Le proprietà utili degli spinaci sono conservate solo se il raccolto è stato correttamente e tempestivamente raccolto. Questa pianta è tra le prime a maturazione, inoltre non ha assolutamente paura delle gelate, rispettivamente, può piacere ai proprietari dalla primavera al tardo autunno.
Il nostro articolo ti dirà quando rimuovere un vegetale dal giardino, come farlo correttamente e se le sue foglie crescono dopo il taglio. E anche quante volte all'anno gli spinaci producono raccolti ed è possibile utilizzare foglie troppo mature.
Quando posso tagliare la verdura finita?
Raccogliere foglie di spinaci fresche, succose, estremamente sane dopo 3 o 4 settimane dalla semina. Il tempo esatto dipende da molti fattori, tra i quali i più importanti sono la varietà vegetale e le condizioni meteorologiche.
I più utili sono teneri foglie verde brillante, fragili e succose. Il gambo di spinaci giovani è sottile e fragile. Se lo stelo è diventato denso e fibroso, la pianta è troppo matura, le sue foglie tendono a diventare amare e perdono le loro proprietà benefiche. Allo stesso modo, se le foglie appaiono macchie gialle o marroni, buchi e altri danni.
Il criterio principale per la raccolta è molto semplice - questa è l'aspetto della boscaglia.: non appena il numero di foglie sulla pianta ha raggiunto il 5-6, puoi tranquillamente raccogliere i frutti delle tue fatiche e servire verdi eleganti e brillanti sul tavolo. Questo periodo di solito dura fino all'apparizione di 9-12 foglie, quindi praticamente tutte le varietà iniziano a carabina.
È importante! Non essere in ritardo con il taglio di spinaci, questa pianta molto rapidamente sorveglierà, formando steli, dopo di che diventa inadatto al cibo. Oltre alla perdita quasi totale del gusto e della maggior parte delle vitamine, le foglie di spinaci grossolane accumulano una quantità piuttosto grande di acido ossalico, che è dannoso per il corpo umano.
Come usare le foglie troppo mature?
Se lo si desidera, le foglie di spinaci troppo maturi possono essere utilizzate nella cosmetica domestica.Ad esempio, nella produzione di maschera viso anti-invecchiamento.
Per questo:
- I verdi sono schiacciati e bolliti nel latte per diversi minuti.
- Quindi metti sul viso la pappa che si ottiene.
- Dopo 20 minuti, lavare e applicare una crema idratante.
Regole di raccolta
La raccolta degli spinaci è certamente necessaria al mattino o alla sera, poiché questa pianta è molto tenera. È meglio non strappare le foglie nel pomeriggio, poiché si appassiscono rapidamente. Le piante escono con radici o taglio.
Se il raccolto è definitivo, le rosette devono essere tagliate alla radice.. Le foglie saranno meno sporche e le radici si decompongono nel terreno, restituendovi le sostanze minerali accumulate. Tuttavia, gli spinaci raccolti dalla radice vengono conservati più a lungo e meglio delle foglie tagliate.
Puoi raccogliere l'intero raccolto in una sola volta e puoi, se il tempo lo permette, raccogliere le foglie mentre maturano, scegliendo quelle più grandi. Le foglie di spinaci dovrebbero essere tagliate con cura o tagliate dal gambo, lo strappo violento causerà danni al cespuglio. Da una pianta è possibile rimuovere non più della metà delle foglie! La pulizia selettiva consente di estendere il periodo di raccolta del verde e completarlo all'inizio dell'avvio.
Ma se gli spinaci sono densamente piantati e le loro prese si impediscono l'un l'altro di crescere, le piante giovani vengono diradate e utilizzate per il cibo.
Attenzione: dopo aver tagliato i nuovi green cresce solo prima dell'inizio del boot! Poiché la fioritura degli spinaci arriva piuttosto rapidamente, possiamo dire che non è consigliabile lasciare gli spinaci per la crescita dopo il taglio, i giovani, i verdi freschi non gli daranno.
Come rimuovere la verdura dal giardino?
Come accennato, per una raccolta di successo devi soddisfare una serie di condizioni:
- Raccogliere rigorosamente al mattino o alla sera, in modo che le foglie non siano appassite.
- Non puoi raccogliere gli spinaci sotto la pioggia, perché le foglie bagnate possono marcire. L'irrigazione mattutina non produce o lascia asciugare le foglie.
- Inoltre è necessario preparare un contenitore per il trasporto, un film per coprire il raccolto e, preferibilmente, il ghiaccio.
- Se ci sono molti spinaci, viene estratto con le radici, scosso via, in modo che la sporcizia delle radici non sporchi le verdure delicate e le metta in un contenitore.
- È meglio coprire le scatole con le piante con un foglio, questo salverà le foglie dalle influenze esterne e dalla luce solare. Se il trasporto dovrebbe essere a lungo termine, il ghiaccio dovrebbe essere messo nelle scatole.
Raccolta di semi
Dal momento che i semi di spinaci non sono sempre disponibili nei negozi, ha senso lasciare alcuni dei migliori e più resistenti cespugli per i semi. Lo spinacio è una pianta dioica che lascia campioni sia maschili che femminili per la produzione di semi. Con queste piante, le foglie non vengono raccolte, ma danno loro forza. L'impollinazione avviene con l'aiuto del vento, dopo di che avvizziscono i cespugli maschi. Dovrebbero essere rimossi dal letto non appena ciò accada.
I semi sulle piante femminili sono pronti per essere raccolti quando le foglie su di loro iniziano a ingiallire e gli steli inferiori vengono aperti. Quindi gli spinaci vengono tagliati dal letto e sospesi in una stanza asciutta e ventilata, in quanto è necessario per la maturazione dei semi. Quindi si dovrebbero ottenere i semi, asciugarli nuovamente e imballarli per la conservazione in buste di carta firmando la data di raccolta. La vitalità dei semi dura 4 anni.
La raccolta di semi di spinaci è descritta in questo video:
Quante volte all'anno puoi ottenere un raccolto?
Questa coltura non impone requisiti speciali per la coltivazione del cottager, ma soddisfa il raccolto con uno sforzo minimo. Ottieni davvero 2-3 raccolti all'anno. La resa dipende dalla varietà e dal tempo di piantagione.È più alto in primavera e all'inizio dell'autunno.
Gli spinaci non amano il calore, preferiscono frequenti annaffiature abbondanti ed è incline alla fioritura precoce con un aumento significativo della lunghezza delle ore diurne.
Di conseguenza, è possibile aumentare la resa con annaffiature abbondanti, assottigliamento tempestivo e osservanza del regime di illuminazione - è meglio nascondere le foglie delicate dai raggi cocenti del sole. Il diradamento viene effettuato una settimana dopo l'emergenza del seme., quindi si dovrebbe allentare lo strato superiore del terreno. Acqua a clima secco ogni 2-3 giorni, concentrandosi su 10-15 litri di acqua per metro quadrato.
Gli spinaci vengono raccolti al meglio il giorno della loro vendita o consumo, questa coltura non è destinata alla conservazione a lungo termine. Nelle prime ore dopo la raccolta, dovrebbe essere collocato in un luogo freddo e buio. Per conservare in frigorifero, i cespugli con la radice vengono lavati con acqua e avvolti con pellicola trasparente.
I verdi di spinaci coltivati e raccolti correttamente diventeranno una fonte indispensabile di vitamine, creeranno una novità nel gusto dei piatti familiari e proteggeranno dal sovrappeso e dai cambiamenti legati all'età.
