Qual è l'uso della radice di topinambur? Descrizione con foto, proprietà, ricette della medicina tradizionale e controindicazioni

I topinambur sono anche chiamati il ​​topinambur, i tuberi, la pera e la radice del sole. Questa pianta è originaria del Nord America. Le sue incredibili proprietà curative furono scoperte dagli antichi indiani, che lo resero popolare per molti secoli. Anche ora, le persone crescono felici e usano questa straordinaria radice vegetale! Questo articolo ti dirà che cos'è il topinambur, che aspetto ha, quale è la sua composizione chimica, quali proprietà utili ha e quali malattie tratta, e come usarlo per combattere vari disturbi.

Che cos'è - definizione botanica

Il topinambur è una pianta tuberosa appartenente alla famiglia Astrov. La parte fuori terra della pianta, cioè il gambo, le foglie, sono molto simili al girasole. Le radici sono tuberi a forma di pera. Possono essere giallastri, bianchi o viola. Il topinambur giallastro è molto simile alle patate o allo zenzero. Per assaggiare sembrano un ravanello mite. Maturazione a settembre e ottobre.

Il topinambur non è un raccolto, ma molte persone lo coltivano nei loro giardini come una pianta medicinale con tuberi curativi. Possono essere consumati crudi, ma in aggiunta ci sono molte ricette per bevande, piatti dolci con topinambur. Inoltre, questi tuberi possono essere mangiati bolliti e fritti.

Foto di tuberi

Qui puoi vedere le foto dei tuberi di topinambur:

Composizione chimica

Indagando sulla composizione della radice del topinambur, i medici furono stupiti. Nonostante la somiglianza esterna con le patate, una pera di terra è molte volte più utile. questa radice.

Nella composizione della radice di topinambur l'acqua occupa gran parte. Inoltre, contiene:

• 11% di proteine;
• 1% di grassi;
• 4% di fibra;
• 6% di ceneri.

Nelle radici del topinambur molto inulina (15-35%). Il fruttosio contiene 2,5-3,5%, ci sono anche sostanze pectine, emicellulosa.

La radice del sole è ricca:

• potassio (48%);
• silicio (10%);
• fosforo (3,7%);
• ferro (3,7%);
• calcio (3,3%);
• di rame;
• zinco;
• grigio.

Contiene anche arginina, carotene, colina e vitamine C, PP, B1, B2.

Proprietà utili e curative

1. Sono utilizzati con successo per la pulizia complessa del corpo dalle tossine. La radice del sole sarà utile alle persone che vivono in regioni con scarsa ecologia. Rimuove le tossine, i sali di metalli pesanti e anche i radionuclidi dal corpo. La condizione principale per questo è l'uso regolare, l'uso una tantum è inutile.
2. I diabetici dovrebbero introdurre il topinambur nella loro dieta quotidiana, rendendola un piatto normale per se stessi. A causa dell'alta concentrazione di inulina, abbassa rapidamente i livelli di zucchero nel sangue e un effetto positivo sul lavoro del pancreas.
3. Per il sistema digestivo, il topinambur è una vera salvezza. È difficile nominare la malattia del tratto gastrointestinale, in cui non porterebbe sollievo. Gastrite di pera di Eartha, pancreatite, costipazione cronica, colite, disturbi intestinali. Aiuta molto rapidamente con nausea e vomito.
4. La radice solare ipertensiva deve essere consumata regolarmente, in quanto normalizza la pressione. È anche utile nell'aterosclerosi, allevia gli attacchi di tachicardia.
5. Nelle radici di topinambur un sacco di silicio, in modo che il corpo sia ben assorbito dal calcio. Perché è utile per problemi di ossa e denti.
6. Nella pera pera molta vitamina C, perché l'uso regolare in autunno, inverno e primavera contribuirà a rafforzare il sistema immunitario ed evitare malattie. Se il virus viene ancora prelevato, la malattia di solito passa in una forma molto lieve.
7. L'uso di questa radice contribuisce all'assorbimento del selenio, che è uno dei più forti antiossidanti naturali. Pertanto, la radice solare ringiovanisce anche il corpo.
8. Ai bambini può essere somministrato un succo di pera fresco per rafforzare il sistema immunitario e aumentare l'emoglobina.
9. Questi tuberi sono utili per gli uomini, in quanto possono curare l'adenoma prostatico in una fase precoce o prevenire un ulteriore deterioramento nei casi avanzati. Il consumo regolare aiuterà gli uomini nella vecchiaia a mantenere la potenza.
10. Le donne apprezzano il pero per le sue eccellenti proprietà anti-invecchiamento. Ma questi effetti compaiono solo se sono introdotti nella dieta su base continuativa. In questo caso, molte donne notano il levigarsi di piccole rughe, la scomparsa dell'acne, la seborrea, l'infiammazione della pelle. L'effetto è ottenuto a causa di rame, zolfo e zinco nella composizione dei tuberi.
11. Il topinambur è utile per la prevenzione e il trattamento delle malattie cardiache, poiché stabilisce il metabolismo del sale marino.
12. È indispensabile per le malattie delle articolazioni e delle ossa (osteoporosi, gotta, osteocondrosi, artrite), in quanto previene la deposizione di acido urico.
13. L'arginina e il fosforo nella composizione aumentano la resistenza fisica e psico-emotiva. Pertanto, il topinambur è utile a coloro che lavorano molto fisicamente, così come a coloro che hanno sperimentato gravi stress o sono costantemente sotto l'influenza di fattori di stress. Earth Pear si comporta come un vero antidepressivo naturale.
14. La radice del sole è utile per coloro che soffrono di insonnia. Se lo mangi prima di andare a dormire o bevi succo fresco, il sonno tornerà presto alla normalità.
15. L'uso regolare del topinambur è un'eccellente prevenzione del cancro.

Controindicazioni all'uso di pera di terra

• L'intolleranza al topinambur è molto rara. Se non l'hai mai mangiato, non hai bisogno di mangiare molto subito, è meglio iniziare con piccoli pezzi per assicurarti che non ci siano reazioni allergiche o reazioni individuali del corpo.
• La radice solare grezza è controindicata per le persone inclini alla flatulenza, in quanto aumenta la flatulenza nell'intestino. È meglio mangiarlo bollito o cotto in combinazione con coriandolo o cumino, che al contrario riduce le manifestazioni di flatulenza.
• Con la colelitiasi, usare con cautela, una pera terrestre può provocare il movimento delle pietre.

Come usare?

Con il diabete

1. Lavare 0,5 kg di topinambur e asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Tagliare e saltare attraverso uno spremiagrumi.
3. Se non ci sono spremiagrumi, puoi girare in un tritacarne, pappare la garza piegata in una garza e spremere il succo.
4. Assumere 1/3 tazza al giorno per un mese 15 minuti prima dei pasti tre volte al giorno.

Dal gonfiore

1. Lavare i tuberi freschi, tritarli finemente e asciugarli, macinare in un macinacaffè in polvere. Prendi 1 cucchiaino di polvere due volte al giorno prima dei pasti per un mese.
2. Puoi prendere dei tuberi freschi che vengono grattugiati prima dell'uso. Dovrebbe preparare almeno 1 cucchiaio di carciofo di Gerusalemme grattugiato. Assumere prima dei pasti due volte al giorno per un mese.

Per purificare il corpo

Ogni giorno devi mangiare almeno 100 g di topinambur in qualsiasi forma: formaggio, bollito, al forno, fritto, bere succo fresco. Consuma almeno 1 mese.

L'introduzione a breve termine della dieta non darà effetto.

Da alta pressione

1. I tuberi lavano e grattano.
2. 250 g di polpa versare 0,5 litri di acqua bollente, mettere a fuoco basso e far sobbollire per 15 minuti, quindi filtrare e conservare in frigorifero.
3. Prendi un mese per 0,5 tazze di brodo 3 volte al giorno.

Per il trattamento del tratto gastrointestinale

Con gastrite, ulcera gastrica, acidità aumentata, bruciore di stomaco frequente, colite, stitichezza cronica e disturbi per il trattamento intensivo è necessario il succo di topinambur. In futuro, dovrebbe essere introdotto nella vostra dieta quotidiana in forma cruda, bollita o al forno.

1. Lavare i tuberi di topinambur, tagliarli.
2. Saltare attraverso lo spremiagrumi, o torcere attraverso un tritacarne e spremere il succo, mettendo la polpa in una garza.
3. Prendi 15 minuti prima dei pasti 2 volte al giorno per 0,5 tazze.
4. Il corso del trattamento è di 1 mese.

Attenzione! Il pero è una vera salvezza in caso di nausea, agisce quasi istantaneamente. Puoi bere 1/3 di succo fresco. Se questo non è possibile, allora mangia solo alcuni pezzi di topinambur crudo.

La pera di terra può alleviare le condizioni in molte malattie croniche.e anche curarli nelle fasi iniziali. Aiuterà a rafforzare il sistema immunitario ea purificare il corpo dalle tossine. Ma le condizioni principali sono l'uso regolare, si ricorda che in tutte le ricette il corso di applicazione è di 1 mese.

I rimedi naturali hanno un effetto cumulativo, non istantaneo. Pertanto, un risultato tangibile apparirà non prima di un mese dopo.