In ogni settore privato c'è un cortile di pollame dove vivono i polli.
Ma molti credono che la carne di pollo sia diventata ogni giorno, ma la carne di anatra è considerata una prelibatezza.
Praticamente ogni contadino sta cercando di far crescere le loro anatre domestiche.
Facendo propriamente una scelta nell'allevare una o un'altra razza di anatre, puoi benissimo fornire al tuo tavolo gustose carni e anche guadagnare molto bene vendendole.
Le anatre sono abbastanza comuni nelle fattorie.
Il fattore principale nell'allevamento delle anatre è la scelta della razza.
Esistono diverse varietà di anatre, che apprenderete in seguito, nonché le caratteristiche di ciascuna razza e le caratteristiche dell'allevamento di questi uccelli.
In agricoltura, c'è tre tipi di anatre:
- Razze di carne - queste razze differiscono dalle altre in una rapida serie della loro massa.
- Razze di carne e giogo - queste razze sono caratterizzate da una buona produzione di uova e un aumento di peso.
- Razze di uova - queste razze differiscono dalle altre per la produzione di uova ad alto volume.
Quali razze di anatre sono carne?
Anatra alla pechinese, come è caratterizzata?
Anatra alla pechinese considerata la migliore anatra nella razza di carne.
I cinesi allevarono questa razza circa 300 anni fa nell'ovest di Pechino, ma non molto tempo dopo iniziarono ad essere allevati in altre parti della Cina. Nella seconda metà del diciannovesimo secolo, l'anatra alla pechinese fu introdotta in America e in Europa. Dopo ciò, è apparsa nel nostro paese.
Che tipo lineamenti L'anatra alla pechinese possiede:
- Sembra un uccello molto grande con un ampio corpo sollevato e petto ampio.
- La massa di una femmina adulta è di 3,4 chilogrammi, e il drake è di 4 chilogrammi.
- La produzione di uova di anatra varia da 85 a 125 pezzi all'anno. La massa di uno prende 90 grammi.
- In confronto ad altre razze di anatre, l'anatra alla pechinese ha un metabolismo veloce.
- La temperatura corporea media delle anatre è di 42,2 gradi Celsius.
- Le anatre di Pechino sono considerate onnivori.
- Le anatre alla pechinese hanno un colore bianco, un becco arancione e spesse zampe rossastre.
Che tipo qualità positive può essere descritto l'anatra alla pechinese, elenchiamo di seguito:
- Questa razza di anatre è una delle più comuni nel nostro paese.
- L'anatra alla pechinese è precoce.
- Gli uccelli si nutrono molto velocemente.
- Questa razza tollera molto bene i pori freddi dell'anno.
- Le anatre hanno un'elevata redditività.
- Sono resistenti a varie malattie.
Di cosa si può dire lato negativo questa razza:
- Alcuni agricoltori li trovano molto striduli. Questa razza ha un'elevata eccitabilità nervosa, quindi un piccolo rumore nel cortile li attirerà costantemente.
- Le anatre hanno bisogno di determinate condizioni, da cui dipende la loro produttività.
Gli anatroccoli di un mese e mezzo hanno già un peso di circa 2,4-3,1 chilogrammi. È meglio coltivarli per la carne prima dell'inizio del periodo di muta giovanile (circa settanta giorni).
Poiché in questo momento cessano di crescere, ma iniziano a consumare il doppio di cibo, vi è uno sviluppo degli organi interni e la crescita di nuove piume, che non vengono rimosse successivamente nel processo di rimozione e compromettono la qualità della carne.
Razza di carne - anatra nera anatra nera
L'anatra nera dal petto bianco è stata allevata quando sono state incrociate due razze: anatra alla pechinese e Khaki Campbell. Questa razza è stata allevata sulla base dell'Istituto ucraino del pollame.
Che tipo lineamenti Questa anatra ha:
- Questa razza è caratterizzata da un corpo sollevato con un petto profondo.
- La parte posteriore dell'anatra è grande e abbastanza lunga, leggermente rialzata rispetto alla coda. Anche la coda è leggermente rialzata.
- Per lo più il colore anatra è nero, ma parte del ventre e del torace sono bianchi.
- I draghi sono caratterizzati da una tinta blu-viola sul collo.
- Le gambe sono piccole, non spesse, nere.
- Bill è di colore medio, concavo, scuro o ardesia.
- Gli occhi di anatra sono lucidi, grandi e neri.
- Le ali sono enormi, premute molto strettamente sul corpo.
- La massa di una femmina adulta è di 3,6 chilogrammi, e la massa del maschio è di circa 4 chilogrammi.
- La produzione di uova di anatra dal petto bianco è di circa 115-125 pezzi, peso, che è 80-90 grammi. Il colore del guscio d'uovo è bianco.
Lati positivi Questa razza di anatre:
- Questa razza di anatre è carne.
- La pubertà delle anatre arriva a metà anno della loro vita.
- Questi uccelli si nutrono molto bene e maturano precocemente.
- Si riferiscono alle anatre generalmente come carattere dell'utente.
- Le uova di carne e pollame sono di alta qualità.
- Le anatre hanno un buon tasso di sopravvivenza.
Gli anatroccoli di età compresa tra 60 e 65 giorni raggiungono un peso di un chilogrammo e mezzo. La carne di questa razza di anatra si differenzia dalle altre razze per il suo maggiore contenuto di grassi e qualità.
Sono state notate qualità negative di questa razza di anatre.
Razza di Mosca Anatre bianche
L'anatra bianca di Mosca è anche una delle più famose. È stato allevato grazie a due razze: Pechino e Khaki Campbell.
La fattoria statale "Ptichnoe" della Regione di Mosca allevava questa razza di uccelli. L'obiettivo, che era quello di ottenere carne di razza, con abbastanza alta produzione di uova.
Secondo fattori esterni, un'anatra è simile a un'anatra di Pechino, eppure ci sono alcune peculiarità.
lineamenti Anatre bianche di Mosca:
- L'uccello ha un corpo massiccio con un ampio petto rotondo.
- La testa è piccola, situata su un collo molto flessibile. Il becco è rosso.
- Le zampe dell'anatra non sono lunghe e distanti, di colore rosa.
- Il colore della piuma è bianco.
- Il peso di un maschio adulto raggiunge i 4,4 chilogrammi e il peso delle femmine per chilogrammo in meno.
- Gli occhi hanno le anatre blu.
dignità Anatra bianca di Mosca:
- Le femmine sono caratterizzate da un'elevata capacità di deposizione delle uova. Durante il periodo trasportano fino a 120 pezzi, la massa di uno può raggiungere 0,1 chilogrammi.
- Una buona qualità è la prevalenza della razza, che indica il suo basso costo.
- Gli uccelli sono caratterizzati da un buon adattamento alle diverse condizioni meteorologiche.
- Le anatre non hanno bisogno di auto-cura stravagante.
- Gli uccelli hanno carne molto saporita.
- Il lato positivo è un buon sistema riproduttivo.
- Il tasso di sopravvivenza dell'anatra è del novanta per cento.
- L'uccello ha una buona carne senza forti depositi di grasso.
Le qualità negative di questa razza di anatre non sono state identificate.
Razze di anatra
Khaki Campbell è una razza di anatra senza carne
Questa razza di anatre è stata allevata in Inghilterra dalla casa di Adel Campbell nel 1800. Il suo scopo era quello di ottenere un'anatra per fornire carne per la sua famiglia.
Alleva questa razza di anatre da incroci molto difficili.
lineamenti Questa razza è elencata di seguito:
- Il colore delle piume di questa anatra può essere diverso: fulvo, scuro e bianco.
- Gli uccelli di questa razza hanno un peso ridotto. La massa del maschio va da 2,5 a 3,5 chilogrammi, e le femmine entro 2,5 chilogrammi.
- La pubertà avviene in 6-7 mesi.
- La produzione di uova negli uccelli varia tra 250 e 350 pezzi. Uova con gusci bianchi e del peso di circa 80 grammi.
- Gli uccelli hanno una piccola testa con il becco e il collo.
Qualità positiveche ha una razza di anatre Khaki Campbell:
- Gli uccelli sono caratterizzati da un'alta produzione di uova.
- Questa razza è carne molto tenera e saporita.
- Gli uccelli sono molto mobili e attivi.
- Gli uccelli si adattano alle diverse condizioni abitative.
K mancanza di Questa anatra include i seguenti fatti:
- Le femmine non sono dei pulcini molto bravi.
- È necessario monitorare l'alimentazione delle anatre, se mangiano bene, sono abbastanza calme.
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Cosa caratterizza la razza speculare delle anatre?
La razza speculare di anatre è stata ottenuta come risultato di un metodo di allevamento molto complesso negli anni '50 nella fabbrica di pollame di Kuchinsky.
Lo scopo di allevare questa razza di anatra era di ottenere una razza precoce con buone qualità di carne. Questa razza non è molto comune tra gli agricoltori.
lineamenti Anatra con mirroring:
- Questo uccello ha una precoce maturazione, con ottime qualità di carne.
- Il peso di un'anatra è di circa tre chilogrammi, e il drago è di 3,8 chilogrammi.
- La produzione di uova di un uccello all'anno è di 160 pezzi, a volte fino a 200 pezzi. Il guscio può essere bianco, meno spesso giallastro e talvolta completamente macchiato.
- Il corpo dell'uccello è lungo sluyas anteriore sollevato.
- La testa è piccola, il collo è medio, il becco è largo e lungo.
- Le gambe sono piccole, ma quasi sempre a tutti gli effetti.
- Anche le ali e la coda sono piccole.
- Il colore delle piume è bianco, grigio, argento e cremoso. Nei maschi, la testa è coperta di macchie nere o marroni.
Qualità positive anatra specchio:
- L'uccello è molto mobile.
- Adatta l'anatra alle diverse condizioni di detenzione.
- L'anatra specchio ha un'alta produzione di uova.
- Il tasso di sopravvivenza dei giovani anatroccoli è superiore al 95%.
- La carne di pollo è caratterizzata dal buon gusto.
Si può considerare lo svantaggio di un'anatra specchio non prevalenza.
Razza d'anatra - Kayuga
La Cayuga Duck è una razza americana di anatre. Lei è molto bella. Fu ritirato nel 1874.
Quali sono i lineamenti posso dire sull'uccello:
- Le anatre Kayuga hanno un bellissimo colore di piume - nero con una sfumatura verde.
- Gli uccelli sono molto forti.
- Gli occhi sono marrone scuro.
- Zampe e becco solo neri.
- Le zampe sono piccole, la coda è rivolta verso l'alto.
- Il peso del maschio di questa razza varia da 3,2 chilogrammi a 3,8 chilogrammi e le femmine da 2,8 a 3,1 chilogrammi.
- La produzione media di uova di questa razza è di 100-150 pezzi all'anno. Il peso di un uovo è 70-80 grammi. La particolarità è che le prime dieci uova sono nere, e poi iniziano a schiarire e diventare grigio o bianco-verdastro.
K vantaggi Questa razza può includere i seguenti indicatori:
- Le femmine sono pulcini molto bravi.
- Le anatre Cayuga si adattano a luoghi diversi.
- Gli uccelli sono molto calmi e obbedienti.
- Le anatre amano molto camminare, sulle quali mangiano vermi diversi.
- Gli uccelli hanno un buon tasso di sopravvivenza dei giovani.
Razza di anatra sassone
Le anatre sassone sono nella direzione della carne. Le anatre sono state allevate in Germania. L'uccello è apparso per la prima volta nel 1934.
Negli uccelli riproduttori venivano usate razze di Pechino, Rouen e Pomerania. Questa razza è molto buona per l'allevamento in casa.
lineamentiAnatra sassone possiede:
- L'uccello è molto massiccio e ben nutrito.
- Le anatre hanno un piumaggio molto bello. Nei draghi, la testa e il collo sono blu scuro con una lucentezza metallica, e il resto del corpo è rosso-rosso. E per le femmine, il colore principale del piumaggio è giallo-verde.
- Le anatre di questa razza sono piuttosto produttive, la massa della femmina va da 2,6 a 3,1 chilogrammi, e il maschio da 3 a 3,5 chilogrammi.
- La qualità della carne è molto buona.
- Il tasso di produzione di uova degli uccelli è di circa 150-200 unità all'anno. La massa di uno è di circa 70-80 grammi.
Lati positivi Anatra sassone:
- Le anatre hanno una buona produzione di uova.
- Le anatre hanno un buon tasso di sopravvivenza.
- L'anatra sassone ha buone caratteristiche di qualità della carne.
Infine, le razze di uova d'anatra
Razza di uova - corridori indiani
Il sud-est asiatico è considerato il luogo di nascita dei corridori indiani. Per allevare queste anatre è iniziata nel secolo scorso.
All'inizio questa razza era molto rara, potrebbe essere vista negli zoo. Questa razza di anatre è l'unica razza di uova.
lineamenti una razza così insolita di anatre:
- Il suo busto è dritto Quando corrono, sembrano una bottiglia in movimento.
- Gli uccelli attirano l'attenzione alle mostre.
- Il colore delle piume può essere diverso bianco, e forse marrone, nero e blu.
- Le anatre hanno un collo molto lungo, gambe lunghe, che contribuiscono al loro rapido movimento.
- La massa della femmina è di 1,75 chilogrammi e il maschio è di 2 chilogrammi.
- La produzione di uova di anatra è di circa 200 uova, ma i detentori del record sono in grado di trasportare 350 uova all'anno. Gli uccelli si precipitano tutto l'anno. Il peso, il colore e il gusto delle uova deposte da questa razza ricordano le uova di gallina.
- Anche se il peso dell'uccello non è molto grande, ma la sua carne ha un gusto molto delicato e succoso.
Lati positivi Corridore indiano:
- Gli uccelli sono molto mobili e amano essere in fuga.
- I corridori indiani sono anatre molto pulite.
- Produzione di uova molto alta.
- Le anatre sono adattate alle diverse condizioni atmosferiche.
- Gli uccelli sono genitori molto bravi.
Lo svantaggio di questa razza è il fatto che è non può essere limitato all'acquaa causa di ciò, la sua produttività potrebbe diminuire.
Caratteristiche di anatre in crescita
In generale, allevare le anatre non è un processo così complicato. Questi uccelli sono senza pretese per il cibo, la temperatura, che li distingue dagli altri uccelli.
Indipendentemente dal fatto che le anatre tollerino tranquillamente le gelate, non dovrebbero essere sottoposte a tali test. È necessario assicurarsi che nella casa sotto zero non lo fosse.
Osservando questa regola, l'uccello si sentirà a suo agio e non influenzerà la sua produttività. Quando si tengono pulcini la temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa 28 gradi Celsiuse l'umidità dovrebbe essere compresa nell'intervallo 70-75%.
Il pollame in crescita inizia con l'incubazione degli anatroccoli. In conformità con tutte le regole necessarie. Rispetto ad altre uova, le uova di anatra devono essere molto riverenti. Durante il periodo di incubazione devono essere raffreddati secondo determinate regole. Ma, in generale, allevare pulcini d'anatra è molto più facile di qualsiasi altro.
Puoi far crescere i pulcini in modo aperto e chiuso. Ma il meglio di loro è il metodo combinato.
Le anatre non sono uccelli di conflitto, ma se vengono tenute in una stanza molto piccola, anche loro iniziano a entrare in conflitto l'una con l'altra. Fondamentalmente, un'anatra adulta dovrebbe essere di circa 0,3 metri quadrati.
I locali per conservare le anatre dovrebbero essere puliti e asciutti, con una buona ventilazione. Ci dovrebbe essere un livello ottimale di umidità. Bisogna fare attenzione per evitare la crescita della muffa, altrimenti potrebbe influire sulla salute degli uccelli.
Per i pulcini, la stanza dovrebbe essere accesa 24 ore su 24 e per le anatre adulte saranno sufficienti 15-16 ore.
Sebbene gli uccelli siano senza pretese per il cibo, hanno davvero bisogno di acqua. L'acqua dovrebbe essere versata sulla terza parte del becco dell'uccello.
Le anatre dovrebbero essere dotate di accesso allo stagno. Gli uccelli hanno bisogno nutrire costantemente. La solita razione giornaliera dovrebbe consistere di grano e poltiglia. La miscela consiste in panelli, verdure, patate o zucche, farina di ossa e pesce.
Le anatre sono genitori molto bravi che si prendono cura della loro prole. Ma i pulcini possono fare a meno delle loro cure. Dal momento che possono trovare se stessi e cibo e acqua. Ma in ogni caso, lasciarli su se stessi non ne vale la pena, è necessario prendersi cura di loro di volta in volta.
Razze di carne molto rapidamente aumentando di peso. E se sono diluiti per produrre carne saporita, allora devono essere uccisi all'età di dieci settimane.
Coltivare questi uccelli nella famiglia è facile. Hai solo bisogno di scegliere la razza di cui hai bisogno e scoprire le sue condizioni di detenzione. Poi alla fine otterrai un ottimo risultato. Esperti allevatori di pollame consigliano ai principianti di iniziare l'allevamento di pollame con le anatre.
