Non molto tempo fa, un insolito ortaggio di forme e colori esotici, che ha conquistato in modo rapido e sicuro sia i cuori che gli stomaci di coloro che amano consumare piatti deliziosi, sono diventati gli abitanti del nostro mercato. Si tratta di melanzane - una prelibatezza che ci è arrivata dai paesi caldi dell'est.
Più recentemente, i piatti a base di melanzane si sono svolti solo sulle tavole dei grandi e sono state scritte leggende sul famoso caviale di melanzane. Oggi, la melanzana è uno degli ingredienti principali nella preparazione dei piatti delle nostre hostess, soprattutto perché non è difficile coltivarlo nella loro casetta estiva. La cosa principale è scegliere il giusto grado.
Maggiori informazioni su come coltivare le varietà di melanzane: "Clorinda F1", "Prado", "Diamond", "Valentine F1"
La melanzana "Black Prince" è la migliore della nostra zona. Consideriamo più in dettaglio la descrizione della varietà e le misure di cura per l'ospite d'oltremare.
Descrizione e foto
Il "Principe Nero" di melanzane è uno dei rappresentanti più originali della famiglia del brodo, che, sorprendentemente, non tollera i quartieri con i suoi parenti. Questa varietà d'elite si distingue per la dimensione veramente regale del frutto e l'elegante tipo ornamentale di cespugli. Nelle persone, questa varietà, come gli altri membri della famiglia, è conosciuta come "cetrioli armeni".
Lo sai? Più di un millennio fa, nei circoli di nobili signore cinesi, c'era un modo strano per un sorriso nero-argento. Per ottenere l'effetto desiderato, si sfregavano i denti con la buccia di melanzana.
arbusti
Varietà di melanzane "Black Prince" è una pianta cespuglio. La crescita dei suoi cespugli raggiunge i 60-80 cm, la loro forma esterna è semi-tentacolare, tagliata in internodi corti. 
L'epiteto "nero" ha messo radici nel nome della varietà, grazie al suo colore viola-nero dei gambi e dei germogli che crescono, scendendo leggermente verso il basso.
I gambi e i germogli della cultura sono decorati con piccole foglie dentate. Sul fogliame sparse spine sono sparpagliate.
frutta
Per quanto riguarda i frutti dei rappresentanti della famiglia reale, hanno dimensioni impressionanti e un aspetto elegante.
Per cominciare, i frutti maturi del "Principe Nero" sono coperti con la pelle viola scuro, che presumibilmente è stata verniciata con l'opzione "effetto lucido".
È importante! Questa varietà è abbastanza fruttuosa. Da 1 m² è possibile raccogliere da 3 a 6,5 kg di frutta.
Il peso medio del frutto è di 200 g, la loro forma è a forma di pera, un po 'come un cilindro. La lunghezza di ogni melanzana è di 18-20 cm.
Sotto la pelle attraente, la pelle tenera del frutto si nasconde, che ha un colore giallo chiaro. La carne è macchiata da una piccola quantità di semi.
Se parliamo delle caratteristiche gustative della melanzana "Principe nero", quindi, a differenza di altre varietà, l'amaro non è praticamente presente nei suoi frutti.
Caratteristiche di una varietà
Le principali caratteristiche varietali del principe d'oltremare il suo colore ricco e la sua forma notevole sono i fruttiin, la cui maturazione avviene a 90-120 giorni dopo la semina. La pianta è della stessa età, quindi per una stagione è necessario valutare i suoi vantaggi e vantaggi, e ce ne sono più che sufficienti.
Una delle caratteristiche principali della cultura è la sua abbondante fioritura e, soprattutto, il frutto è legato a quasi tutti i fiori.
Lo sai? La maggior parte di noi conosce i "cetrioli armeni" come una verdura a forma di pera di colore blu scuro o viola intenso. Ma poche persone sanno che in natura ci sono varietà di melanzane con frutti di colore marrone, nero, giallo e persino bianco.
Punti di forza e debolezza
Come ogni altra cosa in questo mondo, la varietà di melanzane Black Prince ha un pacchetto di vantaggi e svantaggi.
Tradizionalmente, iniziamo con i professionisti:
- alto rendimento;
- resilienza a malattie e parassiti;
- senza pretese in partenza e mancanza di capricci;
- sapore abbastanza alto;
- I cespugli di melanzane non occupano molto spazio: per la loro piena crescita non sarà necessaria una grande area suburbana;
- su una pianta da frutto, i nuovi frutti sono legati quasi ogni giorno;
- frutti a basso contenuto calorico - 22 kcal / 100 g; quasi il 90% della loro composizione è acqua;
- la coltura può essere coltivata in condizioni di serra e in campo aperto.
Come tale, i contro di questa pianta non sono praticamente osservati. Ci sono solo alcuni capricci che un novizio giardiniere dovrebbe conoscere:
- "Black Prince" non tollera il vicinato di un altro tipo di belladonna (pomodori, peperoni).
- Le varietà di attività vitali non sono possibili all'ombra o in serre poco ventilate.
È importante! I frutti eccessivi di questa varietà possono essere un po 'amari, quindi è necessario assicurarsi di ottenere un raccolto maturo in tempo.
Coltiva le piantine
Coltivare piantine di melanzane non è un lavoro meticoloso. Le piantine di alta qualità sono facili da coltivare a casa, basta seguire alcune regole.
condizioni
Scegliendo le date per piantare semi di melanzane, vale la pena considerare dove coltiverai l'ospite d'oltremare: in serra o in campo aperto. Se pianifichi di piantare piantine in una serra, il momento ottimale per la semina della varietà Black Prince è a metà febbraio. Nel caso in cui si pianifichi di piantare piantine in piena terra, i semi devono essere seminati da qualche parte verso la metà di marzo.
Entro 5-10 giorni, appariranno i primi germogli germogliati. Le piantine sane trattate vengono trapiantate in una serra o in terreno aperto a 65-70 giorni dopo la germinazione. Gli alberelli di febbraio sono "ricollocati" nella serra alla fine di aprile, la semina di marzo in piena terra - ai primi di luglio, poiché in quel momento il pericolo di gelo è quasi eliminato.
È importante! Dopo aver seminato i semi, osserva il regime di temperatura. La temperatura ottimale per i germogli di alta qualità è 20-25 ° C.
Preparazione e selezione dei semi
I giardinieri esperti sono invitati ad acquistare semi per la coltivazione di piantine di melanzane solo in negozi specializzati.. Certo, puoi raccogliere semi da frutta cresciuta personalmente, ma c'è un'alta probabilità che si rivelino immaturi.
Immediatamente prima del processo di semina i semi devono essere preparati per questo stadio della loro "vita". Innanzitutto, eseguono la procedura per la decontaminazione dei materiali di piantagione. Per fare questo, i semi vengono immersi per 25 minuti in una soluzione di permanganato di potassio. Dopo una tale procedura di benessere, i semi vengono lavati sotto un getto d'acqua.
La fase successiva della preparazione è "sessioni" nutrienti. I semi migliorati sono posti in sacchetti di tessuto, che vengono immersi in una soluzione nutritiva preparata per due giorni. Per preparare questa soluzione sarà necessario diluire 1 cucchiaino. nitrofosfato in 1 litro di acqua. Nitrophoska può essere sostituito con cenere di legno. Questa procedura promuove la germinazione rapida e di alta qualità delle sementi.
È importante! Assicurati di seguire la temperatura richiesta della soluzione nutritiva, che dovrebbe essere di 25 ° C.
Dopo il giorno, i semi vengono rimossi dalla soluzione e, stesi su un piatto asciutto, mettere in una stanza con una temperatura di 30 ° C per 1-2 giorni.
Dopo queste fasi preparatorie, è possibile procedere all'atterraggio immediato.
Schema di semina
I semi di melanzana possono essere seminati in tazze separate e in una scatola speciale riempita con substrato di torba.
Il materiale da piantare viene posto ad una profondità di 0,5 cm, in ogni caso non più di 1 cm. Tra i semi è necessario mantenere una distanza di 35-50 cm. Il contenitore piantato deve essere coperto con un foglio e trasferito in un luogo caldo oscurato.
Cura delle piantine
Non appena vengono visualizzati i primi germogli, il contenitore viene trasferito in un'area ben illuminata e tenuto alla luce del giorno. Dalle 18:00 alle 7:00, le piantine sono coperte da un film scuro.
La melanzana è una cultura amante del calore e leggera, pertanto, si raccomanda di tenere i loro semenzali in una stanza calda e ben illuminata. Altrimenti, sarà inviolabile, i getti germogliati raggiungeranno la luce, il risultato è che i gambi diventeranno fragili e sottili.
Insieme alle melanzane, puoi piantare verdure come piselli, patate, timo, cetrioli, spinaci e basilico.
Innaffiare, nutrire, modellare il cespuglio
Dopo aver seminato i semi di melanzane "Black Prince", devono essere annaffiati una volta alla settimana, riscaldati a 25-28 ° C con acqua. Le stesse norme di irrigazione si osservano quando si prendono cura delle piantine. I primi germogli consigliano di non annaffiare, ma di spruzzare per evitare di lavare le radici, poiché la profondità della loro semina è piccola. Per la successiva annaffiatura è necessario assicurarsi che l'acqua non cada sulle foglie delle piantine.
ESe noti che lo strato superiore del terreno sotto le piantine si asciuga, è necessario aumentare il numero di irrigazioni per una settimana.
Se necessario, i 7-10 giorni dopo la germinazione, le piantine si immergono nel substrato di torba e humus. Questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione in modo da non danneggiare il sistema radicale della pianta.
La melanzana "Principe nero" predilige terreni fertili arricchiti con sostanze nutritive. Per questo motivo, le piantine hanno spesso bisogno di fertilizzanti aggiuntivi. Alimenti le piantine immediatamente dopo la raccoltae poi ogni 7-10 giorni.
È importante! Si consiglia di combinare melanzane con l'irrigazione.
I migliori fertilizzanti melanzana sono: nitrato di ammonio, perfosfato, cloruro di potassio. Nel processo di alimentazione dovrebbe aderire rigorosamente a questi dosaggi.
Per aumentare la resa delle colture è necessario aiutarla a formare correttamente un cespuglio. La ricca raccolta può essere raccolta dal cespuglio, che è formato da tre steli. Sopra gli steli selezionati, si consiglia di tirare il filo a cui sono legati. Il resto dei germogli viene rimosso, ma solo dopo che la loro lunghezza raggiunge 5-8 cm. Inoltre, è necessario rimuovere le foglie che ombreggiano i fiori, perché il frutto è legato solo alla luce diretta del sole sull'infiorescenza.
Raccolta e stoccaggio
È possibile procedere alla raccolta di melanzane "Black Prince" solo dopo che i frutti hanno acquisito il loro colore viola scuro saturo e l'incredibile effetto lucido. La piena maturazione di solito avviene un mese dopo la fioritura.
È importante! Molti giardinieri alle prime armi si sbagliano, pensando che tutti i frutti delle melanzane maturano allo stesso tempo. Ma questo non è il caso: il processo di maturazione avviene gradualmente. Si consiglia di raccogliere le melanzane mature una volta alla settimana.
In caso di raccolta tardiva, il frutto ha la precedenza e riceve amarezza. Melanzane mature sono tagliate con una lunga coda (2 cm).
Lo spazio di archiviazione per le melanzane dovrebbe essere scuro e fresco. Per mantenere il frutto il più a lungo possibile, sono confezionati in sacchetti di plastica.
Si scopre che per gustare deliziosi piatti a base di melanzane, non c'è assolutamente bisogno di stare in fila al mercato e comprare ovunque sia il vegetale coltivato. Le melanzane possono essere coltivate facilmente e semplicemente nella tua casetta estiva. La migliore varietà per la coltivazione nelle nostre condizioni climatiche è considerata il "Principe Nero", che, nonostante il suo nome regale, non è per nulla capriccioso e soddisfa i suoi assistenti con un raccolto ricco e di alta qualità.
