Molte persone conoscono i benefici dell'aglio nella lotta contro il raffreddore e aumentare l'immunità, ma le persone raramente pensano al suo danno. In alte concentrazioni, l'idrogeno solforato, la cui produzione naturale contribuisce all'aglio, diventa velenoso e può causare gravi danni alla salute. Spesso i pazienti hanno una domanda, l'aglio è permesso durante la gastrite?
Dopo tutto, il trattamento del processo infiammatorio della mucosa gastrica richiede l'aderenza a una dieta speciale, che esclude il cibo che può danneggiare le pareti gastriche colpite. Ma è questo vegetale che è ampiamente usato come profilassi per il raffreddore, quindi la sua presenza nel menu della persona è più importante.
L'effetto delle verdure sul tratto gastrointestinale umano
Quando si mangia aglio nella sua forma grezza, problemi come:
- Bruciore in bocca o nello stomaco.
- Bruciore di stomaco.
- Gas e gonfiore.
- Nausea e vomito.
- Odore sgradevole del corpo.
Per i dettagli su come è permesso mangiare l'aglio vecchio e per quali malattie può nuocere alla salute, consulta questo articolo.
Posso mangiare per malattie dello stomaco o no?
L'aglio può aumentare il livello di acido cloridrico nel succo gastricoquindi, per non danneggiare il corpo, è necessario prendere in considerazione la forma della malattia.
In remissione
Con una remissione stabile, è consentita una piccola quantità del prodotto, a condizione che non vi sia alcuna manifestazione della malattia. Ma non è raccomandato mangiare l'aglio crudo, è meglio aggiungere i suoi denti a piatti di carne o di verdura, poiché la malattia può essere esacerbata e possono apparire i suoi sintomi. In piccole quantità, aiuta a normalizzare l'equilibrio minerale nel corpo.
Con forma cronica
La gastrite cronica è accompagnata da un'infiammazione della mucosa gastrica.. In assenza di sintomi acuti della malattia, è consentito l'uso di una scarsa quantità di aglio, ma non in forma pura.
È meglio aggiungerlo come condimento ai tuoi piatti preferiti.
I pazienti con gastrite cronica dovrebbero diffidare delle conseguenze di mangiare troppo questo vegetale, come ad es:
- vomito;
- nausea;
- dolore addominale.
Dal livello di acidità del succo gastrico dipende dalla possibilità di mangiare aglio.
Con acuto
La dieta severa o il digiuno terapeutico sono indicati nella forma acuta della malattia.. Nei primi giorni è necessario che lo stomaco infiammato si calma, questo è facilitato mangiando cibo al vapore, porridge (meglio della farina d'avena) e cibi senza spezie piccanti.
I lobuli d'aglio sono difficili da digerire negli esseri umani.
Una grande quantità di acqua consumata aiuterà ad alleviare lo stomaco e calmare la mucosa. L'aglio è severamente proibito nella gastrite acuta e nella esacerbazione della sua forma cronica. Insieme all'aglio, non è consigliabile mangiare cibi fritti, affumicati, speziati e piccanti.
Anche dopo che il dolore acuto si attenua, è necessario seguire una dieta delicata per almeno un mese, introducendo gradualmente i prodotti stimolanti nella dieta.
Come mangiare con acidità alta e bassa?
Il contenuto di acido cloridrico nel succo digestivo causa la possibilità dell'uso del prodotto nel cibo. Gli esperti non consigliano di rischiare e mangiare aglio con un livello aumentato di acido, perché i suoi lobuli possono causare una sensazione di bruciore nell'esofago (bruciore di stomaco).
A loro volta, bruciore di stomaco provoca irritazione e danni alla mucosa dell'esofago e dello stomaco. In casi estremi, un'ulcera dello stomaco e del duodeno può essere una conseguenza. Oltre all'aglio, le verdure contenenti fibre grossolane come la rapa o il ravanello non sono raccomandate per il consumo.
Un aumento di acidità dipende da fattori come:
- dieta malsana;
- un eccesso di cibi fritti e piccanti;
- attività di batteri Helicobacter pylori.
Con un livello ridotto di acido cloridrico, una piccola quantità di aglio è raramente consentita nella dieta, ma quando compaiono i sintomi della malattia (ad esempio, quando la distensione addominale), deve essere interrotta.
Non aumentare autonomamente la quantità di cibo mangiato. Ciò può portare a peggioramento della condizione e esacerbazione dei sintomi della malattia.
Importa quanto cotto?
L'aglio crudo contiene molte vitamine e proprietà benefiche e, nonostante il suo effetto aggressivo sullo stomaco, può avere un effetto curativo. Tuttavia, la gastrite è meglio non usarla nella sua forma pura. Se viene aggiunto a vari piatti e cotto (preparato o cotto), perde molte delle sue proprietà, incluse quelle distruttive.
L'aglio al forno ha un effetto benefico sul lavoro del fegato, aiutando a rimuovere le tossine e le scorie (a proposito se è possibile mangiare aglio con malattie del fegato, leggi qui). Bollito, migliora la digestione, aiuta a ridurre il colesterolo e combattere i parassiti.
Possibili conseguenze negative
- Con l'eccesso di peso l'aglio non è desiderabile, perché aumenta l'appetito.
- Nelle malattie dello stomaco, irrita e danneggia la mucosa.
- Per la digestione, il consumo eccessivo del prodotto minaccia la violazione dei processi chimici.
- la gravidanza;
- l'allattamento al seno;
- colecistite e pancreatite;
- gotta;
- diabete di tipo 1 e tipo 2;
- problemi di pressione.
Quanto è permesso usare?
In assenza di sintomi di gastrite acuta, il tasso di consumo consentito di aglio è di 1-2 cloves al giorno.
Si consiglia di mangiare aglio in forma cotta.e in nessun caso superare i valori ammessi.
Quindi, abbiamo scoperto se c'è aglio nella gastrite. Si è scoperto che il danno può essere molto più che buono. Certo, a volte si vuole diversificare il cibo povero nella dieta, ma non è necessario rischiare la salute. È meglio abbandonare le verdure crude a favore del condimento per il piatto principale, questo ridurrà il rischio di esacerbazione dei sintomi e il deterioramento della salute.
