I semi di cumino nero e la loro farina, appartenente ad una delle più antiche spezie e medicine, sono richiesti sia in termini gastronomici che per scopi medicinali attivamente e ovunque.
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Descrizione del seme di cumino nero
I piccoli semi neri oblunghi di questa cultura emanano un aroma memorabile, hanno un sapore un po 'amaro e allo stesso tempo hanno un sapore speziato. A causa del colore dei suoi semi, questa erba ombrello di due anni viene anche chiamata semina di Chernushka.
È molto modesto e con lo stesso successo cresce nelle regioni subtropicali e in zone con un clima temperato, senza paura del freddo invernale. I fusti d'erba si elevano al di sopra del suolo fino a un'altezza di poco più di mezzo metro, ma le infiorescenze, che assomigliano a un ombrello, raggiungono un'altezza di 1,1 m.
Lo sai? Nella tomba dell'antico faraone egiziano Tutankhamon, accanto a oro, argento e pietre preziose, c'era anche una bottiglia di olio di cumino nero, che ne testimonia eloquentemente il valore.
La fioritura della pianta nel secondo anno dissolve un sacco di piccoli fiori bianchi-rosa raccolti in ombrelloni a fine giugno - inizio luglio. 
La composizione chimica della farina
La farina di semi di cumino nero è ben fortificata con un insieme di questi nutrienti sotto forma di:
- retinolo (A);
- tiamina (B1);
- Riboflavina (B2);
- colina (B4);
- piridossina (B6);
- acido folico (B9);
- acido ascorbico (C);
- tocoferolo (E);
- nicotinamide (PP).
La componente minerale dei semi di cumino è caratterizzata da un solido insieme di micro e macro elementi.
Questi ultimi sono presentati:
- sodio;
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- fosforo.
Gli elementi di tracciamento sono presenti nel prodotto come:
- di rame;
- ferro;
- selenio;
- zinco;
- manganese.
I semi di cumino e gli antiossidanti abbondano sotto forma di acidi grassi polinsaturi, nonché di amminoacidi essenziali e non essenziali. Il valore nutrizionale della farina, espresso in calorie, è 334 kcal per 100 g di prodotto. 
Proprietà utili della farina di cumino nero
Le proprietà curative del cumino nero, scoperte dagli antichi guaritori, vengono ora confermate.
Alcuni di loro sono richiesti dalla medicina ufficiale, che pratica il loro uso come:
- decotti medicinali;
- tè alla menta;
- acqua di cumino;
- olio medicato.
È importante! Non si dovrebbe usare un prodotto di cumino per le persone che hanno subito un'operazione di trapianto di organi. Rafforzando davvero il sistema immunitario, attiva le funzioni protettive del corpo e quindi stimola i processi di rigetto organi alieni.
L'esperienza secolare dell'uso del cumino mostra i vantaggi del suo utilizzo per problemi associati a:
- sollievo delle sindromi dolorose;
- rafforzare il sistema immunitario;
- trattamento degli organi respiratori;
- eliminazione del dolore alla testa e alle orecchie;
- infiammazioni del freddo;
- disordini dell'apparato digerente;
- perdere peso;
- pulizia dell'intestino;
- malattie cardiache e vascolari;
- combattere la pressione alta;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- ottimizzazione della concentrazione di zucchero nel sangue;
- combattere contro manifestazioni di aterosclerosi;
- trattamento dell'epilessia;
- sollievo dal dolore mestruale;
- eliminazione dei problemi emorroidali;
- attivazione delle funzioni di allattamento;
- maggiore potenza;
- stimolazione della funzione cerebrale;
- normalizzazione del sistema nervoso;
- eliminazione dei problemi del sonno;
- eliminazione dei problemi della pelle;
- migliorare la condizione dei capelli.
Per il corpo dei bambini
Ai bambini che non hanno ancora compiuto 3 anni non può essere dato un prodotto di cumino. Ma dopo aver raggiunto questa età, metà delle dosi di porzioni adulte vengono utilizzate con successo per rafforzare e curare il corpo del bambino. Ciò è particolarmente vero per rafforzare il sistema immunitario del bambino e la lotta contro le malattie infettive del freddo.
Sebbene il prodotto descritto non sia indicato per i bambini di età inferiore a 3 anni, c'è un'eccezione. Poiché è stato a lungo osservato che l'uso del cumino in quantità moderate da parte delle mamme che allattano non solo attiva i processi di allattamento, ma aiuta anche ad eliminare le coliche nella pancia del bambino, i bambini danno una flebile infusione di semi di cumino per questo scopo.
Per il corpo degli uomini
Talvolta anche la salute degli uomini ha bisogno di supporto attraverso un prodotto di cumino per problemi associati a:
- adenoma prostatico;
- potenza ridotta;
- infertilità maschile dovuta al deterioramento della qualità dello sperma;
- prostatite;
- infezione nel sistema genito-urinario.
Lo sai? Né Ippocrate, né Galeno, né Avicenna, né altri famosi guaritori dell'antichità non hanno ignorato il cumino nero, rendendo omaggio alle sue incredibili qualità curative e alla capacità di mantenere il corpo umano in buona forma.
Per il corpo delle donne
La farina di cumino nero è anche richiesta per risolvere problemi relativi al funzionamento ottimale del corpo femminile. La sua composizione aiuta a fermare il dolore nel periodo mestruale, ad alleviare la condizione delle donne nella fase climaterica della loro vita, aiuta a ottimizzare le funzioni ormonali del corpo femminile. 
Come già accennato, il consumo moderato del prodotto dal cumino intensifica i processi di allattamento nelle madri che allattano e allo stesso tempo previene le coliche nello stomaco dei bambini.
La farina di semi di cumino assiste anche il corpo femminile in:
- malattia ovarica;
- infertilità;
- l'erosione;
- miomi;
- cervicite;
- mastite.
Durante la gravidanza
Per le donne incinte, i medici vietano categoricamente l'uso di qualsiasi prodotto del cumino, che provoca contrazioni uterine arbitrarie e successive emorragie e aborti spontanei.
Scopri anche ciò che aiuta e quali malattie tratta l'olio di cumino nero.
Quando si perde peso
La capacità del prodotto del cumino di attivare i processi metabolici nel corpo e un po 'rallentare l'appetito eccessivo ha reso possibile utilizzarlo come integratore alimentare nel cibo.
E relativamente recentemente, la scoperta di un potente antiossidante, il timoquinone, nella sua composizione ha portato la base scientifica alle reali possibilità del prodotto in questione di accelerare il metabolismo del corpo e, di conseguenza, di liberarlo dai depositi di grasso in eccesso.
Più spesso per la perdita di peso utilizzare tè del cumino, che viene preparato da 4 cucchiai. l. semi e bicchieri di acqua bollente. Dopo 10 minuti, questo tè dimagrante è pronto per l'uso quotidiano al mattino e alla sera. 
Regole di base di applicazione
Per ottenere un risultato stabile nel rafforzare il sistema immunitario e ottimizzare il tono del corpo, l'esperienza secolare dei guaritori tradizionali consiglia ad un adulto di consumare 1 cucchiaino al giorno. cumino. I bambini di età superiore ai 3 anni hanno bisogno della metà della dose.
È importante! In nessun caso si può abusare del prodotto, superando la dose massima giornaliera del suo uso, che è 25 g (5 cucchiaini) per un adulto e 10 g (2 cucchiaini) per un bambino di età compresa tra 3 e 12 anni.
Controindicazioni e possibili danni
L'uso di strumenti con qualità curative così diverse ed efficaci richiede cautela e moderazione, oltre a tenere conto dello stato di salute di una determinata persona. Altrimenti, c'è il rischio, piuttosto che il beneficio di danneggiare la salute umana.
Esistono controindicazioni alla ricezione del prodotto a base di semi di cumino in relazione a:
- intolleranza al prodotto;
- la gravidanza;
- aumento dell'acidità gastrica;
- gastrite e ulcera gastrica;
- infarto miocardico;
- assunzione di farmaci che riducono lo zucchero nel sangue;
- cardiopatia ischemica;
- tromboflebite;
- età da bambini fino a 3 anni;
- bassa pressione sanguigna;
- malattia di calcoli biliari.
L'antica spezia, essendo allo stesso tempo uno strumento di cura, sta diventando sempre più richiesta a causa dell'abbondanza di sostanze utili e di qualità curative pronunciate che, se usate correttamente e moderatamente, sono in grado di aiutare il corpo umano a risolvere molti problemi.
