Razza Ayshirskaya di mucche adattate alla riproduzione nell'estremo nord.
Questi animali non tollerare il calore e può fare a meno del ricco alimento fortificato.
Sono considerati sessualmente maturi dal secondo anno di vita.
Storia della razza
Per la prima volta apparve questo tipo di mucca Scozia. Pertanto, il suo nome deriva dalla villa scozzese Air. La specie si è verificata a seguito dell'attraversamento delle razze Tisvater, Olandesi e, talvolta, Jersey e Shortgone con esemplari di razza.
La dichiarazione ufficiale dell'incrocio di una specie si verifica nel 1862. Queste mucche furono portate in Russia dopo la rivoluzione del 1917.La distribuzione nella Federazione Russa è del 3% di tutti i tipi di mucche. Campionato prende la Finlandia - il 60% della popolazione.
caratteristiche
Le mucche di questa specie sono dotate di fisico proporzionale. Avere una forte costituzione Colore delle mucche marrone e nero. A volte è possibile incontrare individui completamente marroni o completamente bianchi. La loro testa è allungata, asciutta. Corni leggermente piegati, orientati verticalmente.
Il collo è largo, piccolo, con pieghe. Il petto è largo, profondo. L'osso sacro è dritto, le ossa sono molto sottili. La muscolatura è poco sviluppata. Le gambe sono piccole, dritte, proporzionali.. Le mucche sono dotate di una mammella a forma di ciotola. I capezzoli sono abbastanza larghi.
Pelle senza grasso, Fine. Il numero di capelli è raro. La circonferenza della bocca è di 17-20 cm La circonferenza del corpo è di 150-160 cm L'altezza al garrese degli adulti è di 1,0-1,25 m.
foto
Foto di mucche di razza "Yashira":
caratteristiche
Le persone mature sono considerate a partire dai 2 anni di età. Il primo vitello appare sul 24-28 mese di nascita dell'individuo. peso i vitelli appena nati non superano i 30 kg. Un anno dopo, il loro peso può arrivare a 300 kg. E mucche adulte - 450-500 kg. I tori possono raggiungere fino a 1 tonnellata.
Ma le loro qualità di carne sono molto basse. La resa della macellazione dei prodotti a base di carne non supera il 50-55%. La direzione di produttività di questo tipo è solo la resa del latte.. La razza è nota per le sue straordinarie qualità casearie e il ricco contenuto di grassi del latte. Il contenuto di grassi è superiore al 4%.
Ci sono anche altre razze da latte di mucche, come ad esempio: Jersey, Simmental, Red Steppe, Yaroslavl, Kholmogorskaya.
Questo tipo di latte è ottimo per fare il burro. Con una buona alimentazione ricca, una mucca può produrre 4000-5000 litri di latte all'anno. Registra la produzione di latte 11.000 litri. La durata della lattazione è di 305 giorni. Il contenuto proteico nel latte varia dal 3 al 4%. Il contenuto di cellule somatiche è basso.
È importante! Il latte può essere dato ai bambini. È usato nella produzione di latte artificiale.
Nutrizione e cura
Le mucche di questa specie possono vivere in qualsiasi condizione climatica, tranne nelle zone con alti climi caldi.
La specie è comune nel nord della Federazione Russa, in quanto tollera bene gli inverni rigidi.
Le mucche si adattano facilmente alle regioni innevate con estati fredde e inverni gelidi.
Può cavarsela con grandi scorte di fieno e cibo secco. A causa della sua piccola crescita - mangia poco. La vista ha bisogno di vitamine: A, D, E1, B12. Amano il loglio inglese, il riccio, l'erba medica, il trifoglio, la coda di volpe, i legumi. Oltre alla Federazione Russa, la razza è derivata negli Stati Uniti e in Canada. Le mucche sono ampiamente allevate nelle fattorie e nei fienili.
malattia
L'aria calda e secca influisce negativamente sulla salute delle mucche. Può causare gravi malattie respiratorie, disordini metabolici.
Gli individui iniziano a perdere peso. Il trattamento richiederà molto tempo. Per curare completamente un individuo, è necessario cambiare il clima del suo habitat.
Regole di allevamento
Per preservare la purezza della razza di mucche, è richiesta solo l'incrocio. È consentito l'incrocio con individui Simmental e steppa.
La specie reagisce negativamente alle mucche di altre razze.. Le mucche possono diventare aggressive e spaventose. In questi momenti devono essere isolati.
Ci sono stati casi in cui gli individui hanno maltrattato i loro vitelli, i tori e le mucche della loro stessa specie. Questo indica il cattivo carattere delle mucche. Praticamente non entrano in contatto con una persona.
La mucca scozzese Ayshir resiste al freddo. Latte di queste mucche molto grasso - oltre il 4%. Utilizzato per la produzione di burro e latte artificiale.
Con una buona alimentazione ricca, un individuo può dare 4000-5000 litri di latte. La resa in macellazione dei prodotti a base di carne non supera il 50-55% e quindi non è redditizia.
