Le insalate di cavolo cinese e cinese e carne di pollo combinano praticamente tutti i microelementi necessari per una persona.
Il cavolo è una fonte di fibra benefica, che migliora la digestione e le condizioni generali dell'intestino. Pollo: una fonte di proteine riconosciuta da tempo, sia tra gli atleti che tra la gente comune. Allo stesso tempo, la peking ha un piccolo potere calorifico - solo 16 kcal per 100 g Pollo calorico - 180 calorie, mentre contiene 17 grammi. proteine pure per 100 grammi.
Ricette passo dopo passo molto gustose e semplici con foto
Considerare passo dopo passo, con la dimostrazione nella foto, alcune delle ricette più deliziose e varie di piatti belli e molto appetitosi di cavolo cinese e cuori di pollo, seni, gambe o filetti.
Con l'uccello fritto
Per l'opzione 1 è necessario:
- 1 testa di Pechino;
- 300 gr. di pollo;
- 250 gr. ciliegio;
- 100 gr. Parmigiano (può essere sostituito con qualsiasi altro formaggio);
- scricchiolii.
Per il rifornimento di carburante:
- 2 tuorli;
- 50 ml. olio d'oliva;
- 2 cucchiaini. senape;
- 50 ml. succo di limone;
- 2 spicchi d'aglio;
- sale - a tua discrezione.
preparazione:
- Laviamo le foglie di cavolo e le facciamo a pezzi.
- Anche la ciliegia lavava e tagliava in quarti.
- Formaggio strofinato su una grattugia grossa.
- Pollo tagliato a fettine e friggere in padella fino ad ottenere una caratteristica crosta.
- Gli ingredienti per il rifornimento di carburante si combinano in un piccolo contenitore.
- Aglio e formaggio tre grattuggiati finemente e inviati al resto degli ingredienti.
- Mescola bene.
- Prima di servire, adagiare prima le foglie di cavolo su un piatto, al centro - pollo, sui bordi - pomodori.
- Versare con condimento e cospargere con i crostini di pane.
Per rendere più facile per i tuoi ospiti mescolare questa insalata, è meglio mescolare il cavolo con la medicazione separatamente. Inoltre, se non hai bisogno di servire, quindi semplicemente mescolare tutti gli ingredienti, ad eccezione di crackers, in un contenitore profondo.
Per l'opzione 2 è necessario:
- un petto di pollo;
- 300 gr. pekinki;
- un cetriolo fresco;
- Un peperone bulgaro
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva;
- paprica macinata;
- pepe nero macinato;
- sale;
- zucchero - a piacere.
preparazione:
- Noi laviamo il pollo, lo tagliamo a cubetti e lo mandiamo a friggere in una padella con l'aggiunta di olio e sale fino a quando appare una caratteristica crosta. Cavolo e pepe tagliati a strisce.
- Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti.
- Mescoliamo gli ingredienti finiti, i condimenti e le spezie e serviamo al tavolo.
C petto di pollo bollito
Per l'opzione 1 è necessario:
- 300 gr. pekinki;
- un petto di pollo;
- 3 uova;
- 50 gr. formaggio a pasta dura;
- un cetriolo;
- 1 mazzetto di cipolle verdi.
Per il rifornimento di carburante:
- sale;
- maionese (meglio prendere un basso contenuto di grassi).
preparazione:
- Pekingka brandisce piccole cannucce.
- Lavare il petto di pollo, far bollire.
- Dopo averlo completamente cotto (circa 20 minuti), raffreddare la carne e tagliarla a cubetti.
- Le uova vengono anche bollite, raffreddate sotto l'acqua corrente fredda e impastate in un'insalata (questo può essere fatto a mano, soprattutto pulito, o con una forchetta).
- Tre formaggi su una grattugia fine.
- Lavare il cetriolo e tagliarlo a cubetti.
- Cipolle verdi tagliate a piccoli anelli.
- Mescolare tutti gli ingredienti con petto di pollo bollito in un contenitore profondo, aggiungere sale e maionese.
Per l'opzione 2 è necessario:
- 300 gr. petto di pollo;
- 300 gr. pekinki;
- 200 gr. pomodorini;
- 200 gr. cetriolo;
- un grande peperone;
- cipolle verdi.
Per condire: sale e olio d'oliva a piacere.
preparazione:
- Pekingku brandisce piccole cannucce.
- Lessare il pollo, raffreddarlo e tagliarlo a quadretti piccoli.
- Tutte le verdure vengono accuratamente lavate e rimosse se danneggiate.
- Successivamente: tagliamo la ciliegia in quarti, i cetrioli a cubetti, la cipolla con anelli e il pepe bulgaro con cannucce.
- Unire tutti gli ingredienti, compreso il sale e l'olio in un piatto profondo, mescolare e servire in tavola.
Risulta un'insalata leggera di pollo bollito e verdure fresche.
Godendo di una ricetta video per fare insalata con cavolo cinese e filetti bolliti:
Uccello affumicato
Per l'opzione 1 è necessario:
- 200 gr. pekinki;
- 250 gr. pollo affumicato;
- 200 gr. funghi in salamoia;
- 100 gr. formaggi;
- 3 uova, verdi (a piacere).
Riempiamo di maionese e sale.
preparazione:
- Tritiamo il cavolo in piccole cannucce, tagliamo il pollo a cubetti.
- Lavare accuratamente i funghi sott'aceto in modo che non siano viscosi.
- Grattiamo formaggio e uova su una grattugia grossa.
- Mescolare gli ingredienti, fare rifornimento e servire in tavola, decorati con verdure.
Questa insalata può anche essere stratificata.
I livelli saranno quindi disposti in questo modo:
- cavolo mescolato con un cucchiaio di maionese;
- proteine bollite;
- pollo affumicato;
- funghi;
- formaggi;
- tuorli.
Copriamo ogni strato con maionese. Dall'alto decoriamo con una piccola quantità di verde.
Per l'opzione 2 è necessario:
- 200 gr. Cavolo cinese;
- 250 gr. pollo affumicato;
- 200 gr. Carota coreana;
- 100 gr. formaggi;
- 1 pomodoro grande;
- Sale, pepe nero e maionese, a tua discrezione.
preparazione:
- Pekanku tritare finemente a piccole strisce, pollo affumicato anche tagliato a listarelle.
- Tagliare il pomodoro a cubetti.
- Tre formaggi su una grattugia grossa.
- Dalle carote uniamo la marinata.
- Mescolare gli ingredienti in contenitori profondi, fare rifornimento.
L'insalata è pronta!
Guarda la video ricetta di cucinare un'altra insalata con cavolo cinese e pollame affumicato:
Dal filetto
Per l'opzione 1 è necessario:
- filetto di pollo seno 300 gr;
- Cavolo cinese 400 gr .;
- formaggio formaggio 200 gr;
- scoiattoli di tre uova sode.
Ripieno:
- 50 gr. panna acida;
- 20 gr. senape;
- 30 gr. succo di limone;
- 2 spicchi d'aglio, sale - a piacere.
preparazione:
- Lessare il petto, raffreddare e tagliare a cubetti.
- Pekingka trita le cannucce.
- Lessare le uova, separare i bianchi dai tuorli e grattugiare i bianchi su una grattugia grossa.
- Formaggio tagliato a cubetti
- Per il rifornimento, spingere l'aglio nell'aglio e mescolare tutti gli ingredienti.
- Inoltre mescoliamo i prodotti preparati e la stazione di servizio in un contenitore profondo.
L'insalata è pronta
Per l'opzione 2 è necessario:
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. filetti di pollo;
- 150 gr. prosciutto;
- 100 gr. funghi marinati;
- 2 uova;
- 50 gr. aneto.
Per condire, usare maionese e sale a piacere.
preparazione:
- Lessare le uova e i filetti, tritare il pane, tagliare il prosciutto a dadini.
- Funghi tagliati a fettine sottili.
- Strofiniamo le uova sode su una grattugia e tagliamo il petto a cubetti.
- Combiniamo tutti gli ingredienti, condimento e spezie.
- Decorare con i verdi.
Stiamo imparando come cucinare un'altra gustosa insalata a base di cavolo e filetto di pollo di Pechino:
Altre due opzioni di piatti dal seno
Per l'opzione 1 è necessario:
- 200 gr. petto di pollo;
- 300 gr. pekinki;
- 150 gr. olive;
- 2 cetrioli sottaceto;
- 1 cipolla rossa
Utilizzare la maionese per il condimento. Sale e pepe - a tua discrezione.
preparazione:
- Lessare il petto, raffreddare e tagliare a cubetti.
- Pekingka trita finemente le cannucce.
- Dalle olive, versare il liquido e tagliare in cerchi.
- Cetrioli sottaceto, così come cipolle pre-sbucciate, tagliate a cubetti.
- Combiniamo prodotti, riforniamo e serviamo.
Per l'opzione 2 è necessario:
- un petto di pollo medio;
- 200 gr. pekinki;
- 1 arancia;
- 100 gr. formaggio a pasta dura
Condimento: maionese, sale qb
preparazione:
- Lessare il petto, tagliato a cubetti.
- Pekingku brandisce la paglia.
- Arancia sbucciata, divisa in fette e tagliata ogni lobulo in 5 parti.
- Strofinare
- Mescolare gli ingredienti e condire e servire.
Per assaporare meglio il gusto dell'arancia, in questa ricetta è possibile sostituire la maionese con yogurt magro.
Cuori di pollo
Per l'opzione 1 è necessario:
- 250 gr. cuori di pollo;
- 200 gr. pekinki;
- 200 gr. Carote coreane;
- 150 gr. cetrioli sottaceto;
- 1 cipolla;
- maionese, sale e pepe - secondo i tuoi gusti.
preparazione:
- Cuocere i cuori e tagliarli a strisce.
- Anche Pechino sta tagliando le cannucce.
- Cetrioli e cipolle pre-sbucciate tagliate a cubetti.
- Dalle carote uniamo la marinata.
- Combiniamo gli ingredienti finiti, facciamo rifornimento e serviamo al tavolo.
Per l'opzione 2 è necessario:
- 200 gr. cuori;
- 200 gr. pekinki;
- 1 cipolla rossa;
- 150 gr. funghi in salamoia;
- due cetrioli sottaceto;
- 50 gr. formaggio.
Condimento: maionese.
preparazione:
- I cuori bollono e tagliano a strisce.
- Pechino brandelli.
- Cipolle tagliate ad anelli
- Se avete funghi grandi interi (come i funghi prataioli), tagliateli a fette, se piccoli, poi lavateli e mandateli all'insalata.
- Cetrioli tagliati a cubetti, formaggio strofinato.
- Mescolare gli ingredienti e la maionese.
Il sale in questa ricetta non è richiesto, poiché utilizziamo il cetriolo sottaceto.
Come cucinare velocemente?
L'insalata più veloce di cavolo e pollo di Pechino è, forse, un'insalata con l'aggiunta di cetrioli e verdure fresche. Un'altra ricetta abbondante e non troppo lunga viene da cavoli, pollo e uova. Di conseguenza, in tutte le varianti è necessario utilizzare pollo bollito o fritto.
Come servire i piatti?
Cavolo cinese e pollo possono essere serviti con verdure. Inoltre, se ci sono pomodori nella ricetta, possono essere disposti in modo efficace lungo il bordo dell'insalata, e il cavolo può essere disposto nel primo strato. Se nel vostro arsenale della cucina c'è una padella per grigliate, potete tagliare i pezzi di pollo a fette e friggere in modo da ottenere le strisce caratteristiche della griglia.
Consumando pollo al giorno, è possibile ricostituire il necessario apporto di proteine nel corpo. Come sai, la proteina è un materiale da costruzione. Cioè, più spesso si riempiono le sue riserve, migliori saranno i capelli, le unghie cresceranno, così come i tessuti del corpo si rigenereranno.
