I mirtilli sono spesso confusi con i mirtilli, ma i mirtilli sono una pianta molto diversa. Allo stesso tempo, le proprietà benefiche dei mirtilli sono diverse volte più alte di altre bacche, quindi discuteremo qui di seguito la composizione e l'uso.
La composizione chimica e il valore nutrizionale dei mirtilli
Nella sua composizione chimica, i mirtilli sono molto più ricchi del ribes nero, per non parlare dei mirtilli. È apprezzato per la sua capacità di rafforzare il sistema immunitario, ridurre la febbre e contribuire a migliorare le condizioni del sangue. Nonostante il fatto che ogni bacca di mirtillo sia l'88% di acqua, è possibile ottenere da 100 grammi di tali bacche:
- 1 g di proteine;
- 8 g di carboidrati;
- 0,5 g di grassi.
Lo sai? Dopo la tragedia della centrale nucleare di Chernobyl, i residenti delle aree colpite hanno invitato i medici a includere mirtilli nella loro dieta. È stato notato che i mirtilli aiutavano anche coloro che erano direttamente presenti alla fine a sbarazzarsi degli effetti nocivi delle radiazioni.
Tra le vitamine contenute in questa pianta ci sono le vitamine C ed E, così come praticamente l'intero gruppo di B. Esistono amminoacidi organici e persino particelle di cenere nei frutti di bosco (0,5 grammi per 100 grammi di prodotto). Inoltre, tra tutte le bacche, i mirtilli sono una ricca fonte di pectina - una sostanza in grado di ridurre i livelli di colesterolo, oltre a pulire il corpo dalle tossine. [O: p]
Proprietà del mirtillo
I mirtilli hanno proprietà medicinali e controindicazioni, quindi dovresti stare molto attento con questa bacca. Anche se ti viene mostrato di usarlo, non mangiarlo in grandi porzioni, poiché i suoi singoli componenti in alta concentrazione possono giocare uno scherzo crudele sulla tua salute.
Proprietà utili di mirtillo
Questa pianta è un magazzino di vitamine, come anche le foglie di mirtillo hanno proprietà benefiche. Nel periodo vegetativo più attivo della pianta, le sue foglie vengono strappate e asciugate, in modo da preparare in seguito sano e fragrante tè. Oltre al tè, le foglie sono rese utili. infusiche vengono utilizzati nel trattamento del raffreddore e anche per il recupero da malattie gastrointestinali.
brodo dalle foglie e bacche di mirtillo sono utili per le persone che hanno bassa acidità dello stomaco. Con l'uso regolare di questa medicina naturale, l'appetito migliora. Se parliamo esclusivamente di mirtilli, le sue proprietà utili includono:
- la capacità di rafforzare i vasi sanguigni, che salva una persona dalle vene varicose;
- normalizzazione del metabolismo;
- l'uso regolare del succo di mirtillo è un modo per rimuovere i metalli radioattivi dal corpo;
- Un complesso di aminoacidi con vitamine C ed E - quando entrano nel corpo insieme alle bacche, agiscono come antiossidanti e rallentano l'invecchiamento;
- prevenire la formazione di cellule tumorali;
- rafforzando l'immunità, motivo per cui i mirtilli sono molto desiderabili nelle stagioni del beriberi (la fine dell'inverno - l'inizio della primavera).
Lo sai? Negli Stati Uniti, un esperimento è stato condotto usando mirtilli, che nella quantità di 200 grammi giornalieri inclusi nella dieta delle persone anziane. Tale nutrizione preveniva il rapido sviluppo della sclerosi senile e migliorava le prestazioni mentali. Anche coloro che, a causa dell'età, non sono riusciti a memorizzare bene le nuove informazioni, hanno migliorato le loro prestazioni nella memorizzazione.
Danni e controindicazioni da usare
Non è consigliabile dare mirtilli ai bambini di età inferiore a 1,5, anche se per i ragazzi più grandi, può essere la base della dieta. Tale restrizione è associata a un contenuto di carboidrati piuttosto alto nei mirtilli, che, anche quando allattati al seno, può causare una diatesi. Tali precauzioni non si applicano solo alle donne in gravidanza.
Ci sono restrizioni sul numero di utilizzo dei mirtilli. In particolare, se riesci a mangiare un barattolo da mezzo litro di questi frutti di bosco alla volta, ti verrà garantito un forte gonfiore e probabilmente una diarrea. È particolarmente importante non esagerare con il trattamento dei mirtilli per gli anziani e le persone con diabete, in quanto questa medicina naturale può trasformarsi in un veleno.
L'uso di mirtilli nel complesso trattamento del diabete
La prima cosa che prendono i mirtilli è la lotta contro i sintomi del diabete. La sua proprietà principale è capacità di ridurre la quantità di zucchero nel sangueche è molto importante per i diabetici. Tuttavia, se soffri di ipoglicemia, tu, al contrario, il più possibile per ridurre il numero di bacche di mirtillo nella dieta, in quanto può aggravare la situazione sanitaria.
Un decotto di foglie e ramoscelli di cespugli di mirtilli
Questa ricetta può essere utilizzata da assolutamente tutti i diabetici, poiché non ci sono bacche in esso, il che significa che non ci sono affatto carboidrati. Per il brodo 2 cucchiai richiesti l. germogli macinati e foglie di mirtillo, 200 ml di acqua bollente.
Versare acqua bollente sui mirtilli, farli bollire per 10 minuti. Dopo di ciò, il brodo deve essere infuso per almeno due ore in modo che il liquido risulti saturo e ricco di vitamine. Prendi questo farmaco dovrebbe essere cinque volte durante il giorno 1 cucchiaio tra i pasti.
Decotto di foglie di mirtillo
Se hai in magazzino solo foglie questa pianta utile, sono nella quantità di 1 cucchiaio. l. È necessario versare un bicchiere di acqua calda e metterlo in un bagno d'acqua di 15 minuti in un contenitore sigillato. Dopo il raffreddamento a temperatura ambiente, l'infusione viene filtrata (spremere le foglie rimanenti in modo che il "succo" principale ne fuoriesce). Poiché durante la bollitura il volume dell'infusione diminuisce, dopo lo sforzo viene diluito con acqua e portato nuovamente a ebollizione.
Una caratteristica di questa infusione è che viene conservato per non più di due giorni, dopo di che vale la pena prepararne uno nuovo. Allo stesso tempo è importante scegliere un luogo per lo stoccaggio. Le proprietà medicinali di tale decotto consistono in un lieve effetto lassativo sul corpo, pertanto, in caso di diabete, viene assunto due volte durante il giorno in mezzo bicchiere.
È importante! I mirtilli sono abbastanza difficili da coltivare in casa, poiché non gradiscono i cambiamenti di temperatura e umidità. Pertanto, quando lo si coltiva, è necessario scegliere un luogo dove non ci siano correnti d'aria e per evitare la luce diretta del sole sulla boscaglia.
Uso del succo di mirtillo
Succo di mirtillo È anche utile nel diabete e per il trattamento è necessario aggiungere del miele. Tale medicina viene assunta per mezz'ora prima di ogni pasto per un massimo di mezzo bicchiere.
Usa mirtilli freschi
solo 300 grammi di bacche di mirtilloSi raccomanda che un diabetico venga consumato ogni giorno in grado di ridurre significativamente i livelli di zucchero nel sangue anche senza l'uso di altri farmaci (ma se lo stadio del diabete è troppo avanzato, il rimedio popolare non sarà in grado di proteggere dalle convulsioni).
Tè ai mirtilli
che tè Il mirtillo non era solo gustoso, ma poteva anche contribuire a migliorare la salute del diabete, oltre a un bicchiere di bacche di mirtillo, dovresti anche aggiungere:
- un bicchiere di mirtilli rossi;
- un bicchiere di rosa selvatica;
- 1 limone;
- 1 mela
Brodo di mirtilli secchi
Se si inaridiscono i mirtilli in anticipo, possono anche essere usati per trattare il diabete. Per terapeutico brodo 1 cucchiaio di frutti di bosco deve essere versato in un thermos con acqua bollente e lasciato per 2 ore. Ottenuto dopo aver teso il tè deve essere bevuto un cucchiaio tre volte durante il giorno.
Infuso di mirtilli secchi
È un buon modo per ridurre lo zucchero nel sangue infusione di mirtilli secchi, che richiedono solo 2 cucchiai. Io ... Devono impastare in 1 cucchiaio. acqua e tenere premuto per un bagno d'acqua per 15 minuti. L'infuso risultante viene bevuto subito dopo la preparazione, mentre le bacche non hanno bisogno di gettare via. È possibile preparare l'infusione ogni giorno.
Applicazione mirtillo
Il modo più semplice e famoso di usare i mirtilli è il tè, che può essere ottenuto sia dalle foglie che dalle bacche della pianta. Tuttavia, anche il tè semplice può avere proprietà medicinali che contribuiscono a migliorare la salute in una varietà di malattie.
Uso del mirtillo per il trattamento
A causa dell'enorme numero di proprietà utili dei mirtilli utilizzati non solo per il trattamento del diabete. Ci sono molte ricette che ti permettono di sbarazzarti di problemi digestivi, malattie cardiache e ridurre le difese del corpo.
- Trattamento al mirtillo per dissenteria. Con questo scopo è necessario usare bacche secche, che nella quantità di 1 cucchiaio. l. versare un bicchiere di acqua bollente. Dopo infusione di mirtilli per 15 minuti, l'infusione risultante può essere utilizzata come medicinale. Bevi per 1-2 cucchiai. cucchiai 4-5 volte al giorno.
- Trattamento della malattia cardiaca. Per questo scopo vengono utilizzati germogli essiccati e foglie di mirtillo. Prendi 1 cucchiaio. l. materie prime, versare in piatti smaltati e versare un bicchiere di acqua bollente. Mettere tutto a bagnomaria e tenere premuto per 15 minuti. Dopo questo, l'infusione dovrebbe raffreddarsi a temperatura ambiente, deve essere drenato. È preso nella malattia di cuore un cucchiaio sei volte al giorno.
- Trattamento di avitaminosi con mirtilli. Per ottenere un rimedio multivitaminico per recuperare da avvelenamento o carenza di vitamine, un bicchiere di bacche di mirtillo essiccate viene versato con un litro di acqua bollente in un thermos e infuso per due ore. Dopo di ciò, è necessario prendere un infuso di un cucchiaio ogni due ore.
È importante! I mirtilli hanno proprietà benefiche per i bambini, quindi tutte le ricette possono essere utilizzate anche per il trattamento (ma solo per i bambini di età superiore a 1,5 anni). I mirtilli dei bambini possono affrontare reazioni allergiche.
Mirtillo culinario
I mirtilli più attivamente vengono utilizzati per scopi culinari. Come qualsiasi altra bacca, è usata per preparare deliziose torte, frutta in umido e marmellate. È molto importante per questo raccogliere le bacche solo all'inizio della piena maturità, altrimenti potrebbero essere troppo acide e, se usate, non daranno quasi alcun beneficio.
Senza dubbio, questa pianta merita di essere piantata in ogni cottage estivo. Tanto più che oggi è possibile acquistare molte varietà di giardini, dando abbondanti raccolti. Ciò è particolarmente vero per i diabetici che possono, con l'aiuto del mirtillo, ridurre gli zuccheri nel sangue a basso costo e in modo innocuo.
