Proprietà utili di rabarbaro

Non tutti possono dire la differenza. rabarbaro da bardana, perché apparentemente sono molto simili. Ma sapere la differenza tra di loro vale ancora la pena, perché il rabarbaro ha molte proprietà utili ed è ampiamente usato nella medicina tradizionale. Come usano esattamente la famosa pianta?

Cos'è il rabarbaro

Prima impariamo che tipo di pianta miracolosa è e che sapore ha?

Descrizione biologica

Il rabarbaro è un'erba perenne molto grande. La sua radice è marrone scuro o rosso, consiste in un rizoma ramificato e un potente apparato radicale. Tre anni dopo la semina, le radici crescono spesso in un raggio di circa 100 cm e giacciono nel terreno di 50 cm.

Il gambo della pianta è dritto, cavo. Il più delle volte raggiunge 1 m, ma a volte è di 2,5 M. La superficie è verde con macchie e strisce rosse. Circa 30 grandi foglie verdi si sviluppano sulla pianta: le foglie dello stelo sono piccole, le foglie basali sono più grandi e più carnose. Piccioli - fino a 70 cm di lunghezza. La pianta fiorisce con piccoli fiori bianchi, rosa, rossi, raccolti in grandi infiorescenze sugli assi delle foglie e alle estremità degli steli.

Ciò accade a giugno nel terzo anno di sviluppo dell'erba. Le infiorescenze raggiungono talvolta i 50 cm di lunghezza, i frutti sono noci triangolari di colore marrone, 7-10 cm di dimensione, maturano a luglio.

Lo sai? In America, al rabarbaro è stato dato un altro nome - "pianta torta", perché sono spesso farciti con la cottura al forno. Gli americani producono anche frutta candita, marmellata e persino kvas.

gusto qualità

Il gusto del rabarbaro crudo e cotto varia - i piccioli crudi hanno un sapore aspro pronunciato, e i piatti già cotti diventano morbidi e rinfrescanti, moderatamente aspri, con un leggero odore di mela.

La composizione e il contenuto calorico del prodotto

Vediamo quante calorie ci sono in questa erba e quali sostanze nutritive contiene.

Il numero di calorie

Coloro che vogliono perdere peso, è necessario inserire rabarbaro nella vostra dieta, perché è molto dietetico - 100 g del prodotto contiene solo 18 Kcal!

Vitamine e minerali

Nel prodotto ci sono:

• preziosa fibra alimentare - non meno del 3,2%;
• carboidrati - fino al 2,5% (anche mono / disaccaridi, amido naturale);
• proteine ​​- circa 0,8%.

È importante! 100 grammi di piante contengono il tasso giornaliero di sostanze utili per l'uomo.

vitamine:

• A e provitamina A;
• gruppo B;
• K e PP;
• E;
• C (più che in limone o pompelmo).

Elementi traccia:

• ferro;
• selenio;
• di rame.

• calcio;
• potassio;
• magnesio;
• fosforo;
• sodio.

Qual è l'uso di rabarbaro

Proprietà utili della pianta:

• riduce il rischio di polmonite, anemia, malattie del sistema cardiovascolare;
• rafforza il sistema immunitario;
• ripristina il normale funzionamento del sistema digestivo;
• migliora l'appetito;
• stabilizza il metabolismo;
• agisce bene sul sistema nervoso.

Casi speciali

Ma ci sono casi speciali in cui il consumo di questa erba non è raccomandato. La discussione che segue si concentra sull'uso del rabarbaro nei bambini, nelle donne in gravidanza e nelle donne che allattano al seno.

Leggi le regole della coltivazione del rabarbaro e leggi le ricette per la raccolta del rabarbaro per l'inverno.

Incinta e in allattamento

Le donne che portano i bambini sono autorizzati a mangiare questa pianta come cibo, ma non a crudo, ma trattata termicamente, come parte di qualsiasi cibo.

Il rabarbaro è ricco di vitamina K, che è essenziale per ispessire il sangue. Gli steli d'erba sono utili per le donne con ipertensione e quelle a rischio di pre-eclampsia. A causa della presenza di una grande quantità di calcio, la pianta contribuisce alla formazione del sistema muscolo-scheletrico del bambino e aiuta la futura mamma a conservare denti e ossa forti.

La salverà da raffreddori e virus, aumenterà l'immunità. Una piccola quantità di questo aiuterà dalla diarrea, una grande dose, al contrario, avrà un effetto lassativo.

Durante l'allattamento, il rabarbaro non è raccomandato a causa del rischio di compromissione del metabolismo delle proteine.

Lo sai? Il rabarbaro colora il latte delle donne in allattamento gialle, che si trasforma quando si aggiunge alcali al rosso. Lo stesso accade con l'urina e il sudore di una persona che assume farmaci a base di questa erba.

bambini

I bambini fino a tre anni non sono raccomandati per usare questa pianta in quantità illimitate per gli stessi motivi per le madri che allattano. Sì, e ai bambini più grandi dovrebbe essere dato con cautela.

Effetti collaterali

Quando si utilizza rabarbaro può verificarsi:

• irritazione della pelle e delle mucose;
• tenesmo (desiderio doloroso e inefficace di defecare e urinare),
• diarrea;
• coliche;
• vomito;
• un forte afflusso di sangue agli organi pelvici.

È importante! Con l'uso prolungato della pianta si può ridurre il livello di potassio nel corpo.

Controindicazioni

Oltre all'intolleranza individuale, l'uso di una pianta è proibito quando:

• calcoli renali e cistifellea;
• sanguinamento nello stomaco, emorragia emorroidaria;
• appendicite;
• peritonite;
• ulcere;
• reumatismi;
• diabete;
• colecistite;
• infiammazioni del sistema urogenitale;
• gotta;
• pancreatite.

Forme di rabarbaro

Fanno tinture, decotti, polveri dal rabarbaro, ne ricavano il succo e lo mangiano crudo (e questa non è l'intera lista!). Parleremo delle principali forme della sua applicazione e ci soffermeremo su ogni dettaglio.

tintura

La tintura tratta i problemi dell'apparato digerente, le malattie della colecisti e delle vie biliari, l'anemia.

Ti consigliamo di scoprire sotto quali malattie vengono utilizzate le tinture: riso indiano, rosa canina, bisonte, falena delle api, aconito e propoli.

infusione

L'infusione ha proprietà antisettiche e antinfiammatorie. È usato contro il raffreddore, la rinite, la sinusite, la congestione nasale.

Sono anche trattati per la stitichezza.

decotto

Aiuta i pazienti ipertesi a superare l'ipertensione. Buono per trattare con l'epatite.

polvere

È un buon diuretico. Viene anche usato per la stitichezza. Inoltre, è in grado di regolare il ciclo mestruale.

La normalizzazione del ciclo mestruale contribuisce anche a: ciclamino, erba di noci, succo di melograno, salato giardino, succo di bardana, cohosh nero, zafferano, foglie di noce nera, clitoria e rosso cenere di montagna.

Ha un effetto antispasmodico sul fegato, cistifellea, milza, intestino tenue, lenisce il dolore ai reni, alla vescica. Aiuta con problemi di pelle (vitiligine).

Ricette della medicina tradizionale

La medicina tradizionale è ricca di varie ricette, tra cui quelle che includono la radice di rabarbaro. Condivideremo con voi alcuni di loro.

Per costipazione

Prova a preparare un rimedio così semplice, ma molto efficace dagli ingredienti disponibili:

• radice di rabarbaro schiacciato - 2 cucchiai. l.;
• acqua - 1 cucchiaio.

1. Riempi la radice con acqua bollente, lascia che infondi come il tè.
2. Strain.
3. Prendi l'infusione necessaria per 1/3 di tazza prima di andare a dormire.

Far fronte a un problema come la stitichezza aiuterà anche: foglie di bietola, foglie di barbabietola, genziana, bietola, salvia, uva passa, camomilla e pelargonium.

di diarrea

1. Pulire le radici della pianta da terra, sciacquare bene.
2. Scolali, tritarli finemente.
3. Stendere in un luogo caldo, ma non soleggiato.
4. Distribuire le radici secche in polvere.
5. Utilizzare due volte al giorno - sulla punta di un cucchiaino, lavato con acqua.

Dall'ipertensione

Uno dei rimedi popolari più efficaci consiste di componenti semplici:

• piccioli secchi frantumati - 2 cucchiai. l.;
• acqua - 1,5 st.

1. Bollire l'acqua.
2. Metti gli steli dentro.
3. Fai bollire tutto a fuoco basso per mezz'ora.
4. Spegni il fuoco, lascialo raffreddare.
5. Strain.
6. Per normalizzare la pressione sufficiente per 1,5 tazze di bevanda al giorno.

Da avitaminosi

Un farmaco così gustoso e fragrante può essere preparato per adulti e bambini e utilizzato per la prevenzione della carenza di vitamine in inverno. Come fare:

• paesaggi di rabarbaro;
• zucchero o miele a piacere.

1. Il peziolo si stacca, lava.
2. Asciugali.
3. Spremere il succo.
4. Metti miele o zucchero.
5. Bere 1,5 tazze di succo al giorno per aumentare l'immunità.

Lo sai? Pulire il viso ogni giorno con succo di rabarbaro aiuta a sbarazzarsi delle macchie e delle lentiggini, stringe le rughe. E alcune donne con quest'erba donano ai loro capelli biondi sfumature dorate, giallo paglierino, rame o marrone chiaro (a seconda del metodo di applicazione).

Ora conosci le proprietà benefiche del rabarbaro e, come puoi vedere, ce ne sono molte! Ricorda che l'automedicazione non vale la pena. Per cominciare, assicurati di consultare un medico. E se fai tutto secondo le raccomandazioni, sarai sicuramente in salute.