CARATTERISTICHE SUINI RIPRODUTTORI: UNA DESCRIZIONE DI TUTTI GLI STADI

Ottenere carne di maiale fresca e di alta qualità a casa non è così difficile.

Inoltre, molte persone arrivano alla decisione di impegnarsi nella produzione di suini domestici, specialmente se hanno più volte imbattuto in falsi di carne e prodotti "non alla prima freschezza".

Pertanto, l'esperienza di tali allevamenti di animali domestici è stata accumulata molto ampia, il che rende possibile anche a livello dell'idea di essere accuratamente addestrati, e anche di studiare i pro ei contro nell'allevare suini.

Abbiamo anche deciso di dedicare un articolo a questo argomento per farti conoscere le basi della scelta delle razze, la preparazione delle necessarie condizioni di detenzione e molte altre, che saranno certamente utili per qualsiasi allevatore di suini.

Razze di maiali: quale è meglio scegliere per la massima produttività?

È inequivocabile affermare che l'una o l'altra razza è più adatta per l'allevamento a casa è difficile. Dopo tutto, oggi la maggior parte delle razze esistenti può adattarsi completamente ai contenuti individuali e alla coltivazione su scala industriale.

In ogni caso, il contenuto della casa sarà ancora più efficace per ottenere il peso corporeo.

Quando si sceglie una razza di maiali, è molto probabile che si debba prestare attenzione a quale tipo di prestazioni è di sua proprietà e al tipo di cui si ha bisogno.

Nell'allevamento suino si distinguono i seguenti. tipi questi animali:

Tipo di maiale grasso
Dal nome stesso diventa chiaro che lo scopo principale di tali animali è quello di ottenere una grande quantità di tessuto adiposo o grasso. Naturalmente, anche la carne sulla carcassa rimane un numero molto grande, ma all'età di 0,5 anni in tali maiali, la crescita del tessuto muscolare è un po 'rallentata.
A causa di ciò, è particolarmente intensamente accumulato il tessuto adiposo. Una carcassa di suino di questo tipo può contenere circa il 40-45% di grasso.
La quantità di carne sulle carcasse dei suini grassi può raggiungere il 53%. Esternamente, questi maiali si distinguono per il loro corpo ruvido e largo.
La parte anteriore del corpo è di solito molto più pesante della schiena, mentre il prosciutto raggiunge anche dimensioni abbastanza grandi.
Le più famose razze di maiali grassi sono la steppa ucraina, Mirgorodskaya, grande nero, ungherese Mangalica, Berkshire.

Maiali a base di carne o di pancetta
Questo tipo è caratterizzato dal fatto che il tessuto muscolare dell'animale si sviluppa molto intensamente, mentre lo sviluppo di tessuto adiposo è un po 'in ritardo.
La maggior parte delle razze di questo tipo può vantare una crescita molto rapida della loro prole: con un'adeguata e intensa nutrizione, dall'età di 7-8 mesi di vita è possibile raggiungere una massa di 100 chilogrammi.
Spesso, la quantità di carne prodotta da una carcassa di tali suini può variare dal 58% al 68%, anche se a volte questa percentuale può arrivare fino all'80%.
La quantità di tessuto adiposo può variare dal 21 al 32%. A forma di corpo, i maiali da carne sono spesso piuttosto allungati, con un petto poco profondo.
Questo tipo di parte posteriore si sviluppa in modo particolarmente intenso, a causa del quale è considerevolmente anteriore alla dimensione anteriore.
Tra i rappresentanti dei porcini si dovrebbero chiamare il grande maiale bianco inglese, Duroc, Landrace, vislobryukhuyu vietnamita, pancetta estone, Pietrain, Tamvors.

Tipo universale di razza di maiali
Questo tipo ha un altro nome: carne. Anche prima che raggiungano l'età adulta, i rappresentanti di questo tipo sono in grado di produrre grandi quantità di carne tenera.
Allo stesso tempo, sono anche in grado di guadagnare massa grassa abbastanza intensamente. In generale, il peso viene da loro rapidamente, anche con alimentazione standard con spreco di cibo.
In generale, l'indicatore della quantità di carne che può essere ottenuta da una singola carcassa può variare dal 53 al 65% e il tessuto adiposo dal 29 al 37%.

È anche interessante leggere su razze di carne di maiale.

Quali sono le condizioni per mantenere animali domestici come maiali?

Sebbene il maiale nel suo complesso non possa essere definito un animale troppo esigente, vale la pena prendere in considerazione alcune delle condizioni necessarie. Dopotutto, non dipenderà solo la produttività dell'animale, ma anche la possibilità di allevare suini.

La cosa migliore è fornire agli animali un capanno spazioso. A che cosa, la sua preparazione dovrebbe essere affrontata anche prima dell'acquisto di animali giovani. Quindi, il capannone dovrebbe essere costituito dalle seguenti parti obbligatorie:

Corrals (macchine utensili) per la manutenzione costante degli animali. Dovrebbero anche essere divisi in due zone condizionali: un posto per l'alimentazione, dove si trova il trogolo e una tana dove l'animale trascorrerà il resto del tempo.
Una macchina giovane avrà una macchina di dimensioni sufficienti di 3 m2, per una scrofa gravida dovrà essere aumentata di 1 m2 e per il lattante fino a 6 m2.

Lo spazio che servirà come luogo per gli animali che camminano nella stagione calda.
Poiché alcune razze di maiali possono essere mantenute in fuga quasi tutto il giorno, dovrebbe esserci un capanno sopra tale spazio (o almeno una parte di esso).

Appositamente scavato fossa poco profonda con acqua in cui gli animali possono nuotare

Non bisogna inoltre dimenticare che un maiale è un animale piuttosto grande e mobile. In particolare, sia scrofe che verri, molto spesso inclini a rompere le pareti, minando il pavimento.

Naturalmente, in estate, saranno in grado di soddisfare questo bisogno in fuga, ma per mantenere durante la stagione fredda le recinzioni devono essere molto forti.

Non dimenticare che il tetto della stanza del porcile deve essere forte, caldo e impermeabile. Tali caratteristiche dovrebbero essere prese in considerazione e alle pareti, che dovrebbero proteggere gli animali dal congelamento.

Il pavimento deve essere non solo forte, ma anche caldo. A lui devono essere portati grondaie, con cui sarà possibile rimuovere le feci degli animali.

Inoltre, nel porcile è importante avere e illuminazione elettricache è incluso nel periodo di parto e nelle prime settimane di alimentazione della prole giovane da una scrofa. Anche i maialini giovani avranno bisogno di riscaldatori.

Costruito con materiali in grado di trattenere il calore, il porcile deve essere sbiancato dall'interno. Ciò richiede le solite considerazioni igienico-sanitarie, che sono un'opportunità per prevenire la diffusione di varie malattie.

Il miglior pavimento per maiali è di legno, da tavole ordinarie. Inoltre, il pavimento dovrebbe essere fatto sotto una leggera pendenza in modo che l'acqua e l'urina degli animali possano fluire lungo di essa. Ma i recinti delle macchine utensili possono anche essere fatti di metallo, perché il legno non può vantare resistenza e durata.

L'area per camminare dovrebbe essere piuttosto estesasoprattutto se si prevede di produrre un numero elevato di individui o una scrofa con prole giovane.

Il recinto di meno di 10 m2 non vale nemmeno la pena. Nella penna dovrebbe essere installata anche una ciotola per i maiali, ma dovrebbe essere messa su una piccola collina. Altrimenti, gli animali contamineranno l'acqua che contengono.

Discutere le caratteristiche della dieta necessaria per gli animali

poppa per i maiali deve contenere meno fibre possibili, perché il loro stomaco non è in grado di digerire completamente tale cibo. Quindi, è meglio dare agli animali mangimi concentrati e succosi e grossolani da usare come additivi.

Allo stesso tempo, ci sono due tipi di alimentazione: umida e secca.

Nel primo caso, agli animali vengono dati dei maestri di razza con acqua. Questo è, in effetti, il modo tradizionale di nutrire, quando agli animali vengono dati rifiuti alimentari e ortaggi a radice cotti.

Da un lato, questo metodo è molto semplice, dal momento che non richiede l'acquisto di alcun mangime aggiuntivo e, d'altro canto, non è in grado di produrre un aumento particolarmente intenso del peso dei suini.

Pertanto, se si vuole ancora fare affidamento sulla produzione rapida di grandi quantità di carne, è ancora più razionale utilizzare il cibo secco. Con loro, e meno problemi, e il risultato di tale alimentazione sarà più evidente.

L'unica cosa - insieme al cibo secco ai maiali sarà necessario somministrare molta acqua da bere.

Ma oltre a questo, è necessario prendere in considerazione le peculiarità di ogni mangime e lo stato in cui è meglio darlo agli animali:

È importante che i suini producano molto grano, ma non nel suo insieme. Ovviamente l'animale lo mangerà, ma il maiale non può masticare completamente il grano e la maggior parte uscirà insieme alle feci.

Le patate possono essere utilizzate come base per la dieta di questi animali, soprattutto se si applica un tipo di alimentazione umida a questi animali. Tuttavia, i tuberi vengono somministrati ai maiali solo a cottura ultimata. Prima della cottura, devono essere lavati, ma l'acqua delle patate non deve essere somministrata agli animali.
Le radici grezze sono date solo in piccole quantità e solo come integratori vitaminici.

Non si dovrebbe dare una grande quantità di mangime in una sola volta, dal momento che rimarranno nel trogolo, che dovrà essere costantemente pulito.

Come fonte di proteine per i suini, è importante aggiungere pesce o farina di carne e ossa, panello e foraggio, leguminose e latte scremato. Le proteine sono particolarmente importanti per le razze bovine da carne.

Tipi e regole di alimentazione dei maiali

A seconda che tu voglia assumere più grasso o carne in seguito all'alimentazione dei tuoi animali, il modo di nutrirsi dipenderà da questo.

Se la razza di carne di maiale, e si desidera avere carne magra con uno strato di 3 pollici di tessuto adiposo, quindi l'ingrasso di piccoli maiali può essere avviato già da 2,5 mesi e continuare fino a quando raggiungono l'età di 6 mesi.

Se vengono seguite tutte le istruzioni necessarie, in così poco tempo il maiale raggiungerà una massa di 90-100 chilogrammi. Quindi, mentre i maiali non hanno raggiunto i 70 chilogrammi di peso, e danno:

Circa 5 chilogrammi al giorno di varie verdure tritate (piselli, legumi, trifoglio, erba medica).

Non più di 1,1 chilogrammi di mangime concentrato, che può essere completamente sostituito dalla stessa quantità di rifiuti alimentari della propria cucina.

A partire da 70 chilogrammi di suini, iniziano ad ingrassare ancora più intensamente: i verdi hanno già dato 6 chili al giorno, aggiungono anche fino a 5 chilogrammi di zucca e barbabietole bollite e fresche, circa 2 chilogrammi di patate, la quantità di concentrati dovrebbe essere aumentata a 1,5 chilogrammi.

Per mantenere una sana digestione e un buono stato del corpo dell'animale, vengono anche forniti 5-25 grammi di gesso e 10-35 grammi di sale legale.

Per il vero maiale di marmo, l'ingrasso inizia a 2,5 mesi, quando i maiali pesano già 25 chilogrammi ei verri sono stati castrati a 2 mesi di età. Nella dieta includono:

3 chilogrammi di verdure tritate fresche.

1,5 kg di latte scremato.

1,5 concentrati.

2 chili di zucca e barbabietola.

Fino a 20 grammi di sale.

Integratori di origine animale in piccole quantità.

All'inizio dell'ingrasso, l'aumento di peso giornaliero di 450 grammi è la norma, ma a partire dall'età di 5,5 mesi e il momento successivo l'aumento di peso deve essere di almeno 500-600 grammi.

È molto importante rimuovere dalla razione dei suini tutti quei mangimi che possono ridurre la qualità della carne - soia, spreco di pesce (la carne di maiale può iniziare a puzzare come pesce), crusca (può essere mal digerita).

Con tale alimentazione a 7 mesi, l'animale deve pesare da 90 a 95 chilogrammi. Inoltre, per ottenere una buona pancetta, i maiali dovrebbero avere un sacco di spazio per camminare, sono nutriti non più di due volte al giorno.

Il più efficace è l'ingrasso, mirato ad ottenere una grande quantità di grasso. Per fare questo, è meglio ingrassare le scrofe oi giovani che hanno già guadagnato 100 chilogrammi di peso.

Si consiglia di utilizzare per questo mangime ricco di carbonio, cioè mais, patate e barbabietole. Al fine di ottenere un aumento ponderale giornaliero di 1 chilogrammo in estate, la razione di animali consiste in una tale quantità di prodotti:

4 chilogrammi di foraggio verde.

3,5 kg di zucca.

3,3 chilogrammi di concentrato o rifiuti alimentari.

Non più di 55 grammi di sale.

Quello che devi sapere sulle scrofe di inseminazione: otteniamo la nostra prole

Spesso per la riproduzione di maiali acquistano giovani stock sul mercato, ma puoi tenere la tua semina.

Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che la sua maturità sessuale non si verifica prima di 8 mesi, e il parto avviene 115 giorni dopo la fecondazione.

Per l'accoppiamento, è necessario utilizzare un maiale che ha raggiunto una massa di 100 chilogrammi, senza difetti. Prima di questo, è importante nutrirlo bene, saturando la dieta con un sacco di vitamine.

Per eseguire l'accoppiamento, una scrofa dovrebbe fare una caccia - inizierà a comportarsi in modo molto irrequieto, apparirà il rossore. Dovrebbe essere appiattito con un cinghiale dopo 12 ore, o può essere fecondato in modo indipendente. Dopo la fecondazione, i primi 3 mesi il maiale dovrebbe ricevere cibo regolare, e in seguito sarà reso più concentrato.

Come far crescere un bravo giovane: le regole di cura dei suini dalla nascita

I maialini nascono molto deboli e anche con una buona supervisione di scrofe e umani c'è un grosso rischio di morte. Pertanto, anche prima del parto, occorre occuparsi delle condizioni necessarie per il mantenimento dei neonati e preparare il mangime necessario.

Pertanto, la temperatura nel porcile non dovrebbe scendere al di sotto di + 18 °. La stanza deve essere ben ventilata e asciutta.in modo che non ci sia umidità ovunque, prenditi cura dell'illuminazione artificiale.

Per quanto riguarda l'alimentazione dei piccoli suinetti, è meglio nutrirsi del latte della scrofa, che aumenterà la loro immunità e permetterà loro di guadagnare il peso necessario molto rapidamente.

Dalla terza settimana in avanti è importante che gli animali giovani inizino a dare altri alimenti che stimolino la loro ulteriore intensa crescita. Tuttavia, il latte può essere somministrato dal quinto giorno di vita animale.

Inoltre, è possibile aggiungere vari concentrati al vapore, dal 20 ° giorno di vita - verdure di radice bollite e purè. L'assunzione di suini da maiali non è raccomandata prima di 4 settimane dopo il parto.

Se non ci sono scrofe, i maialini vengono ingrassati con latte vaccino o caprino dal capezzolo. Dalla seconda settimana iniziano a nutrirsi completamente. Inoltre, a una tale età lattea, è importante per loro iniettare speciali colpi vitaminici con il ferro.

Aspetti necessari per i maiali

Non è affatto difficile prendersi cura dei maiali, dal momento che gli aspetti principali che devono essere fatti sono nutrire, occuparsi dei giovani e garantire condizioni ottimali per l'alloggio. In particolare, tra questi ultimi dovrebbe essere notato:

Alcune razze di maiali non tollerano le fluttuazioni di temperatura, quindi nella stalla dovrebbe essere sempre tra 12 e 16ºС. Per giovani stock - da 18 a 20 ºС.