Conoscere le caratteristiche di ogni gruppo di colture è necessario per coloro che stanno per impegnarsi nella loro coltivazione. Da questo dipende dalla resa e dai profitti futuri. Inoltre, per molte colture, è necessario creare condizioni di crescita speciali, senza le quali la pianta non produrrà un raccolto o morirà del tutto. Considera le culture più importanti.
cereali
Tutti i rappresentanti di questa cultura appartengono al genere del bluegrass. Sono divisi in pane e legumi. 
Il primo gruppo ha più di 10 rappresentanti:
- di grano;
- orzo;
- quinoa;
- avena;
- segale;
- farro;
- miglio;
- mais;
- grano saraceno;
- triticale;
- sorgo.
È importante! I prodotti integrali porteranno grandi benefici all'organismo. Il grano non raffinato è una fonte di fibre, vitamine e minerali. I prodotti di tali grani sono utili durante le diete e per mantenere una figura.
Queste piante sono caratterizzate da un sistema di radici fibrose, che spesso raggiunge quasi 3 metri di lunghezza. Cresce attivamente nel periodo secco dell'estate, che aiuta la pianta a penetrare il più profondamente possibile nel terreno e ad assorbire più nutrienti.
Il potere di ogni coltura è diverso: la segale ha un rizoma più forte del grano e l'avena ha più orzo. Questo vantaggio consente al grano di assorbire più umidità dal terreno e crescere più velocemente.
Scopri i principali tipi di cereali.
Semi di rappresentanti di grano dopo aver piantato radici germinali. Riso, mais, miglio, sorgo ne hanno uno.
E i seguenti tipi crescono da 2 pezzi:
- orzo - fino a 8;
- segale - 4;
- grano - fino a 5;
- avena - fino a 4;
- triticale - 6.
Sugli steli di grano ci sono fino a 7 nodi, da cui le foglie sono lunghe e vicine allo stelo. Nella parte superiore del gambo fino a 5 fiori, raccolti in spighette.
Le infiorescenze possono essere picco (grano, segale, orzo) e una pannocchia (miglio, sorgo, riso). Il primo tipo significa che le spighette sono disposte su due file e la seconda - una sul ramo laterale.
Tutti i frutti dei cereali sono chiamati grani o cariossidi. La loro caratteristica principale è costituita da semi di seme e gusci di frutta.
I cereali hanno tre fasi di maturazione:
- latte;
- cera;
- completa.
Raccolto quando la cera quando i grani sono gialli, e all'interno della trama è simile alla cera. È presto per raccogliere nella fase di latticini, perché quasi la metà del contenuto è acqua. La raccolta in fase completa è possibile solo combinando, poiché i grani sono già così solidi che si sgretolano. 
Lo sai? Farro - una delle antiche colture di grano. Nel 4-5 mila aC. e. i rappresentanti della cultura di Tripoli hanno strizzato questi grani sulla ceramica.
legumi
Questo gruppo è il più ricco di proteine. I legumi consigliano ai vegetariani e alle persone allergiche alle proteine del latte vaccino di essere inclusi nella dieta.
I rappresentanti del gruppo più di 60, ma il più popolare:
- piselli;
- ceci;
- semi di soia;
- lupini;
- fagioli;
- lenticchie.
Il rizoma di questa cultura è fondamentale. La radice principale cresce nel terreno fino a una profondità di 3 m, dove inizia a lasciare le radici laterali. 
Per una buona crescita, la pianta ha bisogno di terreno sciolto e fertilizzato. La particolarità delle radici di legumi sono gli acidi secreti, che aiutano a dissolvere fertilizzanti così pesanti come i fosfati.
I fosfati includono fertilizzanti come Ammophos, superfosfato, doppio perfosfato, farina di ossa.
Lo stelo è erboso, può avere diversi punti di forza. I gambi di molti rappresentanti del ramo della cultura. L'alloggio non è tipico per loro. In fagioli, soia, ceci e lupino, i gambi sono dritti e sodi.
Le foglie sono accoppiate e opnopalnopchatye, trifoglie, palmate. La prima opzione è tipica per piselli, lenticchie, fagioli, ceci, la seconda per soia e fagioli e la terza solo per lupino.
Gli impulsi che non tollerano i cotiledoni sono considerati piantine quando le foglie appaiono sopra il terreno. Il resto - con l'aspetto dei cotiledoni. Segue la fase di fioritura e la successiva maturazione. Il raccolto viene raccolto quando il fagiolo diventa marrone. 
alimentazione
I rappresentanti di questa cultura sono coltivati specificamente per nutrire gli animali della fattoria. Le piante sono pascoli seminati, così come le aree designate separatamente. La semina delle colture da foraggio sta già diventando un'industria separata, che si chiama produzione di foraggi.
Vendemmia usata per il rivestimento nella stalla, come additivo nel fieno. Queste piante sono ricche di proteine, vitamine e minerali.
Tra i mangimi comuni si possono distinguere:
- legumi (trifoglio, erba medica, trifoglio dolce);
- cereali (prato di topo e ovsyannitsa, erba di grano, squadra di riccio).
Queste sono tutte piante perenni, che possono crescere sia separatamente sia in compagnia di altri vicini di questa cultura. 
Sono caratterizzati da un rizoma fibroso. La particolarità di questo gruppo è che i batteri dei noduli vivono sulle loro radici. A loro volta, saturano il suolo con azoto, ripristinano la fertilità e aumentano la quantità di sostanza organica.
I rappresentanti dei foraggi sono molto selettivi verso il luogo di crescita - non sopravvivono nelle regioni aride, l'umidità nel terreno è importante per loro. Pertanto, per ottenere un buon raccolto, è necessario garantire un'irrigazione di alta qualità, se vi sono problemi di precipitazioni nella regione.
È inoltre necessario assicurarsi che il terreno abbia un livello medio di acidità. Per i legumi servono fertilizzanti fosfatici.
In buone condizioni, le piante danno un raccolto piuttosto grande. Ad esempio, trifoglio - fino a 250 kg / ha e erba medica con irrigazione aggiuntiva - fino a 800 kg / ha. Chumiza, sorgo, erba del Sudan e Mogar metteranno radici in luoghi asciutti meglio. 
Poiché i semi di foraggio sono molto piccoli, in genere si impiegano fino a 20 kg per ettaro. L'unica eccezione è il salvataggio - fino a 90 kg.
semi oleosi
Questo gruppo è coltivato per oli tecnici e commestibili.
Questo include principalmente piante erbacee perenni e annuali:
- di semi di girasole;
- lino;
- arachidi;
- stupro;
- semi di soia;
- senape.
Anche più popolari sono gli oli dai frutti degli alberi tropicali:
- palme;
- di cacao;
- tung.
Gli oli possono essere grassi (girasole, colza, ecc.) E solidi (cocco, cacao). I semi e i frutti di queste piante contengono dal 16 al 60% di olio. Questi indicatori variano a seconda delle caratteristiche della regione in crescita.
Le regioni sudorientali consentono una maggiore produzione di semi oleosi a causa del clima prevalentemente caldo con umidità media.
È importante! La maggior parte delle piante di questa cultura sono considerate lavorate. Ciò significa che dopo di loro le colture cresceranno bene. Dopo tutto, le loro radici crescono così tanto che affogano le erbacce in questa zona. Pertanto, per le seguenti piantagioni, la terra sarà preparata per un tasso di crescita positivo.
Per queste piante è necessario fertilizzare ulteriormente il terreno: saranno necessari fertilizzanti fosfatici, azotati e potassio. È anche importante monitorare il regime di temperatura e, se necessario, coprire le piante. Quindi, le arachidi possono scomparire a temperature inferiori a 0 ° C. 
D'altra parte, senape di latte allo zafferano e gelate deboli possono muoversi. La temperatura ottimale per tutti i tipi di semi oleosi va da +18 a +20 ° С.
Sarà possibile ricevere un raccolto dal momento della semina in 75-150 giorni. I semi di ricino e le arachidi maturano più a lungo.
Ottenere il prodotto petrolifero finito può essere solo in produzione. Prima di questo, la materia prima viene separata dalle impurità. I chicchi, a loro volta, vengono ripuliti dal guscio, schiacciati, inumiditi e inviati al torrefattore.
Successivamente, il prodotto viene estratto in due modi:
- stampa;
- estrazione (estrazione di olio con un solvente speciale).
Oli essenziali
Le piante di questa coltura vengono coltivate per produrre oli essenziali.
Per ottenere gli oli essenziali vengono utilizzati anche origano, citronella e lavanda.
Sono usati in cosmetologia, in produzione, in cucina, in profumeria. In totale ci sono più di 200 specie di piante che producono oli essenziali. 
Tra questi ci sono:
- cumino;
- coriandolo;
- salvia;
- una rosa;
- anice;
- geranio;
- menta;
- agrumi;
- conifere
In ciascuna di queste piante, i rami o le foglie sono responsabili della produzione di oli. Spesso olio estratto da fiori e frutti. Sono prodotti da cellule speciali, hanno un odore specifico. Contengono alcoli, terpeni, aldeidi e altro.
Quasi la metà di tutte le piante oleaginose sono coltivate nei tropici e subtropicali - questi sono agrumi, cannella, chiodi di garofano. Basilico, salvia, patchouli, aneto sono adatti per climi temperati. 
Il fluido essenziale in una singola pianta può arrivare fino al 25%. Inoltre fino al 45% ci sono oli grassi. Puoi estrarre l'olio essenziale per distillazione usando vapore acqueo. Successivamente, il normale olio viene estratto con solventi speciali.
tecnico
Le colture industriali sono coltivate per produrre materie prime industriali. Vengono utilizzate le loro parti separate o una pianta.
Esistono questi tipi:
- filatura (canapa, iuta, lino);
- rafia (patata, patata dolce);
- semi oleosi (girasole, arachidi);
- tintura (più folle);
- medicinali (aghi, eucalipto, menta);
- barbabietola da zucchero (barbabietola, canna da zucchero);
- tonico (caffè, tè, cacao);
- gomma (hevea brasiliano).
Tra i filati o i fibrosi, come vengono chiamati, il cotone è il più popolare. 
È usato per fare vestiti, oli e come alimenti per animali. Prodotto maggiormente in Cina, India, Stati Uniti, Brasile. È difficile da estrarre - è fatto a mano.
Lo sai? Il lino è stato usato per fare vestiti per più di 10 mila anni.
Le colture di zucchero sono per lo più esportate dall'Europa - Ucraina, Russia, Francia (barbabietola rossa) e Brasile, Messico, Cuba (canna da zucchero). La maggior parte della produzione mondiale di zucchero cade sul bastone (60%).
Tra le colture di rafia, le patate sono le più popolari e ricercate. È necessario per la produzione di amido e alcol. Per le colture tonic, sono necessari tropici e subtropici. Gli esportatori di tè sono principalmente l'India, la Cina e il caffè e il cacao sono il Brasile. 
verdura
La coltivazione di ortaggi per il loro consumo nel cibo, la selezione e la raccolta di queste colture è responsabile della coltivazione di ortaggi. Ci sono più di 100 specie di colture orticole.
Sono:
- frutta e verdura;
- foglio;
- cipolla;
- ortaggi a radice.
Comprende anche cereali, per esempio, mais, legumi. Ci sono rappresentanti di questo gruppo annuale, biennale e perenne.
Le verdure sono divise in molti gruppi che sono più convenienti da usare negli studi agricoli e nel merchandising. 
Il gruppo più comune è agronomico:
- colture di tuberi - patate, patate dolci;
- frutta solanaceae - pepe, pomodoro, melanzana;
- zucca - cetriolo, zucca;
- meloni - melone, anguria;
- legumi - piselli, fagioli, ceci;
- porri bulbosi, scalogni, aglio;
- ortaggi a radice - carote, barbabietole, rape, sedano;
- cavolo - cavolfiore, cavolo bianco, rosso;
- lattuga verde - Romain, cavolo cinese, lattuga;
- funghi;
- spinaci - spinaci;
- perenni - carciofo, rafano, acetosa.
Tutte le verdure passano attraverso queste fasi della loro vita:
- stadio del seme - la loro germinazione da terra, quando raccolgono l'umidità, in modo che gli enzimi entrino in azione e creino le condizioni per la crescita delle radici;
- fase della piantina - dopo la comparsa dei cotiledoni dal suolo, la pianta passa al modo di vita autotrofico;
- la crescita degli organi vegetativi - è la costruzione del rizoma e delle foglie, e poi sugli organi del ceppo (tuberi, radici);
- la crescita delle radici - nelle piante annuali, questa fase si accompagna alla precedente, a due anni - nel secondo anno di vita;
- germogliare - la formazione di gemme e la loro ulteriore preparazione per la fioritura;
- fioritura - il polline e l'ovaia maturano in ciascun fiore, la fase termina con l'impollinazione;
- crescita del frutto - la formazione e l'aumento delle dimensioni del frutto, la maturazione in sementi e sostanze nutritive;
- maturazione dei frutti - il colore cambia, i nutrienti passano in uno stato inattivo;
- fase embrionale - i semi sono preparati per un'ulteriore germinazione, gli organi delle seguenti piante compaiono su di essi.
farmaci
Più di 21 mila specie vegetali sono utilizzate nella produzione di medicinali, nella medicina tradizionale e nella prevenzione di varie malattie. Questo gruppo combina un vasto numero di piante, comprese le più popolari: calendula, mirtillo rosso, camomilla, aloe, liquirizia, menta, salvia, rosa canina e altre.
Lo sai? Trattati sumerici risalenti al III millennio a. e., hanno 15 farmaci da prescrizione a base di senape, abete, salice, pino e frutta. Oltre 3 mila anni aC. e. le culture medicinali vennero usate anche in Egitto, in India, in Cina.
C'è una tale classificazione di queste culture:
- piante medicinali ufficiali - le loro materie prime possono essere utilizzate in preparazioni mediche, l'elenco può essere trovato nel registro statale dei medicinali della Federazione Russa;
- Le farmacopee sono piante ufficiali, hanno determinati requisiti sulla qualità delle materie prime stesse;
- piante di medicina tradizionale - non hanno la prova della loro efficacia nei documenti pertinenti.
Ognuno di questi rappresentanti del gruppo farmacologico ha uno o più ingredienti attivi. Possono essere concentrati in diverse parti della pianta o solo in una, quindi, quando si raccolgono e si utilizzano, è necessario sapere quale parte della pianta è in ordine per non essere confusa.
Da erbe e frutta producono infusi, decotti, oli. È possibile la produzione di droghe sia liquide che in polvere.
fiore
I rappresentanti di questo gruppo sono divisi in perenni e annuali. Il primo può crescere nella stessa area senza un trapianto da 2 a 40 anni, mentre le più lunghe sono le peonie che vivono nello stesso posto - da 30 a 40 anni. Più i cespugli di una pianta crescono, meno sarà in grado di vivere sul posto.
A seconda del tipo di sistema di radici, tali piante perenni sono distinte:
- rizoma - iris, phlox, astilba;
- bulbo - tulipano, narciso;
- cormo - gladiolo, canna;
- Korneklubni - dalia, orchidea.
È possibile propagare tali piante sia vegetativamente che per seme. La seconda opzione è utilizzata negli impianti industriali, poiché questo processo è serio. I semi dovrebbero essere divisi in varietà, hanno bisogno di preparazione preliminare (ammollo, indurimento).
Inoltre, ci sono semi che germogliano duramente - lupino, papavero, cianosi, che devono essere seminati in autunno.
Vegetatively propagato in questi modi:
- talee;
- processi di root;
- divisione della radice o cespuglio;
- radicazione del fiore nella serra.
È importante! La peculiarità perenne è che hanno bisogno di cure di qualità. Durante la stagione assorbono tutte le sostanze necessarie dal terreno, lasciandolo vuoto. Pertanto, è necessario fertilizzare e nutrire i luoghi della loro crescita fino a 2 volte l'anno. È necessario allentare e annaffiare il terreno. Per l'inverno, i bulbi sono scavati o coperti.
Le annuali portano avanti il loro programma di vita per l'anno - vengono seminate in primavera, e in autunno fioriscono e muoiono. Spendono molta energia per la loro crescita - spara visibili dopo 7 settimane dalla semina. Fiore a seconda della varietà e delle condizioni.
Alla fine della loro vita, vengono sequestrati semi, che serviranno per piantare il prossimo anno. Possono essere conservati per un massimo di 4 anni. Seminarli all'inizio della primavera, ad aprile. Questa procedura può essere eseguita in scatole, e con l'avvento dei primi scatti vengono reinsediati in campo aperto. Hanno bisogno di terra bagnata e aerata.
I fiori annuali sono piselli dolci, delphinium, verbena, fiordaliso, calendula, garofano cinese, sinistra, dalie e altri.
Frutta e bacche
Questo gruppo è cresciuto per produrre bacche, noci e frutta. Ci sono oltre un migliaio di varietà di piante da frutto. 
Assolutamente tutti: piante perenni, sempreverdi e decidue. Possono essere coltivati o selvatici.
La maggior parte della frutta cresce nel Caucaso, in Asia Minore e in Asia Centrale - poco meno di un centinaio. Tra questi ci sono i fichi, i melograni, i pistacchi, le mandorle e il nespolo. Frutta e bacche più rare si possono trovare in paesi esotici. Ad esempio, per l'Asia orientale, ci sono lychees, unabi e lokva.
Ci sono tali gruppi:
- legnoso - noce, ciliegia, albicocca, avocado, pesca, arancio;
- perenni non lievi - papaia, melone;
- folto - caffè, lime, carambola;
- cespuglio - ribes, lampone;
- lianovye: uva, citronella;
- perenni erbacee - mirtilli, mirtilli, banana, ananas.
Esistono varie classificazioni di frutta e bacche, che si basano sullo scopo della coltivazione, sulla struttura dei frutti, sulla composizione e sui luoghi di crescita. 
Secondo la struttura e l'origine del frutto, tali colture si distinguono:
- semi di girasole - cenere di montagna, mela cotogna, pera;
- frutta a nocciolo - ciliegia, sanguinello;
- bacche - lampone, fragola;
- noce - pistacchio, nocciola;
- agrumi - pompelmo, limone;
- subtropicale - cachi, fig.
Nelle colture di bacche, i semi crescono dagli ovuli dell'ovaia e la loro carne li circonda. La maggior parte delle bacche ha un ricettacolo con pistilli. E quando ogni pistillo viene fertilizzato, il frutto cresce da esso. Ad esempio, fragole, lamponi, more, mirtilli, mirtilli rossi.
Lo sai? Una persona utilizza dal 39 al 50% della superficie terrestre per esigenze agricole.
Quindi, le colture hanno iniziato a giocare un ruolo importante nella vita dei nostri antenati più lontani. Cereali, frutta, noci, radici hanno permesso di sopravvivere in assenza dell'industria alimentare. Ogni cultura ha il suo scopo e scopo - nutrire persone, animali o essere la base della droga.
Abbiamo considerato le colture agricole più importanti, che ancora oggi l'umanità continua a sviluppare, selezionare e aumentare.
