I cavoletti di Bruxelles sono molto modesti nella coltivazione: praticamente non richiede ulteriori medicazioni, abbeveraggio e irrigazione durante la crescita.
Ma in condizioni di corsia media con un'estate fredda, spesso non ha abbastanza tempo per l'invecchiamento, quindi scegli sempre varietà di maturazione precoce al momento della semina.
Per aumentare la resa, è necessario fare un pizzicotto (pizzicamento) alla fine di agosto.
Questa è una speciale tecnica semplice in cui il punto superiore di crescita viene rimosso dallo stelo per accelerare lo sviluppo delle gemme laterali. Se ciò non avviene, il gambo si allungherà strenuamente verso l'alto e gli scarafaggi formanti saranno piuttosto piccoli.
Date di raccolta
Quali sono i termini della raccolta dei cavoletti di Bruxelles? Il segno principale della maturazione degli allenatori e il segnale per l'inizio della raccolta è l'ingiallimento completo delle due o tre foglie inferiori, che devono essere tagliate. Le date specifiche per l'inizio della raccolta dei cavoletti di Bruxelles nelle regioni possono variare, ma solitamente questa è la seconda metà di settembre.
I cavoletti di Bruxelles dovrebbero essere raccolti gradualmente, mentre gli allenatori maturano, dal basso verso l'alto. Il primo raccolto deve essere rimosso quando il frutto raggiunge la dimensione di una noce.Senza aspettare l'aumento delle loro dimensioni. Ciò consentirà ai prossimi allenatori di svilupparsi più rapidamente.
Allo stesso tempo si possono raccogliere da dieci a quindici frutti da una pianta. Dopo sette-dieci giorni il secondo lotto maturerà, che sarà segnalato dalle prossime foglie ingiallite, che dovrebbero anche essere rimosse. Un po 'più tardi, in condizioni climatiche favorevoli, i prossimi frutti matureranno presto.
La dimensione del frutto può raggiungere i cinque centimetri di diametro. Il raccolto durante il caldo autunno può continuare fino a novembre. Per la stagione, alcune dozzine di kochanchiki si radunano da un cespuglio. Per una famiglia, quattro o cinque piante sono sufficienti nel cottage estivo.
I cavoletti di Bruxelles possono essere raccolti con qualsiasi tempo.. Se durante la notte si verificava un brina improvvisa, al fine di preservare le proprietà nutritive e gustative degli allenatori è importante osservare una regola: al mattino non si dovrebbero raccogliere immediatamente. Lascia che l'aria si riscaldi un po ', la pianta diverrà gradualmente priva di cristalli di ghiaccio, il suo sistema conduttivo sarà ripristinato e nel pomeriggio potrai raccogliere.
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Regole di archiviazione
Dove e come conservare i cavoletti di Bruxelles? I kochanchiki raccolti sono usati direttamente in forma fresca per la preparazione di vari piatti, oppure vengono raccolti per la conservazione invernale.
Se c'è una cantina, un seminterrato o una loggia vetrata, dove è possibile mantenere una temperatura costante più da due a cinque gradi, evitando che cada, quindi steli abbattuti insieme ad allenatori cosparsi di sabbia dal basso e immagazzinati per un massimo di due mesi, senza perdita di qualità e nutrienti, consumando freschi cavoletti di Bruxelles.
Se durante la caduta le gelate stabili sono arrivate presto e gli allenatori formati non hanno avuto il tempo di maturare, quindi per ottenere un raccolto completo, il cespuglio di cavoletti di Bruxelles può essere scavato e bloccato nella serra, dove la pianta continuerà a crescere e gli allenatori maturano. Kochchiki dovrebbe essere raccolto da una tale pianta dovrebbe essere gradualmente, mentre maturano.
La conservazione di cavoletti di Bruxelles freschi nel frigorifero è possibile per non più di dieci giorni.
Per fare questo, Kochanchik deve essere riposto in un sacchetto di plastica con fori o in un contenitore speciale con una valvola. Il modo migliore per conservare a lungo termine i cavoletti di Bruxelles è il congelamento.
Per fare questo, le cabine vengono lavate, asciugate su un asciugamano, piegate in un sacchetto di plastica o in un contenitore speciale e pulite nel congelatore. Lì possono essere immagazzinati fino al nuovo raccolto..
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Dopo aver raccolto l'intero raccolto, il tronco del cavolo viene abbattuto o sradicato immediatamente.
In primavera, quando la neve si scioglie, il cavolo ti delizierà miracolosamente con fiocchi freschi.
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I cavoletti di Bruxelles tra tutti i tipi di cavoli sono i leader nel contenuto proteico. Lei è tra i primi dieci alimenti dietetici. La corretta coltivazione e conservazione dei cavoletti di Bruxelles vi consentiranno di consumare deliziose vitamine naturali durante l'inverno.
