Le uova di faraona possono essere trovate in vendita molto raramente, ma non meritano meno attenzione delle uova di pollo o di quaglia per le loro proprietà benefiche. Scopriremo come cucinare le uova di faraona e come usarle efficacemente per la guarigione e la bellezza.
Calorie e composizione chimica
Le uova caloriche di faraona sono 43 Kcal per 100 g. Rapporto B / F / L:
- proteine - 12,8 g;
- grasso 0,5 g;
- carboidrati - 0,7 g
È importante! Al 70% consiste di acqua.Inoltre contengono vitamine (principalmente A, B, D, E, PP), oligoelementi, amminoacidi. Sono leggermente più piccoli dei polli - il loro peso è di circa 45 g, hanno una forma a pera e un guscio ruvido e spesso.
Che utile
Proprietà utili di uova di faraona e in un guscio, e in contenuti interni.
uova
Hanno colesterolo basso, la loro proteina è facile da digerire. Loro sono molto meno allergenico del polloPer questo motivo, è raccomandato per l'inclusione nella dieta dei bambini. Il prodotto è utilizzato nel trattamento di:
- anemia da carenza di ferro
- anomalie intestinali e gastriche
- malattie degli occhi
- disordine metabolico che è espresso da eruzioni cutanee
Le sostanze benefiche contenute in esse regolano il funzionamento del sistema nervoso.
Inoltre, un impatto positivo sul lavoro e la regolazione del sistema nervoso hanno: cime di barbabietola, verza, timo, origano, biancospino, erica.
Le proteine sono famose per le sue proprietà battericide. A causa del basso contenuto calorico, sono consigliati per l'uso da persone in sovrappeso.
Lo sai? La faraona è un uccello domestico che vive in natura in Africa e sull'isola del Madagascar.Il tuorlo è di colore arancione brillante, a indicare un alto contenuto di carotenoidi, che contribuiscono alla vista acuta, alla pelle sana e alla resistenza alle malattie.
conchiglia
Il guscio d'uovo contiene un'enorme quantità di calcio di origine naturale, quindi è assorbito quasi al 100%, a differenza del sintetico nelle vitamine della farmacia. Inoltre, include molti altri elementi: Fe, F, Cu, P, Zn, Mn, Mo, S, Si, ecc. 
Per preparare la polvere dal guscio, devi prima rimuovere con attenzione tutte le proteine e poi farle bollire due volte per cinque minuti. Successivamente, asciugare completamente e macinare su un macinino da caffè. La polvere viene presa una volta al giorno e 1 cucchiaino da tè, spremuto con abbondante acqua.
Come conservare a casa
Grazie allo spesso guscio, le uova di faraona possono essere conservate per un massimo di 6 mesi ad una temperatura di circa + 10 ° C.
Lo sai? A causa di una così lunga durata, le uova sono uno dei prodotti essenziali che gli esploratori polari americani portano con sé in una spedizione.
Come cucinare e con ciò che sono combinati
Mangiare uova crude è molto utile. A causa del guscio denso e basso poroso, sono praticamente non affetto da salmonella. Come il pollo, possono essere mangiati bolliti. A causa del guscio ispessito, il tempo di cottura aumenta. Quante uova bollite di faraona devono essere cotte dipende dalla consistenza desiderata - per esempio, vengono bollite per 10-11 minuti a uno stato sodo, 5-6 minuti per un uovo alla coque. 
In generale, possono essere utilizzati sia in cucina che a base di pollo, cioè nella cottura al forno, nelle insalate e nelle salse.
Ricette per l'uso in cosmetologia domestica
Il prodotto è utilizzato in cosmetologia domestica. Per rimuovere la lucentezza oleosa dalla pelle della maschera facciale viene applicato dal tuorlo e farina d'avena. Mescolare gli ingredienti a uno stato denso e applicare sul viso per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. 
Per l'elasticità del corpo, fai una maschera di 100 g di yogurt e uova, aggiungi alcune gocce di vitamina E alla miscela, la composizione viene applicata sul corpo e avvolta con un film aderente. Il tempo di esposizione è di circa 20 minuti. Maschera per capelli rassodante preparata con 1 cucchiaio da tavola di cipolle verdi tritate, 1 cucchiaio di miele e 1 uovo. Mescolare il tutto in un frullatore, mettere i capelli, avvolgerli in un sacchetto di plastica e lasciarli riposare per 60 minuti. Risciacquare i capelli con lo shampoo in acqua corrente.
È importante! Non lavare una tale maschera con acqua calda - le proteine ad alte temperature possono raggomitolarsi e sarà molto difficile pulirle.
Controindicazioni e danni
Come altre uova, sono controindicate nelle allergie proteiche. Può anche causare intolleranza individuale. A causa del loro valore nutrizionale, non sono raccomandati per le persone con malattie ai reni e al fegato, poiché potrebbero sovraccaricare questi organi.
