Se trovi sullo scaffale un barattolo di miele candito, dovresti sapere che è completamente edibile. Solo che deve essere correttamente sciolto. E come farlo, ora lo scopriamo.
Caratteristiche di fusione
Molto spesso nelle banche rimane una certa quantità di prodotto, che viene candita e congela. La gente dice: "Che il miele non è male, che non è zuccherato".
Lo sai? Il miele non può rovinare nel corso dei secoli, pur mantenendo tutte le sue proprietà utili. All'apertura della tomba di Tutankhamen fu trovata un'anfora con miele. I suoi gusti praticamente non si sono deteriorati per così tanto tempo.
E anche se perde un po 'della sua bellezza e presentazione, la cristallizzazione non influisce sui benefici. Se vuoi usare il restante prodotto surgelato, o semplicemente svuotare il barattolo, ed è un peccato buttar via i resti di un prodotto di valore, scopri come sciogliere il miele.
Iniziamo con la scelta dei piatti. A seconda della quantità, il prodotto può essere conservato in contenitori di vetro, piatti in ceramica o lattine di alluminio. 
Per dissolvere è meglio usare vetro o ceramica. Se hai candito una lattina intera ed è impossibile ottenerla con una falsa, allora la fornace in un tale contenitore è completamente consentita.
Non puoi scioglierti in una ciotola di plastica. Ciò può comportare l'ingresso di plastica nel prodotto o la comparsa di un odore sgradevole. Un altro punto importante è il regime di temperatura.
È importante! Il punto di fusione non deve superare i 50° s
Se la temperatura è più alta, il reticolo cristallino collasserà completamente. Lo zucchero si trasformerà in caramello, tutte le proprietà utili scompariranno e apparirà la sostanza tossica nociva ossimetilfurfurale. È anche indesiderabile mescolare diverse varietà.
Se hai una grande quantità di miele che ha bisogno di accendere, non correre a scioglierlo tutto. Prendi l'importo che può essere consumato in un breve periodo di tempo. 
Leggi le proprietà benefiche e dannose del miele di lime, grano saraceno, coriandolo, acacia, castagno, colza e phacelia.
Come sciogliere il miele candito
Quindi, abbiamo raccolto i piatti, deciso sulla temperatura richiesta. Spesso il prodotto viene conservato in un barattolo di vetro, quindi in primo luogo considerare come sciogliere il miele addensato in un barattolo.
Bagnomaria
Il modo più semplice, più veloce e più comprensibile è un bagno d'acqua. Per organizzare il processo, abbiamo bisogno di due pentole di diversi diametri, acqua e un termometro.
In una pentola di diametro maggiore, versare l'acqua e mettere lì la seconda padella. Non dovrebbero toccare. Versare l'acqua nel secondo serbatoio. Metti i piatti con il miele. Il termometro controlla la temperatura dell'acqua in un pentolino più piccolo, non deve superare i 55 ° C. 
Quando l'acqua è riscaldata, spegnere la stufa per 20-30 minuti. Se necessario, ripetere il riscaldamento più tardi. Per sciogliere 300 g del prodotto ci vorranno 40-50 minuti di tempo e due di riscaldamento.
Il processo può essere accelerato senza versare acqua nella seconda pentola. La pentola viene messa in una padella con acqua. È necessario fornire un supporto per le banche per evitare il surriscaldamento del prodotto dal fondo caldo della padella. A causa del riscaldamento rapido, controlliamo attentamente la temperatura dell'acqua.
È interessante imparare come fare il miele con le tue mani da denti di leone, anguria, zucca.
Banca vicino alla batteria o al sole
Una modalità più lenta ma molto parsimoniosa è semplicemente quella di lasciare un contenitore vicino alla batteria, al riscaldatore o al sole. Questo metodo ti insegnerà come sciogliere il miele in un barattolo di vetro.
Niente di complicato L'unica condizione è di girare regolarmente il barattolo per riscaldare uniformemente il contenuto. Il tempo di tale procedura è da 8 ore a diversi giorni, a seconda della temperatura. 
Il sole può anche scaldare il barattolo a 45-50 ° C. Ma questo metodo è adatto a coloro che vivono in luoghi molto soleggiati e possono lasciare il contenitore con il prodotto per un tempo molto lungo sotto i raggi di luce diretta.
Banca in acqua calda
Riempire qualsiasi contenitore adatto (vaso, vasca, vasca) con acqua calda e metterci dentro il barattolo. Stiamo aspettando il crollo. Basta non dimenticare di mantenere e mantenere la temperatura desiderata.
Questo metodo è semplice, ma richiede circa 6-8 ore e l'aggiunta di acqua calda per aumentare la temperatura. 
Uso di limone
Un altro modo interessante è usare il limone. Questo metodo contribuisce a come sciogliere il miele senza perdere proprietà utili, ma consente anche di creare un prezioso rimedio popolare per il trattamento del raffreddore.
La tecnologia è molto semplice. Il limone fresco a fette, al ritmo di una fetta per cucchiaio, viene posto in un barattolo con il prodotto. Il miele inizierà a sciogliersi e mescolare con il succo di limone. Il cocktail risultante ha una combinazione di proprietà benefiche. Può essere usato per raffreddori, frullati, cocktail e tè caldo.
Lo svantaggio può essere considerato un gusto specifico, che non piacerà a tutti. E così solo una piccola quantità di miele può essere sciolta in questo modo.
Abbiamo esaminato i regimi di dissoluzione più popolari, tradizionali e gentili. Ma la tecnologia moderna offre un'altra opzione: l'uso di un forno a microonde. Di seguito consideriamo come sciogliere il miele nel microonde. 
È possibile scaldare il miele nel microonde
Le controversie sui benefici e sui rischi di un forno a microonde suggeriscono spesso che il miele, riscaldato in questo modo, perderà tutte le sue proprietà benefiche.
In realtà, non c'è nulla da temere. Il rispetto di semplici regole ti consentirà di sciogliere e preservare tutte le qualità utili di questo prodotto. Piatti adatti: è necessario utilizzare solo contenitori di vetro resistente al calore.
È importante! Riscaldare per produrre non più di 2 minuti con una potenza di 500-600 watt.Dopo aver finito il forno, rimuovere immediatamente le stoviglie.
Dopo aver rimosso i piatti dal forno, mescolare la massa risultante. Questo distribuirà uniformemente il prodotto riscaldato.
In questo modo otterrete il miele liquido rapidamente e senza perdita di qualità. 
Le proprietà sono perse
Con una fioritura adeguata, tutte le proprietà utili vengono conservate. Come è stato ripetuto più volte nell'articolo, la regola più importante è mantenere la temperatura a 40-55 ° C. Questa modalità ti consente di salvare tutte le qualità utili.
Lo sai? Per produrre 100 grammi di miele, l'ape deve volare oltre 100.000 fiori.
Come puoi vedere, non è difficile sciogliere il miele correttamente. Non sono richieste né abilità speciali né attrezzature sofisticate. Scegli il modo che ti piace di più e goditi una prelibatezza gustosa e salutare.
