Bello, profumato, anche utile. L'uso di calendule nella medicina tradizionale e nella cucina

Marigolds o Chernobrivtsy è una pianta conosciuta in tutto il mondo per la sua sobrietà e facilità di cura. Molti giardinieri sono consapevoli che questo non è solo un fiore bello, ma molto utile.

In totale, ci sono più di 30 specie in natura. Nel nostro articolo imparerai le proprietà benefiche dei fiori di calendula e come usarli per scopi medicinali. Ti consigliamo inoltre di guardare un video utile sull'argomento.

Cos'è questa pianta?

I tageti sono fiori erbacei eterogenei appartenenti alla famiglia Astrov.. La pianta ha un gambo ramoso e foglie di tipo sezionato. Fiorisce in spugna o in semi-doppio colore arancio. Il luogo di nascita di un tale fiore è il Messico.

Maggiori informazioni sulle regole di coltivazione di calendula nel nostro materiale.

Composizione chimica

Attualmente, la composizione chimica delle calendule è attentamente studiata. È noto che la pianta incorpora otsymen, pinene, sabinen, mircene, tsimol, citral, linalool, tagheton, terpinen, chetone. Nelle infiorescenze sotto forma di cestelli ci sono acidi organici, alcaloidi, oli essenziali, composti contenenti zolfo, tagetone.

Chernobrivtsy, come pianta medicinale

Per il trattamento vengono usati i fiori della pianta, dai quali vengono preparati tè, decotti, oli e tinture. Per dare loro sapore e proprietà benefiche, vengono spesso aggiunti alla composta di gelatina e frutta. Questa bevanda dà forza al corpo e ti permette di combattere virus e raffreddori. Se lo bevi nei corsi, migliorerà il tuo benessere e ti dimenticherò di ciò che è brutto sentimento e depressione.

Che cosa tratta Chernobrivtsy? I brodi di fiori sono adatti per il trattamento di malattie di organi interni, pancreatite e pancreas. Le infusioni di calendula trattano le malattie del cuore e del sistema nervoso.. Contribuiscono al ripristino del corpo dopo una grave malattia.

Utilizzando farmaci a base di fiori, è possibile ottenere risultati positivi - per curare sinusite, bronchite. A causa della buona azione battericida, il dolore viene alleviato e il metabolismo ritorna normale.

Prendendo in considerazione la ricerca scientifica, è stato trovato che la tintura di calendule può curare la cataratta, la miopia, il glaucoma e l'ipermetropia. Le tinture possono essere utilizzate per il diabete mellito - normalizzano i livelli di glucosio e favoriscono il pancreas. Sono anche efficaci nel trattamento di dermatiti, diatesi, psoriasi e vitiligine.

Il tè dai fiori aiuterà a sbarazzarsi di diarrea, coliche negli intestini. Aiuta nel trattamento di stomatiti, raffreddori e mal di gola.

Guarda il video sulle proprietà medicinali delle calendule:

Utilizzare durante la gravidanza e l'allattamento

Poiché Chernobrivtsy contiene un'enorme quantità di oli essenziali, durante la gravidanza e l'allattamento non è consigliabile utilizzarli in nessuna forma. I componenti vegetali possono causare allergie. E questo influenzerà sia lo sviluppo del feto che il benessere del neonato.

Olio essenziale

L'olio essenziale di questi fiori ha il seguente campo di applicazione delle loro proprietà medicinali:

• Nel trattamento delle malattie respiratorie, tosse e ristagno.
• Per sbarazzarsi di urolitiasi.
• Riduce la pressione del sangue a causa di proprietà sedative.
• Elimina la cecità notturna.
• Combatte contro le malattie dell'orecchio.
• Ha un effetto analgesico e blocca il dolore di un tipo diverso.
• Allevia il dolore durante distorsioni di tendini e muscoli.
• Combatte l'infezione sulla pelle e tira fuori il pus.
• Porta al normale ciclo mestruale.
• Aiuta con una sbornia.
• Cura i tagli e le ferite, rende i calli morbidi e facili da rimuovere.
• Ha una proprietà antimicrobica.
• Previene lo sviluppo di virus che appaiono nel corpo umano dopo una puntura d'insetto.
• Aiuta con la tensione nervosa, il superlavoro, lo stress e la frustrazione.
• Rilassa e calma, che è particolarmente utile per le persone che hanno problemi con il sistema nervoso.
• Saluta.

infusione

Questo strumento ti aiuterà a sbarazzarti dei vermi e dei parassiti più semplici.. Per preparare l'infuso è necessario:

1. Prendere 1 cucchiaio di fiori freschi e versare 300 ml di acqua bollente su di essi.
2. Successivamente, coprire la miscela con un coperchio finché non si raffredda completamente.

È necessario accettare 2 cucchiai 3 volte al giorno. Il trattamento richiede 2 settimane. Se la malattia è grave, è necessario prendere un infuso per 1,5 mesi.

tè

Il tè a base di fiori di calendula, applicato ogni giorno durante il trattamento, aiuta a liberarsi di diarrea e coliche nell'intestino. Contribuisce al trattamento di angina, stomatite, raffreddori e altre malattie. Ha anche un'azione antielmintica ed è molto debole.

Ricette dalla medicina tradizionale per il trattamento

I più popolari sono:

1. infusione. Preparato da gemme fresche. 5-7 pezzi devono versare 200 ml di acqua bollente e cuocere il tutto a fuoco basso per 5 minuti. Dopo tutto questo devi avvolgere bene e lasciarlo fermentare. Prendi 2 cucchiai da tavola 5 volte al giorno.
2. L'olio. Per la sua preparazione avrete bisogno di 1 cucchiaio di fiori recisi, che deve essere versato con 10 cucchiai di olio d'oliva. Devono essere stufati a bagnomaria per 30 minuti a fuoco basso. Dopo tutto questo avvolgi e lascia stare. Le parti interessate si lubrificano 3-5 volte al giorno fino al completo recupero.
3. tintura. 40-50 gemme versano 0,5 litri di vodka. Tutta questa settimana è insistita in un posto fantastico. Prendi prima dei pasti per un cucchiaino. Il corso del trattamento è di 2 settimane.
4. tè. Una manciata di fiori secchi versa 200 ml di acqua bollente. Dopo tutto questo è coperto e permesso di infondere. Puoi bere questo tè 3 volte al giorno, aggiungendo un po 'di miele.

In cucina

È possibile mangiare questi fiori e come sono preparati? In cucina, le calendule vengono utilizzate per preparare vari piatti.

Più spesso di loro fanno:

1. condimento. Poiché questi fiori normalizzano il sistema digestivo, vengono spesso utilizzati nelle verdure in salamoia e salatura. La stagionatura delle calendule può dargli elasticità e un aroma unico. E poiché le foglie e i fiori hanno un sapore specifico, possono essere aggiunti a qualsiasi piatto come additivo piccante.
2. Fiori salati. Per prepararli occorrono 1 kg di cesti di insetti neri, mezzo litro di acqua e 60 grammi di sale. Far bollire i cesti necessari in acqua bollente salata per 5 minuti. Quindi sono disposti in barattoli di vetro. Tenerli in un luogo fresco e può essere usato come condimento per la zuppa.
3. Fiori marinati di Chernobrivtsev. Per prepararsi, prendi 1 kg di cesti di fiori e riempili con 0,5 litri di soluzione di aceto al 3%. Quindi aggiungere un po 'di sale e pepe. I cestini dei fiori devono bollire per 5 minuti in marinata bollente. Dopo averli raffreddati, prepara i vasetti di vetro. Conservali in un luogo fresco e puoi utilizzarli per rifornire i piatti principali.

CONSIGLIO: In base alle infiorescenze, spesso si produce aceto o olio vegetale. Grazie alla presenza di un componente così insolito, acquisiscono un bel colore e un aroma piacevole. Inoltre, durante la preparazione di un'insalata o di un borscht, al fine di esaltare il gusto, le casalinghe esperte aggiungono alcuni petali rosicchiati tritati.

conclusione

Riassumendo, vale la pena notare che la calendula non è solo una bella pianta che piace l'occhio in un'aiuola durante l'estate e l'autunno, ma anche un prodotto molto utile. I suoi steli e fiori possono essere utilizzati per il trattamento e la prevenzione delle malattie, oltre che in cucina. Per rendere i tuoi capolavori culinari ancora più fragranti e originali, non aver paura di aggiungere loro fiori stagionati o in salamoia.