Ogni anno, grazie agli sforzi degli allevatori, appaiono sempre più varietà di vite.
Questo è certamente positivo, dal momento che gli scienziati moderni cercano costantemente di migliorare la resistenza di questa pianta, creando una "super varietà".
Sfortunatamente, ma nella corsa per la sostenibilità, la qualità delle uve, in particolare l'aspetto del grappolo, viene spesso rilasciata dall'attenzione.
Inoltre, vengono dimenticate le vecchie varietà molto belle, che in effetti, nonostante alcuni dei loro difetti, presentano molti più vantaggi in termini di gusto dei frutti.
Si tratta di uva così poco dimenticata, che ha il nome di "Rizamat", e di questo articolo.
"La viticoltura di ieri" - la varietà chiamata Rizamat è così meritata?
Ci sono davvero molte recensioni simili su questa gloriosa varietà, che in effetti non ha pieni diritti. L'unica ragione per cui alcuni viticoltori si concedono una tale espressione è la loro pigrizia e il loro desiderio di piantare una vite e di dimenticarsene prima della raccolta.
Perché in verità, l'uva "Rizamat" richiede molta attenzione, attenzione e supervisione durante tutto l'anno. Tuttavia, per tali sforzi, la boscaglia è pronta a ripagare generosamente con abbondanti raccolti irreali da splendide uve e bacche particolarmente deliziose.
Questa varietà è considerata uvetta da tavola: ottima per il consumo fresco e per la produzione di uvetta. È stato creato da un famoso viticoltore dell'Uzbekistan di nome Rizamat Musamuhamedov. È facile indovinare quale nuovo vitigno abbia preso il suo nome. Per ottenerlo, ha utilizzato altri due vitigni, che hanno il nome "Katta-Kurgan" e "Parkent". Tuttavia, Rizamat ha significativamente superato le sue forme parentali nella qualità e nel gusto dei frutti.
Come sono le uve Rizamat e quali caratteristiche hanno?
Il vero orgoglio di questa varietà di uva sono i suoi grappoli. Hanno una dimensione molto grande e una forma conica. Allo stesso tempo, i grappoli sono ramificati, con una grande abbondanza di bacche, che sono poste sul mazzo non molto stretto. Le uve Rizamat hanno forma cilindrica. Le dimensioni delle bacche li rendono molto pesanti - circa 15 grammi. Una caratteristica distintiva della varietà è il colore delle bacche: il colore della loro pelle è rosa, ma un lato della bacca di solito ha un colore intenso, che è causato dall'esposizione al sole.
Vale anche la pena notare che lo spessore della pelle non è elevato, è ricoperto da un sottile rivestimento ceroso sulla parte superiore. Tuttavia, quando si mangia, non si sente assolutamente, proprio come le ossa, di cui non ci sono più di 4 nella bacca.
Il gusto dei frutti di bosco "Rizamat" è semplicemente eccellente. La carne ha un'alta densità e quando la mangi scricchiola. Inoltre, la carne è molto dolce: con un livello di acidità di soli 5 g / l, che viene raggiunto dai frutti durante il periodo di maturazione, il livello di zucchero dei frutti raggiunge il 23-25%, che è un indicatore molto alto per l'uva.
Quanto tempo matura l'uva Rizamat e qual è il livello di resa di questa varietà?
L'uva "Rizamat" si riferisce alle varietà precoci di uva. La piena maturità dei suoi frutti arriva intorno alla fine di agosto o all'inizio di settembre. In media, in condizioni normali, la stagione di crescita del cespuglio di uva di questa varietà arriva in 150 giorni.
È molto importante che durante la loro maturazione l'umidità del terreno sia stabile, altrimenti le bacche possono spezzarsi molto forte.
Inoltre, è imperativo rimuovere i grappoli dalla boscaglia immediatamente dopo l'inizio della loro maturità, dal momento che non possono essere conservati in una tale varietà.
Il grado di fruttificazione è molto abbondante. Ciò contribuisce notevolmente alla buona maturità dei suoi scatti. In media la produttività delle piantagioni di uva "Rizamata" con una superficie di un ettaro è in grado di raggiungere 200-250 centesimi. Allo stesso tempo, se si soddisfano tutti i requisiti agrotecnici per la coltivazione di questo vitigno, la raccolta sarà di altissima qualità sia nell'aspetto che nel gusto.
Quali altre caratteristiche delle uve Rizamat possono essere attribuite ai suoi pregi?
Purtroppo, ma in realtà l'unico e principale vantaggio delle uve di questa varietà sono il gusto e il volume del raccolto, che la boscaglia è in grado di dare in risposta a una cura buona e attenta. Tra le qualità positive della varietà va anche notato:
• Frutta di alta qualità e la loro eccellente presentazione.
• Elevata resa e presenza sul cespuglio di fiori bisessuali, che contribuisce non solo al buon raccolto, ma anche a un raccolto stabile.
• Un breve periodo di maturazione del raccolto, che consente di coltivare una varietà non solo in Asia centrale, ma anche sulla costa del Mar Nero e in altre regioni settentrionali.
• Uvetta di buona qualità prodotta con uve Rizamat.
Svantaggi varietà "Rizamat": cosa dovrebbe essere preparato quando viene coltivato?
La stabilità del vitigno e la varietà Rizamat, per usare un eufemismo, non è molto. Come abbiamo detto, l'uva può incrinarsi quando il contenuto di umidità del terreno. ma oltre a questo, sono molto influenzati dall'oidio e dall'oidio. Inoltre, la resistenza alle basse temperature della varietà è minima - non può trasferire l'inverno senza riparo.
Pertanto, la coltivazione di questa varietà richiede molta cura per la vite: regolare irrorazione di malattie e nascondigli per l'inverno, monitorando le condizioni della vite.
Tuttavia, oltre alla spruzzatura contro le malattie fungine, vengono spesso prese misure aggiuntive contro i danni alle colture da vespe. Sono particolarmente duri sull'arbusto quando appaiono delle bacche screpolate o sono affette da oidio. Pertanto, per le vespe è necessario impostare trappole speciali con uno sciroppo e un veleno molto dolci.
Inoltre, dovrebbero includere anche gli svantaggi dell'uva "Rizamat" che è praticamente impossibile propagarlo per vaccinazione. Piuttosto, è possibile farlo, ma non è raccomandato a causa della scarsa compatibilità con altri vitigni.
La presenza di stepson può influenzare notevolmente la qualità e la quantità del raccolto. Se un altro raccolto si forma su di loro, indebolirà la forza di quello principale, rendendo più piccoli i grappoli e le bacche principali. Per questo motivo, i figliastri su un cespuglio d'uva devono essere rimossi.
Cosa fare se non c'è tempo per prendersi cura di un cespuglio d'uva, ma vuoi coltivare questa particolare varietà?
Non tutti sanno dell'esistenza di un vitigno molto simile a "Rizamat", che ha quasi un nome simile ad esso - "Rizamat Stable". Non vale la pena mantenere il nome stesso, poiché le differenze tra queste due varietà sono sufficienti, sebbene esistano alcune caratteristiche comuni. Prima di tutto, "Rizamat Stable" è meno spesso affetto da oidio e muffa, tollera meglio le gelate e i cambiamenti di temperatura.
Inoltre, matura molto più velocemente di un semplice Rizamat: tutto 130-135 giorni da quando è entrato nella stagione di crescita. Inoltre, le bacche ha più del suo predecessore: circa 18 grammi (anche se i grappoli del buon vecchio Rizamata sono molto più grandi e magnifici). Inoltre, bacche di colore diverso, che hanno migliorato varietà di rosa-verdastro.
Ma ancora, non importa quanto raffinato fosse "Rizamata Sustainable", non è riuscito a raggiungere la qualità e il gusto che hanno i frutti del semplice Rizamata. Il contenuto di zucchero delle bacche di prima scelta è solo del 17%, contro il 23% del secondo. Inoltre, un'uva più stabile ha solo fiori femminili, quindi richiede di piantare una varietà di impollinatori che fiorisce nello stesso momento.
Piantiamo le uve Rizamat: quali sono le caratteristiche e le regole per piantare questa varietà?
In termini generali, la messa a dimora di questo vitigno non è diversa da tutte le regole di base della messa a dimora dell'uva. ma ancora, ci sono alcune sfumature. In particolare, questi sono:
• Le uve Rizamat si propagano meglio piantando piantine, poiché l'innesto su un altro ceppo non dà buoni risultati e riduce la sopravvivenza.
• Il cespuglio di questa varietà è cresciuto in modo forte, in grado di occupare uno spazio molto grande. Questo dovrebbe essere considerato quando si sceglie un sito di atterraggio. In nessun caso il cespuglio deve essere molto ispessito, in quanto ciò può portare a malattie fungine.
• Una singola pianta è più adatta a questa varietà, dal momento che è altamente indesiderabile permetterne l'intreccio con altre varietà. Se decidi di piantare "Rizamat" vicino ad altre varietà, è meglio renderlo estremo di fila, mentre parti da altri cespugli per almeno sei metri.
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Quali altre esigenze d'uva per il posto devono essere considerate?
Le correnti e il ristagno di aria fredda sono molto dannosi per qualsiasi uva. pertanto, è meglio piantare questa coltura dove l'aria è ben ventilata, ma la vite sarà protetta dal vento diretto del nord. Quindi, il lato sud o sud-ovest della casa, o un'altra struttura del cortile, è il più adatto. Puoi piantare "Rizamat" vicino agli alberi, tuttavia, devi ancora costruire ulteriori supporti per la boscaglia. Dalla fondazione dell'edificio quando si pianta un cespuglio è necessario ritirarsi di almeno un metro.
Inoltre, un ruolo molto importante nella crescita delle uve è il terreno in cui è piantato. Dovrebbe essere leggero e fertile per assicurare la crescita regolare del sistema radicale e nutrire la boscaglia con le sostanze di cui ha bisogno.
Quale stagione è più favorevole per piantare l'uva Rizamat?
Le condizioni per piantare l'uva possono essere molto diverse, perché piantare questo raccolto può essere sia in primavera che in autunno. Allo stesso tempo, in ogni caso, ci sono sia vantaggi che svantaggi.
La semina primaverile delle piantine di uva viene effettuata da fine marzo fino all'inizio del primo mese estivo. tutto dipenderà dal tipo di alberello che hai acquistato: cresciuto in estate e appositamente conservato tutto l'inverno fino alla primavera, o coltivato direttamente in inverno da semi di uva piantati nel terreno. Nel primo caso, l'uva dovrebbe essere piantata il più presto possibile, ma dopo l'inizio della prima calura.
Nel secondo - solo entro la fine di maggio, poiché i germogli verdi della piantina possono essere danneggiati dal gelo. In ogni caso, dopo aver piantato le uve richiederà molta umidità e protezione, finché non si adatta e inizia a mettere radici in un posto nuovo. Un cespuglio d'uva piantato in primavera durante la prima stagione di crescita sarà in grado di crescere bene e sviluppare leggermente il suo apparato radicale, che lo renderà più resistente alle gelate invernali (anche se non vale la pena di rifiutare di nascondere l'uva Rizamat in alcun modo).
Tuttavia, ci sono alcune sfumature che rendono l'uva da piantare in autunno più accettabile. In particolare, questa è la presenza nei vivai di una vasta selezione di varietà di piantine, che aumenta la possibilità di trovare l'uva desiderata. Inoltre, il terreno è più idratato in autunno, non richiede una tale abbondanza di irrigazione come in primavera. Inoltre, La piantagione autunnale è, infatti, un modo di preservare la piantina delle uve fino alla primavera, poiché non cresce in inverno.
Con un buon riparo, l'alberello non è danneggiato e la primavera cresce splendidamente. In autunno, è meglio piantare le uve a metà ottobre, quando la piantina è già passata nel periodo dormiente, ma non ci sono ancora gelo e freddo.
Piantare correttamente l'uva "Rizamat": quali sono i segreti dietro ad esso?
Il segreto della corretta messa a dimora delle uve Rizamat consiste nella preparazione preliminare del pozzo per il futuro cespuglio. Dopo tutto, per una buona crescita della boscaglia, richiede una grande quantità di fertilizzanti, che vengono applicati sul fondo del pozzo durante la sua preparazione. In particolare, le seguenti azioni dovrebbero essere fatte:
• Almeno 2 settimane (se pianifichi di piantare in primavera, poi in autunno) devi scavare una buca di circa 80 centimetri di profondità e con la stessa larghezza.
• Uno strato di 5 cm di pietrisco viene posato sul fondo.
• Dopo le macerie, ci sono 10 centimetri di terreno fertile, 2-3 secchi di humus e ancora 10 centimetri di terreno.
• Tutto questo "dolce" è completamente mescolato (solo le macerie non vengono toccate).
• Lo strato di concime risultante viene coperto con un altro strato di terreno in modo che le radici della piantina non vengano bruciate con fertilizzante.
• Il pozzo viene lasciato prima di piantare, in modo che il fertilizzante al suo interno sia ben sepolto.
Nell'intervallo, mentre il terreno nella fossa cede, è necessario cercare la piantina desiderata. Quando lo scegli, devi essere molto attento alle radici: devono essere bianchi e non danneggiati. In una piantina sana, il taglio è verde.
Prima di piantare, una piantina d'uva deve essere tenuta per diversi giorni nell'acqua, il che influirà positivamente sulla formazione delle radici.
La messa a dimora diretta dell'uva consiste nel fatto che la piantina posta nel pozzo fino al livello del suo colletto radicolare viene gradualmente ricoperta di terra fino a quando il pozzo non è completamente coperto. Dopo quello un supporto è guidato in prossimità dell'uva, è irrigato molto abbondantemente e il terreno intorno è coperto con una grande quantità di pacciame. In inverno, il cespuglio è coperto di sabbia, e in primavera è coperto con una scatola di cartone con una fessura per la parte superiore della piantina.
Cura delle uve - una descrizione delle procedure necessarie che aiuteranno ad aumentare il raccolto
È molto importante innaffiare l'uva, perché il terreno sotto di esso non dovrebbe sentire il cambiamento di umidità. È particolarmente importante farlo prima della fioritura del cespuglio e durante la formazione delle uve sui grappoli. L'acqua che versa direttamente sotto il cespuglio di questa varietà non ne vale la pena. È necessario o scavare pozzi di irrigazione speciali o creare rientranze nel terreno, che vengono seppelliti e pacciamati dopo l'irrigazione. Come pacciamatura è meglio usare muschio o segatura scura. Lo strato ottimale di pacciamatura è di 3 centimetri.
Top-vestirsi di uva è la base per aumentare la vitalità della boscaglia, per così dire della pianta. Le uve sono particolarmente bisognose di fertilizzanti fosfatici di potassio e materia organica. Hai bisogno di farli o quando scavi, o quando innaffia un cespuglio.
È molto importante la varietà "Rizamat" di uva da uva tagliata e rimossa regolarmente figliastri. A causa di ciò, la boscaglia sarà diradata e meglio ventilata, che è la base per la prevenzione delle malattie fungine del vigneto. inoltre, Questa varietà è consigliata per inseguire i germogli e tagliare le foglie in luoghi di forte accumulo. La potatura di un arbusto vigoroso deve essere eseguita senza pietà per l'arbusto: ogni germoglio viene tagliato almeno 6 gemme kk.
Per proteggere il cespuglio dall'influenza dell'oidio e dell'oidio, la pianta viene profilatticamente trattata con preparati chimici 3 volte a stagione. È necessario effettuare tale procedura 2 volte prima della fioritura della boscaglia e durante la formazione dei piselli sulle infiorescenze. I migliori farmaci sono preparati a base di Bordeaux, Kuproskat e Strobe.
