Se cucini spesso kebab nel cortile, allora, prima di tutto, devi comprare una griglia o mettere una versione improvvisata delle pietre. La griglia di ferro acquistata sembra banale, e se non ha un posto dove mettere dopo la fine del pasto, la struttura di ferro arrugginirà rapidamente e diventerà inutilizzabile. Soprattutto perché è necessario pagare una quantità considerevole sul suo acquisto. Oggi impareremo come fare un braciere di pietra per dare con le nostre mani, che non solo adempieranno alla sua funzione principale, ma decoreranno anche il tuo giardino o giardino.
Caratteristiche del design
Costruiremo una costruzione solida, e non una semplice parvenza di un pozzo in forma, in cui verranno caricati materiali combustibili. Abbiamo bisogno di creare qualcosa di bello, duraturo e facile da usare, quindi, prima di trasformare l'idea in realtà, devi trovare qualcuno che ti aiuti in questo difficile compito.
Puoi anche creare la tua pergola o il tuo gazebo, come il policarbonato.
Vale anche la pena scegliere un sito su cui costruire il braciere e pensare a quanti materiali sono necessari per la sua costruzione. Prima di creare un modello su un foglio, è necessario considerare tutti i pro e i contro di tale struttura. 
pro:
- forza e durata;
- decorativa;
- resistenza al gelo e all'umidità.
- grandi spese di tempo e risorse;
- la forza dipende da quanto sono ben disegnati i disegni;
- i materiali richiedono elaborazione e il design stesso non può essere smontato.
Opzioni di design
Prima di iniziare a costruire un barbecue in pietra da solo, è necessario preparare disegni e valutare le vostre esigenze e capacità.
Se si desidera il design più semplice, che avrà solo uno scaldavivande e una pipa fumogena, è sufficiente disegnare un'opzione che abbia una buona base e una larghezza sufficiente in modo da poter posizionare un gran numero di spiedi o gettare la rete. 
Vale anche la pena pensare a quanto deve essere alta la pipa, in modo che lo "spreco" non entri nel luogo in cui riposi. In generale, la creazione di una tale costruzione su carta non richiede abilità speciali, è sufficiente seguire la regola della simmetria e rendere la cima più piccola del fondo. Allo stesso tempo assicurati di tracciare le fondamenta.
Se vuoi creare qualcosa di veramente grande e multifunzionale, devi "sudare". Sì, è possibile creare un braciere che includa un magazzino per legna e carbone, un affumicatoio, un tavolo da taglio e persino un elemento riscaldante speciale che riscalda l'acqua. Tuttavia, in questo caso, dovresti capire che i costi saranno seri, ma tu da solo non avrai abbastanza pietre. Avrai bisogno di mattoni, ferro, tavole di legno o legname rotondo, e altro ancora.
Per facilitare la scelta del design, è possibile contattare uno specialista che si occupa della progettazione di locali o di vari oggetti. Quindi ottieni i disegni giusti, che puoi costruire una griglia perfetta.
Lo sai? Bulgogi - Questa è un'alternativa coreana al kebab o alla griglia. Questo piatto è un filetto marinato, che viene preparato sia a fuoco aperto che in una padella. Durante la cottura, i funghi, le cipolle e le verdure a foglia vengono fritte insieme alla carne.
Scelta per un posto
Scegliere un posto non è così facile come potrebbe sembrare. Vicino al nostro edificio non dovrebbe esserci nulla che possa prendere fuoco.. Cioè, nessuna aiuola con statue di plastica, alberi, arbusti o discariche.
Puoi decorare il tuo orto facendo gabbioni, anche come recinzione, recinzione, o decorare splendidamente un ceppo di albero.
Vale anche la pena considerare dove andrà il fumo del barbecue. Se lo costruisci in modo tale che tutte le bruciature andranno alle tue finestre o alle finestre dei tuoi vicini, allora una tale costruzione ti procurerà più problemi che benefici.
Si noti che la distanza dall'area di riposo dovrebbe essere ottimale: non troppo vicino, ma non molto lontano in modo da poter controllare il processo, ma non essere a un metro di distanza dai carboni ardenti. Nel caso in cui il sito sia piccolo, è necessario costruire un braciere di dimensioni adeguate.
È importante! Il braciere non può essere costruito in una corrente d'aria o in un luogo ventoso.
Dimensioni e disegni
Per compilare i disegni giusti, abbiamo bisogno della lunghezza media, della larghezza e dell'altezza della struttura per creare la nostra versione basata su di essi.
Altezza. Il torrefattore dovrebbe essere posizionato ad un'altezza di 0,8-1 m, mentre dovrebbe essere conveniente per voi effettuare manipolazioni con esso. Cioè, regoliamo l'altezza della posizione del girarrosto alla tua altezza in modo che si trovi al livello dei gomiti.
Lunghezza. Dipende da quante persone inviterete alla festa e, di conseguenza, quanti spiedini possono essere inseriti. In media, la lunghezza del torrefattore dovrebbe essere di circa 50 cm. Non ha senso allungarlo, a meno che non si voglia friggere il verro intero o mettere un bollitore con yushka accanto agli spiedini.
Larghezza.L'edificio non dovrebbe essere largo, poichè metteremo gli spiedi in lunghezza, rispettivamente, 20-25 cm saranno sufficienti con interesse.
Ora discuteremo i parametri generali dell'intera costruzione. L'altezza del braciere con la base e il tubo deve essere di almeno 2 metri, altrimenti tutto il fumo cadrà direttamente nel luogo di riposo. Inoltre, non rendere la griglia troppo alta, altrimenti i costi saranno ingiustificati. 
L'altezza della fondazione in cui è possibile costruire un magazzino per i registri non deve essere superiore a 40 cm. Lunghezza - circa 80 cm. La larghezza totale dell'intera struttura (non solo il braciere) deve essere di circa 80 cm. 
È importante! Non fare una cavità troppo grande per la legna da ardere, altrimenti il design sarà instabile.Pertanto, abbiamo una costruzione quadrata con una buona base e una comoda memoria per i registri.
Selezione di materiali
Iniziamo con il più importante: la pietra. È necessario stimare la dimensione della struttura e, se possibile, non utilizzare pietre facilmente sbriciolate o lavate via con acqua (calcare). È anche meglio mettere una pietra più pesante e resistente nella base, e per il tubo è possibile utilizzare uno più leggero o sostituirlo con un mattone.
Per aggiungere originalità al sito, creare giardini rocciosi, un ruscello asciutto, un'aiuola fatta di pietre o gomme da ruota, un roseto, recinzioni decorative per letti di plastica, o decorare il giardino con i propri prodotti artigianali.
Le migliori opzioni:
- granito;
- dolomite;
- quarzite;
- ardesia;
- shungite.
Oltre alle pietre, abbiamo anche bisogno di una soluzione che deve resistere alle alte temperature. È possibile utilizzare sia la malta cementizia che miscele speciali resistenti alla temperatura e all'umidità. Tutto dipende dalle tue preferenze e dalle tue finanze.
Non dimenticare le barre di ferro che serviranno come base per il torrefattore e, se lo desideri, possono coprirlo dall'alto se vuoi creare una parvenza di griglia.
Lo sai? Negli anni 70-80 del secolo scorso, i barbecue elettrici erano popolari. Il calore emanava dalle spirali riscaldate e gli spiedini ruotavano automaticamente, in modo simile a come la padella ruota nel microonde.
Strumenti richiesti
Il braciere fatto di pietra con le sue mani è costruito usando un numero sufficientemente grande di strumenti, vale a dire:
- livello;
- un martello;
- secchio e macchina;
- nastro di misurazione;
- mazza da slitta;
- scalpello;
- ha visto;
- serbatoio per miscelare la soluzione;
- bulgara;
- spatola;
- regola di
Costruzione del braciere, istruzioni passo passo
Per creare qualsiasi braciere di pietra con le tue mani devi seguire un certo ordine, altrimenti la costruzione non reggerà bene a causa del fondamento sbagliato, o sarà troppo fragile e collasserà al primo utilizzo. Analizzeremo a tappe l'intero processo di costruzione.
Posizionare la preparazione Iniziamo dal fatto che rimuoviamo dal sito tutta la spazzatura, le foglie, i rami e tutto ciò che ci disturberà. Ricorda che la superficie deve essere piatta, quindi subito dopo la pulizia abbiamo messo un livello e controllo.
Al cottage, potrebbe anche essere necessaria una cantina con ventilazione, una serra o serra, un trinciapaglia da giardino, un mini-trattore, una falciatrice, una fioriera per patate e un escavatore per patate che può essere fatto con le tue mani.
La fase iniziale di costruzione della struttura. Per costruire un semplice braciere di pietra, dobbiamo delineare un cerchio uniforme attorno al quale verrà posata la pietra. Per questo perfetto qualsiasi ferro da stiro, che può essere acquistato nel dipartimento per un picnic.
Inoltre, questa griglia coprirà la nostra torrefazione, eseguendo la funzione di griglia per la griglia. Se si desidera costruire un braciere rettangolare, quindi, il reticolo deve essere preso nella stessa forma.
Posare le pietre. Abbiamo appoggiato il nostro reticolo sul terreno e fatto le pietre attorno ad esso, lasciando uno spazio di 1-2 cm tra di loro, necessario per garantire una buona trazione e per far ripartire il carburante più velocemente. L'altezza del braciere può essere variata, ma è meglio stendere 4-5 file in modo che le aperture tra le pietre non coincidano. 
È importante! Utilizzare una pietra con uno spessore di 5-6 pollici, simile nella forma ai blocchi di pietra.Dopo aver posato le pietre, l'altezza del braciere dovrebbe essere di circa 50-60 cm.
Preparazione inferiore Dopo aver formato il nostro disegno, togliamo la griglia rotonda e prendiamo la disposizione del fondo del barbecue. Mettiamo 3 mattoni sul fondo in modo che convergono al centro, formando una parvenza di una stella a tre punte. Riempiamo lo spazio tra i mattoni con piccole macerie e tamponiamo.
Preparazione e posa delle barre. Avremo bisogno di 3 barre di ferro lunghe circa 50-60 cm, a seconda del diametro della maglia attorno alla quale abbiamo posato la muratura. Inoltre, sulle aste di entrambi i lati, segniamo 13 cm ciascuno e pieghiamo in modo tale da ottenere una sorta di graffette dalla cucitrice.
Dopo aver preparato tutte le aste, devono essere collegate con clip, utilizzate per i tubi di irrigazione. Vale la pena considerare che le clip dovrebbero essere in acciaio inossidabile. Colleghiamo le aste in modo che assomiglino ad un triangolo equilatero con le gambe che pendono verso il basso.
Installazione di aste e griglie. Prendiamo altre 2 clip e fissiamo il nostro reticolo rotondo alle gambe con loro in modo da ottenere una parvenza di sedia "a tre lati". Quindi, metti questo disegno sulle pietre, che abbiamo posizionato sul fondo del barbecue. A questa costruzione è completata. 
La legna si accenderà sulla griglia installata e le ceneri si risveglieranno sotto di essa. Dopo la fine, la griglia con un treppiede viene rimossa e le ceneri possono essere facilmente rimosse.
Spiedini o reti si trovano sulla fila superiore di pietre, che consente di arrostire carne o pesce, anche nel momento in cui il fuoco non è ancora stato bruciato. Questo conclude la discussione sulla costruzione di una pietra mangale. Tale progetto dovrebbe essere sufficientemente stabile, è necessario prevedere la possibilità di pulizia. Prima della costruzione, considera attentamente tutti gli aspetti nei minimi dettagli, in modo che il tuo braciere non sia solo bello, ma anche utile. Non aver paura di sperimentare e avrai successo.
