Il profumato levistico è popolarmente chiamato sedano invernale, l'odore di entrambe le piante è molto simile. La pianta è attivamente utilizzata nella medicina popolare e tradizionale contro molti disturbi. In questo articolo impareremo in dettaglio circa l'amabile, così come le proprietà medicinali delle foglie e della radice della pianta.
Lovage: composizione chimica e valore nutrizionale
Il lovage è una pianta perenne di fioritura e fruttificazione che è riuscita a diffondersi in quasi tutto il mondo. Grazie alla sua ricca composizione è utilizzato in cucina, cosmetologia e medicina. Le radici e le foglie della pianta contengono:
- acidi organici (angelici, valerici, acetici e malici);
- tannini;
- resine e olii essenziali;
- gomma e furocumarine;
- zucchero e amido;
- lecitina;
- oligoelementi e acido ascorbico.
Calorie levistico - 20 calorie. Il rapporto di proteine, grassi e carboidrati:- proteine - 3,7 g;
- carboidrati - 7,6 g;
- grasso - 0,4 g
Che cosa è utile levistico
Le proprietà terapeutiche del levistico hanno una vasta gamma di applicazioni: aiutano a curare le malattie dei sistemi cardiovascolare, digestivo, nervoso, respiratorio e urogenitale. Questa pianta ha una serie di azioni utili:
- guarigione delle ferite;
- antisettico;
- espettorante;
- la guarigione;
- antidolorifico;
- coleretica;
- un diuretico;
- calmante.
Con problemi al tratto digestivo, i decotti alleviano il dolore allo stomaco e le coliche intestinali, migliorano il metabolismo. Questa proprietà viene utilizzata dai nutrizionisti, compresa l'erba nella dieta dei loro reparti, alle prese con l'obesità - dopo che i processi metabolici migliorano, è più facile perdere quei chili in più.
Il tratto gastrointestinale è ben influenzato da: erba argentata, genziana, dodder, yucca, costume da bagno, cardo mariano, calendula, kalanchoe, pignola viola, rapa, cavolo verza, salvia.Con nevrosi, scoppi d'ira e ansia, il levistico agisce in modo rassicurante, normalizza il sonno. L'erba aiuta la formazione del sangue, che contribuisce al rafforzamento e all'elasticità dei vasi sanguigni, con l'uso prolungato elimina l'anemia.
Compresse e lozioni guariscono perfettamente vari tipi di ferite, ulcere e graffi. Il contenuto di carotene in alcune parti della pianta non è inferiore a quello delle carote, quindi è utile mangiarlo per ripristinare la funzione della visione.
Lo sai? Lyubistok - non solo radice medicinale, nell'antichità era considerata una pianta magica. Le spose cucivano pezzi di erba amorosa in abiti da sposa, così che i mariti per tutta la vita li guardavano solo. E insieme con rametti di assenzio, l'erba era considerata un potente talismano contro le sirene.
Come usare levistico nella medicina tradizionale
Le radici della pianta sono ampiamente utilizzate in farmacologia come materia prima per farmaci dai seguenti problemi di salute:
- l'anemia;
- gonfiore;
- idropisia;
- pielonefrite;
- minzione compromessa;
- gotta;
- infiammazione dei reni e della vescica;
- l'emicrania;
- catarro degli organi respiratori;
- reumatismi.
È importante! Il leccare oltre ai benefici può portare e nuocere: prendendolo come una medicina, si dovrebbe fare attenzione nel dosaggio alle persone con problemi di ureteri e reni.
In ginecologia, i preparati a base di erbe sono utilizzati per l'infiammazione degli organi genitali femminili, per normalizzare il ciclo mestruale, per alleviare il dolore durante i giorni critici. 
È noto anche il beneficio di levistico nel trattamento del sistema riproduttivo - sia femminile che maschile (i principi attivi nella composizione stimolano la circolazione sanguigna negli organi pelvici).
I rimedi omeopatici sono usati nel trattamento di malattie cardiovascolari, malattie della gola e del tratto respiratorio, nevrosi e isteria. I medici riconoscono che il sedano invernale con consumo regolare di cibo migliora significativamente l'immunità.
L'uso di levistico nella medicina tradizionale (ricette)
Nella medicina popolare, il levistico è stato a lungo riconosciuto come una medicina efficace con una vasta gamma di applicazioni. Decotto della radice aiuta nel trattamento dei problemi urogenitali, con malattie renali, come diuretico e con dolore mestruale.
Prepararlo come segue: pre-ammollo per un giorno radici (40 g), far bollire in un litro d'acqua per circa sette minuti. Il brodo deve essere diviso in cinque parti e bere durante il giorno.
È importante! Si ritiene che la radice non dovrebbe essere bollita, perché mentre i componenti volatili dell'olio essenziale evaporano.
Tintura amante - Una delle principali forme di applicazione nella medicina tradizionale. Per preparare prendere un cucchiaino di radice macinata, versare un bicchiere di acqua bollente, insistere per mezz'ora. L'infusione viene presa per aumentare la potenza tre volte al giorno per un cucchiaio.Esternamente, questa infusione aiuta a curare le infiammazioni purulente sulla pelle, deve essere preparata in grandi quantità e diluita - usata per bagni con psoriasi, eczema, neurodermatite.
Il loveraggio apporta notevoli benefici nell'eliminazione delle macchie senili, la ricetta è la seguente: un cucchiaino di radici e foglie viene versato 250 ml di acqua bollente. Insistere per un'ora, poi far bollire per venti minuti a bagnomaria, lavare il viso con brodo decantato due volte al giorno.
Maschera per capelli: 20 grammi di radice essiccata tritata versare 250 ml di acqua bollente, lasciar riposare in un thermos per 6-8 ore.
Per uso per la cura dei capelli: cumino, bergamotto, zizifus, cera d'api, lagenariyu, alloro, luppolo.
Quindi filtrare il composto, strofinare sul cuoio capelluto, inumidire i capelli per tutta la lunghezza, avvolgere la testa con un asciugamano e lasciare agire per un'ora. Lavare con acqua tiepida e calda senza shampoo.
Infuso per gargarismi: un cucchiaio di radice tritata versare acqua bollente 150 ml, insistere ora. Prima di sciacquare un po 'di calore, eseguire la procedura tre o quattro volte al giorno. 
Come applicare levistico in cosmetologia
L'erba del sedano è usata non solo in medicina - è più che utile in cosmetologia. Il decotto della pianta viene utilizzato per ripristinare i capelli indeboliti e divisi: l'erba dona ai capelli una lucentezza sana, setosità e morbidezza.
Le donne di olio essenziale usano come afrodisiaco. In profumeria, è spesso usato come profumo e nei saloni SPA - come ingrediente per l'aromaterapia e nelle procedure di massaggio. Nell'industria cosmetica, il sedano invernale è una parte dei deodoranti e degli antitraspiranti.
Il brodo proveniente dalla levigatura della radice levigata aiuta a sbarazzarsi delle macchie senili e applicato sul cuoio capelluto per stimolare la crescita dei capelli.
Ortica, nasturzio, noce, tiglio, pervinca, uccello ciliegia, peonia, momordica, cenere di montagna rossa, amaranto sono spesso utilizzati in cosmetologia.
L'azione antimicrobica dell'erba lo rende utile nei pediluvi per i problemi della pelle, poiché la pianta combatte attivamente i funghi.
L'estratto levistico è anche aggiunto ai mezzi per la pulizia della pelle del viso e del collo, in creme antisettiche per viso, mani e piedi. I rimedi di erbe fanno un ottimo lavoro con l'acne e pustole.
La capacità di fornire una buona circolazione sanguigna aiuta a rilassarsi e riposare dopo un bagno di quindici minuti. 
Lovage e cucina
Grazie al suo aroma speziato, l'erba non è l'ultimo ingrediente in cucina, e il verde, le radici e i semi di levistico sono degni di utilizzo.
Le radici sono usate come spezie sotto forma di polvere o frantumate. Grattugiato, si sposa bene con altre verdure in insalata, salse ai piatti principali, inoltre, è fatto con olio profumato. Dal giovane rizoma fresco preparate frutta candita e marmellata.
Fusti e foglie vanno ad insalate, primi e secondi piatti, salse e condimenti per carne, pollame e pesce. Il sedano invernale è popolare in vari tipi di burro e formaggi e snack.
Le foglie sono spesso usate come spezie nei dolci salati, aggiunti alle marinate. La parte superiore della pianta e i semi danno un sapore interessante ai sottaceti. Il lovage è stato a lungo incluso dai nutrizionisti nel menu delle diete - medico e per la perdita di peso.
Lo sai? I soldati delle legioni romane portarono i semi delle piante a combattere in terre lontane: così, ad esempio, finocchio, prezzemolo e levistico caddero in Inghilterra.
Come preparare le radici e le foglie di levistico
La pianta fiorisce a giugno, a volte a luglio - a seconda delle condizioni meteorologiche, la maturazione dei semi avviene a settembre. Nel primo anno dopo la semina, solo le foglie vengono raccolte, usandole fresche per tutta la stagione e raccolte per l'inverno come condimento.
Per la raccolta in inverno è preferibile raccogliere le foglie durante la fioritura. È necessario asciugare le materie prime sotto una tettoia su un foglio di carta pulito o tessuto spesso, mentre nell'asciugatrice la temperatura non deve essere superiore a 35 ° C. Conservare le foglie secche in una pentola di vetro con un coperchio. 
Le radici vengono mangiate l'anno successivo dopo la semina e, come materia prima medicinale, vengono scavate in tre o quattro anni. Si ritiene che durante questo periodo il rizoma stia ottenendo la massima concentrazione di elementi utili.
In primavera o autunno inoltrato, tagliando la parte verde, scavare il rizoma. Pulito da terra, lavato. Quelli di grandi dimensioni vengono tagliati in pezzi più piccoli e, incordandosi su un filo denso, vengono essiccati in uno stato sospeso (è possibile in un essiccatore a 35 ° C, tagliando in pezzi più piccoli).
Le radici essiccate vengono macinate in un tritacarne o in un macinacaffè in polvere. Conservare le materie prime in contenitori di vetro con un coperchio richiudibile.
Nel tardo autunno, i semi maturano, vengono raccolti, essiccati sotto un baldacchino. I semi essiccati vengono estratti dai detriti, trebbiati e conservati allo stesso modo delle radici e delle foglie.
Controindicazioni all'uso di levistico
La radice del sedano di montagna, nonostante le sue proprietà curative, ha controindicazioni. E 'vietato essere trattati da essa alle donne in gravidanza: causando il flusso di sangue agli organi pelvici, l'erba può causare aborto spontaneo.
Controindicato all'uso di farmaci sulla base di erbe d'amore per glomerulonefrite e pielonefrite, ulcera gastrica e ulcera duodenale, emorroidi.
Oggi molte persone pensano a un'alimentazione sana e molte verdure precedentemente dimenticate ritornano al tavolo da pranzo. Forse l'odore e il sapore peculiari del sedano invernale non sono graditi a tutti, ma quest'erba è sicuramente utile e salutare.
