Dalla spezia orientale esotica attaccata ai rotoli, lo zenzero è diventato un assistente indispensabile in cucina e nel kit di pronto soccorso domestico.
Il suo gusto rinfrescante, speziato e speziato può migliorare molti piatti e bevande. Può migliorare l'immunità e far fronte a molte malattie.
Anche la classica combinazione di miele e limone con il freddo è sempre più integrata dallo zenzero. È insostituibile quando si perde peso.
La composizione chimica della radice
In totale, consiste di oltre 400 composti, tra cui:
- vitamine A e C, antiossidanti essenziali;
- calcio, potassio, magnesio, fosforo, rinforzano i vasi sanguigni, influiscono positivamente sulla potenza;
- ferro, zinco, coinvolti nei più importanti processi metabolici;
- asparagina, normalizzando il metabolismo;
- vitamine B1, B2, B3, garantendo il normale funzionamento del sistema nervoso e il metabolismo energetico nel corpo.
I benefici e i danni della tintura di zenzero
- Lo zenzero ha un ampio spettro di azione sul corpo. Come farmaco, ha effetto analgesico, antispasmodico, diaforetico, antibatterico, coleretico e tonico. Ha un forte potere antiossidante e sedativo, migliora la funzione cerebrale e quindi è indispensabile in situazioni stressanti.
- Grazie alla sua composizione chimica, rafforza i vasi sanguigni e riduce i livelli di colesterolo, che contribuisce alla salute generale del corpo e alla prevenzione di ictus e infarto.
- Lo zenzero è indispensabile per il raffreddore, lenisce il dolore e la raucedine della gola, allevia il gonfiore delle mucose e aiuta a ridurre la temperatura grazie all'azione diaforetica. Ha un effetto diuretico, che accelera l'eliminazione del virus dal corpo (la cosa principale è non dimenticare di bere molta acqua in modo che ci sia qualcosa da sudare!).
- Migliora la circolazione sanguigna, grazie alla quale è usato con successo per aumentare la potenza e il desiderio sessuale. Stimola l'appetito e contribuisce alla rapida digestione degli alimenti pesanti e al miglior funzionamento del tratto gastrointestinale.
- Grazie ad un effetto pronunciato su alcuni processi nel corpo, la tintura di zenzero può anche avere un impatto negativo. Ad esempio, aumenta significativamente l'effetto dei farmaci usati per trattare l'ipertensione. A temperature elevate può sviluppare iperemia (grave arrossamento della pelle). Come con qualsiasi prodotto contenente olii essenziali, le allergie possono svilupparsi nello zenzero.
Controindicazioni per l'uso
È controindicato usare la tintura di zenzero:
- donne in gravidanza e in allattamento;
- Persone con malattie gastrointestinali (ulcera di qualsiasi localizzazione, gastrite);
- con malattia di calcoli biliari;
- malattie del fegato (epatite, cirrosi).
Non dovresti fare esperimenti senza consultare il tuo dottore per le persone che hanno malattie croniche.
Cosa usare come base: alcol, vodka, vino o vino?
I liquori tradizionalmente fatti in casa e medicinali sono preparati con la vodka.come la materia prima più conveniente. In effetti, l'efficacia dell'infusione dipende in gran parte dal contenuto alcolico nella base. Più alto è il grado, più nutrienti entrano nell'infusione finita. Qualsiasi base ha alcuni pro e contro, scegli ciò che è giusto per te.
fondazione | % Fortezza | La durata di conservazione della tintura finita | cons |
---|---|---|---|
alcool | 96 | fino a 1 anno | È necessario diluire con acqua prima dell'uso. |
vodka | 40 | 6-12 mesi | |
chiaro di luna | 45-55 | fino a 1 anno | Puoi essere certo della qualità solo se lo cucini da solo. |
Il vino | 9-22 | 7 giorni | Può fermentare, gli ingredienti possono reagire, rinforzare o ridurre l'effetto della tintura. |
Tintura della ricetta
Anche se si ritiene generalmente che le infusioni medicinali fatte in casa siano leggere e assolutamente sicure, tutti i rimedi popolari richiedono moderazione. Soprattutto - contenente alcol. Non superare il dosaggio, sperando nell'effetto migliore.
Per preparare la tintura, abbiamo bisogno di radice di zenzero. La radice fresca ha un piacevole colore beige dorato della buccia. Spesso nei negozi, la grande radice di zenzero viene tagliata o spezzata in diversi piccoli pezzi. Al posto del taglio, la carne cremosa o dorata dovrebbe essere visibile.
Se la radice al tatto è morbida, non elastica, ricoperta da rughe sottili o anche punti e noccioli, questa radice è stata sul bancone per un tempo molto lungo e non è adatta per fare tintura.
La ricetta classica per la tintura di zenzero è molto semplice. Per la sua preparazione è necessario prendere:
- 400 grammi di radice di zenzero fresca;
- 1 litro di vodka.
- Radice di zenzero grattugiata grattugiata, sbucciata, ripiegata in un contenitore di vetro pulito e asciutto.
- Riempire con la vodka, mescolare e coprire.
- Conservare il contenitore in un luogo buio per 2 settimane, senza dimenticare di agitare vigorosamente ogni due giorni.
- Dopo due settimane, filtrare la tintura, versarla in un comodo contenitore e metterla in frigorifero.
Prendere la tintura per la perdita di peso dovrebbe essere rigorosamente prima dei pasti, 1 cucchiaino, due volte al giorno, 20 minuti prima dei pasti. Puoi bere mezzo bicchiere d'acqua o sciogliere immediatamente un cucchiaio di tintura in acqua. Prendere una tintura di zenzero può durare fino a 1 mese, quindi è necessario fare una pausa di 1-2 mesi. Questa tintura può essere conservata fino a un anno, quindi sarà sufficiente per diversi corsi.
Ci sono anche molte ricette per fare tinture con vari ingredienti che migliorano l'effetto dello zenzero e migliorano il gusto della tintura finita.
Con limone
- Sbucciare una radice di zenzero medio.
- 1 limone grande privo di semi
- Lo zenzero e il limone scorrono attraverso un tritacarne, si mettono in un contenitore di vetro e si versano la vodka in modo che copra completamente il composto con 1 dito.
- Mescolare tutto, rimuoverlo nella parte inferiore del frigorifero per una settimana, scuotendolo una volta al giorno.
- Filtrare la tintura e conservare in frigorifero.
Con miele e peperoncino
- Ginger 50g
- Miele - 70 g
- Vodka - 0,5 litri.
- Peperoncini piccanti - ½ - 1 pz.
- Tritare lo zenzero sbucciato, aggiungere il miele e metterlo in un piatto di vetro con un baccello di pepe.
- Riempire con la vodka, mescolare accuratamente e mettere in un luogo buio per due settimane.
- Ogni giorno è necessario scuotere il contenuto del piatto.
Con germe di grano
- Ginger 200
- Grano germogliato 200 g
- Vodka 0,5 litri.
- Macinare lo zenzero e il grano (preferibilmente in un frullatore), mescolare.
- Versare la vodka e pulire in un contenitore chiuso in un luogo buio per 2 settimane.
- Agitare la miscela ogni giorno, filtrare la tintura preparata e versare in un contenitore asciutto.
Con aglio
- Zenzero 250 g
- Aglio 250 g
- Limone 1 kg.
- Vodka 0,5 litri.
- Macinare lo zenzero e il miele puliti con un tritacarne o un frullatore, aggiungere il succo di limone e aggiungere la vodka.
- Mescolare bene e lasciare in frigo.Puoi prenderlo in un paio di giorni, filtrando attentamente.
Per il rivestimento del corpo
Per migliorare l'effetto di avvolgere in una miscela a te familiare, puoi aggiungere un cucchiaino di tintura di zenzero. Con questo il tempo di esposizione della composizione non deve superare i 30 minutiDopo l'avvolgimento è necessario applicare una crema idratante alla pelle. Sii attento ai tuoi sentimenti, dovresti sentire un piacevole calore, ma non una sensazione di bruciore. Altrimenti, la composizione deve essere immediatamente lavata via.
Per il bagno
Utilizzare la tintura di zenzero del bagno dovrebbe essere con estrema cautela. In acqua tiepida, aggiungere 50 ml di tintura. Come tutti i bagni dimagranti, il bagno allo zenzero viene preso stando seduti, il livello dell'acqua dovrebbe raggiungere la vita.
Durata della procedura - 10-15 minuti. Se hai le vertigini, lentamente, senza fare movimenti bruschi, sciacqua l'acqua e fai una bella doccia. Se stai prendendo la tintura dentro, non combinare il corso con un bagno allo zenzero o avvolgerlo con l'uso della tintura. Utilizzare prodotti per esterni più morbidi in questo momento.
Possibili effetti collaterali
Avendo un potente effetto sul corpo, lo zenzero, soprattutto se combinato con l'alcol, può anche causare effetti indesiderati. Se si ha una sensazione di bruciore, prurito, dolore addominale, grave arrossamento della pelle, capogiri o indigestione, interrompere immediatamente l'assunzione del prodotto.
Non dimenticare che lo zenzero, nonostante le sue meravigliose proprietà, è un ausiliario, non il mezzo principale per perdere peso. Non dimenticare di un'alimentazione moderata e un esercizio ragionevole e quindi i risultati non tardano ad arrivare.