Oggi l'allevamento di capre nelle famiglie sta diventando sempre più popolare per la produzione di latte. Questo articolo è dedicato alle regole e ai metodi di mungitura, nonché alla manutenzione e alimentazione degli animali.
Da che età puoi mungere una capra
Mungere una capra con l'obiettivo di ottenere latte regolarmente dovrebbe essere solo dopo la comparsa della prole. È spesso possibile riscontrare il fatto che negli animali giovani ottenuti da razze da latte di alta lattea si forma una mammella prima del primo rivestimento. Ma vale la pena ricordare che l'inizio precoce della mungitura su base continuativa influisce negativamente sulla formazione del corpo di un giovane animale.
Lo sviluppo di un giovane individuo è notevolmente rallentato, poiché i nutrienti necessari per la "costruzione" di organi e sistemi dell'organismo in crescita saranno utilizzati per mantenere l'allattamento. 
L'inizio precoce del processo di mungitura sconvolge la formazione della mammella, nel futuro l'infiammazione della ghiandola mammaria (mastite) non è esclusa, la mammella perde la sua elasticità, si blocca, che comporta un alto grado di probabilità di ferirlo quando si cammina.
La questione se una capra possa essere munta ad un lambing, in particolare un flusso primario, può essere risolta come segue: un animale giovane può essere munto solo se la mammella diventa troppo piena di latte, dando grande ansia al capro.
Lo sai? Il latte di capra viene assorbito da quasi tutti i mammiferi, quindi molti zoo contengono specificamente "infermiere" cornute in caso di alimentazione di cuccioli orfani.
Quante volte al giorno hai bisogno di mungere
La capra viene munta due volte al giorno: alle 7 del mattino e alle 6 del pomeriggio. A volte c'è una mungitura intermedia, nella quale è possibile aggiungere fino a 0,5 litri di latte. È indispensabile aderire al regime di mungitura giornaliero in modo da massimizzare il rendimento del latte. Dopo che la femmina ha leccato, dovrebbe essere munta 5 volte al giorno. 
Preparazione per la mungitura
La preparazione per la mungitura può essere suddivisa in più fasi:
- Lavarsi accuratamente le mani, rimuovere gli anelli (in modo da non tagliare accidentalmente le mammelle), indossare un accappatoio pulito.
- Lavare le mammelle con acqua tiepida, soprattutto con attenzione - i capezzoli.
- Pulire la mammella con un asciugamano pulito (tovaglioli di carta) con un movimento delicato, come se "ammollo".
- Se la mammella è ricoperta di peli, dovrebbe essere tagliata. Questo semplifica la cura della ghiandola mammaria e riduce al minimo il rischio che i patogeni entrino nel latte durante la mungitura.
- Per un ritorno più completo del latte, si dovrebbe massaggiare la mammella, dopo aver precedentemente lubrificato le mani con una crema speciale.
È importante! Nel processo di preparazione della capra per la mungitura, non si dovrebbero fare movimenti bruschi, alzare la voce, e molto meno battere l'animale. Questo può ridurre significativamente la produzione di latte.
Tecniche di mungitura di capra
La mungitura è fatta in modi manuali e hardware.
braccia
Esistono 3 metodi di mungitura manuale, che dipendono dalla dimensione della mammella:
- Modo pugilistico. La tecnica è raccomandata per la mungitura di animali con una mammella grande. Il capezzolo è schiacciato alla base del pollice e dell'indice. Fai diversi clic ritmici per drenare le prime porzioni di latte contenenti microbi patogeni. Successivamente, il pugno avvolge e schiaccia completamente il capezzolo e i movimenti ritmici producono la mungitura.
- Metodo pizzico Viene utilizzato nel caso di capre da latte con mammelle basse e capezzoli corti. La tecnica non differisce da quella del primo, solo le dita sono coinvolte al posto del pugno.
- Metodo combinato (misto). La tecnica di mungitura più diffusa. Il metodo consiste nel fatto che la maggior parte della mungitura viene eseguita con un pugno e i residui del latte sono dati dalle dita. Il metodo combinato ti consente di estrarre il latte prodotto dai capezzoli.
Mungitrice
Se la fattoria contiene più di 5 animali, vale la pena considerare la possibilità di acquistare una mungitrice. Deve essere usato rigorosamente secondo le istruzioni 2 volte al giorno, applicato a un animale.
È importante! Durante il periodo di lancio della capra, è necessario monitorare attentamente le condizioni della sua mammella. Quando si gonfia, la mungitura deve essere ripresa per prevenire lo sviluppo di mastite.
In termini generali, il processo è il seguente:
- La mammella viene preparata allo stesso modo di prima della mungitura a mano.
- Prima di inserire i capezzoli precedentemente disinfettati (come indicato nelle istruzioni per il dispositivo) del dispositivo, è necessario fare leva sui primi flussi di latte con le mani.
- Le tazzine sono poste sui capezzoli, dopo il verificarsi del vuoto, il processo di mungitura inizia direttamente.
- Dopo che il latte si è asciugato, l'apparecchio è spento, le tazze vengono rimosse.
Vantaggi della mungitrice:
- circa 20 individui possono essere munti in un'ora;
- la mungitura è fatta, come si dice, "fino all'ultima goccia", mentre l'animale è fissato saldamente;
- facilità d'uso.
Post azioni di mungitura
L'algoritmo di post-mungitura è il seguente:
- Dopo la mungitura, la mammella dovrebbe essere massaggiata facilmente, quindi spalmata di vaselina o una crema speciale per prevenire la formazione di crepe.
- Il latte raffinato deve essere immediatamente raffreddato per prevenire l'inacidimento prematuro, lo sviluppo di microflora patogena.
- Controllare se la mungitura è completata. Questo può essere determinato visivamente dalle mammelle. Perde la sua elasticità, diventa lento, cade.
Lo sai? La forma oblunga degli alunni dà alle capre una visuale a 340 gradi, senza voltare la testa.
Quando fermarsi prima di lambire
La gravidanza della capra dura 150 giorni. Se lei non appartiene alla razza da latte e questo è il suo primo parto, non produrre la mungitura. Una capra da latte incinta viene munta come prima durante i primi 3 mesi dopo il rivestimento. Il numero di mangimi giornalieri inizia gradualmente a diminuire dal 4 ° mese di gravidanza, portando il loro numero a 1 volta in 2 giorni. 
Dopo che una singola porzione del latte prodotto è 1 tazza, la capra viene avviata, cioè viene fermata per essere munta. Un mese prima della prevista allattamento, l'allattamento dovrebbe essere completamente interrotto. Ciò viene fatto in modo che lo sviluppo prenatale del feto (o di più) avvenga completamente, poiché il processo di produzione del latte richiede il consumo di sostanze nutritive e vitamine.
Come rompere dopo il parto
Dopo la comparsa dei bambini, la capra deve essere divisa, altrimenti la lattazione potrebbe estinguersi. Se un animale ha la sua prima nascita, quindi un mese prima del parto dovrebbe essere insegnato a seguire la mungitura accarezzando, massaggiando leggermente la mammella, in modo che più tardi il processo di mungitura possa avvenire senza problemi (comportamento nervoso, calci).
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In caso di custodia separata di giovani bovini e caprini, la femmina viene munta 5 volte al giorno e le capre vengono alimentate con il latte dalla bottiglia per il primo mese di vita. A partire dai due mesi di età, i cuccioli vengono trasferiti in latte in polvere e cibo per adulti.
Come aumentare la produzione di latte
Le ragioni principali del calo della produzione di latte nelle capre sono:
- un brusco cambiamento nella dieta del regime di alimentazione e di mungitura;
- inosservanza degli standard di manutenzione e igiene.
Per aumentare la produzione di latte, gli animali dovrebbero essere nutriti con verdure e verdure a radice tritata, fieno fresco e ramoscelli, ginestre (in inverno). Un effetto molto benefico sull'allattamento è l'uso di rape e fieno di camomilla durante il periodo di fioritura. 
Ma non vale la pena di includere patate crude nella dieta, perché da lui le prestazioni del latte calano bruscamente. Nella nutrizione quotidiana devono essere presenti cereali, legumi, vitamine e complessi minerali. Tuttavia, non è auspicabile la sovralimentazione degli animali, poiché nell'obesità la produttività del latte diminuisce significativamente.
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La stanza dove vengono tenute le capre dovrebbe essere calda (in inverno, la temperatura nella stalla non deve essere inferiore a + 6 ° C). Gli animali sono tenuti asciutti e puliti, con una buona ventilazione d'aria. La lettiera viene cambiata regolarmente e tutto il bestiame viene periodicamente mostrato a un veterinario.
Cosa accadrà se non mungerai la capra
Se la modalità di mungitura non viene seguita, l'allattamento può diminuire e, nel caso più estremo, la capra smetterà di produrre latte. Inoltre, le capre da latte latte soffrono spesso di mastiti, gonfiore alle mammelle e malattie infiammatorie dei capezzoli. 
Prendersi cura di una capra da latte domestica è un processo problematico e responsabile, e soprattutto: tutti i giorni. Richiede significativi investimenti di manodopera e materiali. Ma con il corretto e metodico adempimento delle condizioni di conservazione di questi animali, il risultato sarà eccellente: latte nutriente saporito, ricotta, formaggi saranno presenti quotidianamente nella vostra dieta.
