Melissa o menta limone è una pianta perenne dal gusto e aroma delicato, ampiamente utilizzata in cucina e per uso medico.
Sia le foglie fresche che essiccate di melissa possono essere acquistate in un negozio o in una farmacia, ma molti preferiscono coltivarle e vendemmiarle da sole.
Al fine di preservare tutte le proprietà utili di questa pianta per l'inverno, è importante sapere quando e come dovrebbe essere raccolto. L'articolo presenta consigli utili: quando e come raccogliere la melissa per l'essiccazione per l'inverno.
Quando tagliare la menta al limone - prima o dopo la fioritura?
Fiore in condizioni favorevoli Melissa può da luglio a settembre, ma affinché la pianta sia la più ricca di sostanze nutritive e per mantenere il suo sapore il più a lungo possibile, si raccomanda di osservare il tempo di raccolta - prima o all'inizio della fioritura, quando i germogli non sono ancora sbocciati. Con un'adeguata raccolta dalla stessa pianta, è possibile ottenere fino a tre raccolti per estate.
Tutte le varietà possono essere raccolte per il tè e per altri scopi?
Al momento sono state allevate molte varietà di melissa (Perla, Isidora, Quadriglia, Aroma di limone, ecc.), Tutte adatte alla raccolta e alla raccolta.
Se si prevede di raccogliere piante selvatiche, è necessario prestare particolare attenzione al luogo in cui si trovano. Assolutamente no le piante raccolte vicino a strade, vicino a discariche o piante non possono essere raccolte.
A che ora del giorno è meglio raccogliere le foglie?
È meglio scegliere di raccogliere la melissa prima metà della giornata quando la rugiada si asciuga. Al mattino presto o alla sera, le foglie possono essere bagnate, e questo porterà al fatto che durante l'asciugatura inizieranno a marcire o muffare. Per lo stesso motivo, non è consigliabile fare la raccolta dopo la pioggia. Per ottenere un buon risultato, vale la pena aspettare un tempo asciutto e caldo.
Come eseguire la procedura?
Per la raccolta su scala industriale o in presenza di un gran numero di piante, è possibile utilizzare una falce o un potatore, ma è più comodo raccogliere le foglie e i giovani germogli con le mani. Inoltre, la raccolta manuale consente di causare meno danni alle piante e scegliere solo foglie fresche e salutari.
Indipendentemente dal modo in cui, devi ricordarlo è impossibile strappare tutti i gambi dei fiori o sradicare la pianta, poiché ciò non consente a Melissa di moltiplicarsie il numero di piante inizierà presto a diminuire rapidamente.
Tagliare o tagliare le foglie dovrebbe essere ad un'altezza non inferiore a 10 cm da terra. Le foglie rimanenti consentono alla pianta di continuare la sua crescita, e solo le foglie più giovani e fresche verranno utilizzate per la raccolta.
Istruzioni passo passo
Per scopi culinari, compresa la preparazione di varie tinture, è meglio usare le foglie fresche di melissa e le tisane secche e le raccolte sono abbastanza adatte. Il processo di raccolta non cambia in modo significativo con una sola eccezione: le foglie che possono essere usate fresche possono essere lavate, ma quelle foglie che sono preparate per l'asciugatura, la bagnatura non è raccomandata.
Se le piante mostrano segni di contaminazione (polvere, sabbia), è meglio lavarle accuratamente da un annaffiatoio o un tubo flessibile alcune ore prima del raccolto e attendere che si asciughi completamente.
Balsamo al limone:
- La raccolta deve essere effettuata nella prima metà della giornata (prima di pranzo) in tempo soleggiato e soleggiato.
- Assicurati che le foglie siano asciutte e pulite. Non puoi raccogliere balsamo di limone dopo la pioggia o con la rugiada umida, in quanto ciò può causare decomposizione quando li asciughi.
- Tagliare o strappare con cautela le foglie oi germogli superiori (a una distanza di 10-15 cm da terra). Monitorare attentamente le condizioni delle foglie, le foglie secche, malate o danneggiate non sono adatte alla raccolta. È anche meglio rimuovere tali foglie in modo che la malattia oi parassiti non si diffondano e non toglieranno energia dalla pianta.
Il rispetto delle condizioni di raccolta consentirà di trarre il massimo beneficio da tè medicinali, infusi e bagni preparati sulla base della melissa.
Offriamo di guardare un video su come viene preparata la melissa per l'inverno:
Quante volte all'anno puoi raccogliere le foglie?
Con la cura adeguata e le condizioni favorevoli per la stagione, è possibile ottenere tre o anche quattro colture, soprattutto se la pianta viene mantenuta in modo tempestivo aggiungendo poppate. In ordine dopo la prima raccolta di melissa ha continuato la crescita attiva, è necessario assicurarsi che la pianta abbia foglie sufficientemente sane, e il gambo rimanente non è inferiore a 10-15 cm di lunghezza.
Auto-raccolta secondo le regole, l'erba sarà sempre più gustosa e salutare.di qualsiasi supplemento acquistato in negozio. Nessuna raccolta sedativa può fare a meno della melissa e persino il solito tè nero o verde può rendere questa erba profumata completamente nuova. Ecco perché la menta di limone si trova spesso negli orti e nei cottage estivi.
