Ai vecchi tempi, molti erano impegnati in viticoltura per produrre dal raccolto raccolto un forte vino fatto in casa.
Soprattutto per questo, sono state piantate varietà tecniche sulle parcelle, che danno un sacco di succo necessario per l'alcol futuro.
Oggi, molti si sforzano di trovare varietà di uva con buon gusto e presentazione, di gustare un sacco di gustosi frutti di bosco e decorare la tavola da pranzo con splendidi grappoli.
Sono le uve da tavola che vogliamo presentarvi nell'articolo per avere buone qualità da tavola.
Questa è una forma ibrida di uva, che si chiama "Baikonur".
Qual è la menzogna speciale dietro un nome così rumoroso: caratteristiche varietali dell'uva "Baikonur"
Questo vitigno è molto prezioso perché ha molte proprietà e frutti utili molto bene.
Baikonur è il risultato di un allevamento amatoriale, e il suo autore è un uomo famoso tra i viticoltori, EG Pavlovsky. Per una nuova varietà, questo amatore ha utilizzato i materiali di varietà come "Talisman" e "Pretty Woman" (quest'ultimo è anche il risultato della selezione Pavlovsky).
Il primo grado utilizzato è diventato un donatore di resistenza per Baikonur, mentre il secondo è diventato una forma e un colore di bacche. Grazie alla sua buona stabilità e adattabilità, la varietà è suddivisa in zone in molte regioni, è coltivata anche nella regione di Mosca (ma come cultura di copertura).
Il vitigno descritto è destinato al consumo fresco, aiutato dal suo sapore eccellente.
Grappoli belli ed eleganti - solo un biglietto da visita di questa varietà e tutta la progenie della paternità di Pavlovsky.
I gruppi cylindroconic, meno spesso solo conici, hanno dimensioni piuttosto grandi. Le bacche non sono posizionate su di esse strettamente, il che rende la struttura del terreno del cluster sciolto. In media, loro il peso è di 0,4-0,7 chilogrammisebbene con la potatura regolare dei germogli e l'alimentazione della vite, per la maggior parte si formano grappoli molto grandi, che pesano fino a 1 chilogrammo e anche di più.
Ma naturalmente, il ruolo più importante nella bellezza dei grappoli è giocato dai frutti di bosco e, in particolare, dal loro colore. All'uva "Baikonur" le bacche sono molto grandi in taglia Ciò è evidenziato dal loro peso medio, che è pari a 12-16 grammi.
Parlando di bacche, si dovrebbe attingere alla loro caratteristica molto notevole e, allo stesso tempo, distintiva: hanno una forma molto allungata, allungata e a forma di capezzolo. Pertanto, la lunghezza di una singola bacca può anche essere di 4 centimetri. Vederli una volta, confusi con altre varietà non funzionerà.
Per quanto riguarda il colore, il più delle volte la pelle si distingue per un colore scuro ciliegia, viola scuro o rosso porpora, che è uniformemente distribuito sulla bacca (e non come in "Bellezza"). Ma oltre a questo, le bacche hanno anche uno strato di pruin (uno strato di cera, che molto spesso copre la buccia dell'uva), dipinto in viola scuro o quasi nero.
Il gusto di questa varietà merita di essere menzionato separatamente. Le bacche hanno una carne molto densa, quando vengono mangiate che si sente come uno scricchiolio. A causa di ciò, il sapore delle bacche risulta molto interessante e armonioso. La particolarità di questa varietà è il suo caratteristico gusto leggero, che ha note di frutta.
Inoltre, nonostante la pelle piuttosto densa di queste bacche, è facilmente mangiabile senza lasciare sgradevoli sensazioni gustative, come talvolta accade. Un grande vantaggio di questa varietà è la sua ottimo accumulo di zuccherola cui percentuale non è inferiore al 19-20%.
Buon frutto è un altro vantaggio di questo vitigno. A causa della forte crescita del cespuglio e dell'eccellente maturità dei germogli (durante la crescita), le rese dell'uva "Baikonur" sono molto alte. Ancora di più, così tanti cluster si formano su un cespuglio, che senza razionamento non è semplicemente in grado di sopportarli tutti - i germogli possono rompersi, o i grappoli possono essere molto piccoli.
Per quanto riguarda le scadenze per la piena maturazione della vendemmia "Baikonur", iniziano 110 giorni dopo che la boscaglia è entrata nella stagione di crescita. Quindi, la varietà dovrebbe essere attribuita a quelli molto primitivi, perché la raccolta del suo raccolto può essere avviata dalla prima decade di agosto.
Vale anche la pena di prestare attenzione al fatto che è possibile non affrettarsi con questo, dal momento che i frutti possono essere conservati nella boscaglia per un lungo periodo di tempo. Allo stesso tempo, non perdono le qualità né dell'aspetto né del loro gusto meraviglioso.
Brevemente su ciò che può essere chiamato il principale vantaggi uva "Baikonur"
- Ottima presentazione, dimensione e gusto del frutto.
- Maturazione precoce del raccolto
- Idoneità per lo stoccaggio e il trasporto a lungo termine, in cui le bacche non sono danneggiate e non vengono inondate da un grappolo.
- Il cespuglio ha un fiore di entrambi i sessi. Questo fatto fornisce non solo l'impollinazione al 100% di tutti i fiori, ma anche l'assenza di piselli sui grappoli.
- A causa della pelle densa, anche con cambiamenti molto sorprendenti nell'umidità del suolo e nell'aria, le bacche non si incrinano.
- Non sono stati osservati danni alle vespe durante l'intera coltivazione di questa forma.
- Ha un'eccellente resistenza alle malattie fungine dei vigneti, tra cui l'oidio e la muffa grigia.
- Resistenza sufficientemente elevata alle basse temperature: il legno senza danni tollera le gelate fino a -23ºС. Nonostante questo, i cespugli valgono ancora la pena di essere coperti per l'inverno.
- Secondo gli esperti, Baikonur è una delle migliori forme ibride moderne, abbastanza adatta per ottenere lo status di mercato.
Come molte giovani varietà e forme di uva, "Baikonur" ha un grosso svantaggio: è poco studiato. I dati che abbiamo presentato sopra certamente dicono molto su quest'uva, ma non garantiscono che in uno degli anni possa manifestarsi in un modo completamente diverso. Inoltre, per il momento è impossibile trarre conclusioni su quali forme il cespuglio possa dare frutti e svilupparsi al meglio.
Per molti, lo svantaggio è nossa di Alice in bacche d'uva. In questa varietà possono essere da 1 a 3. Hanno dimensioni ridotte, quindi non sono praticamente percepiti se mangiati.
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Come piantare l'uva in giardino: difficoltà e aspetti importanti
Molte persone desiderano non solo piantare le loro terre, ma anche ottenere un buon raccolto dalle piante. Per questo motivo, i cespugli d'uva sono spesso piantati come decorazioni del cortile, pergole, archi e case direttamente.
Se hai intenzione di piantare cespugli d'uva vicino a casa tua, questo dovrebbe essere fatto con competenza e al momento giusto. Altrimenti, puoi perdere entrambi i cespugli ed essere lasciato senza i suoi bei raccolti.
L'uva può essere propagata in molti modi, la cui efficacia è generalmente la stessa, ma la presenza di alcune sfumature dovrebbe essere presa in considerazione:
- Piantare uve con piantine. Questo metodo è il più semplice e l'unico possibile nel caso in cui il tuo sito non abbia mai coltivato uva. Grazie alla piantagione di piantine di varietali di uva, la boscaglia avrà assolutamente tutti i vantaggi e gli svantaggi della sua varietà, la sua crescita sarà graduale e moderata, la fruttificazione inizierà entro 3-4 anni.
- Inoculazione talee varietali ai portinnesti, dopo aver rimosso il vecchio cespuglio. Questo metodo viene utilizzato solo se si decide di sostituire il vecchio vitigno con uno completamente nuovo. Il grande vantaggio di questo metodo è che il giovane cespuglio dei primi giorni ha una grande quantità di legno perenne e un apparato radicale ben sviluppato. Questo gli permette di crescere molto più velocemente e di iniziare a fruttificare. Ma, d'altra parte, varietà di talee e portainnesti potrebbero non essere sempre compatibili, oppure le qualità varietali del vecchio potrebbero apparire su un nuovo cespuglio.
- Riproduzione di cespugli d'uva con il metodo dei prelievi. In questo caso, è anche necessario avere un cespuglio di uva + deve essere varietà di Baikonur. Certo, per quanto riguarda la riproduzione di un altro cespuglio, puoi chiedere ai tuoi amici che hanno già questa varietà. Devono solo scavare nel terreno una lunga e forte fuga. Dopo un po 'di tempo, attecchirà e inizierà a svilupparsi come una pianta separata. Quindi può essere separato dal cespuglio principale e trapiantato nel proprio sito. Fare può essere quasi l'anno intero.
Le uve si sviluppano meglio nei luoghi in cui ci sono un sacco di solee non c'è attraverso i venti freddi o il ristagno di aria fredda. Nessuna meraviglia perché le uve sono considerate piante del sud.
Per questo motivo, l'opzione migliore per piantare sulla trama sarà il lato sud della casa: in primo luogo, la boscaglia non sarà ombreggiata, e in secondo luogo - la casa servirà come protezione dal vento. Ma, dovresti prestare attenzione alle caratteristiche della topografia del tuo sito, perché è importante che l'uva cresca su altitudini o bassi tumuli.
Per il suolo, questa cultura non è particolarmente estrosa. L'unica cosa importante è che l'acqua freatica si trova ad una profondità di almeno 2-2,5 metri, e il terreno è in grado di assorbire bene l'umidità. Tuttavia, anche i terreni argillosi non funzionano, in quanto possono sopraffare un cespuglio con acqua. È meglio scegliere terreni leggeri.come la terra nera.
Lo schema di piantare le viti è anche una questione importante. Dopotutto, con piantagioni molto dense, i cespugli non solo si ombreggeranno, ma "ruberanno" i nutrienti l'uno dall'altro (il sistema radicale delle uve è abbastanza ben sviluppato). Pertanto, la distanza tra i cespugli "Baikonur" in una fila dovrebbe essere di almeno 3 metri, e tra le file - circa 4.
In effetti, è quasi impossibile prevedere molto con le date di atterraggio, dal momento che sono molto tese. In particolare, in primavera è possibile piantare viti a partire dalla fine di marzo fino all'estate.
L'unico avvertimento - per ogni periodo di tempo si adatta al tuo modo di atterrare. La primissima primavera ha piantato quelle piantine che sono state immagazzinate dall'autunno. Inoltre, a metà primavera, puoi fare curve. Ma con l'arrivo del calore stabile già piantano piantine verdi.
La messa a dimora in autunno delle uve viene effettuata in un momento in cui le piante iniziano a passare in uno stato di riposo. È quindi possibile procedere alla raccolta dei materiali di semina e al loro sbarco diretto. Ma non dovresti reagire in modo eccessivo, perché possono essere freddi e danneggiare le piantagioni fresche (se non riesci a coprirle).
Non è desiderabile piantare troppo presto le uve in autunno, poiché può causare la crescita di una piantina e il successivo congelamento in inverno.
La messa a dimora di un cespuglio d'uva viene effettuata in più fasi:
- Preparazione del pozzo d'atterraggio. La fossa di cottura dovrebbe essere di 2-3 settimane prima di piantare l'uva. La profondità dovrebbe essere il più grande possibile per mettere un sacco di fertilizzante nella buca. Ottimamente - 80 centimetri. Una miscela di humus e terreno fertile viene versata sul fondo. Questa miscela dovrebbe setacciare bene prima di piantare la piantina, in modo che non cada sotto terra. Un altro strato di terreno dovrebbe essere versato sopra il fertilizzante.
- Selezione e preparazione della piantina. È meglio acquistare una piantina, ma se hai accesso alle talee di uva Baikonur, puoi coltivare una piantina da sola semplicemente piantando il taglio in una pentola come pianta da interno. Se scegli un alberello, presta attenzione al sistema radicale - deve essere sano, come evidenziato dal colore bianco delle radici. Inoltre, il punto di interruzione della parte superiore della piantina dovrebbe essere verde. Prima di piantare, le radici di una piantina devono essere abbassate nell'acqua per 1-2 giorni.
- Atterraggio diretto Un alberello cade in un buco solo al livello del suo colletto della radice, che può anche essere leggermente sollevato dal suolo. È necessario riempire un buco gradualmente, senza lasciare cuscini con aria (da loro le radici si asciugheranno).
- Cura di un alberello. Dopo la semina, la piantina dovrebbe essere annaffiata con abbondante acqua - circa 3 secchi. Dopo questo, il terreno è necessariamente coperto di muschio o segatura, che permetterà all'umidità di rimanere più a lungo nel terreno.
Talee di innesto è un metodo molto semplice per la propagazione dell'uva, a meno che non ci sia un vecchio cespuglio di vite sul tuo sito. Per questo:
- Dovrebbe preparare le talee in anticipo. La parte inferiore del taglio deve essere tagliata su entrambi i lati. Ciò creerà un contatto più intimo tra lui e lo stock. Così come la piantina, prima di innestare le talee vengono abbassate nell'acqua. Inoltre, è molto buona cera, in modo che fino a quando non può mettere radici, il taglio non ha il tempo di asciugare.
- Il brodo può essere preparato immediatamente prima dell'innesto. Il vecchio cespuglio viene rimosso quasi completamente - sono necessari solo 10 centimetri. La superficie di taglio deve essere liscia, deve essere pulita in modo speciale per levigare e rimuovere tutta la sporcizia. Inoltre, sul grezzo, il centro è determinato e una divisione viene fatta esattamente lungo di esso. Non dovrebbe essere profondo, altrimenti puoi danneggiare lo stock.
- Il taglio viene abbassato nella divisione solo dalla parte precedentemente tagliata. Il sito di vaccinazione deve essere serrato molto strettamente, riducendo al minimo gli spazi il più possibile. Dopo di ciò, l'innesto viene spalmato con argilla bagnata. Lo stock dovrebbe essere annaffiato e anche il terreno attorno a esso dovrebbe essere coperto di muschio.
Se vuoi un buon raccolto, dai all'uva le giuste cure!
- È necessario innaffiare un cespuglio regolarmente in primavera prima che inizi a sbocciare. Inoltre, l'umidità è utile per le uve durante la formazione del frutto, e soprattutto - durante la siccità.
- Ogni irrigazione è accompagnata da pacciamatura del terreno attorno al tronco. Per pacciamatura, utilizzare muschio o segatura addensata.
- Top vestizione della fruttificante - regolarmente ogni anno. Utilizzare fertilizzanti a base di humus, fosfato di potassio e azoto.
- La potatura di questa varietà è raccomandata a lungo. È meglio trascorrerlo in autunno (quindi puoi subito preparare le talee).
- Per l'inverno, questa varietà deve essere coperta. Per i grandi cespugli puoi costruire corridoi cinematografici.
- Per la prevenzione, le uve vengono spruzzate ogni anno, preferibilmente prima del cespuglio fiorito.
