Tutti conoscono l'esistenza di acetosa. L'acetosa è un ortaggio precoce che è ricco di vitamina C, carotene, minerali, acidi organici.
Acetosa decorativa - una pianta dall'aspetto spettacolare. Questo perenne, senza pretese di partenza, guarda vantaggiosamente sia nei letti classici, sia nella formazione di confini vivi.
Cultura decorativa resistente al freddo e acetosa. Solitamente tale acetosa viene coltivata come coltura ornamentale, ma le sue foglie possono essere mangiate, più spesso la pianta viene aggiunta a zuppe e insalate.
Che tipo di varietà e se è commestibile?
Il cespuglio dell'acetosa decorativa è bello e senza fioritura - è impossibile distogliere lo sguardo dalle grandi foglie verdi con le vene "sanguinolente". Tuttavia, la pianta non può essere chiamata semplicemente "fiore", perché le foglie giovani sono abbastanza adatte per il cibo.
Questa non è la tradizionale acetosa a cui tutti sono abituati. L'unicità dell'esemplare decorativo è che è leggermente acido, con una leggera amarezzaHa il sapore degli spinaci. Viene aggiunto a zuppe, insalate o okroshka.
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Inoltre vedrete le foto dei voti "Bloody Mary", "Red Veins" e "Gamma".
Descrizione dell'aspetto
La caratteristica principale dell'acetosa decorativa è il contrasto tra le venature "rosso barbabietola" e le foglie verde brillante.
La pianta stessa è cespugliosa, con una buona cura raggiunge i 40-50 cm. Il fogliame è a forma di lancia, puntato in alto. Il gambo è succoso e carnoso, può avere un colore bordeaux nella parte inferiore.
All'inizio dell'estate l'acetosa decorativa è ricoperta da piccoli fiori a forma di stella.raccolti in infiorescenze. Si raccomanda di rompere nella sua infanzia.
E per questo ci sono i seguenti motivi:
- I fiori stessi sono pallidi e poco appariscenti, rovinano solo l'aspetto della pianta.
- Peduncolo prende le sostanze nutritive dalla pianta e, tagliandola, le foglie spettacolari saranno ancora più luminose e i cespugli più spessi.
- Dopo la fioritura, si forma un enorme numero di semi, che si espandono nel sito e un po 'più tardi spuntano in modo incontrollabile dove non era previsto di coltivare questo raccolto.
Le principali differenze rispetto ad altre varietà
A differenza del solito cibo acetosella, la cui altezza può raggiungere 1 metro, decorativo - non più di mezzo metro.
Il sapore di acetosa ornamentale non è aspro come quello della crescita spontanea. È piuttosto neutro, erboso. Inoltre, solo le primissime foglie di latte possono essere mangiate, poiché gli adulti sono amari. Ma l'acetosa decorativa è molto più grande e carnosa del solito.
Varietà di acetosa rossa possono essere piantate vicino al laghetto senza paura di inondazioni. In qualsiasi altra varietà, le radici possono marcire dall'acqua stagnante, mentre in quella decorativa, al contrario, le foglie saranno solo le più grandi e luminose.
Storia e geografia dell'habitat
In Russia, la gente non ha osato mangiare l'acetosa per molto tempo, dal momento che è sempre stata considerata un'erba comune. Il tedesco Adam Olearius, viaggiando in diversi paesi, ha ricordato che i moscoviti prendevano in giro gli europei "mangiando erba".
Ma alla fine anche il popolo russo si è innamorato delle foglie di acetosa, perché questo è il primissimo verde primaverile, molto utile, con un sapore amaro piacevole. Si voltò ideale per cuocere la zuppa di cavolo - originariamente piatti russi.
In natura, l'acetosa si trova nel Nord e Sud America e persino in Africa. E in Russia cresce principalmente nella parte europea, in Siberia e nel Caucaso. Le stesse varietà coltivate possono essere piantate ovunque nel nostro paese e daranno almeno la minima resa, perché questa pianta è assolutamente senza pretese.
Come prendersi cura in campo aperto?
L'atterraggio è effettuato - all'inizio della primavera, in aprile o all'inizio di maggio. Entro un paio di settimane, i semi germoglieranno, e dopo un mese e mezzo sarà possibile gustare le belle foglie rosso-verde di acetosa ornamentale.
La cura delle piante è semplice:
- diserbo;
- irrigazione della siccità;
- concimazione con fertilizzanti minerali o verbasco.
La terra intorno all'acetosa può essere moltiplicata, ma non è necessaria.
Con cura adeguata, decorativa l'acetosa cresce in un posto per 4-5 anni, quindi deve essere sedutamentre cresce pesantemente.
Offre assistenza domiciliare
Puoi coltivare acetosa a casa. La capacità delle piantine dovrebbe essere grande: qualsiasi scatola di legno andrà bene, la cosa principale è che la pianta non dovrebbe essere angusta. È molto buono se sul fondo viene posato un drenaggio di argilla espansa o di piccole pietre, e il terreno di torba viene versato sopra.
I semi possono essere seminati secchi, direttamente dalla borsa, ma è meglio farli germogliare:
- Per fare questo, vengono messi in un pezzo di garza e versare acqua.
- Dopo 2 giorni, germogli sani inizieranno a germogliare, ed è loro che dovrebbero essere piantati in una scatola.
È meglio posizionare i contenitori con acetosella decorativa con semi sulle finestre sul lato sud. Quindi la pianta non avrà la mancanza di luce solare.
Non lasciare che il terreno si secchi, l'umidità è necessaria per l'acetosa. In terreni sovrasviluppati, le piante formano rapidamente un gambo di fiore, che degraderà significativamente la qualità delle foglie.
E, naturalmente, non dimenticare di allentare il terreno. Quindi alle radici della pianta verrà consegnata una quantità sufficiente di ossigeno.
Piantare semi e piantine
Nel terreno, semi di acetosa ornamentale seminato in aprile o all'inizio di maggio. L'atterraggio avviene a una profondità di 1,5 cm, con incrementi di 5-8 cm. La dispersione ottimale tra le file è di 15 cm.
La pianta può essere coltivata e piantine. Le piantine si tuffano nella fase 2 - 3 foglie vere. L'acetosa tollera bene il trapianto, ma è meglio farlo presto, fino a quando il sistema di radici è cresciuto e le piante sono piccole.
Brevemente su malattie e parassiti
L'acetosa decorativa può soffrire di afidi, lumache e lumache. In caso di comparsa, la pianta deve essere spruzzata con insetticidi: Fufanon, Aktara o Aktellik.
A volte l'acetosa è influenzata da ruggine, muffa grigia o varie macchie. In questo caso, le foglie colpite devono essere rimosse con urgenza e la pianta deve essere trattata con liquido bordolese.
Utilizzare nella progettazione del paesaggio
L'acetosa decorativa rossa è molto popolare tra i paesaggisti. Può essere piantato su uno scivolo alpino, intessuto nella composizione di aiuole classiche o bordi viventi. Inoltre, la pianta sarà richiesta nei giardini farmaceutici ora alla moda.
Le venature rosse contrastano perfettamente con i verdi vicino ai corpi idrici, soprattutto perché nella zona umida le foglie di acetosa crescono particolarmente succose e grandi.
L'acetosa decorativa equilibra con sicurezza tra aiuole e aiuole. E questo lo rende una pianta universale, che ogni anno guadagnerà popolarità.
