L'insalata di cavolo di Pechino è molto semplice in esecuzione, sarà padroneggiata da qualsiasi hostess, perché è semplicemente impossibile rovinarla. Di norma, questi piatti sono chiamati cinque minuti, perché è necessario tanto tempo per la loro preparazione. Ma non preoccuparti, perché non influisce sul gusto. Dopo tutto, pechino e piselli sono molto gustosi da soli.
Oggi nel nostro articolo condivideremo con voi le migliori ricette per fare l'insalata da questa verdura molto utile e gustosa con l'aggiunta di piselli verdi. Ti consigliamo inoltre di guardare un video utile su questo argomento.
Benefici e danni
Sarai sorpreso, ma non tutti i gustosi piatti sono ipercalorici.. L'insalata di cavolo di Pechino (popolarmente chiamata "pechino") e i piselli in scatola non sono solo deliziosamente appetitosi, ma anche succosi, freschi e croccanti. Veloce nella preparazione, è adatto per una festa festiva e per una tranquilla cena in famiglia. Sbavando non è vero? Inoltre, il contenuto calorico dell'insalata con cavolo cinese e piselli è di appena 47 kcal per 100 grammi, oltre a:
- proteine: 1,9;
- Grassi: 2.1;
- carboidrati: 4.8.
Ricette passo dopo passo
Con salsiccia
Opzione numero 1
In ordine per cucinare un'insalata abbondante e incredibilmente deliziosa non dovrai fare quasi nessuno sforzo:
- Tritare 300 grammi di Pechino.
- Tagliare 1/4 di salsiccia (o prosciutto) in cubetti.
- Aggiungi cipolle verdi tritate.
- 1/3 lattine di piselli in scatola verde.
- Sale e pepe a piacere
- La maionese è consigliata come condimento.
Opzione numero 2
Se hai affumicato la salsiccia in frigo, allora questa ricetta è per te:
- Tagliare a cubetti 200 grammi di salsiccia e 150 grammi di formaggio duro.
- Tritare 300 grammi di cavolo di Pechino, 1 rametto di aneto.
- Aggiungi una lattina di piselli in scatola e 2 spicchi d'aglio.
- Sale e pepe a piacere
- Come condimento, puoi usare la maionese o la panna acida.
Guarda il video su come preparare l'insalata di cavolo di Pechino con piselli e salsiccia:
Con formaggio feta
Opzione numero 1
- Sbriciolare la feta a cubetti.
- Presa di pezzatura da 150 grammi.
- Aggiungere 10 pezzi di olive, 1 piccolo cetriolo, pomodoro e 1/3 lattine di piselli in scatola.
- Per condire, unire olio d'oliva, sale, pepe e altre spezie a piacere.
Questa insalata non è solo gustosa, ma ha anche un'enorme quantità di vitamine.. È garantito per godersi gli ospiti.
Opzione numero 2
La ricetta di un'altra deliziosa insalata ci è arrivata dalle montagne del Caucaso:
- Tagliare a dadini il formaggio.
- Aggiungere 8-10 pezzi di olive, un mazzetto di coriandolo, 1 spicchio d'aglio.
- Taglia 300 grammi di cavolo di Pechino, aggiungi mezza lattina di piselli in scatola.
- Versare un cucchiaio di olio d'oliva e mescolare accuratamente.
IMPORTANTE: Otterrai un'insalata croccante, nutriente e dall'aspetto magnifico, che sicuramente non rimarrà impercettibile sul tavolo comune.
Con olio d'oliva
Con la moda per una dieta sana, la gente ha cominciato ad abbandonare la maionese a favore dell'olio d'oliva.. Inizia ad apparire tutte le nuove versioni di piatti, dove viene utilizzato come stazione di servizio. L'ondata di popolarità per uno stile di vita sano è passata, ma le ricette sono rimaste, il che non sorprende. Dopo aver provato una volta, è improbabile che rifiuti uno spuntino così gustoso e sano.
Opzione numero 1
- 300 grammi di pechino mescolati con mezza lattina di piselli in scatola.
- 8-10 pezzi di olive tagliate.
- Aggiungere 1 spicchio d'aglio e un rametto di aneto.
- Strofinare una piccola fetta di formaggio duro.
- Versare 1 cucchiaio di olio d'oliva, mescolare bene.
- Sale e pepe a piacere
Opzione numero 2
Se non vuoi soffrire a lungo con la cottura, allora questo la ricetta del piatto su cui spendete il minimo sforzo:
- Mescola 1 litro di piselli verdi con 150 grammi di formaggio a pasta dura, a dadini e mezzo chilo di pechinese.
- Aggiungere 10-12 olive, tagliate a metà.
- Aggiungi le spezie a piacere.
- Usa l'olio d'oliva come condimento.
Con le uova
Opzione numero 1
- Tritare finemente 200 grammi di pechinese, mescolare con un quarto di latte di piselli in scatola, un paio di uova sode e un pezzettino di formaggio a pasta dura, tagliato a cubetti.
- Aggiungi 1 rametto di aneto o coriandolo.
- Sale e pepe
- Usa la maionese come condimento.
Opzione numero 2
- 2 uova sode tritate.
- Aggiungere la carne di pollo bollita, 1/3 lattine di piselli in scatola, 200 grammi di cavolo tritato finemente.
- Condire con maionese.
- Nel caso abbiate un pollo affumicato, tagliatelo a pezzetti.
- Aggiungere alla ciotola, insieme a cavolo cinese (200 grammi), piselli verdi (mezza lattina), 8 olive e uno spicchio d'aglio.
- Condire con maionese.
- Cetrioli freschi e croccanti (1 grande o 2 piccoli) e salsiccia affumicata (1/4 di bastone) tagliata a strisce.
- Aggiungere una manciata di cracker, 200 grammi di cavolo cinese, 1/3 lattina di piselli.
- Condire con maionese o panna acida, aggiungere un po 'di sale.
- Peperoni e altre spezie a piacere.
- Tagliare a cubetti un grosso cetriolo, una piccola fetta di formaggio duro, un mazzetto di bastoncini di granchio.
- Aggiungi 300 grammi di pechinese e mezza lattina di piselli in scatola.
- Condire con maionese o un cucchiaio di olio d'oliva.
- Mescola e divertiti!
- Tagliare a metà 10 pezzi di olive.
- Metti in una ciotola con 200 grammi di pechinese e mezza lattina di piselli.
- Aggiungere un cetriolo tritato finemente e uno spicchio d'aglio.
- Usa l'olio d'oliva come condimento.
- Mescolare mezzo barattolo di piselli e mais con un mazzetto di bastoncini di granchio tritato finemente, 2 uova sode e 200 grammi di cavolo cinese.
- Per il gusto è possibile aggiungere 1-2 spicchi d'aglio.
- Condire l'insalata con la maionese e salarla.
- Tritare grossolanamente 1 pomodoro grande, formaggio (feta), infornare (circa 200 grammi).
- Aggiungere una manciata di piselli, un rametto di aneto e 10 pezzi di olive.
- Salate, pepate, scegliete le spezie a piacere.
- Cucchiaio di olio d'oliva.
- 350 grammi di cavolo di Pechino.
- Mezza pentola di piselli.
- 1 rametto di aneto.
- Olio d'oliva
- Come nella precedente ricetta di Pechino.
- 1/3 lattine di piselli.
- Una manciata di mais.
- Mezzo pacchetto di bastoncini di granchio.
Scegli le spezie da gustare. L'insalata non può essere salata, perché ha maionese e formaggio.
Guarda un video su come cucinare l'insalata alla pechinese
Con pollo
Opzione numero 1
Ai soliti 300 grammi di pechinese, mezza lattina di piselli, 1 spicchio d'aglio e un rametto di aneto, aggiungere il petto di pollo, fritto in olio d'oliva con le spezie.
Opzione numero 2
Otterrete non solo un'insalata deliziosa, ma anche molto nutriente. Il sale, molto probabilmente, non è necessario.
Con i cetrioli verdi
Opzione numero 1
Opzione numero 2
Con le olive
Opzione numero 1
Il contenuto calorico del piatto può essere molto inferiore se si utilizza l'olio d'oliva. E le olive marinate aggiungeranno una spezia in più al piatto.
Opzione numero 2
Tritare finemente una manciata di olive, formaggio (preferibilmente formaggio), un grande cetriolo fresco e un pacchetto di bastoncini di granchio. Aggiungi 1/3 lattine di piselli verdi e 200 grammi di cavolo cappuccio. Scegli le spezie da gustare.
Con il mais
Opzione numero 1
Questa insalata sarà molto brillante e seducente.. Sicuramente attirerà l'attenzione degli ospiti.
Opzione numero 2
Prendi 70 grammi di piselli e la stessa quantità di mais, 8 pezzi di olive e 150 grammi di peking. Mescolare tutto in una ciotola, salare e pepare a piacere, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva.
Con i pomodori
Opzione numero 1
Opzione numero 2
Friggere un pezzetto di filetto di pollo in olio d'oliva e spezie.. aggiungere 1 pomodoro grande, 350 grammi di peking, mezza lattina di piselli e formaggio duro grattugiato.
Opzioni rapide
Opzione numero 1
Opzione numero 2
Servire i piatti
Se vuoi sorprendere gli ospiti, quindi servi le insalate con gli occhiali. Non è solo insolito, ma sembra anche elegante. Splendidamente guarda su interi fogli di cavolo di Pechino.
Si consiglia di avere piatti bianchi, in quanto l'insalata luminosa su di esso giocherà in modo completamente diverso rispetto ai piatti colorati. Le insalate di cavolo cinese e piselli in scatola sono quasi impossibili da rovinare, chiunque può maneggiarle, persino l'hostess di inizio. Non aver paura di sperimentare!
