Il prezzemolo contiene molti nutrienti per il corpo, che si trovano sia nelle parti in superficie che in quelle sotterranee della pianta, quindi il succo di vitamine viene spesso preparato da verdure e radici.
Questa bevanda è stata a lungo usata nella medicina popolare come rimedio per molti disturbi. A proposito di questo - più avanti nel nostro articolo.
Calorie e composizione chimica
La composizione chimica del succo vegetale è piuttosto varia:
- beta carotene;
- colina;
- vitamine A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP;
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- zinco;
- selenio;
- di rame;
- manganese;
- ferro;
- cloro;
- zolfo;
- iodio;
- cromo;
- fluoro;
- fosforo;
- sodio.
Lo sai? Gli antichi egizi credevano che il prezzemolo ricevesse le sue proprietà magiche dal dio Gore. Nei luoghi in cui versava il sangue per il bene di suo padre Osiride, e questo verde cresceva. Questo è il motivo per cui nell'antico Egitto questa cultura era considerata sacra.
Valore energetico del prodotto:
- proteine - 3,7 g;
- grassi - 0,4 g;
- carboidrati - 7,6 g;
- calorie - 49 kcal.
Proprietà del succo di prezzemolo
Un ampio elenco di vitamine e minerali dà alla bevanda una varietà di proprietà utili.
Cosa è utile
Il succo di prezzemolo ha un effetto estremamente benefico sul corpo umano:
- resiste allo stress, alla depressione;
- allevia l'artrite e la nevralgia alleviando il dolore;
- rafforza il sistema immunitario;
- rafforza i vasi sanguigni;
- migliora la digestione;
- previene il gonfiore e la flatulenza;
- rimuove sali e tossine;
- ha un buon effetto diuretico, rimuove i sali di acido urico, le pietre;
- aumenta la mobilità articolare;
- elimina i processi infiammatori;
- allevia la stanchezza e il rossore degli occhi;
- migliora le prestazioni del cervello;
- previene il verificarsi di problemi alla prostata;
- normalizza il livello di zucchero, l'emoglobina;
- elimina il dolore durante le mestruazioni;
- normalizza gli ormoni;
- elimina gonfiore;
- elimina l'alitosi;
- regola i processi metabolici;
- stimola la riparazione cellulare;
- ringiovanisce la pelle, migliora la condizione dei capelli.
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La bevanda al prezzemolo è utile ed è indicata per i seguenti problemi:
- raffreddori;
- affaticamento degli occhi;
- ulcera corneale;
- cataratta;
- infiammazione agli occhi;
- calcoli renali e vescica;
- problemi alla tiroide;
- disturbo del sonno;
- diabete;
- eccesso di peso;
- disturbi nel lavoro del sistema nervoso centrale;
- affaticamento costante;
- l'artrite;
- gotta;
- lombalgia;
- colica intestinale;
- costipazione;
- malattie cardiovascolari;
- ipertensione;
- l'anemia;
- malattie del sistema riproduttivo;
- PMS;
- gonfiore;
- stomatiti;
- cattiva condizione dei capelli e del cuoio capelluto;
- pigmentazione della pelle.
Controindicazioni e danni
Ci sono precauzioni per bere:
- intolleranza individuale;
- predisposizione alle allergie;
- processi infiammatori nei reni;
- aggravamento di gastrite, ulcere.
È importante! Le donne incinte dovrebbero astenersi dal consumare questa bevanda perché stimola la contrazione uterina.
Caratteristiche dell'applicazione
Per scopi terapeutici, la bevanda è utilizzata sia internamente che esternamente. Ogni applicazione ha le sue caratteristiche.
In cosmetologia
Come cosmetico, la bevanda può migliorare la carnagione, eliminare le rughe, migliorare la condizione della pelle.
Per scopi di sbiancamento
Con l'aiuto del succo di prezzemolo nei tempi antichi, le bellezze sbiancavano la pelle del viso. Presero prezzemolo e succo di limone e li mischiarono in un rapporto di 1: 5. 
Il liquido risultante è stato strofinato sul viso più volte al giorno. Prodotto ritirato e lentiggini fastidiosi. Una miscela di latte acido con succo di prezzemolo come maschera ha contribuito a uniformare il tono del viso. Le macchie di pigmento sono state eliminate anche dalla solita maschera di succo di prezzemolo, che è stato usato per impregnare la garza.
Contro l'acne
L'acne è un problema comune della pelle dell'adolescente. Spesso supera la pelle più matura. Pulire le aree problematiche con un batuffolo di cotone inumidito con succo aiuterà ad eliminare l'eruzione cutanea. Per prevenire l'acne nuova, eliminando la pelle grassa, aiuterà la maschera di succo di limone, prezzemolo e miele. I componenti devono assumere il rapporto 1: 2: 4.
Lo sai? Il prezzemolo del succo è stato trattato persino sa. Così l'imperatrice Elisabetta lo usò come cosmetico e la regina Maria Medici la trattò per depressione.
Maschera nutriente
Questa maschera aiuterà a nutrire la pelle delicata del viso e del collo: farina d'avena schiacciata (2 cucchiai) dovrebbe essere combinata con succo di prezzemolo per fare una sostanza viscosa. La miscela deve essere applicata su viso, collo e lasciare per un quarto d'ora. Dopo un periodo di tempo specificato, è necessario lavare con acqua fredda.
Nella medicina popolare
Nella medicina popolare, la spremitura di prezzemolo è stata usata fin dall'antichità, nonostante il fatto che molti l'abbiano accusata di molti "peccati".
Per la digestione
L'accettazione della bevanda al prezzemolo consente di regolare i processi metabolici e stimolare la produzione dei segreti della digestione. Inoltre, migliora la motilità intestinale. Di conseguenza, il cibo viene digerito e assorbito più velocemente e, pertanto, l'appetito migliora.
Per le violazioni del ciclo mestruale
La presenza nella bevanda di un certo numero di vitamine e minerali che stimolano il sistema cardiovascolare, fornisce una circolazione sanguigna attiva nel corpo. Di conseguenza, le mestruazioni vanno più veloci, appare nei tempi previsti ed è accompagnata da un minimo di disagio. Bere, grazie alla capacità di costruire ormoni, facilita anche il corso della menopausa.
È importante! Per sbarazzarsi dei sintomi spiacevoli della sindrome premestruale, si consiglia di bere succo di prezzemolo mescolato con barbabietola rossa.
Per le malattie degli occhi
In combinazione con succo di carota, la bevanda descritta diventa uno strumento indispensabile per i problemi degli occhi: cataratta, congiuntivite, arrossamento, visione offuscata. Aiuta anche a mantenere l'acutezza visiva in ogni momento mentre si lavora al computer.
di prostatite
La bevanda aiuta non solo ad eliminare la malattia nella fase iniziale, ma anche a migliorare la condizione del corpo nel suo complesso, a causa della presenza di un numero di vitamine e minerali.
Così, la vitamina C è un buon antiossidante, l'acido folico aiuta le cellule a recuperare più velocemente, il manganese è responsabile del normale funzionamento del sistema circolatorio, eliminando così i processi stagnanti. La stessa capacità di un elemento consente ai farmaci assunti contro una malattia di agire meglio.
In cucina
I verdi di prezzemolo sono molto profumati, quindi sono ampiamente usati come condimento in cucina. Il succo della cultura viene utilizzato come bevanda autonoma o in combinazione con succhi di frutta e verdura. Puoi aggiungerlo ai primi piatti, e se mescoli il gel xanthan (addensante naturale, stabilizzante) e il succo di prezzemolo, puoi ottenere una gelatina sana.
Leggi anche come seminare e curare il prezzemolo a casa.
dimagrante
I nutrizionisti osservano che l'uso della bevanda aiuta a normalizzare il metabolismo dei grassi, a pulire il corpo dalle sostanze nocive e a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente. Tutto questo insieme stimola il corpo a sprecare riserve di grasso e non ad accumularne di nuove.
Come preparare il succo di prezzemolo e prenderlo
Per fare una bevanda, è necessario utilizzare uno spremiagrumi:
- Prendete un po 'di prezzemolo e sciacquatelo bene sotto l'acqua corrente.
- Immergere un grappolo in acqua ghiacciata per mezz'ora.
- Rimuovere le foglie difettose (danneggiate, asciutte).
- Prendi lo spremiagrumi e passa i verdi attraverso di esso. Se non si dispone di questo dispositivo a portata di mano, è possibile utilizzare un frullatore e quindi spremere la polpa attraverso la garza.
Il liquido risultante è altamente concentrato, quindi non dovrebbe essere consumato nella sua forma pura, ma è necessario mescolarlo con acqua e bere fresco, senza aggiungere sale e zucchero, a piccoli sorsi, tenendo leggermente il liquido nella bocca. Non puoi consumare più di 40-50 ml al giorno. È meglio mescolarlo con carote, cetrioli, succhi di sedano.
Video: come preparare il succo di prezzemolo
Termini e regole di base per la conservazione del succo di prezzemolo
Il succo appena spremuto non viene conservato, perché le sue proprietà, quando entrano in interazione con l'aria, vengono perse. Se è ancora necessario rifornirsi di prodotto, congelarlo in contenitori di ghiaccio.
È importante! Mentre si preleva il succo di prezzemolo, non è consigliabile utilizzare prodotti contenenti amido, zucchero e prodotti a base di carne.
Come potete vedere, la bevanda descritta è saturata di vitamine e minerali di cui il corpo umano ha costantemente bisogno. Anche il suo uso quotidiano in piccole quantità contribuirà a rafforzare e sostenere il corpo.
