Il cavolo di Pechino può essere acquistato tutto l'anno a un prezzo accessibile. È venduto in quasi tutti i negozi di alimentari. Questo meraviglioso vegetale allo stesso tempo ha un gusto morbido e delicato e un buon cavolo.
Ecco perché il cavolo cinese è un ingrediente versatile in un'ampia varietà di insalate. Giudicate voi stessi cosa potrebbe esserci di meglio, verdure fresche, succose, croccanti, e se aggiungete una piccola quantità di altri prodotti gustosi e sani al panificio, otterremo molti meravigliosi piatti magri. Questo è particolarmente vero adesso, ai tempi della Quaresima.
Nota: 100 grammi di cavolo di Pechino contengono 1,2 grammi di proteine, 0,2 grammi di grasso, 2,0 grammi di carboidrati e solo 16 kcal. Inoltre, il prodotto è ricco di vitamine A e K, contiene minerali che sono benefici per il corpo ed è un acido citrico piuttosto raro.
Questo articolo fornirà una ricetta per una varietà di insalate lenticchie, mais, frutta e verdura, bastoncini di granchio e frutti di mare, sedano, prezzemolo e aneto. Tuttavia, tutti questi piatti hanno nella loro ricetta un ingrediente obbligatorio: il cavolo cinese. E solo le tue preferenze gastronomiche ti aiuteranno a fare la scelta giusta.
Nota: la composizione dei prodotti nelle ricette si basa su 4-5 porzioni.
Ricette con foto
Con il mais
Con le arance
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- arancione - 1 pezzo;
- mais in scatola - 1 lattina;
- cipolla verde - un piccolo fascio;
- salsa di soia - 1 cucchiaio;
- Olio di girasole - 1 cucchiaio.
preparazione:
- Pekenku tagliato, giaceva sul fondo del piatto.
- In una ciotola separata, mescolare cipolle verdi tritate e mais in scatola.
- Puliamo l'arancione, lo rilasciamo dai film interni e lo separiamo con le nostre mani, cercando di non danneggiare i sacchetti di succo. Aggiungi al resto degli ingredienti. È meglio se il sapore degli agrumi è agro-dolce.
- Preparare un condimento con salsa di soia e olio di semi di girasole, versarlo in una ciotola e mescolare accuratamente.
- Distribuire la massa risultante sul substrato di cavolo e servire sul tavolo.
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 lattina;
- cipolla verde - pavimento della trave;
- pavimento di anabbagliante;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe nero a piacere.
preparazione:
- Cavolo tritato finemente.
- Cetrioli tagliati a strisce
- Aggiungi mais e verdure tritate.
- Riempire con una miscela di olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
- Mescolare bene gli ingredienti in una ciotola e servirli sul tavolo.
Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, cetriolo biologico e mais:
Con bastoncini di granchio
È noto che vengono prodotti bastoncini di granchio e varietà di pesce bianche.
Con maionese
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 lattina;
- pavimento di anabbagliante;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo, bastoncini di granchio, cetrioli tritati finemente.
- Mescolare in una ciotola con mais in scatola.
- Riempiamo tutti con la maionese.
- Cospargere l'insalata preparata con aneto tritato.
Offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese e bastoncini di granchio con maionese:
Con olive e pomodori
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- bastoncini di granchio - 1 confezione da 250 grammi;
- pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- olive snocciolate - 1 lattina;
- olio di semi d'uva - 1 cucchiaio;
- sale, pepe nero a piacere.
preparazione:
- Per l'insalata è meglio prendere la parte più delicata e superiore del cavolo di cavolo di Pechino.
- Taglia abbastanza grande o strappa le mani.
- Coprire nella parte inferiore dell'insalata porzione.
- Pomodori e bastoncini di granchio tagliati a cubetti, aggiungete le olive (possono essere tagliate a rondelle e possono essere usate intere), salate e pepate, condite con burro, mescolate in una ciotola e mettetele in porzioni.
- Può essere servito al tavolo.
Vi offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, olive e pomodori:
Con i cracker
Con il mais
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- cracker - 100 grammi;
- mais in scatola - 1 lattina;
- cipolle - 1 pezzo;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- magra di maionese - 100 grammi.
preparazione:
- Apri un barattolo di mais e scarica il liquido.
- Tritare finemente verdi e peking.
- Cipolla pulita e tagliata in sottili semianelli.
- Per acquistare cracker pronti con qualsiasi gusto o per asciugarli in forno.
- Versare tutti gli ingredienti in una ciotola, riempire con la maionese e mescolare bene.
Offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, cracker e mais:
Con avocado
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- cracker - 100 grammi;
- avocado - 1 pezzo;
- rucola - 1 fascio;
- pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- salsa di soia - un cucchiaio;
- olio di semi d'uva - un cucchiaio.
preparazione:
- Questa insalata è meglio fatta in porzioni.
- La parte superiore del cavolo lacrima le mani e si diffonde sui piatti.
- Da questo numero di prodotti dovrebbero essere 4 porzioni.
- Sbuccia e trita l'avocado.
- Tagliare i pomodori a cubetti, mescolare con avocado e verdure tritate.
- Disporre con cura su piatti à la carte.
- Completare con un condimento di salsa di soia e olio vegetale.
- L'azione finale sarà spruzzando i piatti con i cracker. Puoi servire.
Con ravanello
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- ravanello - 300 grammi;
- aneto - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- sale, pepe nero a piacere.
preparazione:
- Il cavolo e il verde di Pechino dovrebbero essere tagliati.
- Cetrioli e ravanelli tagliati a metà di cerchi.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati in una grande insalatiera, condite con una miscela di olio d'oliva e succo di limone.
- Aggiungi sale e pepe a piacere. Il pasto sano e povero di grassi è pronto.
Dopo la fine del post, questa insalata può essere riempita con panna acida. In questo caso, il gusto sarà davvero primavera.
Con formaggio
Per chi nella posta manca davvero prodotti caseari, possiamo consigliare un'insalata con tofu di soia.
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- tofu di soia - 200 grammi;
- mela in agrodolce - 2 pezzi;
- ravanello - 300 grammi;
- cipolle verdi per la decorazione;
- maionese magra.
preparazione:
- Il cavolo trita finemente la paglia, il rafano strofinato su una grattugia grossa.
- Formaggio tagliato a cubetti
- Sbucciare e sbucciare le mele e tagliarle a strisce.
- Dopo averlo condito con la maionese, mescolare e mettere in un'insalatiera.
- Decorare il piatto con cipolle verdi e rose ravanello. La bellezza e solo
Con peperone
Con salsa di soia
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- tofu di soia - 250-300 grammi;
- peperone dolce giallo - 2 pezzi;
- pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- olive snocciolate - 1 lattina;
- cipolline - 1 mazzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio;
- Senape francese - 1 cucchiaio;
- sale e pepe a piacere.
preparazione:
- Cavolo tritare finemente.
- Bucce dolci sbucciate e tagliate a strisce, pomodori, fette, cubetti di formaggio.
- Metti le olive in insalata.
- Cipolla tritata
- Tutti i componenti si mescolano in una grande insalatiera.
- Salare, pepare e condire con una miscela di succo di limone con olio d'oliva e senape.
Offriamo di guardare un video su come preparare un'insalata di cavolo cinese, peperone con l'aggiunta di salsa di soia:
Con mele e noci
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- peperone rosso dolce - 2 pezzi;
- mela verde - 2 pezzi;
- noci - 50 grammi;
- Maionese magra a piacere.
preparazione:
- Questa insalata è molto facile da preparare. Cavolo tritare finemente, aggiungere pepe e mele bulgari tritati.
- Gli ingredienti si mescolano con la maionese in una grande ciotola e si organizzano in insalate à la carte.
- Cospargere con le noci tritate prima di servire.
Con sedano
Con i pomodori
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- sedano a stelo - 2 pezzi;
- pomodoro di medie dimensioni - 2 pezzi;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- aneto - 1 mazzo;
- succo di un lime.
preparazione:
- Cavolo tritare finemente.
- Sedano tagliati a rondelle e pomodori tagliati a cubetti.
- Preparare una medicazione. Sbucciare e strofinare l'aglio su una grattugia, tritare l'aneto. Mescolare tutto con succo di lime, olio d'oliva, sale e pepe.
- Vesti l'insalata Puoi invitare gli ospiti.
Con cetriolo verde
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- sedano a stelo - 2 pezzi;
- mais in scatola - 1 lattina;
- cetriolo verde - 2 pezzi;
- verde per la decorazione;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo tritare finemente.
- Il sedano tagliato a rondelle e sottaceti a listarelle.
- Mescolare il tutto con mais e maionese in una grande insalatiera.
- Prima di servire, puoi decorare l'insalata con erbe fresche.
Dopo la fine del digiuno, questo piatto può essere integrato con uova sode (4 pezzi), e la maionese può essere sostituita con maionese normale e ne trarrà beneficio.
Con frutti di mare
Con gamberetti e arance
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- arancione - 2 pezzi;
- semi di sesamo - 50 grammi;
- gamberoni bolliti sbucciati - 20 pezzi;
- salsa di soia - 1 cucchiaio;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di limone - 1 cucchiaio;
- miele - 1 cucchiaino.
preparazione:
- Strappiamo con le mani le foglie di cavolo più teneri e le stendiamo sul fondo di un piatto di porzione.
- Arancione pulito, privo di film interni, cercando di mantenere intatti i lobuli.
- Gamberetti si sbriciolano nel sesamo.
- Su un substrato di cavoli splendidamente sparsi in un cerchio gamberetti e fette d'arancia, alternandoli.
- Cucinare il rifornimento di carburante. Aglio pulito e tre grattugiato. Mescolare in una ciotola separata salsa di soia, succo di limone, miele e aglio.
- Ora tocca a te versare una porzione di insalata (ce ne dovrebbero essere 4) con il getto pronto e al tavolo.
Si scopre un piatto gourmet davvero squisito.
Con calamari e piselli verdi
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- 3-4 calamari;
- mela agrodolce - 1 pezzo;
- piselli in scatola - ½ lattina;
- spezie per cucinare i calamari - alloro, piselli neri e pimento;
- mezzo limone;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- I calamari vengono puliti e immersi in acqua bollente salata con spezie per 2 minuti.
- Calamari e cavoli bolliti tagliati a listarelle.
- Sbucciare le mele, togliere i semi e tagliarli a cubetti.
- In modo che non si scuriscano, cospargere di succo di limone.
- In una profonda insalatiera combinare cavoli, calamari, aggiungere mele e piselli verdi.
- Condire con maionese e servire immediatamente.
Con le carote
Con aglio
Prodotti richiesti:
- Cavolo cinese - 500 grammi;
- carota grande - 1 pezzo;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- maionese magra - 100 grammi.
preparazione:
- Cavolo tritare finemente.
- Grattugiate le carote e aggiungetele al cavolo.
- Il prezzemolo tritato e inviato allo stesso.
- Grattugiare l'aglio e mescolare con la maionese.
- Riempi l'insalata con il composto e servi immediatamente.
Con la zucca
Prodotti richiesti:
- Cavolo di Pechino - 300 grammi;
- carota grande - 2 pezzi;
- zucca fresca - 200 grammi;
- noce di mandorle - 50 grammi;
- prezzemolo - un piccolo mazzo;
- cipolline - 1 mazzo;
- sale a piacere;
- olio vegetale - 2 cucchiai.
preparazione:
- Cavolo tritare finemente.
- Le carote strofinare su una grattugia grossa, e la zucca in piccolo, in modo che si forma la pappa.
- I dadi possono essere tagliati o usati interi.
- Anche i verdi vengono tritati molto finemente.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati, salati e conditi con qualsiasi olio vegetale.
Semplice e gustoso
E infine, alcune insalate molto veloci composte da un paio di ingredienti, uno dei quali è il cavolo di Pechino, già amato da noi.
Con ananas in scatola
- Mescolare i cavoli e l'ananas tritati finemente in cubetti da un barattolo.
- Insalata di stagione con succo d'ananas.
Con carota coreana
- Basta mescolare il cavolo tritato e le carote pronte.
- Non puoi nemmeno aggiungere nulla. Saranno sufficienti le spezie e le stazioni di servizio delle carote coreane.
conclusione
Questo articolo mostra la ricetta per 18 insalate di cavolo cinese e questa non è tutte le opzioni. La loro preparazione non richiede abilità speciali e non richiede più di 20 minuti. La composizione degli ingredienti dei piatti è la più varia, per ogni gusto e budget. Sono uno contro uno - Si consiglia di mangiare tutte queste insalate subito dopo la cottura..
Con una tale abbondanza di piatti deliziosi, sani e convenienti, puoi diversificare la tua dieta magra. Inoltre, ottenere con il cibo una gamma completa di sostanze nutritive, vitamine e fibre vegetali. E a causa del basso contenuto calorico di tutte queste insalate, forse metterete il vostro corpo in ordine.
