Il ravanello invernale nero ha un sapore bruciante e amaro. Una fonte inestimabile di vitamine e sostanze nutritive, di qualità superiore ad altri tipi e varietà di ravanello. È un supplemento indispensabile alla dieta durante la stagione fredda.
Mai sentito parlare di una tale varietà? È tempo di incontrarti! Parleremo di tutto dall'aspetto, dall'aspetto e dalla fine con l'uso nella medicina tradizionale. Inoltre, condivideremo le varietà che sono molto simili al rafano nero invernale nel gusto e sono anche incredibilmente utili.
Caratteristica dettagliata
aspetto
Le foglie di un ravanello invernale nero sezionato, verde con una sfumatura grigiastra, ruvida.
La pianta ha piccoli fiori, viola. Infiorescenze racemi, pulito. Nella frutta - il baccello matura fino a 10 grammi di tondo, la forma corretta di semi.
Le colture di radice sono rotonde, del peso di 200 - 500 g, con un diametro fino a 10 cm. La buccia è sottile, liscia, densa, di colore nero. La carne è incredibilmente succosa, ha un sapore leggermente pungente, aspro e bruciante.
La verdura ha un'eccellente qualità di conservazione. Al momento della semina, il tempo di conservazione e l'uso della radice saranno discussi più avanti nell'articolo.
Quando piantare?
Varietà di rondelle invernali a metà stagione. Il tempo di atterraggio ottimale - la fine di giugno - all'inizio di luglio.
Quando il ravanello viene seminato troppo presto, le radici perdono la succosità, diventano dense, crepano, diminuiscono le rese.
Qual è il rendimento?
Il ravanello invernale nero ha un alto rendimento. In media, fino a 35 - 45 tonnellate di radici sono raccolte da 1 ha (3,5-4 kg per 1 mq. M).
Dove è consigliato crescere?
Il nero invernale di ravanello viene coltivato solo in piena terra. Cresce anche nelle regioni settentrionali. La cultura richiede buona luce, cresce male all'ombra.
È meglio crescere dopo:
- carote;
- cetrioli;
- pomodori;
- patate.
Non seminare dopo cavoli e ravanelli, la probabilità di contaminazione del suolo da parassiti e infezioni.
Puoi seminare tra le file di cipolle, cetrioli e patate.
Resistenza alle malattie
Varietà di ravanello invernale senza pretese, resistenti alle malattie. Per un raccolto sano, dovrebbero essere usati solo semi grandi. Immediatamente prima della semina, il seme viene immerso per 1 ora in una soluzione di manganese o in qualsiasi promotore di crescita.
tempo di maturazione
Il nero ravanello invernale matura in 75 - 80 giorni dal momento della semina (termine medio di maturazione).
Che tipo di terreno preferisce?
La composizione del terreno non è una verdura esigente. Il terreno dovrebbe essere:
- allentato;
- facile;
- leggermente acido;
- nutriente.
I raccolti di radice saranno più succosi se i fertilizzanti minerali vengono aggiunti al terreno prima della semina - una miscela di superfosfato, cloruro di potassio, urea (3: 1: 1).
Terreno scavato in autunno e in primavera, appena prima della semina. Questo è fatto per rendere il terreno più libero possibile.
Storia dell'allevamento
Il prezioso vegetale ci è venuto dall'est. Il ravanello invernale nero viene coltivato in Russia dal 12 ° secolo.
Nell'antica Russia, il raccolto principale era considerato un prodotto utile e curativo.. Classificare sottospecie di coltura precoci, a metà maturazione e tardive.
Qual è la differenza dagli altri tipi di verdure?
- Il ravanello nero invernale può essere coltivato anche nel clima fresco delle regioni settentrionali del paese, in Siberia.
- Differisce in modo speciale: gusto dolce.
- Le varietà di questa varietà di ravanello sono più adatte per la conservazione invernale.
- Caratteristica di crescita: gli ortaggi a radice, a differenza di altri tipi di ravanello, sono completamente immersi nel terreno.
Punti di forza e debolezza
La composizione delle radici sono sostanze con azione antimicrobica. Ravanello nero invernale - un antibiotico naturale.
Contiene molti:
- vitamine;
- minerali;
- olii essenziali;
- glicosidi;
- phytoncides, ecc.
Succo di radice:
- tratta raffreddori, urolitiasi;
- ha un effetto coleretico;
- guarisce ulcere e ferite.
E 'vietato usare crudo con ulcera gastrica, gastrite, infiammazione acuta del fegato, reni, insufficienza cardiaca.
Per cosa e dove viene utilizzato?
È usato in insalate e spuntini freddi. Il ravanello nero invernale rinforza l'immunità, rafforza il sistema nervoso, influenza positivamente le condizioni generali del corpo.- Dalla pappa delle radici, maschere rigeneranti per capelli e unghie. Impacchi di riscaldamento da polmonite da polpa frantumata, bronchite.
- Utilizzato nella medicina popolare - il ravanello con miele allevia attacchi di tosse, cura la pertosse, il mal di gola e il naso che cola.
- Succo di ravanello invernale nero mescolato con miele, vodka e sale allevia il gonfiore delle articolazioni.
- È una profilassi contro la comparsa di tumori maligni.
È usato in insalate e spuntini freddi. Il ravanello nero invernale rinforza l'immunità, rafforza il sistema nervoso, influenza positivamente le condizioni generali del corpo.Crescendo
- Prima di piantare, scavano il terreno fino a una profondità di 30 cm.
- Torba, humus e compost sono incorporati nel terreno.
- Formare solchi o buchi.
- La distanza tra le piante è di 15-20 cm, tra le file - fino a 30 cm.
Schema di semina:
- I semi sono approfonditi di 2 - 3 cm.
- In ogni nido vengono seminati 2 - 3 semi.
- Dopo la germinazione nel nido lascia il germoglio più forte.
- Dopo 2 - 3 settimane è necessario un nuovo diradamento del raccolto.
Semina regolarmente inumidita, in polvere con cenere per disinfettare il terreno. Ulteriori irrigazioni sono abbondanti (fino a 10 litri per 1 mq.), Una volta alla settimana. Il terreno dovrebbe essere allentato e diserbato dopo ogni irrigazione.
Non è possibile utilizzare fertilizzanti organici freschi, le radici sono incrinate.
Le verdure di radice cresciute devono essere gentilmente influenzatein modo che mangiano solo attraverso il taproot. I fertilizzanti vengono applicati ogni 2 o 3 settimane. È meglio usare integratori minerali:
- perfosfato;
- potassio;
- nitrati.
Assicurati di fare fertilizzanti con boro e magnesio per migliorare il contenuto zuccherino delle radici. 3 settimane prima della raccolta, l'alimentazione si ferma.
Raccolta e stoccaggio
Le colture di radice vengono raccolte prima dell'inizio del gelo. Le verdure surgelate non sono adatte per la conservazione.
Le foglie dovrebbero essere tagliate, le radici essiccate. La raccolta è conservata in scatole di legno, contenitori, pacchi scuri in cantina. I cassetti dovrebbero essere fatti nelle scatole per la ventilazione dell'aria.
La temperatura ottimale di conservazione è 1 - 2 ° C. L'umidità dovrebbe essere - 80%
Vengono danneggiati da parassiti, radici incolte e radici non mature. Lasciandoli con frutti sani non può essere così che non si deteriorano.
Malattie e parassiti
- La batteriosi della radice viene trasmessa attraverso i semi. Prima della semina, è richiesto il trattamento termico delle sementi.
- Dalle foglie di peronospora in ritardo risparmia letti di pacciamatura.
- Le mosche carote e le pulegge crucifere diffondono i batteri marci. È necessario un trattamento tempestivo del suolo e delle foglie con l'uso di una fibra o di un lipocide.
- Dal coleottero fogliare e dall'afide aiuterà a irrorare il konfidorom.
- Lumache e fiori di colza vengono distrutti con una soluzione di qualsiasi insetticida.
Prevenzione di vari problemi
- Per evitare la comparsa di parassiti, le colture dovrebbero essere in polvere con una miscela di cenere di legno e polvere di tabacco, in proporzioni uguali. La procedura deve essere ripetuta 2 - 3 volte in 7 giorni.
- Per prevenire l'apparizione di scoop, cimici e altri parassiti aiuterà la distruzione regolare delle infestanti.
- Spruzzatura e lavorazione con tintura di bardana, decotto di assenzio - uno strumento eccellente nella lotta contro i parassiti.
- Per la prevenzione della penosiperosi, putrefazione, mosaico fogliare, è possibile utilizzare una soluzione di acido borico e iodio. In 10 litri di acqua calda dovrebbe essere sciolto 1 cucchiaio. l. acido borico, aggiungere alcuni cristalli di permanganato di potassio, 40 - 50 gocce di iodio.
- Per proteggere dalle infestanti e dalla diffusione di infezioni patogene, per preservare l'umidità nel terreno, si consiglia di pacciamare i letti con segatura, paglia, foglie.
Varietà simili di ortaggi a radice
accompagnatrice
Le colture di radice sono grandi come quelle di ravanello invernale, nere, di forma rotonda. La carne è succosa, densa, bianca. Il grado è destinato alla conservazione a lungo termine.
Nochka
Vale anche per le varietà di media stagione, matura per 2,5 - 3 mesi dal momento della semina. I frutti sono tondi, di colore nero. La carne è croccante, bianca.
guaritore
La varietà ibrida domestica di media stagione dà alta resa. I frutti sono grandi, fino a un peso di 300 grammi La crosta è nera, la polpa ha un sapore acuto, bianca. Conservato tutto l'inverno.
Drago nero
Il ravanello nero ha un gusto acuto. Colture di radice della dimensione media, nere con polpa densa e succosa. La varietà è adatta per la conservazione invernale.
Il ravanello invernale nero cresce in qualsiasi condizione, su qualsiasi terreno. Le regole per piantare questo ortaggio rotondo e prendersene cura sono semplici e accessibili. La cultura non è esigente, resistente alle malattie, ben conservata, mantenendo le sue qualità fino alla primavera.
