Affinché il bestiame sia ben nutrito e non abbia ridotto drasticamente la sua produttività durante il periodo invernale, è necessario occuparsi in anticipo di una preparazione sufficiente del mangime. Un componente importante della dieta degli animali è il cibo succoso, cioè quelli che contengono grandi quantità di acqua. Affinché siano i più nutrienti e benefici possibili, è necessario aderire alla tecnologia della loro preparazione e conservazione. In questo articolo parleremo della preparazione del mangime invernale più prezioso: l'insilato.
Lo sai? Nella dieta dei bovini, i mangimi per l'insilato dovrebbero rappresentare il 50% della loro dieta totale.
Cosa è insabbiamento
Per avviare una corretta preparazione dell'insilato, è necessario comprendere che si tratta di un mangime così succoso per gli animali da allevamento, che si ottiene conservando (fermentando) parti di piante foraggere (parti superiori, foglie, steli) appena falciati o essiccati verdi. L'insilato nutrizionale è simile al foraggio verde. Adatto per l'alimentazione di tutti i tipi di animali da fattoria. Particolarmente utile per grandi corna, maiali, oche, pecore, conigli.
Il processo di lievitazione, o insilamento, viene effettuato in strutture speciali (trincee, fosse, torri, ecc.). Lì, i verdi vengono conservati in condizioni anaerobiche con l'aiuto di acidi organici, secreti per la maggior parte a causa della fermentazione dell'acido lattico. Inoltre per la conservazione possono essere aggiunti conservanti chimici, integratori alimentari, accelerando il processo di insabbiamento.
Gli alimenti preparati con questo metodo sono conservati in un deposito di silos o confezionati in blocchi. In condizioni moderne, la preparazione del silaggio richiede meno tempo rispetto alla raccolta del fieno. Può essere preparato in breve tempo, senza bisogno di prepararsi per l'alimentazione. Non richiede grandi investimenti. Inoltre, questo metodo consente di ottenere una minore perdita di nutrienti. Quindi, durante l'insabbiamento, si perde fino al 10-15% degli elementi utili, mentre si raccoglie il fieno - 30%.
L'insilato contiene la quantità di carotene e vitamina C di cui gli animali hanno bisogno, oltre all'acqua e alle fibre. Contribuisce al miglior funzionamento del tratto digestivo del bestiame, contribuisce all'assimilazione del roughage.
Lo sai? L'insilato è necessario per le mucche, perché è un foraggio lattiginoso. Tuttavia, dovrebbe essere alimentato in conformità con le norme raccomandate, poiché una grande quantità di esso nella dieta dei bovini cornuti può portare al fatto che il latte otterrà odore di insilati. L'insilato di mais e cereali è il più prezioso per le mucche.
Principali colture di insilato
Per la preparazione di insilati usato molte culture. Sono divisi in tre gruppi:
- legkosilosuyuschiesya;
- difficile da comprendere;
- infrangibile in forma pura.
Trifoglio, carice, trifoglio, erba medica sono difficili da schiavizzare. Pomodori e patate, cetrioli, zucchine, meloni, zucche, soia non sono adatti per insudiciare in forma pura. Le piante dell'ultimo gruppo vengono raccolte solo in miscugli facilmente concimati o con l'aggiunta di conservanti e antipasti.
Come materia prima per l'insilamento, le cime delle colture da giardino, le foglie di cavolo, le miscele di legumi e cereali, l'erba che cresce sui pascoli, le colture di radici sono adatte. Per l'uso di insilati e rifiuti alimentari ricchi di proteine (polpa, bardo, polpa).
Fase di taglio ottimale
Uno dei fattori che influenzano il valore nutrizionale dell'insilato è la stagione di taglio della coltura per l'insilamento. Ogni pianta ha la fase di sviluppo più favorevole per l'uso nei mangimi per insilati.
Quindi, per la raccolta di insilati, le piante di mais venivano pulite nella fase di maturazione del grano a cera lattea. È allora che il mais viene facilmente insudiciato e può perdere solo il 10% delle sue proprietà nutrizionali quando viene raccolto. Nella stessa fase viene falciato il sorgo.
Il momento migliore per raccogliere il girasole sarà il momento in cui la pianta avrà il 30% di infiorescenze aperte. Se perdi questo momento, aumenterà il contenuto di fibre nel girasole e gli animali mangeranno tale cibo con meno caccia.
Le colture leguminose annuali degli insilati vengono raccolte nella fase di maturazione del latte lattico dei cereali nel terzo inferiore, le annuali leguminose - durante il periodo di gemmazione.
Il lupino di insilato di poppa viene falciato quando si formano i grani. Il trifoglio è ben insilato durante il periodo di fioritura, i cereali - all'inizio dell'orecchio.
Come preparare un silo: la tecnologia di preparazione del silaggio
La tecnologia di preparazione dell'insilato comprende diverse fasi:
- raccolta di colture di insilati;
- macinazione di materie prime;
- posa in deposito;
- compattazione della massa verde;
- rifugio ermetico del materiale silenziabile.
La massa dell'insilato dovrebbe avere un'umidità ottimale del 65-75%, ma non superiore. Con umidità eccessiva, aggiungere la paglia, la paglia, la paglia tritata (15-20 kg / 100 kg di mangime). Se il livello di umidità è insufficiente, vengono introdotte zucchine, zucca e acqua.- Anche nella massa verde deve contenere la quantità necessaria di zuccheri.
- L'aria della materia prima dovrebbe essere espulsa al massimo da una buona compattazione.
- Il serbatoio, il pozzo, la trincea o la stanza in cui è stato posato il silo devono essere sigillati ermeticamente per impedire l'ingresso di ossigeno e acqua.
La massa dell'insilato dovrebbe avere un'umidità ottimale del 65-75%, ma non superiore. Con umidità eccessiva, aggiungere la paglia, la paglia, la paglia tritata (15-20 kg / 100 kg di mangime). Se il livello di umidità è insufficiente, vengono introdotte zucchine, zucca e acqua.Dopo la raccolta delle piante per insilamento, devono essere schiacciati. La lunghezza media delle erbe tritate dovrebbe essere 3-4 cm.
È importante! Minore è l'umidità della materia prima dell'insilato, più deve essere macinato a fondo (2-3 cm). E viceversa - con un alto grado di umidità (80% e oltre), è necessario un taglio più grande di massa verde (8-10 cm).Per determinare il grado di umidità, è necessario ruotare alcune piante in un fascio. Allo stesso tempo, il succo spicca in curva: ciò significa che il livello di umidità è normale. Se i green non sono abbastanza bagnati, il fogliame sarà morbido e, una volta arricciato, il liquido non uscirà. Con un'umidità eccessiva, il succo delle piante viene rilasciato anche senza torcere, solo durante il trasporto.
Per gettare il silo, è necessario scavare una buca di circa 2 m di profondità: la larghezza e la lunghezza della rientranza non hanno importanza. Può anche essere rotondo. Le pareti della fossa dovrebbero espandersi verso l'alto. Devono essere imbrattati di argilla. Il fondo può essere coperto con foglie cadute o paglia.
Successivamente, in un buco in strati di 20-25 cm impilare la massa verde, comprimendola strettamente, specialmente vicino alle pareti. (Strati di massa verde possono essere alternati con strati di paglia tritata di 40-50 cm di altezza.) Ogni giorno la massa viene riempita a 80-100 cm.
La rientranza è riempita con la parte superiore - entro pochi giorni il suo contenuto si stabilizzerà. Più densa è la tabulazione, migliore sarà l'insilato. Allo stesso tempo, le erbe con umidità normale vengono compresse nel miglior modo possibile e con un'umidità elevata vengono sottoposte a una moderata compressione. La temperatura all'interno della massa non deve superare i 38 gradi.
È importante! Un buon insilato può essere preparato solo per tre o quattro giorni. Quando si deposita la buca più di questo periodo, il mangime si scalda, perde proteine e carotene.Dopo un pieno carico, il pozzo viene immediatamente coperto con pellicola trasparente e coperto con uno strato di terreno o torba di 25-30 cm. Puoi anche coprire con balle di paglia compressa. In assenza di film, viene versato uno strato di 30 centimetri di paglia umida, uno strato di argilla di 5 centimetri e uno strato di terreno di 20-25 centimetri. Per proteggere il silos dalla precipitazione, sopra il pozzo viene installata una tettoia e le scanalature sono tirate attorno per evitare che l'acqua penetri intorno.
Con una corretta insabbiatura, il mangime sarà pronto per l'alimentazione in 1-1,5 mesi. Le piante a crescita lenta possono essere utilizzate prima - in 15-20 giorni. Il silo di legumi avrà bisogno di 1,5-2 mesi per l'antipasto.
C'è un modo per fare a meno della costruzione di edifici e rifugi. È possibile utilizzare il metodo dell'insilato nei tubi polimerici. In questo caso, il processo di conservazione inizia immediatamente dopo la posa della massa verde nella manica. Le perdite con questo metodo vanno dal 3 al 5%. L'alimentazione di alta qualità può essere rimossa dalla manica se necessario durante tutto l'anno.
Quando raccogli una piccola quantità di mangime, puoi usare un barile.
Stoccaggio silos
La superficie del silo immagazzinato dovrebbe essere piana e liscia. Le condizioni principali per una corretta conservazione saranno il mantenimento della temperatura richiesta e l'integrità dell'incapsulamento.
Per ottenere la quantità richiesta di mangime, i materiali di copertura si alzano leggermente. La superficie aperta dovrebbe essere il più piccola possibile. Quindi il pozzo è di nuovo coperto con un foglio e cosparso di paglia o terra.
Dopo essere stato rimosso dal magazzino del silos, il mangime è adatto solo per un'alimentazione, poiché perde rapidamente i suoi nutrienti nell'aria.
Quando verrà utilizzato l'intero silo, la fossa dovrà essere pulita dai residui e trattata con una soluzione di calce fresca.
Silos e conservanti
Al fine di preservare la maggior quantità possibile di nutrienti, durante la preparazione dell'insilato si è ricorso all'uso di conservanti chimici. Questo metodo viene utilizzato per insilare colture pigre e non insilate o massa verde con un alto grado di umidità. L'effetto dei conservanti è determinato dalla loro capacità di regolare l'attività vitale dei microrganismi: lo sviluppo del limite di putrefazione, muffa, acido lattico e lievito.
Lo sai? L'introduzione di sostanze chimiche nell'insilato di mais aiuta a conservare fino al 90% di zuccheri in esso contenuti.L'aggiunta di conservanti consente di produrre insilati di alta qualità da qualsiasi materia prima (inclusa una difficile da insudiare), indipendentemente dal suo livello di umidità e dalle condizioni di crescita. Gli additivi saturano il mangime con azoto, fosforo, zolfo, microelementi.
Ad oggi, la scelta dei conservanti per la preparazione del silaggio è enorme: sono stati sviluppati circa 2,5 mila composti chimici. Il pirosolfito e il bisolfito di sodio, il pirosolfato di ammonio e il diidrosolfato di ammonio, la formalina e altri hanno buone proprietà conservanti. Hanno spruzzato la massa di insilati. Quando si sceglie un additivo, si dovrebbe dare la preferenza a quelli che non contengono veleni e sostanze cancerogene.
Inoltre, quando si posa l'insilato, vengono introdotti acidi minerali (formico, sorbico, lattico, propionico, acetico) o la loro miscela con sali. Sono fatti in diversi strati in 20-25 cm.
Quando si insudicia erba, mais con legumi, puoi aggiungere un antipasto speciale, contenente batteri lattici.
Pertanto, la qualità del silos dipende da diversi fattori: il tipo di piante utilizzate, la fase della loro raccolta, la loro umidità, la densità di posa e la chiusura del silo. Il cibo di alta qualità può essere identificato dal colore: sarà dal giallo-verde al marrone scuro e un odore gradevole: crauti, mele in salamoia, pane cotto (a seconda della composizione). Se il silo ha un sapore diverso, ad esempio, letame o ammoniaca, il suo uso è inaccettabile.
