Modi per conservare con successo l'aglio invernale a casa

Aglio invernale - raccolto lunatico in termini di archiviazione, soprattutto a casa.

In che modo le casalinghe riescono a mantenerle fresche prima del nuovo anno?

Come preparare i bulbi di aglio per conservazione a lungo terminee quali condizioni sono necessarie per l'aglio invernale in modo che rimanga fresco e non asciutto?

Queste e altre domande troveranno risposta nel nostro articolo.

Maggiori informazioni su come conservare l'aglio a casa e su come conservarlo in cantina o nel seminterrato sul nostro sito web.

mezzi

Come risparmiare aglio invernale fino alla primavera? Modi per conservare l'aglio invernale a casa:

1. freddo metodo di conservazione (in frigorifero, in un barattolo pastorizzato, coperchio ben chiuso o in un sacchetto di stoffa, trattato con una soluzione di sale).
2. Teste di versamento di aglio invernale sale.
3. dormire troppo farina.
4. dormire troppo buccia di cipolla.
5. Alcune casalinghe usano per conservare le loro colture invernali. vermiculite espansateste d'aglio pepate
6. Spicchi d'aglio versando olio vegetale.
7. Immergersi paraffina - Un altro modo per preparare le teste di aglio invernale per la conservazione a lungo termine. Le lampadine rivestite di paraffina non perdono umidità e rimangono fresche a lungo.
8. splicing in trecce.
9. Conservazione in scatola scatole, nelle reti, nei collant kapronsimile all'arco.

Come tenere gli spicchi d'aglio nell'olio, imparerai dal video:

Lo stoccaggio a lungo termine dell'aglio può anche essere attribuito in una certa misura al congelamento nel congelatore per l'inverno e all'essiccamento per la stagionatura utilizzando aria fresca o elettrodomestici.

formazione

Come preparare l'aglio invernale per la conservazione a lungo termine?

Le lampadine mature, non danneggiate (meccanicamente o per i parassiti) vengono prese per la conservazione: solo loro hanno una buona qualità di conservazione. Ognuno dovrebbe avere almeno 3 scale densecoprendo tutta la cipolla

Bulbi di aglio essiccati entro 28 giorni, sbucciato dalle squame superiori contaminate e tagliato (se non è previsto lo stoccaggio del raccolto nelle trecce) il gambo ad un'altezza 5 cm dalla testae radici - partenza 1 centimetro. Le radici, se lo si desidera, possono anche essere pizzicate o bruciate su una stufa a gas, lasciando solo il fondo.

Suggerimenti per la raccolta di aglio invernale e la preparazione per la conservazione in questo video:

Come conservare l'aglio invernale nell'appartamento? Per mantenere l'aglio invernale più a lungo, si consiglia di processare le sue teste bollite per 2 ore. olio vegetale con poche gocce iodio (0,5 litri di olio - 10 gocce di iodio), quindi asciugare il raccolto all'aperto.

Dove conservare l'aglio invernale a casa? L'aglio invernale è solitamente conservato in dispensain cucina o in il frigo. Deve essere consumato prima di tutto: a differenza dell'aglio primaverile, è meno adatto per la conservazione a lungo termine.

Come mantenere l'aglio invernale a casa - in quale contenitore? Versato con sale, farina o vermiculite esfoliata, può essere conservato l'aglio invernale vasetti o vasetti di vetro.

Il sale (farina, vermiculite) viene versato sul loro fondo, e poi viene messo uno strato di aglio.

Gli strati devono alternarsi, mentre l'altezza del contenitore lo consente. Dovrebbe essere l'ultimo strato di aglio Strato di 2 cm. Questo metodo comporta la sostituzione del sale più volte durante l'inverno, perché con il tempo diventa bagnato.

Aglio non tagliato intrecciati in trecce e decorare le loro pareti della cucina. Proprio come le cipolle, nei villaggi, viene conservato l'aglio invernale collant in nylon.

Griglie speciali per le verdure, sono convenienti per conservare l'aglio, ma in esse, come pure nelle trecce e nelle calze di nylon, se le regole di conservazione non vengono rispettate, l'aglio invernale si asciuga piuttosto rapidamente.

Aglio invernale conservato in piccoli borse di tela. E così che non perda l'umidità, versatela buccia di cipolla.

Come risparmiare l'aglio invernale per l'inverno a casa? Il metodo di conservazione dell'aglio invernale a casa in sacchetti di tela in questo video:

Condizioni ottimali

Come mantenere l'aglio invernale nell'appartamento un po 'più a lungo? temperatura: +2 - +3 gradi Celsius (se conservato in frigorifero); +15 - +20 gradi Celsius (stoccaggio nella dispensa o in cucina). umidità: dal 70 all'80 percento.

Non è consigliabile conservare vicino l'aglio invernale apparecchi di riscaldamento: perde rapidamente umidità e i denti si asciugano.

I risultati dell'esperimento sulla conservazione dell'aglio nell'appartamento per sei mesi in condizioni diverse in questo video:

Termini di risparmio

L'aglio invernale è difficile da mantenere fino a primavera in casa. Il suo periodo di validità in un appartamento è di solito 4 - 5 mesi.

Abbiamo parlato di come, dove e in cosa conservare l'aglio invernale a casa.

Ci sono molti modi, ma l'obiettivo di tutti i metodi di archiviazione è prevenire asciugarsi raccolto.

Immagazzinato con successo solo cipolle sane, nocive e danneggiate meccanicamente, che sono state coltivate correttamente, rimosse nel tempo e preparate con cura per la conservazione.