Incontro con un albero di acero tartaro albero-albero (è anche chiamato chernoklen o neklen), poche persone sanno che questo albero è considerato una pianta di miele. Il dolce prodotto raccolto dalle api da questo albero ha una composizione speciale unica e apporta enormi benefici al corpo umano. Possedendo una massa di proprietà benefiche, il miele di miele nero è una vera salvezza nella stagione autunnale dei freddi.
Scopriamo le sue caratteristiche, proprietà utili e controindicazioni all'uso.
Gusto e aspetto
A differenza di altri tipi di prodotti per l'apicoltura, il miele necnologico ha caratteristiche, inerenti solo a lui, gusto e aspetto. Questo prodotto ha una particolare acidità e ricchezza di gusto con un retrogusto molto lungo, appiccicoso e piacevole dolcezza moderata.
Puoi anche distinguerlo per l'aroma di frutta leggera con un ricco sapore di caramello. Profumo spesso sentito e leggermente legnoso.
Nel suo colore marrone scuro (dopo la cristallizzazione è marrone scuro) non può essere confuso con nessun altro.
È importante! A causa del basso contenuto di glucosio, il miele cristallizza nella sua composizione dopo 1 anno.
La sua consistenza è viscosa, spessa, viscosa e cremosa e la viscosità aumenta col tempo.
Come ottenere il miele
Il periodo di fioritura dell'acero tartaro è precoce - cade a metà maggio e dura non più di 3 settimane.
Cresce sporco in foreste miste di latifoglie, quindi è estremamente difficile trovare miele di acero nero puro nella sua forma più pura. Il motivo è che le api non sono molto attive dopo l'inverno e il prodotto raccolto viene mescolato nell'alveare con il resto del miele.
La rarità e l'unicità di questo prodotto apistico può anche essere spiegata dal fatto che, a causa della sua precoce fioritura, è la principale fonte di energia per la colonia di api e aiuta a sopravvivere prima della fioritura dei principali alberi da miele. Quindi il miele neklenovogo non è mai molto.
Per ottenerlo nella sua forma pura, gli apicoltori esperti tirano fuori gli alveari per le piantagioni (boschetti) non ripuliti per tutto il loro breve periodo di fioritura. Solo in questi casi si ottiene il miele d'acero monoflure puro, contraddistinto dalla particolare unicità delle sue proprietà benefiche.
Lo sai? Fino a 200 kg di puro miele d'acero monoflorny (raccolto da una pianta) possono essere ottenuti da 1 ettaro di boscaglia nera.
Composizione chimica
Il miele neclenico contiene tali sostanze:
- acqua - fino al 17%;
- carboidrati facilmente digeribili: fruttosio, glucosio, saccarosio, maltosio, melitsitoza;
- vitamine A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, carotene, acido ascorbico;
- enzimi: diastasi, amilasi, fosfatasi, catalasi, inulasi, ecc .;
- minerali, micro e macronutrienti: ferro, zinco, potassio, calcio, sodio, magnesio, fosforo, ecc .;
- amminoacidi e antiossidanti: acido glutammico, alanina, arginina, tirosina e altri;
- acidi organici: citrico, malico, uva.
È importante sapere quali sono le proprietà di tiglio, phacelia, acacia, salice-erba, maggio, espartsetovogo, grano saraceno, biancospino, tartan, castagno, acacia, colza, coriandolo, miele di zucca.
Proprietà utili
Il miele di Neklenovy è particolarmente apprezzato per la sua composizione unica. Contiene oltre 300 vitamine e minerali, carboidrati, acidi organici. Il rapporto ottimale di ingredienti attivi nella composizione conferisce indubbie proprietà curative.
L'effetto benefico sul corpo umano è il seguente:
- Un contenuto significativo di "zucchero utile" dà energia extra alle persone con grande stress fisico e mentale. Per lo stesso motivo, il miele ha un effetto positivo sullo stato del sistema nervoso e aiuta a combattere lo stress, la depressione e l'insonnia;
- a causa dell'alto contenuto di vitamine, è prescritto come agente immunostimolante. Le vitamine aiutano a rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e influenzano i processi di formazione del sangue. L'alto contenuto di vitamina E aiuta nel processo di rigenerazione dei tessuti dopo le ustioni e le operazioni;
- la presenza di enzimi aiuta a normalizzare l'attività del tratto gastrointestinale, alleviare il carico sul fegato e sul pancreas, bilanciare le letture dell'acidità;
- a piccole dosi, aiuta a perdere peso. La perdita di peso si verifica a causa del miglioramento del metabolismo e del metabolismo più veloce, e zuccheri e vitamine facilmente digeribili verranno in aiuto al corpo come un prodotto nutriente;
- Ha un effetto antinfiammatorio sia per via orale che come agente esterno. All'interno è attivamente prescritto per eventuali malattie stagionali (tonsillite, faringite, laringiti, bronchiti). Come strumento esterno viene attivamente utilizzato in cosmetologia a casa, o in uffici professionali come componente principale nella composizione di shampoo, balsami, maschere facciali, scrub, ecc.
Lo sai? Parecchi cucchiai consumati di un non-prodotto possono sollevare i tuoi spiriti più velocemente di una singola tavoletta di cioccolato consumata.
Conservare tutte le qualità utili del prodotto per un lungo periodo consentirà il corretto stoccaggio. Conservalo solo in un contenitore di vetro, a una temperatura di 10-15 ° C e lontano dalla luce solare. Il ripiano superiore (più caldo) del frigorifero è abbastanza adatto a questo.
Utilizzare nella medicina tradizionale
Il miele di Chernoklena ha un gran numero di proprietà utili. Agisce sempre più come rimedio e si trova nelle ricette della medicina tradizionale.
Il miele non è l'unico prodotto per l'apicoltura a vantaggio delle persone, ma usa anche propoli, omogenati, zabrus, cera, pappa reale, veleno d'api, polline, perga, persino una falena di cera.Quindi, è prescritto a persone con aggravamenti:
- malattie del tratto gastrointestinale;
- malattie del sistema urinario;
- malattie della pelle o nel periodo postoperatorio;
- malattie psico-emotive instabili del sistema nervoso;
- malattie catarrali e virali;
- gonfiore e tossicosi durante la gravidanza.
È importante! Usando il miele come medicinale, è necessario tener conto del fatto che quando viene riscaldato sopra i 60 ° C, perde tutte le sue proprietà benefiche.
Come distinguere un falso
Purtroppo, gli apicoltori senza scrupoli ricorrono molto spesso ai falsi. Esistono diversi criteri in base ai quali è possibile determinare il vero miele non lavorato:
- il prezzo - il criterio più importante. Non può essere basso! Il miele nero non si trova spesso nella vendita, è un prodotto raro con un prezzo corrispondentemente alto;
- colore - scuro e marrone, senza inclusioni di luce. Il colore chiaro indica che sotto il suo aspetto è presentato miele di tipo misto o non contenente affatto;
- il gusto - non molto dolce e aspro, rispetto ad altri prodotti delle api;
- coerenza - denso e cremoso. La struttura liquida indica un prodotto di scarsa qualità;
- cristallizzazione - in linea di principio, non può essere nel miele nero miele fresco. Questo prodotto si cristallizza solo un anno dopo, quindi la presenza di cristallizzazione indica che è già almeno lo scorso anno, o un falso franco viene venduto sotto le sue vesti.
Acquistando un prodotto non verde da comprovati apicoltori, il consumatore si salverà da un prodotto di scarsa qualità.È importante! Il miele nero ha un potente effetto antiossidante, quindi in aree ecologicamente inquinate si consiglia di assumere 100 g al giorno.
Controindicazioni
Come altri prodotti simili, il miele nero, oltre alle proprietà utili, ha alcune controindicazioni da usare. A causa di sostanze bioattive nella sua composizione, la principale controindicazione è una reazione allergica ai componenti.
Inoltre le controindicazioni includono:
- malattie del tratto gastrointestinale e del fegato nella fase acuta (gastrite, ulcera peptica, pancreatite, colecistite);
- malattie che coinvolgono il metabolismo dei carboidrati (diabete);
- intolleranza individuale;
- età fino a 3 anni.
La presenza di malattie nella fase acuta o reazioni allergiche richiede la consultazione obbligatoria con un medico circa la possibilità di utilizzare questo prodotto per l'apicoltura.
Quindi, ora conosciamo i benefici del nero e del miele e come evitare danni collaterali. C'è questo prodotto, purtroppo, non spesso, e ha un prezzo corrispondentemente alto. Ma grazie agli indubbi vantaggi, trova rapidamente il suo consumatore.
