamente preparato deve essere delle seguenti dimensioni:

erbe di erba - 3-5 cm;
legumi - 3-5 cm;
mais e verdure - 0,7-1,5 cm

L'allevamento del bestiame viene effettuato in modo permanente, su aree pedonali, qui il mangime e conservato per un breve immagazzinamento. Quando possibile, le mucche sono dotate di un sistema di alimentazione automatica, ma spesso l'alimentazione viene data agli animali manualmente, negli alimentatori fissi.

Ciò consente di ridurre i costi totali delle attrezzature di riutilizzo della fattoria e dei locali. Gli alimentatori vengono riforniti con cibo fresco appena consumato, ma almeno 2 ~ 3 volte al giorno. La quantità di mangime necessaria è individuale per ogni individuo, ma il suo peso secco totale al giorno dovrebbe corrispondere al 3-4% del peso totale della popolazione.

È importante! Dopo aver mangiato, gli alimentatori devono essere ripuliti da vecchi alimenti, altrimenti i residui in decomposizione mescolati con alimenti freschi possono portare a gravi disturbi del tratto digestivo nel bestiame.

Mungere le mucche

La mungitura delle mucche avviene in una scatola appositamente attrezzata, il cosiddetto laboratorio di produzione del latte. Tutto il bestiame è diviso in 3-4 gruppi in base alla produttività degli individui. Pertanto, è possibile migliorare le prestazioni generali. L'introduzione di un nuovo individuo nel gruppo di mungitura ha un effetto negativo sulla produttività delle mucche, quindi non è consigliabile scambiare animali tra i gruppi di mungitura. Ma, per migliorare l'efficienza della fattoria, la mandria viene spesso raggruppata, ma questo può essere fatto solo nella stessa fascia di età.

Per ciascuno dei gruppi nel negozio di mungitura, vengono create scatole temporanee per la manutenzione, questo aiuta a raggiungere una produzione continua. Dopo che la mungitura degli animali è completata, vengono trasferiti nell'asciugatrice e un nuovo gruppo viene avviato nella mungitura.

Impara come mungere una mucca e se le mungitrici sono buone per le mucche.

Quando il gruppo successivo interrompe l'allattamento, le mucche devono essere controllate per lo sviluppo di mastite e altri disturbi. Gli animali malati sono isolati per il trattamento, sani trasferiti in una stanza separata per il riposo. In questo modo si ottengono produttività della mandria continua e resa uniforme.

Rimozione del letame

La rimozione del letame nel fienile viene effettuata mentre si accumula. Gli escrementi del bestiame vengono rimossi mediante un sistema di canali di letame e un raccoglitore di sterco. Molto spesso, un tale sistema consiste di unità automatiche che forniscono una purificazione autonoma del fienile dal letame, ma nella maggior parte dei casi viene rimosso manualmente.

Per fare questo, viene spostato su trasportatori mobili raschiatori, che portano le feci fuori dal raccoglitore di sterco verso l'esterno. Puliscono il sistema di rimozione del letame con pale e raschiatori a mano. Quando si tiene il bestiame in lettiera profonda, il letame viene rimosso con l'aiuto di trattori o trasportatori a tazze. Per fare questo, costruisci pavimenti con una superficie perfettamente liscia e una pendenza non superiore allo 0,5%. La procedura viene eseguita 1 volta al mese, per questo animale viene trasferito nell'alloggiamento temporaneo.

Mucche di stabulazione libera dall'igiene su lettiere profonde

Mantenere la biancheria da letto profonda è uno dei modi più comuni per mantenere latte e carne e le razze da latte. Tale sistema prevede il costo giornaliero dei rifiuti, ma il suo principale vantaggio è la necessità di personale minimo per mantenere gli animali.

Tuttavia, prima di configurare il sistema nella tua fattoria, è necessario acquisire familiarità con le sue principali sottigliezze.

Requisiti sanitari e veterinari

Il principale requisito sanitario e veterinario quando si tengono le mucche su lettiere profonde è quello di installare una base resistente agli escrementi. A tal fine, i pavimenti del fienile sono realizzati con strutture in cemento armato ad alta resistenza all'usura.

Questo rende possibile accumulare nel fienile praticamente qualsiasi quantità di letame per lungo tempo. Lo spazio del granaio è diviso in una zona a campo libero e un canale di letame, ma spesso questa distribuzione è solo condizionale.

Lo sai? Sul territorio dell'Unione europea, l'allentamento degli alloggi di bestiame su rifiuti è una delle condizioni principali per ottenere il certificato "Prodotti ecocompatibili".

La pulizia dell'area di calpestio viene effettuata utilizzando strumenti raschietto e pale da giardino direttamente nel canale del concime. È l'accumulo di letame in diversi strati. Per fare ciò, ogni palla di feci di 10-15 cm di spessore è coperta da un letto di paglia o fieno, assicurando condizioni igieniche ottimali della stanza. La pulizia dell'area di calpestio viene eseguita 4-5 volte al giorno, il canale del letame viene pulito secondo necessità, 1-2 volte l'anno. Per fare questo, utilizzare trasportatori automatici o piccoli trattori con un secchio, bovini durante questo periodo per evitare spostamenti di sollecitazioni in siti di attesa temporanei.

Il pavimento è coperto di torba, segatura o fieno schiacciato. La sostituzione della lettiera viene effettuata secondo necessità, dopo aver rimosso le feci nel canale del concime. Il consumo giornaliero di rifiuti per un adulto medio è di circa 3-4 kg al giorno, per i vitelli - circa 2,5 kg.

Organizzazione di camminare

Il bestiame che cammina viene trasportato all'aperto in un cortile attrezzato. Il numero di animali nel cortile è rigorosamente limitato. При выгуле взрослых особей объём свободного пространства для одной особи не должен быть меньше 16 м кв., при выгуле молодняка на каждого телёнка должно приходиться не менее 10 м кв.

Se necessario, il cortile è coperto da un letto di torba, segatura o paglia tritata. Camminare sul bestiame viene effettuato in piccoli gruppi.

Nel cortile, c'è anche la necessità di dotare gli alimentatori universali di foraggi secchi e succulenti. Per il fieno e la paglia nel cortile creare un baldacchino coperto separato lungo il perimetro della barriera. Tali costruzioni dovrebbero fornire a ogni individuo cibo, quindi per ogni vacca nell'alimentatore universale dovrebbero esserci almeno 0,3 m di spazio libero. Per i baldacchini con fieno e paglia, questa cifra dovrebbe essere di almeno 0,4 m.

Anche in giardino si impostano i singoli bevitori, il loro numero dipende dalla capacità massima della barriera.

La regola principale della zona pedonale è la pulizia perfetta. Per fare ciò, il fuoco di sbarramento viene effettuato quotidianamente almeno 3 volte al giorno. Durante la procedura, eliminano le feci, nutrono i resti e effettuano una sostituzione completa dell'acqua potabile con acqua pulita e, se necessario, sostituiscono i rifiuti.

La pulizia del camminamento viene effettuata con l'ausilio di vari mezzi meccanici (raschietti a mano, pale, ecc.), Per vaste aree si utilizzano piccoli trattori o mini-mietitrici.

In inverno, il sito è protetto dalla formazione di ghiaccio (pulizia dalla neve, levigatura dell'area), questo protegge il bestiame da cadute e possibili ferite.

Processi veterinari e zootecnici

La custodia gratuita del bestiame prevede la creazione di un sistema elaborato ed efficace di controllo veterinario e zootecnico. Offre un'opportunità per migliorare l'efficienza dell'azienda nel suo complesso, nonché la produttività dell'intera mandria e dei suoi singoli gruppi. Il sistema include le seguenti attività:

durante il legno morto - fermare la mungitura della mucca non meno di 60 giorni prima della nascita della prole, un attento esame degli animali per la mastite, la vaccinazione profilattica contro la colibacillosi, l'introduzione di premiscele vitaminiche complesse per prevenire la degenerazione del fegato e la chetosi (Protamina, 1 g / persona al giorno 8 settimane prima del parto e 12 dopo il parto, o analogico intercambiabile);
durante il parto - eseguire la prevenzione del ritardo (Prosolvin, una volta in una dose di 2 ml / persona per via intramuscolare, o un analogo intercambiabile), taglio di maternità (Superfos, una volta 1 bottiglia / individuo all'interno, o analogo intercambiabile), nonché funzioni protettive del corpo (Superbuster, 60 ml / individuo al giorno per via orale o analogico intercambiabile);
nella fase di stripping - inserire il corpo di energia animale e integratori vitaminici per migliorare l'allattamento (qualsiasi scelta di un veterinario);
nel periodo produttivo - controllo delle capanne, del parto e della dinamica del bestiame e della produttività individuale, taglio degli zoccoli, ispezione della mammella dopo ogni mungitura.

È importante! Gli esami preventivi della vacca, la rifinitura dello zoccolo e altre procedure vengono eseguite esclusivamente dopo la mungitura e solo con l'ausilio di attrezzature per l'allevamento delle vacche.

Per controllare l'efficienza della lattazione e la produttività degli animali, i campioni di latte vengono prelevati ogni 10 giorni. Un esame approfondito analizza il suo contenuto di grassi, concentrazione di proteine, produzione di latte, ecc.

Se l'azienda agricola non ha la possibilità di eseguire frequentemente un'analisi qualitativa dei prodotti, le misurazioni vengono effettuate in laboratori remoti su base mensile. Sulla base dei dati ottenuti, viene effettuato un riarrangiamento periodico della mandria e l'abbattimento delle persone disabili. La custodia gratuita delle mucche è un moderno sistema di allevamento bovino, che offre l'opportunità di migliorare la qualità e la quantità dei prodotti animali.

Trasferire a un sistema di manutenzione lento è un processo che richiede molto tempo e causa uno stress significativo per gli animali, pertanto, prima dell'introduzione del sistema, è necessario preparare bestiame, personale di manutenzione e attrezzature. Altrimenti, lo sforzo e il denaro speso non porteranno il risultato previsto.