Il tavolo, che è coperto con prodotti fatti in casa, delizierà sicuramente i propri cari e ospiti.
Se hai intenzione di produrre cetrioli salati in fretta, le ricette istantanee nella padella saranno il modo.
Qual è l'uso?
Il principale vantaggio in antiossidanti, che sono parte e formano ferro, calcio e magnesio, così come vitamine in grandi quantità. 
La mancanza di aceto e basso contenuto di sale consente loro di essere utilizzati da persone con pressione alta.
Dato che questo cibo può essere saziato e allo stesso tempo non ha un alto contenuto di calorie, è utile per la dieta.
Lo sai? Il ferro è un componente chiave nel trasporto di ossigeno ai muscoli e agli organi interni di una persona. In assenza di questo minerale, l'appetito scompare in una persona, si manifestano debolezza e letargia.
Elettrodomestici da cucina e utensili
Prima di fare cetrioli salati, è necessario scegliere gli utensili da cucina appropriati da vetro, ceramica o smaltato. La banca è principalmente usata, ma l'uso della padella è preferibile, dal momento che c'è più spazio per posizionare i cetrioli nella giusta posizione.
Scopri varietà di cetrioli come Festone siberiano, Hector, Crispina, Taganai, Lukhovitsky, Real Colonel, Masha, Concorrente, Zozulya, Nezhinsky, Coraggio ".Affinché le verdure siano in piena salamoia, è necessario utilizzare un carico che è necessario mettere su un coperchio o piatto di diametro inferiore rispetto ai piatti per cucinare.
È anche possibile usare un contenitore. Per rendere i cetrioli croccanti salati, è impossibile piantare in una ciotola troppo strettamente.Ingredienti richiesti
La salatura richiederà i seguenti ingredienti:
- cetrioli;
- sale;
- aneto;
- foglie di ribes;
- aglio;
- foglie e radice di rafano;
- acqua minerale con gas.
Caratteristiche della selezione del prodotto
Prima di tutto, è necessario scegliere correttamente i cetrioli - senza retrogusto amarognolo, eccezionalmente verde e sodo. Priorità: piccola e con pelle sottile, con brufoli. Affinché possano essere salati in modo uniforme e per la distribuzione nei piatti, devono essere approssimativamente della stessa dimensione.
È importante! Le verdure del sito devono essere lavate e asciugate, immagazzinate - riempite con acqua fredda per un paio d'ore.L'aglio deve essere sbucciato e tagliato all'aneto. Come additivo è necessario prendere grandi salgemma.
Ricetta passo-passo a casa
Successivamente, prendere in considerazione la ricetta per cucinare cetrioli istantanei salati.
- La salamoia è la base di ogni decapaggio, quindi iniziamo con esso. Preparare cetrioli salati in salamoia fredda. Per fare questo, prendere 0,5 litri di acqua minerale e aggiungere 1 cucchiaio di sale, mescolare. È un sottaceto freddo che renderà rapidamente i cetrioli salati.
- Tagliare in gran parte l'aneto, circa la metà della trave, strappando le foglie di ribes e rafano. Dopo la pulizia, l'aglio deve essere tagliato a fette o piatti. Aggiungi la radice di rafano, pre-dividendolo in strisce.
Lo sai? La radice di rafano inizia il lavoro dell'intestino e stimola la produzione di vari enzimi digestivi.
- Quando mettiamo i cetrioli nella padella, tagliamo le cime dei cetrioli e poi li mettiamo a posto. Dopo di che, ancora una volta, tritare gli additivi vegetali e cospargere con aneto in cima.
- Per prima cosa, versare la salamoia, che è stata preparata in precedenza. Quindi aggiungere altri 0,5 litri di acqua. Se necessario, aggiungi un po 'di più se i cetrioli sono in cima. Hai bisogno di scuotere la padella per mescolare gli ingredienti. Su questo chiudiamo gli utensili, per esempio, con un piatto e copriamo con un carico per un maggiore isolamento.
Condizioni di conservazione
Iniziamo a impostare per 12 ore a 20-25 ° C. Prima di servire, mettere in frigo per 2 ore per migliorare il gusto.
È importante! Questo prodotto non viene conservato per molto tempo, poiché inizia il processo di maturazione e si ottengono semplicemente cetrioli sott'aceto.I cetrioli leggermente salati saranno adatti sia come piatto separato che come componenti per cucinare qualsiasi prelibatezza nel settore culinario. Mangia cibo sano e goditi il tuo pasto!
