Come sapete, il caviale è così costoso e non tutti entrano nella loro dieta quotidiana. Ma in Austria è stata creata una novità, un caviale estremamente raro, il cui prezzo ha colpito tutto il mondo. Per 100 g del caviale più raro vengono richiesti 100 mila euro. 
Il caviale bianco e oro dello storione siberiano albino chiamato Strottarga Bianco, allevato in una fattoria di pesce nella città austriaca di Salisburgo, è stato insignito del titolo di prelibatezza più costosa al mondo. Un barattolo di tale "piacere" è più costoso di una Porsche Cayenne.
Per ottenere il prodotto più costoso del mondo, occorrono circa 8-10 anni per coltivare uno storione. Per ottenere un chilogrammo del prodotto finito, vale la pena disidratare 4 kg di caviale. Dopo questa procedura, le uova si sono sfregate con oro alimentare di 22 carati per ottenere un "riflesso" di oro bianco.
