CAVOLFIORE IN FORNO CON UOVA, LATTE, FORMAGGIO, AL FORNO CON POMODORI, PANNA ACIDA E ALTRI INGREDIENTI, RICETTE, COME CUCINARE E SERVIRE PIATTI, FOTO

Delicato piatto di fast food ti dà l'opportunità di gustare non solo l'aroma, ma anche un ottimo gusto.

Ed è cotta velocemente nel forno perché il cavolfiore viene prima bollito e poi preparato vari piatti deliziosi.

Deliziosa casseruola di cavolfiore per trenta minuti. Questo piatto è mangiato anche da chi non ama il cavolfiore. Nella preparazione di casseruole, è possibile utilizzare sia cavolfiori freschi che congelati.

I benefici e i danni di un tale piatto

L'uso dell'ingrediente principale (cavolfiore) è stato dimostrato dagli scienziati, quindi i medici consigliano di mangiare.

Il cavolfiore è capace:

ridurre il rischio di cancro di tre volte;
protegge contro le ulcere, la gastrite;
mette in ordine il sistema cardiovascolare;
rafforza il sistema immunitario.

Non tutte le verdure possono vantare un tale effetto.

Valore nutrizionale del piatto in una porzione (in peso è 265 grammi):

calorie - 97 kcal;
la presenza di proteine - 8 grammi (38%);
grassi - 8 grammi (37%);
carboidrati - 5 gr. (25%).

Ingredienti 100 grammi di cavolfiore (crudo):

Vitamina C - 45-48 mg;
Vitamina K - 15% della tariffa giornaliera;
Acido folico al 14% dal fabbisogno giornaliero;
Vitamina B5 - 13% della tariffa giornaliera;
colina - 12% della norma;
2 grammi di fibra;
9% del fabbisogno giornaliero di acidi grassi omega-3;
7% manganese;
sul 6% di fosforo, biotina e potassio;
2 grammi di proteine;
Vitamina B2 - 5%.

Il cavolfiore in forno con uova e formaggio può essere tranquillamente classificato come cibo sano!

Offriamo di guardare un video sui benefici del cavolfiore:

Istruzioni passo-passo su come cucinare con uova, formaggio e latte.

Per cucinare il cavolfiore con l'uovo nel forno, avremo bisogno:

300 grammi di cavolfiore;
2 uova di gallina;
latte - 5 cucchiai;
acqua - 500 ml;
formaggio (duro) - 40 grammi;
sale ai tuoi gusti;
spezie secche a piacere.

Il numero di alimenti sopra è scritto per 4 porzioni.

Come cuocere il cavolfiore con l'uovo e altri prodotti per preparare un piatto gustoso e succulento? Considera i passaggi.

Fasi di cottura:

Prepara tutti gli ingredienti necessari e mettili di fronte a te per non dimenticare nulla.
Smontare il cavolo in singole infiorescenze (se le infiorescenze sono molto grandi, quindi tagliarle a pezzi più piccoli).
Metti una pentola d'acqua sul fuoco (dimentica di aggiungere un po 'd'acqua). Portare a ebollizione.
Mettere il cavolo in acqua bollente e cuocere per 15 minuti (mettere a fuoco medio il bollore stesso).
Versare il cavolo in un colino per fare un bicchiere d'acqua e lasciarlo per 5 minuti.
Aggiungere uova e latte in una ciotola separata. Bene li frusta con una frusta per formare una leggera schiuma.
Versare la stessa miscela, aggiungere le spezie a piacere. Mescolare il contenuto del piatto.
Utilizzando una grattugia grande, strofinare il formaggio.
Prendete una teglia da forno e metteteci dentro tutti i cavoli (prima, non dimenticate di oliare leggermente la forma stessa con olio in modo che durante la cottura non bruci nulla e non si attacchi al fondo e ai lati).
Riempi il cavolo con una massa leggermente montata.
Cospargere con formaggio a pasta dura.
Preriscaldare il forno e cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Servire il piatto 10-15 minuti dopo la cottura in modo che il cavolfiore e l'uovo infondano un po 'e acquistino un sapore più luminoso.

Offriamo di vedere un'altra ricetta per cucinare il cavolfiore nel forno:

Varie varianti della ricetta casseruole con pomodori, panna acida e altri ingredienti

Non a tutti piace la presenza di qualsiasi prodotto nella ricetta, quindi puoi tranquillamente sperimentare l'aggiunta di diversi ingredienti. Altri ingredienti possono essere aggiunti al cavolfiore al forno nel forno, ma poi il gusto sarà molto diverso.

Varianti di altre ricette:

Prima di mettere tutti gli ingredienti della ricetta nella teglia, puoi mettere le cipolle fritte sul fondo, e poi bollire il cavolo a metà cottura (cuocere per 5-7 minuti in acqua).
Quindi versare 1-2 uova leggermente montate.
Aggiungi la crema al formaggio per un gusto tenero.

Questa variazione della ricetta viene preparata ad una temperatura di 180 gradi per 20-30 minuti.

C'è un'opzione ancora più interessante con una casseruola, in cui verdure fresche e succose sono peperoni e pomodori.

In questa ricetta, il cavolo giovane viene preso e cotto per 3-4 minuti.
Nella teglia, dopo aver steso il cavolo, vengono messi sopra pomodori e peperoni affettati.
Tutto il resto come la ricetta principale.
Cuocere il piatto dovrebbe essere di 20 minuti a 180 gradi.

Per preparare un cavolo e un cavolo con un gusto saporito e salato, puoi aggiungere carote coreane e rimuovere il latte e il formaggio dalla ricetta, ma aggiungi una panna acida (circa il 15% di grassi). Qui puoi anche aggiungere pollo e funghi affumicati (per maggiori dettagli su altre deliziose ricette di cavolfiore e pollo, vedi qui, e maggiori dettagli sulle ricette di questo ortaggio con formaggio e funghi si possono trovare in questo articolo).

Prima che tutti gli ingredienti siano in forma, puoi ungerli con olio d'oliva, dopodiché l'aroma delle olive e il gusto leggero rimarranno nella casseruola stessa. Certo può essere cotto nel burro stesso, ma senza l'uso di prodotti caseari, dato che il piatto può essere molto grasso.

Ci sono altre ricette di verdure con formaggio. Scopri di più sulle ricette di cavolfiore al forno con il formaggio che puoi trovare qui.
Offriamo di guardare un video su come cucinare un cavolfiore e una casseruola di pomodoro:

Vi offriamo di fare conoscenza con altre ricette per le casseruole di cavolfiore:

con il pangrattato;
in pastella;
con diversi tipi di carne;
con carne macinata;
con panna acida.

Varianti di piatti da portata, foto

Un piatto di cavolfiore è meglio servito quando è fresco e rubicondo. Poiché questo ortaggio è considerato un alimento dietetico, può essere servito con diversi piatti: con un'insalata fresca con pomodori e cetrioli, con carne, con patate in umido o stufati. Maggiori informazioni sulla dieta del cavolfiore possono essere trovate in questo materiale.

Il cavolfiore può essere cotto separatamente con erbe aromatiche e olio d'oliva, ma allo stesso tempo rendere il piatto originale. Ad esempio, sotto forma di un albero.

Per fare questo, tagliare il cavolo intero a fette che sembreranno molto belle. Così sorprenderete piacevolmente la vostra famiglia.

Il cavolfiore è molto utile soprattutto se sei a dieta.. Per evitare che questo prodotto perda molte delle sue sostanze benefiche quando bolle in acqua, puoi saltare questo passaggio e andare direttamente alla cottura. Buon appetito!