Forse l'agricoltura biologica è il futuro dell'agricoltura, o potrebbe essere solo una tendenza alla moda. Oggi è impossibile dare una risposta definitiva. Per l'analisi completa non ci sono dati sufficienti. Gli agricoltori che usano il biologico per un certo numero di anni, daranno una risposta decisamente positiva.
Ma per una chiara dimostrazione scientifica, sono necessari molti più dati statistici su suoli, colture, aree e composizione di fertilizzanti. Ma è già chiaro che l'agricoltura ecologica consente di eliminare l'uso della chimica, di coltivare prodotti puliti, che ha un effetto positivo sulla salute umana.
L'articolo discuterà del maniero della famiglia Dervis dallo stato americano della California.
Insolito immediatamente evidente - la tenuta si trova vicino a Los Angeles nella piccola città di Pasadena. Non è così facile immaginare un idillio di villaggio vicino alla metropoli moderna.
L'azienda agricola non solo fornisce alla famiglia cibo sicuro, ma consente anche di guadagnare sul surplus, che viene fornito ai ristoranti della città.
Immagina: più di quattrocento varietà di verdura, frutta, fiori di vegetazione portano ogni anno aree seminate. Se tradotto in massa utile, è quasi tre tonnellate da quattro ettari.
Tale resa non è sempre possibile con l'uso di fertilizzanti moderni. In termini monetari, il profitto non è molto grande, circa $ 20.000. Ma in condizioni di quasi totale autosufficienza - questo è un risultato eccellente.
Il ricavato viene speso per l'acquisto di prodotti che la famiglia non può produrre: farina, zucchero, cereali, sale, olio. D'accordo che su una piccola lottizzazione non sarai in grado di coltivare tutto ciò di cui hai bisogno.
Inizio difficile del viaggio
Avendo imparato questi risultati, tutti si chiedono come i Derviss siano stati in grado di ottenere risultati simili. La risposta, se non strana, è semplice: ogni giorno, a volte lavoro e pazienza molto estenuanti. I primi tentativi furono fatti dal capofamiglia in Nuova Zelanda, ma le circostanze lo costrinsero a tornare negli Stati Uniti.
L'intera vita dei membri più anziani della famiglia è stata trascorsa a terra, circondata da alberi di arancio e ampi pascoli. Per tutta la vita, la famiglia Dervis ha coltivato prodotti per sé.
Sin dall'inizio, il capofamiglia guidava l'elaborazione della trama secondo i principi dell'agricoltura ecologica, aveva un apiario, era impegnato nel giardinaggio. I figli hanno aiutato a prendersi cura degli animali domestici.
E ancora, le circostanze ti fanno spostare, finalmente, a Pasadena. Fu allora che iniziarono le principali difficoltà. Come creare un sistema ecosostenibile in città? È possibile combinare la purezza dei prodotti e l'ambiente della città moderna?
I problemi iniziarono a sorgere quasi immediatamente. C'erano errori, fallimenti, fastidiosi errori. I vicini consideravano la famiglia pazza. Non c'era dubbio sulle vendite, per nutrire te stesso. Terra pesante, precipitazioni minime, il calore reso la coltivazione di verdure compito irrealistico.
Ma il potere dello spirito era più forte della natura. A piccoli passi, la gente avanzava, applicava nuovi metodi per ripristinare le acque reflue, imparava a creare compost.
Non tutto ciò che è vecchio deve essere dimenticato.
Si è scoperto che il metodo di elaborazione dell'antica Grecia è efficace nel nostro tempo. Nel mezzo dello zero, il Dervis ha iniziato a usare pentole non smaltate per l'irrigazione. Gli ultimi millenni non hanno influenzato il successo del metodo. Pianta con una mancanza d'acqua raggiunge la fonte delle radici. Questa caratteristica biologica non è stata influenzata dai secoli passati. La tecnologia ricorda l'irrigazione a goccia.
La capacità di argilla è sepolta nel centro del letto. La nave è piena d'acqua. L'acqua non è molte azioni sulle pareti. Le piante sentono l'umidità e vengono trascinate dalle radici alla nave. Serbatoi sepolti uniformemente consentono di distribuire uniformemente l'acqua tra le singole piante.
Agricoltura biologica: l'ergonomia della vita
Creare una fattoria autosufficiente non funzionerà senza ridurre i costi energetici e la mancata connessione alle linee elettriche.
Nella loro famiglia, la famiglia ha deciso di scommettere sull'energia del sole. L'installazione di dodici celle solari ha ridotto in modo significativo i costi energetici. Altrimenti, nella soleggiata California non potrebbe essere.
Il passo successivo è stato il ri-equipaggiamento dei veicoli. L'olio usato nei ristoranti viene trasformato in un analogo biologico del gasolio.
Il tentativo di creare un circuito chiuso ci ha permesso di risolvere il problema dello spreco. Nell'azienda agricola viene utilizzata la pacciamatura, vengono prodotte alte creste e gli scarti vengono trasformati in compost. Alcuni anni dopo, il capo famiglia giunse alla conclusione che le mezze misure non potevano fare.
La fattoria ha rifiutato di utilizzare microonde, robot da cucina e altre attrezzature simili. Quasi tutti i tipi di lavoro sono eseguiti manualmente.
La transizione al cibo vegetariano ha risolto il problema di ottenere cibo a base di carne. Una piccola quantità di creature viventi viene allevata per uova e latte, che vendono ai ristoranti.
I vicini e la maggior parte degli specialisti hanno considerato l'agricoltura di sussistenza un regresso, un'inversione al passato. "Radical Gourmet" è la caratteristica più innocente di Dervis Senior. Una persona si preoccupa solo della salute dei propri cari, rifiuta i prodotti con gli OGM e cresce con l'uso della chimica.
La famiglia non cerca l'isolamento personale, non chiude gli eventi in città, stato o paese. I pionieri furono in grado non solo di allevare con successo la loro fattoria, ma anche di attrarre molte persone che la pensavano come loro. All'inizio degli anni 2000, il sito dell'Urban Manor inizia - urbanhomestead.org, dove la famiglia condivide idee, consiglia, consulta
I volontari sono immediatamente coinvolti, i corsi di perfezionamento, le escursioni virtuali sono tenute. Dervisi cerca di promuovere il loro stile di vita, parlando in televisione e alla radio.
La vita pone le sue priorità e non tutto è in potere umano. Non molto tempo fa, Jules Dervis, che morì di embolia polmonare all'età di 69 anni, non lo fece. Ha lasciato un'esperienza unica, un'economia redditizia e una comprensione del fatto che molto dipende da una persona. La famiglia non si arrese e continuò il lavoro del padre. Il progetto non solo non è chiuso, ma si sta sviluppando con successo. I bambini continuano con successo l'attività di famiglia.
Se sei interessato all'esperienza di Dervis, c'è il desiderio di saperne di più, quindi visita il sito web del progetto o la pagina di Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Puoi trovare informazioni utili, specialmente se parli inglese, ma anche un traduttore automatico ti aiuterà a capire le basi della tecnica unica della famiglia americana.
Vi offriamo anche di ascoltare il video sul Dervis Manor:
