PANGRATTATO DI CAVOLFIORE: UNA RICETTA PASSO-PASSO CON UNA FOTO DI COME SI PUò CUCINARE UNA VERDURA CON UN UOVO USANDO GLI INGREDIENTI PER IMPANARE

Il cavolfiore nel pangrattato è un contorno nutriente, la cui preparazione richiede pochissimo tempo e il gusto ricco delizierà ogni buongustaio.

Inoltre, le vitamine, contenute in grandi quantità in cavolfiore, renderanno questo piatto non solo gustoso, ma anche incredibilmente utile, il che è un enorme vantaggio. Non solo gli adulti, ma anche i bambini amano questo piatto gustoso, quindi può essere facilmente aggiunto al menu dei bambini.

I benefici e i danni di questo piatto

Il cavolfiore contiene un'enorme varietà di oligoelementi.: Vitamine A, B, C, così come magnesio, calcio e ferro.

Facile digestione e purificazione del corpo grazie al suo alto contenuto di fibre rende questo ortaggio un prodotto dietetico adatto a chi segue la figura.

Tuttavia, come in ogni prodotto, ci sono alcune avvertenze per prendere il cavolfiore nel pangrattato: l'intolleranza individuale a qualsiasi componente, la tendenza alle allergie, la gotta, i problemi dell'intestino irritabile e l'acidità aumentata dello stomaco sono controindicazioni per includere nella dieta un piatto del genere, specialmente tempo della fase acuta della malattia.

Valore energetico:

contenuto calorico - 350 kcal;
grassi - 15 g;
proteine - 12 g;
carboidrati - 42 gr.

Foto e ricetta passo-passo come cucinare una verdura con pangrattato e uova

Puoi tradizionalmente preparare questo contorno aromatizzato croccantefriggendo in una padella o cuocendo al forno, rendendolo ancora più utile e prodotto dietetico.

Lista degli ingredienti

un piccolo cavolfiore va fino a 1 kg;
un paio di uova;
impacchettare il pangrattato;
due cucchiai di condimento e erbe secche a piacere;
sale e pepe a piacere.

Come spezie, si consiglia di utilizzare basilico, origano, cumino macinato, aglio, aneto e prezzemolo. Se lo si desidera, è possibile utilizzare verdure fresche.

Metodo di cottura

Far bollire il cavolfiore per 10 minuti in acqua salata o brodo, precedentemente diviso in infiorescenze di medie dimensioni.
Bagnare la verdura raffreddata dall'umidità e dividerla in piccoli fioretti.
In un piatto separato, sbattere le uova con sale. Puoi prendere sale speziato.
In un altro contenitore, mescolare le fette biscottate con spezie ed erbe aromatiche.
Piccole infiorescenze di cavolfiore completamente immerse nella miscela di uova e sale e rotolate nell'impanare con cracker e condimenti.
Arrostire in una padella con burro fino a doratura o, se si desidera cuocere tutto, mandarlo in forno preriscaldato per 20 minuti.

Offriamo la cottura del cavolfiore nel pangrattato secondo la ricetta video:

Ci sono un sacco di ricette per i piatti di cavolfiore, ma abbiamo raccolto le più deliziose per te sul nostro sito web: in coreano, con pollo, in panna acida, con carne macinata, con uova, con funghi, cotolette, frittelle, stufati.

variazioni

I sapori gustosi guarniscono la scintilla in un modo nuovo, se si aggiunge e si cambiano leggermente i suoi ingredienti. Ad esempio, è possibile cucinare questo piatto senza aggiungere uova, semplicemente versando piccoli fiori di cavolo in una padella e cospargerli con pangrattato e condimenti, friggere fino al completamento.
Sapore particolarmente saporito darà salsa all'aglio, perfettamente in armonia con il cavolo in pastella. È molto semplice fare una salsa simile: è necessario mescolare panna o panna acida, verdure e condimenti preferiti con aglio schiacciato e versare questo composto in un contorno pronto, disposto in porzioni. Oltre alla salsa all'aglio, una salsa al latte e menta è ideale anche per il cavolfiore impanato, per cui è necessario combinare lo yogurt senza additivi o yogurt greco, qualche foglia di menta e succo di limone.
Puoi aggiungere questo antipasto caldo a verdure e verdure aggiungendo cipolle tritate finemente, verdure fresche come coriandolo, menta, aneto, prezzemolo e un paio di pomodori di media grandezza, e peperoni freschi freschi e frecce di cipolline croccanti mentre friggi.
Un piatto a pieno titolo, che si satura a lungo, è facile da preparare, aggiungendo alcuni componenti di carne agli ingredienti principali, cioè carne macinata, formando polpettine di piccole dimensioni, distribuendole in una teglia tra le infiorescenze di cavolfiore bollite. In questo caso, la salsa di maionese, panna acida, uova e farina, che viene versata cavolo e carne in casseruola, sarà molto utile.
I pomodori, in umido con il cavolo in padella, daranno una piacevole acidità. Rimarrà solo per cospargere con spezie e pane grattugiato per 5-10 minuti fino a cottura.
Pomodori ha senso mandarlo sulla padella prima del cavolfiore per arrostirlo fino a renderlo liscio. Non dimenticare di aggiungere i tuoi verdi preferiti prima di servire.

Come servire?

A seconda del metodo di cottura il cavolfiore nel pangrattato può essere sia un piatto a parte che uno splendido contorno, ideale per pesce, al vapore o al forno con limone, bistecca di carne con purè di patate o anche qualche insalata. Il pollo bollito con cavolfiore nel pane grattugiato sarà un'ottima scelta per un pasto sano e soddisfacente.

È meglio servire questo piatto caldo, appena cotto, in modo che rimanga croccante all'esterno e succoso all'interno.

Così, il cavolfiore con pangrattato diversifica il menu del giornorendendolo ancora più gustoso, utile e veramente nutriente per tutto il corpo, e la velocità e la facilità di preparazione faranno risparmiare tempo in cucina.