Erba cipollina o cipolle piace crescere ammiratori di vitamina precoce e verdure succose. In tedesco, il nome "Schnitt" significa "pianta per tagliare il verde". Tuttavia, la cultura è spesso coltivata non solo per ottenere verdi di piume, ma anche per scopi decorativi. L'erba cipollina ha delle bellissime infiorescenze sferiche color lilla rosa, che, a partire dall'inizio di maggio, sono in grado di decorare qualsiasi cottage e terreno adiacente alla casa. L'erba cipollina si distingue per la semplicità e la semplicità della tecnologia agricola, quindi la sua coltivazione e cura non sarà difficile nemmeno per i giardinieri alle prime armi.
Lo sai? L'erba cipollina ha diversi nomi: ogni paese ha il suo. Ad esempio, in Portogallo e in Italia è chiamata la "cipolla inglese"; nell'Europa meridionale - "Tribulka"; in Bulgaria - "Scorodite"; e in Ucraina è conosciuto come "Rezan" o "Rezun". Oggi la cultura è cresciuta ovunque, non solo in Europa, ma anche negli Stati Uniti, in India, in Cina, in Iran, in Giappone e in Russia.
Skoroda: descrizione e caratteristiche biologiche
L'erba cipollina è una pianta perenne della famiglia Cipolla. Ha le foglie strette a forma di aquila, lunghe 25-40 cm. I bulbi sono allungati, oblunghi, a forma di uovo, lunghi 2-4 cm, che si trasformano dolcemente in un falso stelo. Questo è un tipo di cipolla molto prezioso, in gran parte dovuto alla sua composizione chimica. Contiene il 10-12% di sostanza secca, circa il 3% di zuccheri, fino al 3,9% di proteine e preziosi aminoacidi: arginina, istidina, lisina, metionina, triptofano, ecc. I sali minerali, che contengono boro e ferro, si accumulano nelle foglie di cipolla. , calcio, potassio, manganese, molibdeno, zolfo, zinco, ecc., nonché vitamina C (da 40 a 140 mg /%), carotene (da 3,3 a 6 mg /%).
Cipolle Schnitt, come altri rappresentanti di cipolle, contiene phytoncides, quindi le sue proprietà utili sono molto apprezzate e utilizzate nel trattamento e nella prevenzione delle malattie infettive. La pianta ha una serie di caratteristiche biologiche, tra cui l'elevata resistenza al gelo. Ad esempio, la prua tollera lo svernamento in piena terra anche nella Siberia orientale e nell'Artico. Grazie a questa caratteristica, i verdi di erba cipollina alle medie latitudini possono essere ottenuti fino all'autunno inoltrato, e talvolta anche a dicembre.
In un luogo le cipolle possono crescere fino a 10 anni, ma il raccolto più ricco si ottiene con 2-3 anni di coltivazione. La cultura fiorisce nel secondo anno della stagione vegetativa e le sue frecce floreali sono sottili, fino a 30-50 cm di lunghezza. I fiori sono piccoli, sferici, viola, rosa e viola. I fiori di erba cipollina possono anche essere di colore bianco, come nella nuova varietà "Elvi".
Lo sai? L'erba cipollina a fioritura bianca è molto rara, solo nei prati di montagna scandinavi. Secondo la leggenda, nell'estremo nord della Svezia vive un bellissimo elfo di nome Elvi, - Principessa della purezza e della magia. In suo onore, ed è stato chiamato belotsvetkovyy erba cipollina varietà. I fiori bianchi della pianta al tramonto sono espressi con una bellissima madreperla e al chiaro di luna hanno una lucentezza argentea.
Luogo e terreno per la semina
Il terreno per la pianta viene preparato in autunno. Prima di piantare l'erba cipollina, macinato fino a una profondità di 30 cm e fare 7-10 kg / mg di materia organica: humus, compost e fertilizzanti minerali: superfosfato e urea, 1 cucchiaio. cucchiaio per 1 m² di terreno. In primavera, appena prima di piantare, l'area deve essere livellata, il terreno è ben tagliato e compattato. Le cipolle di Schnitt crescono bene su suoli umidi, sciolti, fertili, ben drenati, non impregnati d'acqua, ricchi di calce. Il posto è meglio scegliere un soleggiato, ben riscaldato.
È importante! Non si dovrebbe piantare erba cipollina su terreni sabbiosi secchi, poiché non trattengono l'umidità e distruggono la pianta.
Semina i semi
L'erba cipollina ha quindi semi molto piccoli, la metà di quelli del bulbo la coltivazione di semi da semi comporta la preparazione preliminare del terreno e materiale di piantagione. I semi devono immergere per un giorno in uno stimolatore della crescita o in acqua, cambiandolo periodicamente. Quindi devi prendere i semi e asciugarli. Il materiale di semina viene seminato secondo lo schema seguente: 45-50 x 25-30 cm, ad una profondità di 0,7-1,5 cm. Dopo lo sbarco, devono essere cosparsi di terra umida, leggermente compattati e di nuovo cosparsi di terra sciolta.
Gli spari compaiono circa una settimana e mezzo dopo la semina. Non appena sembrano, il terreno tra le file deve essere allentato per saturare le radici con l'ossigeno. Nella fase della prima foglia, le piantine sono assottigliate, lasciando una distanza di 10-15 cm tra di loro. Nel primo anno della stagione di crescita, i raccolti vengono annaffiati e diserbati, e alla fine della stagione si triturano con segatura, torba e lolla di riso.
Puoi piantare semi sia in estate che in inverno, ma è meglio farlo in primavera. Alla fine di aprile - inizio maggio, quando il terreno è abbastanza caldo, puoi seminare cipolle.
Riproduzione vegetativa di erba cipollina
Cultura propagata vegetativamente in primavera. Allo stesso tempo, i cespugli adulti sono divisi in unità di semina, che contengono 4-5 rami ciascuno. Prima di piantare, le radici e le foglie sono accorciate in modo che l'altezza dal basso verso l'alto sia di circa 15 cm e la lunghezza delle radici sia di 7-8 cm Il materiale di piantagione è piantato secondo lo stesso schema dei semi: 45-50 x 25-30 cm, pozzi profondi. Dopo la semina, il terreno viene schiacciato e annaffiato abbondantemente.
Tecnologia agricola di erba cipollina in crescita
La coltivazione agroalimentare dell'erba cipollina è nelle misure standard per la cura delle colture: irrigazione, diserbo, allentamento del terreno e alimentazione. Quando si semina l'erba cipollina nel modo di semina nel primo anno della stagione di crescita, il raccolto non viene raccolto e, una volta piantati dividendo, le foglie vengono tagliate selettivamente alla fine di maggio-inizio giugno. È inoltre necessario allentare periodicamente il terreno, rimuovere le erbacce, tagliare le frecce e rimuovere le foglie morte di erba cipollina. L'irrigazione deve essere effettuata 2-3 volte a stagione: dopo ogni foglia tagliata, usare una grande quantità d'acqua. Nutri i fertilizzanti complessi minerali e organici, alternandoli tra loro.
Malattie e parassiti della velocità della cipolla
Le malattie più comuni che possono influenzare l'erba cipollina sono marciume del collo, marciume batterico e peronospora. La putrefazione del collo si diffonde nel tessuto attraverso danni meccanici; La putrefazione batterica si manifesta con l'ingiallimento delle foglie e la morte dei tessuti. La peronospora, che causa il fungo, è molto pericolosa per l'erba cipollina e appare in piena estate, più vicina al momento della maturazione. L'infezione persiste nel bulbo affetto, che è il portatore della malattia. La lampadina non marcisce fino a quando non viene piantata nel terreno. Per combattere queste malattie, è possibile utilizzare fungicidi, ad esempio, "Benlat" 0,7%. Le lampadine vengono poste in sospensione per 20 minuti prima di metterle in magazzino e quindi asciugate. Inoltre fungicida efficace "Tigam", che viene trattato con i semi prima di piantare.
Di insetti nocivi per cipolle cipolline, la mosca cipollina è la più pericolosa, che attacca il suo atterraggio in primavera. Il parassita è diffuso principalmente su terreni sabbiosi e limosi, raramente su terreni di torba. Come misura preventiva per le mosche di cipolla, è necessario isolare nuove colture di cipolla da quelle dell'anno scorso e alternare anche le file di cipolle con le carote. Le foglie di carote durante la stagione di crescita producono phytoncides che spaventano il parassita. Si ritiene inoltre che sia efficace il prima possibile per piantare l'erba cipollina in piena terra. Poiché una cipolla precedentemente piantata ha il tempo di diventare più forte e indurirsi quando appare una mosca, le larve non possono penetrare nelle piante.
Si consiglia di pacciamare le file di erba cipollina con torba, che contribuisce anche a spaventare le mosche della cipolla. L'uso di preparati con un forte odore specifico, come naftalene (con 1: 1 di sabbia), polvere di tabacco pulita o mescolato con mezzo calce, cenere (1,5-2,0 kg per 10 m²), aiuta. Assicurati di rimuovere e bruciare periodicamente le piante colpite.
Piantare può essere spruzzato con infusione di tabacco: 400 g di tabacco triturato insistono in 10 litri di acqua per 24 ore. Quindi filtrare, aggiungere 40 sapone grattugiato e mescolare.
Pulizia ecologica
Cipolla shnitt pulita su verdi a maggio. Nelle fattorie, durante la coltivazione di massa, le cipolle vengono spesso raccolte insieme ai bulbi: le piante vengono rimosse dal terreno, confezionate e inviate in vendita. La produttività dell'erba cipollina può raggiungere le 50 tonnellate per ettaro.
Nei giardini e nei cottage estivi, le verdure vengono raccolte senza estrarre i bulbi, ma semplicemente tagliando le foglie fresche mentre crescono 2-3 volte durante la stagione di crescita, prima della fioritura. Dopo il taglio è necessario aggiungere condimento e innaffiare la coltura. Nell'ultimo anno di cipolle in crescita rimosse in autunno, rimuovendo immediatamente i bulbi. Le cipolle verdi vengono utilizzate dopo il taglio o conservate a -1 ° C in frigorifero, imballate in sacchetti di plastica. Le verdure fresche vengono conservate per non più di 10-12 giorni.
Applicazione e proprietà benefiche dell'erba cipollina
Praticamente ogni cuoco sa cosa sono l'erba cipollina e quanto è ricco il suo valore nutrizionale. Le cipolle verdi sono utilizzate per preparare insalate, zuppe, guarnire pesce, carne e interiora e per decorare vari piatti. Le proprietà gustative, salutistiche e nutrizionali di questo tipo di cipolla sono superiori a tutti gli altri membri di questa famiglia. Il gusto dell'erba cipollina è molto succoso, non ha sapore amaro, ha un sapore dolciastro saporito. Molti cuochi producono verdure: è salato, essiccato e persino kvasyat.
Indiscutibili sono anche i benefici che le cipolle cipollina portano al corpo umano. Ad esempio, quando aterosclerosi, malattie del sistema cardiovascolare, fegato e reni, e anche problemi con la cistifellea.
L'erba cipollina è considerata un afrodisiaco leggero, il che significa che può essere usato in combinazione con farmaci più potenti per liberarsi dall'impotenza sessuale. L'erba cipollina aiuta con l'interruzione del tratto gastrointestinale, stimola l'appetito. È a basso contenuto calorico, che consente di includere una cultura nella dieta di coloro che vogliono perdere peso.
grazie la presenza di una grande quantità di vitamina C nella composizione, erba cipollina può ripristinare il corpo dopo raffreddori stagionali e infezioni respiratorie, nonché rafforzare il sistema immunitario.
