Le uova di quaglia sono spesso utilizzate in cucina e in cosmetologia (per la produzione di maschere), così come per le pappe, specialmente per i bambini che soffrono di diatesi. Allo stesso tempo, le persone spesso affrontano un problema - come romperle in modo che piccoli pezzi della shell non entrino nel cibo.
Considera quali metodi esistono per questo.
Proprietà utili delle uova di quaglia
Questo prodotto è molto apprezzato in Giappone e incluso anche nella dieta obbligatoria degli scolari. Le uova di quaglia hanno una serie di proprietà utili:
- a causa dell'alta concentrazione di vitamine del gruppo B e di altre sostanze benefiche, stimola lo sviluppo mentale nei bambini, stimola l'attività cerebrale negli adulti;
- migliorare il funzionamento del sistema nervoso centrale;
- rafforzare il corpo, contribuire al suo recupero dopo malattie e operazioni;
- utile durante la gravidanza, in quanto contengono acido folico e molto ferro, e prendendo due uova alla coque al mattino riduce la manifestazione di tossicosi nelle donne in gravidanza;
- contengono antiossidanti, contribuiscono alla conservazione della giovinezza;
- sono la prevenzione del cancro;
- utile per la visione, in quanto contengono molta vitamina A;
- normalizzare gli ormoni;
- ipoallergenico e migliorare la condizione di asma bronchiale;
- aumentare le funzioni riproduttive negli uomini e nelle donne.
È importante! Ci sono controindicazioni per l'uso di questo prodotto con pietre nella cistifellea, colesterolo alto, diabete. In questo caso, prima di introdurre questo prodotto nella tua dieta, dovresti consultare un medico..
Come rompere un uovo di quaglia
Esistono diversi modi per rompere le uova di quaglia crude e sbucciare i gusci d'uovo bolliti:
- forbici. Ci sono speciali forbici per tagliare i loro gusci. Ad una estremità c'è un foro ovale, in cui è inserita la parte superiore dell'uovo, e tagliato con l'altra estremità delle forbici, che ha una forma triangolare. Si scopre un taglio netto.
- coltello. L'uovo crudo viene sbattuto al centro con un coltello. Quindi tagliare il film nel punto della divisione con la punta di un coltello e dividere il guscio, versando il suo contenuto nei piatti. Per bere è meglio tagliare la parte superiore con un coltello affilato e succhiare il contenuto.
Non buttare via il guscio, scoprire come è utile.
- Forbici per manicure. In primo luogo, le conchiglie vengono accuratamente forate con le forbici per la manicure, e poi vengono tagliate con cura.
- aceto. Questo metodo è consigliato per un numero elevato di uova. In questo caso, vengono messi in una ciotola di vetro o smaltato e versati con il 9% di aceto. In 30 minuti tutto il guscio si dissolverà e rimarrà solo per tagliare la membrana.
- Piercing prima della cottura. Se si fora il guscio prima di cuocerlo con un ago, sarà facilmente pulito.
- Pulizia degli uova sode. Dovrebbe essere arrotolato sulla dura superficie del tavolo o si può semplicemente raggrinzirsi bene tra le mani. Quindi devi ritirare il guscio rotto con il film e pulirlo.
Come pulire un uovo di quaglia: video
Come bere le uova di quaglia
Le quaglie non sono molto sensibili alla salmonellosi e ad altre infezioni, quindi la probabilità di infezione dalle loro uova crude è molto bassa. Da un prodotto che non ha subito trattamenti termici, molti elementi vengono assorbiti completamente dal corpo. Si raccomanda di assumere la mattina a stomaco vuoto in 30 minuti prima dell'assunzione di cibo, lavandosi con acqua, liquido o succo di frutta.
Lo sai? Gli antichi egizi quaglia trasmesso l'immagine dell'immagine "in" e "y". E in Asia, fin dall'antichità, le quaglie sono state utilizzate non solo per scopi culinari, ma anche come combattimenti e uccelli canori.
Prima dell'uso, si consiglia di lavarli bene sotto acqua corrente tiepida e sapone. Durante il lavaggio, non schiacciare forte questo oggetto fragile. Crepe e ammaccature nel guscio possono contribuire alla penetrazione di microbi e batteri. In questo caso, è meglio cucinare un piatto con un trattamento termico, ad esempio uova strapazzate.
Si raccomanda di non gettare la conchiglia, tritare e mangiare. C'è molto calcio in esso e il suo ricevimento contribuirà ad eliminare fragilità di unghie e capelli, insonnia, orticaria, rinforzo delle ossa. Se lasci cadere qualche goccia di succo di limone su questa polvere o aggiungi un po 'di olio di pesce, la sua efficacia aumenterà.
È importante! Le uova di quaglia vengono conservate non più di 60 giorni dal momento in cui vengono ricevute dagli uccelli. Per acquistare per l'ingestione di questo prodotto è necessario solo il fresco da venditori affermati e seguire la durata di conservazione.
L'intolleranza individuale alle uova di quaglia crude è estremamente rara, ma se vengono somministrate ai bambini per la prima volta, è necessario iniziare con una piccola quantità e monitorare le condizioni del bambino. Poiché vi è una piccola possibilità di contaminazione con la salmonellosi nelle quaglie, si consiglia ai bambini di età inferiore ai tre anni di prepararli con un trattamento termico. Inoltre, proteine e ferro sono meglio assorbiti dal prodotto bollito.
L'assunzione giornaliera di due uova di quaglia crude da molto tempo ha un effetto benefico sulla salute e sull'aspetto. Ma è meglio attenersi agli standard raccomandati dagli esperti:
- Bambini 1-3 anni - 1-2 pezzi durante il giorno;
- bambini 3-8 anni - 2-3 pezzi;
- bambini 8-12 anni - 3-4 pezzi;
- adolescenti 12-18 anni - 4 pezzi;
- adulti 18-50 anni - 5-6 pezzi;
- adulti 50 anni e più - 4-5 pezzi.
Lo sai? Con l'uso continuo degli standard raccomandati nell'uomo c'è un significativo miglioramento della salute. In questo caso, i pazienti con asma bronchiale sono invitati a consumare almeno 120 copie e per ripristinare le funzioni sessuali dovrebbero mangiare almeno 130 pezzi. Per preservare la giovinezza e migliorare l'aspetto, è necessario mangiare almeno 330 pezzi.
Mangiare uova di quaglia crude può aiutarti a migliorare il tuo benessere e il tuo aspetto. È facile romperli, conoscendo alcune caratteristiche di questo processo. Quando si prende un prodotto grezzo, è necessario monitorare la sua freschezza e integrità, rispettare i tassi di consumo raccomandati.
Recensioni
Forse qualcuno getterà una ricetta per le uova di quaglia in salamoia? Ho visto nel negozio uova di pollo in salamoia affumicate. Buona fortuna a tutti! Konstantin, Minsk.
E ad essere onesti, non mi piacciono molto le forbici, spesso i gusci cadono nel contenitore per le uova rotte, per qualche ragione questo è accaduto meno spesso con un coltello
